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本文构建了我国星级酒店经营绩效优良度测度模型,运用灰色关联分析方法,比较了外资和本土星级酒店的经营绩效,得出外资星级酒店经营绩效优良,而本土星级酒店较差的结论,并提出了加快本土星级酒店产权结构改革,促使产权结构走向股份化、多元化是应对外资冲击、改善经营绩效最佳办法的对策建议。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(29)
酒店营销对星级酒店的管理工作有重要的影响。在我国加入世界贸易组织后,我国的酒店行业面临的竞争压力更大。所以我国的星级酒店应该树立品牌形象,提高企业的竞争力。很多星级酒店与本地的特色相结合,并且利用国外技术,打造星级酒店的特色,但是酒店行业大部分企业都还存在一些问题。本文针对我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对的策略进行分析。 相似文献
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广州市星级酒店客源市场结构及其影响因素研究 总被引:4,自引:0,他引:4
广州是中国城市星级酒店的发源地,随着中国城市旅游市场环境的变化,星级酒店的客源市场呈现鲜明的特色。本文以一定的实证数据为基础,分析广州星级酒店客源市场结构、特点和影响因素。提出,广州星级酒店国际客源消费能力不强、国内客源以散客为主、季节性明显,在这种条件下,只有提升广州旅游产品国际化程度,挖掘细分市场,才能进一步优化广州星级酒店的客源市场结构,提高经济效益。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(2)
本文简要分析了新时期中国星级酒店主题宴会的经营现状,并对主题宴会的内容设计及其管理措施进行了较好地研究,同时提出了切实可行的建议,以便新时期中国星级酒店的主题宴会能够健康、可持续地发展,以逐步提升酒店整体的服务和管理水平。 相似文献
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经济型酒店与星级酒店的优势对比分析 总被引:2,自引:0,他引:2
刘昊 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(19)
随着我国社会和经济的快速发展,各类公务、商务以及个人旅游等活动极大地促进了我国酒店业的发展,但在快速发展的同时也必然要面临挑战和机遇双重考验。经济型酒店是中国酒店业新经济的代表产品,以其显著的低投入、高回报、周期短的投资优势快速抢占了市场份额,而高星级酒店这一传统的酒店模式也通过不断地推陈出新逐渐巩固自己的市场份额。面对激烈的市场竞争,如何通过不同的经营模式和经营理念,充分发挥两者的竞争优势,形成错位营销局面,进而拓宽各自的市场空间,避免恶性竞争的产生是广大酒店管理者面临的重大问题。本文基于对经济型酒店和星级酒店发展现状的认识,分别对经济型酒店和星级酒店各自的优势进行了分析,旨在指明两者错位营销的可行性和发展的必然性。 相似文献
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《商业经济(哈尔滨)》2019,(11)
星级酒店是劳动密集型行业,酒店实习生在某种程度上不仅缓解了星级酒店用人紧张的问题,还为酒店节约了人力成本,因此加强酒店实习生管理对星级酒店经营发展有积极的意义。以厦门星级酒店为例,运用文献研究法和访谈法,分析星级酒店实习生管理的现状和存在的问题,并提出酒店实习生管理的改进措施包括加强校企合作,规范实习生管理;合理配置工作岗位,为实习生提供良好的发展平台;运用多种培训方法,加强实习生的再教育培训;制定科学的薪酬制度,调动实习生的工作积极性;加强与实习生的交流沟通,多方位关注实习生群体。 相似文献
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近几年,随着跨国酒店连锁集团进入国内市场和本土酒店品牌的不断发展,特别是在经济危机的大背景下,高星级酒店面临着供过于求的现状,也因此引发了一次次的价格战,伴随着价格战的是成本高企,经营效率下降.本文在对高星级所处市场环境进行分析后,提出了怎样构建高星级酒店核心竞争力的一些建议.以期能帮助高星级酒店走出经济危机下的阴霾. 相似文献
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随着独立经营餐饮业的崛起,星级酒店餐饮业正面临严竣挑战。本文分析了星级酒店餐饮业存在的问题,提出了文化创新、组织创新、产品创新、营销理念与传播方式创新等创新经营策略。唯有通过全面创新,星级酒店餐饮业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 相似文献
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经济型酒店的迅速扩张以及金融危机所带来的冲击,使得低星级酒店的生存愈加艰难。本文在分析低星级酒店和经济型酒店现状的基础上,提出了低星级酒店向经济型酒店转型的可行性策略,以期对低星级酒店的生存发展有所帮助。 相似文献
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星级酒店是旅游业的重要产业之一,为了解其经营效率的现状、外部环境影响因素,文章运用DEA方法的BCC模型和Tobit回归分析法对我国31个省(市、区)的星级酒店在2005-2012年间的经营效率及影响因素进行了实证分析,并在此基础上,提出了有效提高我国星级酒店经营效率的相应建议。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(14)
对酒店发展提出"八项规定、六项禁令"以来,我国酒店的发展逐渐进入到低谷期,业绩出现了明显的下滑现象,特别是以接待政府官员为主的高星级酒店,日常的营业额更是直线下降,使我国高星级酒店的发展出现了严重的问题。在当前的发展形势下,高星级酒店要实现自身的盈利和发展,需要转变自身的经营管理模式,控制经营成本,加强管理措施,从而化解当前发展中所遭遇的问题。本文对高星级酒店日常运行中的成本控制进行了简单分析,并根据当前我国的经济发展形势,提出了加强高星级酒店成本控制与管理的措施。 相似文献
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低星级酒店群体正面临艰难的生存困境,要改善其局面,客房的设计与服务都应有所变革,进而形成竞争优势。多项调查数据显示,我国星级酒店的经营业绩正呈现两极分化的局面:高星级酒店(四、五星级酒店)经营业绩相对良好;一、二、三星级等低星级酒店经营业绩相对惨淡。国家旅游局发布的《2010年度全国 相似文献
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将数据仓库理论运用于我国星级酒店的决策管理,提出了星级酒店数据集市雪花模型设计方法。并对相关的技术问题进行了细致的探讨。将星型模型和雪花模型的特色和优势相结合,对雪花模型在星级酒店数据集市中的应用进行了探索。 相似文献