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果醋现已成为一种时尚,健康的饮料,本课题从实际出发,以苹果为原料经过榨汁等处理后接入酵母菌、醋酸杆菌发酵制成果醋。主要研究优质果醋酿造的方法,工艺的选择,现以酿造优质苹果醋目标,分析生产过程中的主要技术参数,从而达到优化工艺的目的。 相似文献
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猕猴桃果园套种板蓝根试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过猕猴桃果园套种板蓝根试验,对板蓝根及猕猴桃实施全面管理,结果表明,在猕猴桃1~3年生幼龄果园套种板蓝根,种植行距20~25cm,可以实现果、药双丰产,增加农民收入。 相似文献
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田华 《中小企业管理与科技》2011,(30)
以灼烧法和重铬酸钾容量法对有机肥原料畜禽粪便如:牛粪、鸡粪、猪粪以及植物废弃物:如秸秆、果渣、风化煤、草炭进行测定。结果表明:首先灼烧法是测定有机肥原料的简易方法,但测定结果准确度不高;而重铬酸钾容量法为测定有机质含量的有效地方法,准确度高。其次,畜禽粪便以及风化煤、草炭有机质含量较高,是制造有机肥的良好原料。 相似文献
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竹溪两绿色食品厂喜结良缘赵昌宁最近,湖北省竹溪县传出喜讯:一个以生产“中华猕猴桃果茶”为主的负债累累、濒临倒闭的龙滩乡金凤食品厂,通过县政协牵线搭桥,已与该县绿色食品(集团)总公司红萝兰厂喜结良缘!上述两家企业在生产经营、原料来源、市场开拓等方面各有... 相似文献
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随着科学技术的进步,豆腐的生产技术、原料、花色品种等都有了较大发展.以大豆为主要原料,添加奶粉及核黄素等原料,制成金黄色(或浅黄色)的牛奶豆腐,不仅能充分利用其营养成分,还能丰富日常菜肴的种类,对人体保健具有良好作用.现将其制作工艺介绍如下. 相似文献
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随着科学技术的进步,豆腐的生产技术、原料、花色品种等都有了较大发展。以大豆为主要原料,添加奶粉及核黄素等原料,制成金黄色(或浅黄色)的牛奶豆腐,不仅能充分利用其营养成分,还能丰富日常菜肴的种类,对人体保健具有良好作用。现将其制作工艺介绍如下。 相似文献
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吴明 《中小企业管理与科技》2011,(34)
对利用脐橙汁发酵生产脐橙果醋的市场推广价值进行研究。脐橙果醋原液经调配发酵之后获得营养丰富,鲜甜适度的脐橙果醋营养品。经过成熟的市场推广及品牌包装,借助江西赣南脐橙量大质优价廉以及口感甜美、营养丰富等特征和原产地加工优势,脐橙果醋饮料必将开启夏季果汁饮料市场健康的新风尚。 相似文献
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本试验以紫果西番莲果皮为原料,其果皮含量占果重的36%—50%,营养成分含量见表1。 表1 紫果西番莲果皮营养成分分析 果皮呈紫红色,含紫果西番莲特有的香气,做成的果脯呈半透明状,质地柔软并有较好弹性,利用原果皮中所含的天然色素和果香味,无需人工着色和调香,故能很好地保持原色原味。 相似文献