中国水产业在困难中前进

中国是世界上最大的水产品生产国.据国家统计局公布的数字,2000年中国水产品产量为4279万吨,比1978年增长了7倍多;其中水产养殖产量达2578万吨,比1978年增长了15.6倍,养殖产量占水产品总产量的比重由26%上升到60%,水产品人均占有量从1978年的4.8公斤提高到2000年的33.8公斤.2001年中国水产品产量为4375万吨.     

国际市场急需对虾养殖正当时

<正> 在国际市场上对虾被视为是一种营养、保健、美味的水产佳肴。全球对虾年需求量约120万吨,贸易额为70多亿美元。而对虾养殖产量仅70-80万吨左右,处于供不应求的状态,价格稳中有升。目前在国际对虾贸易上已形成了日本、美国、欧盟、东南亚为主体的4大市场。美国为改善肉食结构,每年均需大量进口对虾,早在1997年就进口对     

出口养殖鱼塘连作障碍产生原因及危害分析

综述了养殖鱼塘连作障碍产生的原因,分析了水质以及鱼塘底泥富集污染带来水产品养殖危害.提出了针对老化废弃淡水养殖鱼塘底质和水质的现况,示范性使用物理、化学、生物、机械、自动控制等综合"生态透析"技术来消除养殖鱼塘产生的连作障碍,从源头保障水产品的安全卫生.     

上海水产市场如何提高竞争力

改革开放以来,我国水产业在捕捞、养殖、加工、流通诸方面发展迅速,水产品总量、养殖量、远洋捕捞量、进口、出口、渔民总数、渔业从业人员总数、渔船总数等八项指标,位列世界第一,其中,我国水产品总产量2013年达到6172万吨,连续25年居世界第一,我国的水产养殖数量更占世界养殖总产量的70％。     

倾听中国水产品出口

中国是当今世界头号渔业大国,1989年水产品产量就已达到1332万吨,10年后增至4003万吨,约占世界总产量的31.7%,2001年再增至4382万吨,连续12年居世界第一.2001年我国人均水产品年占有量达到32公斤,大大超出国际平均水平.2003年第一季度我国水产品总产量同比继续增长.     

湖北省主要农产品有效供给中长期预测报告

湖北是我国农产品主要生产基地之一.粮、棉、油、肉、水产品等主要产品产量分别位居全国第8、第4、第8、第8和第7位.湖北农业在全国经济中占居很大的份额.1995年,湖北农业总产值988.53亿元(现价,下同),占全国农业总产值的4.86%.湖北每年向省外市场投放的农产品,粮食约210万吨,棉花5—7万吨.油料2—3万吨,肉类150万吨,水产品60万吨.湖北的粮、棉、油、肉、水产品等在湖北农业中也占居重要地     

生加工养殖水产品出口中的沙门菌污染的预防控制问题

正近年来,我国出口生加工养殖水产品被检测出沙门氏菌呈阳性的通报屡屡发生,仅2011-2012年间,出口生加工水产品因沙门氏菌被美国、俄罗斯等国的国外通报就达十多批,约五百多吨,造成产品退货或销毁处理,直接经济损失几千万美元。由于沙门氏菌是重要的食源性污染致病菌,对消费者健康影响极大,而企业一旦被进口国通报,除了经济上的赔偿或惩     

广东虾产品：反倾销后再出游

作为中国最大的对虾生产和出口基地，广东对虾出口量占全国一半份额，产业规模数以亿元计。2003年，广东出口虾类产品8．9万吨，价值4．7亿美元，分别比2002年大幅增长65．3％和54．9％。据商务部网站提供的数据显示，目前广东全省从虾饲料生产、种苗供应到对虾养殖、加工、运输，整个产业链有近100万人就业。美国对我国虾类产品的反倾销，使广东虾类产业经历了一场翻天覆地的洗礼。     

积极开展农超对接构建农产品现代流通体系

一、我国农产品流通体系建设基本情况一是农产品流通规模不断扩大.我国是农业和农产品消费大国,2010年第一产业增加值达到了4万亿元,增长4.3％.蔬菜产量6.5亿吨,约占全球总产量的60％;水果产量2.1亿吨和肉类产量7926万吨,约占全球总产量的30％;禽蛋2763万吨和水产品产量5373万吨,约占全球总产量的40％.二是流通主体形式多元化.传统:国营商业、粮食和供销合作社等;现在:个体、国有、民营、外资、股份制企业.     

