酒店管理中的首问负责制

首问负责制是为了不断提高和完善酒店管理水平,增强竞争力,所采取的一项举措。目的在于满足宾客要求,拉动消费,创造商机。实践证明,首问负责制的推出,不仅仅是一种酒店服务形式,而是通过这种形式,折射出了酒店为宾客服务的真实内涵。     

“首问责任制”在客户服务中的作用

“首问责任制”的概念由来已久,作为现代服务业提升员工工作效率,完善部门之间争议解决机制,提高客户满意度的重要“法宝”,首问责任制已经被广泛运用于各大政府办事机构、公共服务事业单位以及企业公司群体中,     

销售权威与首问责任制

销售人员代表酒店向客户执行既定消费政策，代表酒店向客户展示资源和形象；而对酒店各经营部门来讲则是代表着客户的声音、代表客户提出要求，他们有责任使客户在酒店的消费需求和欲望得到最大程度满足。这就要求销售人员解决客户消费过程中所遇到的问题时要果断，避免因为一时的内部不协调，产生混乱和拖延，     

浅析财务会计在酒店管理中的作用

近年来,随着我国的经济的飞速进步、科技的发展,社会各方面都有所变化,从中折射出人们生活水平的提高,我国综合国力的提高。高层建筑、大型企业和公司、酒店不断建成,服务性能更好,而在每一个企业中都离不开会计,会计分为财务会计和管理会计,二者职能不同,但是在酒店管理或是其他企业公司中都是必不可缺的一个职务,帮助企业正常运作。本文主要简单介绍财务会计在酒店管理中的作用,介绍其参与酒店管理,并通过财务报告对酒店的管理提出合理的建议。     

浅析人力资源在酒店管理中的作用

人力资源因素得到了众多学科的关注,在管理学、经济学等学科中起着重要的参与理论构建的作用,其重要性在酒店管理中同样引起了关注。对于人力资源概念的内涵界定可以从两个方面进行,即有用性与载体。而人力资源对于酒店管理的参与同样是符合酒店发展规律的。对于人力资源的加强,应从理念、方式和机制三个方面着手。     

财务监督在酒店管理中的应用

酒店是集餐饮、娱乐、住宿为一身,作为向客人提供各类服务的综合性企业,为了更好地满足客人的需要,应不断增设新的服务项目,增收创收提高市场占有率,但这也同时对内部财务管理和财务监督提出了更高的要求。本文就对笔者在管理工作实践中发现的酒店财务监督中存在的几个薄弱环节进行分析,并结实践中摸索出的经验提出相应改进意见。     

管理会计在现代酒店经营管理中的应用浅析

本文首先对管理会计在现代酒店经营管理中应用的重要意义展开了详细地分析,进而对管理会计在现代酒店经营管理中的应用和建议做了系统性地探讨,以供参考。     

浅议电子商务在我国酒店管理中的应用

电子商务在酒店管理中发挥着重大作用,必须给与高度关注,建立完善的电子商务系统,在做到维护酒店的正常运营管理之外,在最大程度上为顾客带来便捷,从而在长远意义上维护酒店发展。     

激励机制在酒店人力资源管理中的应用

如今,酒店之间的竞争异常激烈,酒店若想在残酷的市场竞争中立于不败之地,则必须充分重视人力资源管理工作,而构建和完善激励机制是提高酒店人力资源管理水平、激发员工工作积极性、加强员工归属感和责任感、保障酒店健康和可持续发展的有效途径。本文介绍了酒店人力资源管理的特点、酒店人力资源管理激励机制应当遵循的原则以及在酒店人力资源管理中应用激励机制的重要意义,分析了当前酒店人力资源管理激励机制存在的问题,并提出了相应的对策。     

人性化管理在酒店中的应用研究

在现代酒店管理中,人性化管理已逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面,要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出"员工第一,顾客第二"的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客。将人性化管理理念引入到对员工的管理中,达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。     

数据挖掘在酒店客户关系管理中的应用研究

在信息技术迅速发展的今天,以"客户至上"为经营理念的酒店行业竞争越来越激烈,企业也越来越重视客户关系管理,利用数据挖掘技术从大量的客户资料中提取有效信息来为酒店的经营管理提供决策,帮助决策者挖掘潜在客户,保留有价值客户,提高客户的忠诚度.将客户资源最大限度的利用,为企业创造更大的价值,越来越引起学者和商界的关注,成为研究热点,本文阐述了数据挖掘和客户关系管理的基本理论,分析了数据挖掘在酒店客户关系管理中的应用价值.     

