新任务新措施--谈食品生产加工环节监管的重点与难点

食品安全事关人民群众身心健康,解决食品安全问题,是构建和谐社会的一项重要工作.国务院<关于进一步加强食品安全工作的决定>把食品安全提高到前所未有的高度,要求"从农田到餐桌"保障百姓安全,并确定一个监管环节由一个部门负责的原则,质量技监部门负责食品生产加工环节的监管,这是各级质量技监部门面临的一项突出而又紧迫的任务.     

国家质检总局关于大力整顿食品生产加工业确保食品安全的通知

为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)，采取有效措施大力整顿食品生产加工业，进一步加强食品安全监管，现就有关要求(国质检监函[2004]786号)通知如下：     

全面提高食品安全保障水平——《国务院关于加强食品安全工作的决定》重点内容解读

食品安全是重大的民生问题,关系人民群众的身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定。日前,国务院印发了《关于加强食品安全工作的决定》(以下简称《决定》),对如何进一步加强食品安全工作,有针对性地提出了解决的思路办法和措施要求,明确了各部门、各方面的责任,为以后的食品安全工作指明了方向。     

“落实食品安全十项措施”专题报道之三——上海贯彻执行国务院有关决定坚决打好食品专项整治攻坚战

食品安全监管进入攻坚阶段。最近国务院出台关于“理顺食品安全监管体制、加强食品安全工作”的决定。9月24日上海召开“上海市质量技监系统食品安全专项整治工作会议”进行落实部署。上海积极抓落实，打响了“四五六”专项整治攻坚战。     

国务院提食品安全阶段性目标:3年解决突出问题国务院关于加强食品安全工作的决定

(国发〔2012〕20号)各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:食品安全是重大的民生问题,关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定。党中     

认真落实国务院领导批示精神 高度负责抓好食品质量安全工作——国家质检总局采取措施加强食品安全监管工作综述

不久前,国务院领导同志在国家质检总局关于加强乳制品监管情况的履职报告上作出重要批示,肯定这份报告充分体现了对国家和人民高度负责的精神,称赞这种严于律己的作风实属难能可贵。这既是对质检系统工作的肯定,也是一种鞭策,更是对质检工作的指导和要求。国家质检总局认真贯彻落实批示精神,在全系统倡导高度负责的精神,培育严于律己的作风,同时采取有效措施,切实加强食品质量安全工作。     

标本兼治 推进食品安全监管体制机制建设——2005年流通环节食品安全专项整治综述

2005年，各级工商机关继续把开展食品安全专项整治作为各项业务工作的重中之重，以“三个代表”重要思想、科学发展观为根本指导，按照党中央、国务院和全国整顿和规范市场经济秩序领导小组的总体部署和要求，坚持标本兼治、打防结合、分类监管、综合治理的原则，加强领导，突出重点，继续建立和完善流通环节食品安全工商执法、企业自律、社会监督“三位一体”的监管机制，深入开展食品安全专项整治工作，取得了明显的成效。     

切实负起责任 着力抓好落实——《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中与质检部门有关的职责解读

从发生的食品安全事件分析,我国食品安全问题最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂,非法添加具有造成大范围、系统性危害的风险。因此,今年食品安全很重要的工作,就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题,这也是当前食品安全工作的＂牛鼻子＂。     

切实负起责任 着力抓好落实——《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中与质检部门有关的职责解读

从发生的食品安全事件分析,我国食品安全问题最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂,非法添加具有造成大范围、系统性危害的风险。因此,今年食品安全很重要的工作,就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题,这也是当前食品安全工作的＂牛鼻子＂。     

国家质检总局部署贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》 体会责任 把握要点 抓好落实

日前,国家质检总局召开局长办公会,传达学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》(以下简称《决定》)精神,并就如何贯彻落实《决定》进行部署。总局局长支树平在会上指出,质检系统作为食品安全监管的部门之一,贯彻落实《决定》责无旁贷,必须带头,必须认真。要切实体会质检部门的责任,准确把握《决定》的要点,全力抓好《决定》的贯彻落实。     