我国水产品如何开拓国际市场

一、我国水产品生产和出口现状１．从捕捞为主到养殖为主历史上，我国渔业是以捕捞为主，９０年代初情况发生了变化，养殖产量开始超过捕捞产量。到去年底，我国水产养殖产量达到２７２６万吨，占水产品总产量的比重上升到６２％，养殖水产品出口１５亿美元，占出口总额的近４０％，全国从事水产养殖的劳动力达１０００万人。现在，全世界的养殖水产品有７０％产自中国。水产养殖业拓展了我国渔业的发展空间，促进了农村、渔区产业结构调整，成为广大渔民、农民就业和增加收入的一个重要领域。水产养殖证制度的建立，既是以联产承包为主要内…     

加强三项管理 获得巨大效益——上海油脂一厂抓管理练内功增效益

<正> 上海油脂一厂近年来把加强和改善生产经营管理,建立科学规范的管理体制,作为提高企业经济效益的根本途径,1995年,在原料价格大幅度上涨、油脂销售市场不畅的困难情况下,取得比较明显的效益。与上年同期比,工业产值已完成5728.7万元,增长0.5％,产品销售收入1.83亿元,增长28.4％,加工大豆4.83万余吨,加工各类油脂近1.1万吨。同时,1—10月份节煤1504吨,节水9.14万m~3,节电16.9万度,节约溶剂79.8吨,折合人民币约87万元。     

水海产品：“鱼游釜中”

生产成本加大,市场份额遭遇越南、印度等国家不断蚕食,中国水海产品的持续发展遭受前所未有的挑战。近年来,中国已成为世界第一水产养殖大国和水产品出口大国。2010年中国水海产品出口首次突破300万吨,达322.7万吨。2011年,受日本大地震引发核泄漏事故影响,传统渔业大国日本及邻近的韩国渔业遭遇重创.     

积极开展农超对接 构建农产品现代流通体系

一、我国农产品流通体系建设基本情况 一是农产品流通规模不断扩大。我国是农业和农产品消费大国,2010年第一产业增加值达到了4万亿元,增长4．3％。蔬菜产量6．5亿吨,约占全球总产量的60％：水果产量2．1亿吨和肉类产量7926万吨,约占全球总产量的30％;禽蛋2763万吨和水产品产量5373万吨,约占全球总产量的40％。     

8月提示

进出口食品包装8月起实施新规定 为有效应对国外技术贸易壁垒,确保进出口食品安全卫生,从8月1日起,进出口食品不得使用不符合安全卫生或有毒有害材料加工生产与食品直接接触包装。根据新规定．我国将对出口食品包装生产企业和食品包装进口商实施备案管理,由检验检疫机构对备案企业生产的食品包装容器实施周期检测。出口包装的生产原料（包括助剂）及产品都必须符合相应的安全卫生技术法规强制性要求,不得使用不符合安全卫生或有毒有害材料加工生产与食品直接接触包装。     

加强注册认证管理与国际市场接轨

湛江是沿海城市,年产水产品30万吨,但1999年以前该市水产品出口一直徘徊在3000吨左右.随着卫生注册的深入实施,湛江鱼虾"出国热"持续升温.     

水产品突围

出口数量越来越多 我国是个渔业生产大国,近20年来,水产品总量大幅度增长,渔业综合生产能力明显增强.2000年全国水产品总量4279万吨,占全球产量的35%,出口153万吨,出口总额38.3亿美元.     

拓展国际市场空间：中国水产品出口现状及对策

我国水产品总产量从1990年起,连续八年位居世界第一。1997年已达到3561万吨,约占世界水产品总产量的1/4。从1980～1997年,水产品总产量增加5.9倍,平均每年递增12.5％(详见下表)。     

“四位一体”鳗鱼源头管理模式的创新价值

鳗鱼养殖加工是福清市的一大支柱产业。这里现有出口烤鳗加工企业12家,年加工出口烤鳗7500吨,约占全国30%;鳗鱼养殖场400多家,年养殖鳗鱼     

食品安全管理体系（HACCP）在出口冻香肠生产企业中的建立和应用

衡量人类赖以生存的食品的优劣，除了其营养价值的高低外，则受食品源动植物养殖或种植过程、原料收购、运输、加工和贮存等过程的影响。以HACCP为基础的食品安全管理体系是当前一种针对食品生产、加工过程监控安全卫生的有效管理手段，它将预防和控制重点前移，对食品原料和生产加工过程进行危害分析，找出能够控制产品卫生质量的关键环节并施以有效措施，而不需要依靠花费较高的大量成品检验就能获得安全卫生保证。     

陵县棉麻企业的现状及对策

<正> 山东省陵县是全国有名的产棉大县,近几年棉花产量持续滑坡,棉花加工行业生产经营陷入困境。其存在的主要问题有: 1.原料不足,加工能力过剩。1984年全县棉花产量达到5.45万吨,当时县供销社所属3大棉厂去年开车都加工不完。在这种情况下,各基层社所属的7个小棉厂陆续建成,棉花初加工能力达到7万吨。然而棉花产量从1987年开始逐年下滑,至1993年滑至谷底,仅收购0.22万吨,1994年略有回升,但也只收购0.85万吨,原料紧缺的矛盾相当突出。