战略成本管理在酒店管理中的应用

传统成本管理是对现实生产经营活动实时实地的指导、规范和约束,但却没有和酒店长期的目标结合起来。     

浅析ISO9001/14000标准在酒店管理中的应用

随着全球经济一体化进程的加快,我国加入WTO后,国内外的市场竞争将更为激励,作为涉外酒店与国际接轨显得十分迫切和需要,这就会对我们的规范管理、个性化服务、程序化操作提出更高要求。在生存和发展的驱动下,酒店服务业建立ISO9001/14000标准使管理水平与国际接轨,现在已变成酒店的自觉行动。     

能本管理在酒店人力资源管理中的应用

在大多数酒店中,为了提高酒店的市场竞争力,都运用了"能本管理","能本管理"是一种以人的能力为本的管理,它强调的是充分发掘和调动人的工作潜力,最大限度地发挥人的创造性,它的管理理念是以人的工作能力为根本出发点。本文分析了能本管理在酒店人力资源管理中的表现形式,并提出相应的管理策略,对提高酒店管理能力有一定的指导意义。     

星级酒店管理中的酒店营销研究

在现代星级酒店的发展过程中,信息技术的快速发展使酒店的信息变得更加透明,顾客的消费习惯也在不断发生变化。但星级酒店营销却没有跟上这一发展趋势,产品同质化严重等问题对星级酒店的发展带来了不良的影响。为此文章在充分研究相关的问题,并了解酒店营销管理发展趋势的基础上,建立针对性的营销策略,展开有效的营销创新,为酒店管理、营销提供可靠的支持。     

浅谈精细化管理在酒店成本管理中的应用

成本管理作为酒店经营管理的重要组成部分,对于维持其可持续健康稳定发展至关重要。在酒店成本管理中运用精细化管理思想,能够促使酒店以用户需求为导向,通过价值驱动来不断地改造和优化自身的业务流程,从而有效降低成本,减少资源占用,以实现经济效益与社会效益最大化的目标。本文运用精细化管理的思想来指导酒店成本管理相关工作的开展,首先简要分析了当前酒店成本管理存在的问题,然后针对问题结合精细化管理思想有针对性地提出了改进建议,希望能为酒店行业相关人员提供一定的借鉴与参考。     

浅析收益管理在酒店管理中的重要性——以河北**酒店为例

收益管理是一种科学的经营管理方法,广泛适用于航空、酒店、物流、地铁甚至医院等不可储存资产的管理。酒店收益管理是指在不增加企业成本的情况下,以最快速的反应和最恰当的价格细分,使酒店每天都能以尽可能高的价格出售尽可能多的客房,从而使饭店收入达到最大。本文通过对收益管理动态定价理论的实际应用,说明了收益管理能在一定程度上提升酒店收入。     

精细化管理在酒店成本管理中的应用探究

现阶段,酒店行业的竞争愈发激烈,利润的获取空间也不断被压缩,所以酒店需要开展成本管理工作。而精细化管理理念作为现代化的成本管理模式,能够杜绝各个环节中不必要的成本支出,进而获得更高的利润,帮助酒店应对市场带来的挑战与冲击。本文对精细化管理在酒店成本管理中的重要意义进行阐述,从精细化管理在酒店成本管理中的应用难点展开分析,并以此为依据,提出开展完善的价值链分析工作、促进成本管理流程再造、制定完善的采购计划,实现信息化成本管理等方面的措施。希望能够有效降低酒店的成本支出,促进酒店的可持续发展。     

内部控制在酒店管理中的应用

本文以某集团公司下属酒店为例,按照内部控制规范的要求,结合酒店会计核算的特点,设计了酒店内部控制制度,以期为完善我国酒店行业内部控制提供一些参考。     

情境教学法在酒店管理专业中的应用

本文以酒店管理专业课程教学为切入点,引入情境教学法理论,分析情境教学法的涵义与作用,根据教学经验总结了酒店管理专业常用的情境教学模式及其运用过程,并提出了情境教学过程中的注意事项。