加强网购食品交易监管的几点思考

网上购物越来越受到人们的青睐与追捧。近来。网购食品的兴起更是满足了人们不出家门就可尝遍全球美食的心愿。不过,令人担忧的是,目前网购食品销售准入门槛低、假冒伪劣和“三无”产品以及有瑕疵、质价不符的食品混杂其中,由此而引发的食品安全不能不引起我们的重视。网购食品的安全问题甚至成为今年“两会”期间很多代表关注的焦点之一。然而,由于立法等方面的诸多原因,网上销售食品还存在诸多监管真空。食品成为整个网络购物监管的薄弱地带,网购食品的交易安全已成为食品监管的新盲点,也成为具有流通领域食品安全监管职责的工商部门不容回避的问题。     

关心百姓生活 严格生鲜食品监管———省商业厅实施食品安全“五个一工程”

“民以食为天，食以鲜为先”，生鲜食品的生产、加工、流通和消费质量安全，是当前人民群众意见最大、反映最多、最不放心、最不满意的问题。省商业厅党组高度重视，多次召开专题会议，会同有关部门针对当前生鲜食品流通市场中存在的问题，明确提出了要在全省实施“五个一工程”，即：管好一个厂点、把住一道关口、增强一个能力、建立一个体系、搞好一个活动，提高上市流通的生鲜食品质量安全，让广大群众切实感受到先进性教育带给日常生活的新变化。     

“底气”的源头——江苏省南通市质监局开展食品动态监管工作侧记

"一旦发生食品安全突发事件,只要鼠标一点,第一时间就能调出企业的电子档案,就连全市同类企业的信息也都能一目了然。"提到食品动态监管信息系统给江苏省南通市质监局带来的最大好处,负责食品监管工作的孙玉海津津乐道。研发这套系统主要出于这样的目的,孙玉海向笔者坦言,目前,南通     

开展食品安全专项整治 消除食品生产安全隐患——2009年我国食品质量监管成效显著

本刊讯记者从全国质检工作会议上获悉,一年来,全国质检系统认真贯彻《食品安全法》及实施条例,完善食品生产监管制度,加强食品质量安全风险信息管理,妥善应对和处理食品安全突发性问题,促进了我国食品质量安全状况有效改     

深入开展食品安全专项整治 切实维护食品市场消费安全——在全国工商系统食品安全监管工作会议上的讲话（摘要）

今年是实施“十一五”规划的第一年，在开局之年，认真做好食品安全监管工作，营造安全和谐消费环境意义重大。2006年流通环节食品安全专项整治和市场监管工作总的要求是：坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大、十六届五中全会和中央经济工作会议精神，按照全面落实科学发展观和构建和谐社会的要求，以及全国工商行政管理工作会议的部署，深入开展食品安全专项整治，切实维护食品市场消费安全；全面推进食品市场监管制度建设，积极构建食品安全长效监管体系；加强食品安全监管能力建设，严格责任制度，不断提高依法行政水平，为落实“十一五”规划和维护消赞者合法权益及市场秩序做出新的贡献。     

再创新的佳绩——全国食品生产监管工作电视电话会议要点

4月3日,全国食品生产监管工作电视电话会议在北京召开。会议总结了去年食品生产监管工作,尤其是全国产品质量和食品安全专项整治工作的成功经验,分析形势,全面部署今年食品生产监管工作。为方便读者领会本次会议精神,本文特选取其中重要要点以飨读者。     

保障食品安全，创建和谐社会——浅论加强和完善我国的食品安全监管体系

近年来，随着经济的高速发展，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并演变成为一个世界性的问题。从1996年英国爆发的疯牛病，到2004年安徽阜阳劣质奶粉案件，一系列事件和问题警示人们，食品安全是目前公共健康面临着的最主要的威胁之一，影响着社会的安定祥和。与此同时，我们也应清楚地意识到我国食品安全监管工作虽然近几年得到了加强，但还存在着诸多弊端和问题，必须引起各级政府有关部门的高度重视。