内部培训师队伍建立机制浅析

酒店员工培训工作在酒店管理与发展中的地位越来越突出，然而就算选择了最优秀的外部培训师对员工进行所谓的“量体裁衣式”培训，其培训效果却总是差强人意。一是因为培训师队伍良莠不齐；二是外部培训师对酒店的企业文化、制度和存在问题不了解；三是外部培训师大多以盈利为目的，对培训需求无心调查，对培训后的改进措施也无力辅导，这必然导致培训效果大打折扣。     

北京港澳中心瑞士酒店 无障碍设施的“新”亮点

北京港澳中心瑞士酒店从1987年始建无障碍设施以来,20年来已经积累了丰富的无障碍经验,是亚洲第一座“无障碍“设施的五星级酒店。酒店在建造时,充分考虑残障人士的需要,已将“无障碍“设施理念融于建筑设计之中,以尊重、关心、帮助残障人士为服务根本,为残障人士提供“平等、参与、共享“创造条件。     

星级酒店员工英语培训策略探析

员工的英语水平对星级酒店综合服务水平的提高有着重要意义,但是多数酒店由于培训不得要领,导致员工英语能力始终得不到有效的提升。酒店首先要重视员工英语能力的培养,注重英语培训师的选用,有层次地实施培训方案,建立合理的激励机制,使员工的英语学习能够变为自觉自愿的行为,最终带动酒店涉外服务水平的大幅提高。     

酒店人力资源英文培训的研究——基于笔者任酒店高级培训师的行业经历

近年来,入境旅游为中国旅游业创造了大量外汇收入,而这些外汇收入59.4%都是由外国人贡献。本文截取旅游业组成部分中的酒店行业作为一个分析点,结合笔者任酒店高级培训师的行业经历,分析目前酒店英文培训的员工排斥现象和酒店三大缺失,并提出构建高效酒店人力资源英文培训的途径,旨在培养高素质酒店对外宾服务的英文人才,为稳定外宾市场、巩固及增加外汇收入尽一份力。     

2012酒店“星光”耀琶洲

有“中国酒店业奥斯卡盛典”之称的“2012亚洲酒店论坛年会暨第七届中国酒店星光奖颁奖典礼”将于2012年3月1～2日在广州琶洲威斯汀酒店盛大启幕。中国最顶级的酒店行业专家及人士将应邀出席本次论坛活动及颁奖典礼。     

第十九届上海国际酒店用品博览会现场活动一览

本次论坛集中探讨酒店建材、卫浴、清洁、照明和酒店用品“绿色化”进程，让更多地行业人士把目光关注到酒店工程改造中．如何加强酒店业的能源管理水平、如何最大限度的较少能源消耗，保护环境，创建绿色酒店。     

顺应世界潮流,打造低碳酒店

中国酒店行业发展的大环境下确保绿色酒店的持续发展已经成为当下酒店人士刻不容缓的重要使命,低碳环保将成为酒店行业新趋势。     

北京伯豪瑞廷酒店 体验丝般情怀

北京伯豪瑞廷酒店是由天伦国际酒店管理集团在北京CBD核心区管理的第一家豪华商务酒店,融入了天伦国际五星级酒店品牌“瑞廷“尊贵、典雅、气度不凡的待客之道。酒店位置得天独厚,央视新址、国际贸易中心咫尺之遥。店内格式风格迥异的300余间客房均配备高档时尚家私和商务设施,还特设两个行政楼层,全面为精英人士提供奢华的氛     

番禺长隆主题酒店巡礼

长隆酒店开业已五年，由于它与整个野生动物的景区融为一体，在酒店业界的圈子里没有过多的交往和报道，因而对全国大多数酒店人士来说，“长隆”，还是一个比较陌生的名字。然而，从她落成那天起，就是横空出世的“莽昆仑”，其磅礴气势、其优美环境、其自然生态、其特色文化，国内酒店无能出其右者。光她坐拥6000亩热带翠景，就没一家酒店能与之匹敌。     

后备箱时代，怎么卖酒？——直面自带酒水

在济南糖酒会上笔者和著名营销策划人士李宝臣先生交流时，谈到了操作酒店终端问题。他认为．现在不能把宝完全押在酒店上，因为自带现象越来越严重。“我们经常会看到四五个人下了车．从后备箱里面拿出几瓶酒来再进酒店，现在已经是‘后备箱时代’了，还谈什么核心酒店的核心作用!”     

第十九届上海国际酒店用品博览会现场活动一览 第二届中国酒店工程改造论坛——着眼现在,梦想未来,“低碳酒店”从我建起暨“高星级酒店用品供应商500强”榜单宣布

本次论坛集中探讨酒店建材、卫浴、清洁、照明和酒店用品绿色化进程,让更多地行业人士把目光关注到酒店工程改造中,如何加强酒店业的能源管理水平、如何最大限度的较少能源消耗,保护环境,创建绿色酒店。     

酒店俱乐部的核心内涵

许多酒店行业的人士或多或少了解或接触过俱乐部营销，倘若你问他们：“什么是Hotel Club?”他们之中的相当一部分人的答案会是：“俱乐部，不就是打电话卖卡吗?”若问：“酒店自己运作俱乐部和俱乐部运营公司来运营有什么区别?”也许答案是这样的：“酒店自己运作，卖卡的钱都归自己了；和其他公司合作，我们就要分钱给他们，所以核心的问题是，他们要拿多少，我们能分多少。”     

在线分销：海外酒店四大派论剑

网络时代杀出了很多黑马。“在线分销”横空出世，抢足了风头，成为时下酒店业界人士口中的时髦热词。Expedia，Priceonline等在线旅游公司是该领域的个中翘楚，惹得众多酒店竟相“以身相托”。纵观近年的发展，海外酒店群雄对此各持一番见解，各有一套做法。笔者不能尽揽百家之言，仍梳理了其中最具代表性的，大略可分为四大流派，下面分而述之。     

美国酒店的旧瓶装新酒

漫步在美国许多大城市的主要街道上,你不难发现一些外表非常古旧的酒店,它们大多已具有百年左右的店龄。从芝加哥到新奥尔良,从波士顿到亚特兰大,这类上了年纪的酒店比比皆是。从传统上讲,西方的文化人普遍有着厚古薄今的情结。单从享受上讲,欧洲的城堡未必能比得上一座现代化的酒店,美国南方的私人大宅跟佛罗里达的五星级酒店也不能相提并论。所以“旧瓶装新酒”渐渐成了大多数有品位人士所能接受的折衷方法。时至21世纪,在这个“时尚”的旗帜下,改造老酒店使之适应新潮流的趋势正在美国大行其道。     

以员工职业生涯规划为导向的培训师素质测评研究

现代企业之间的竞争,已经不仅仅是企业规模的竞争,更是人才的竞争,企业品牌的竞争。培训师作为企业文化理念的传播者和专业技术的讲授者,其能力素质对整个培训工作起着关键作用,培训师能力测评的有效性将直接关系到培训工作的实施效果。为有效提升专职培训师队伍素质,健全激励约束机制,企业建立了基于能力业绩、多途径可持续的职业发展通道体系,设置助理培训师、培训师、高级培训师、首席培训师,明晰培训师职业发展途径,有效激发培训师的工作积极性。     

大型酒店在经营管理中应注意的法律问题探析

随着我国经济的不断发展,国内外差旅人士不断增多,由此带动了酒店行业的发展,酒店作为特殊的行业,酒店的经营管理者要充分认识在经营管理中与客人之间存在的复杂法律关系,以及在法律关系履行过程中出现的风险和采取有效的控制措施,本文将主要分析酒店在经营管理中的相关法律问题。     

浅析五星级酒店员工融入度要素及其影响因素

在经济全球化发展趋势的影响下,我国五星级酒店的市场竞争愈演愈烈。融入度高的员工是提升五星级酒店核心竞争力的根本,是促进五星级酒店发展的有效保障。因此,五星级酒店管理人员逐渐意识到建设一支融入度高的员工队伍的重要性。本文作者将以五星级酒店管理现状为基础,简述融入度要素及其影响因素,进而分析五星级酒店员工融入度结构与影响,以供相关人士参考。     

酒店浴缸,该不该抛弃?

世界上只有不到2%的人会使用酒店的浴缸。把它抛弃?我们不打算做一家之言,而是问询了一些有过丰富酒店体验的人士,他们怎么看待这个问题?     

美学爱好者眼中的“顶级酒店”

当我们不再满足于五星级酒店提供的各种brunch、hightea、king bed时,对功能性的需求不是降低反而上升了。成熟商旅人士将"审美"列入选择酒店的原因中并以此作为自身品位的标签。自此,酒店生意与艺术、美学更密不可分了。我们找到几位善思善感的环球旅行者,看看他们对酒店美学怎么看。     

新时期视角下的中国酒店发展新思考

中国酒店行业自1978年至今,发展迅猛,成绩卓越。但是客观来说中国是酒店投资的大国,却是酒店管理的小国。30多年来,外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下,中国酒店业产业现状是酒店业等于房地产开发业加上国外知名酒店管理公司的品牌,我国自己的高端酒店品牌市场重视程度越来越差。面对新时期,中国酒店行业如何进一步发展和壮大,成为真正的酒店管理业,而不是酒店投资业,将成为业界人士思考的重点和难点。文章从新时期的形势和新变化着手,通过分析新时期下酒店面临的风险,提出了新时期中国酒店业发展的对策。