关于黑龙江省发展奶业合作社的思考

当前,黑龙江省奶业合作社发展存在的问题,主要体现在管理制度不够完善,市场竞争力不强,合作社成员素质不高等方面。黑龙江省应在借鉴国外奶业合作社发展经验的基础上,着重抓好以下工作:建立健全奶业合作社与乳品加工企业的约束和制约机制;加强政府对奶业合作社的支持,为其建立和发展创造良好的氛围;加强奶农合作意识的教育,培养有创造精神和奉献意识的带头人等,从而促进黑龙江省奶业合作社的发展。     

对黑龙江奶业生产链条出现困境的调查

近年来,我国政府将奶业作为重点鼓励和支持产业给予了大量政策和资金方面的倾斜和支持,奶业的发展不仅成为农业结构调整的重点和农民增收致富的亮点,而且也是改善居民膳食结构、提高人民健康水平和国民整体素质的一项民生工程.然而,受金融危机、三鹿奶粉事件和进口奶粉冲击等因素影响,龙江奶业主产区出现了奶牛存栏下降、奶农收入减少、乳产品销售不畅、产品积压、奶牛变肉牛等问题,奶业危机已经初显,应引起有关部门的高度重视.     

河北奶农与乳企间博弈

在我国奶业飞速发展的同时,也出现了类似"三聚氰胺"等事件,暴露出政府监管以及产业发展不健康的问题。本文由2015年初河北省再次出现的倒奶事件为源头,首先论述了河北省近些年乳品供应的发展模式;再用完全信息动态博弈模型对乳企和奶农小区进行博弈分析;最后提出建议,对河北省加快推进奶牛小区向现代牧场转变具有实践意义。     

乳品质量安全的多阶段动态博弈研究

近几年来食品质量安全问题屡现,分析食品质量安全问题原因,探求解决途径成为我国研究的热点。通过建立以大型乳品企业、奶农和政府为参与主体的4阶段动态博弈模型,本文分析了政府监管有效性和奶农预期利润的影响因素,并结合"三聚氰胺"事件和我国乳品行业现状,探讨了我国乳品行业食品质量安全问题,并提出相应建议。     

利用信息技术降低奶农养殖风险的对策探讨

本文分析了河北省奶牛养殖业中导致奶农养殖风险较大的原因及农教业信息化建设的现状及存在的问题,论述了利用信息技术促进奶业健康发展,降低奶农养殖风险的对策.     

“公司+农户模式是中间环节存在问题”——专访中国奶业协会理事、中国乳业精华经济所所长、三鹿毒奶粉事件督导陈渝

中国奶业这些年,如果不是动用了全民的力量,不会实现这么快的发展《商务周刊》:针对三鹿奶粉事件,公众把事件的源头指向了奶源问题,很多人认为是奶农和奶贩子从中作怪。您怎么看?陈渝:奶源问题是此次奶粉事件的直接原因。三聚氰胺既然不是饲养过程中必须的东西,     

牛奶产业面临的难题

2007年以来，云南省奶牛养殖业比较效益下降，在各地奶牛养殖产业主要基地，奶农信心受挫，时有“奶农杀牛”事件发生。记者带着上述问题走访了昆明市晋宁县奶牛养殖户、基层奶牛合作社及有关部门。     

全世界都在“倒奶”

2015年1月,新闻频频曝出各地出现疯狂"倒奶"行为,仅江苏一个村,每天就要倒掉1300斤生鲜牛奶。其实从20世纪初开始,"倒牛奶"就已"风靡"世界,奶农也一直以"市场受害者"的形象自居。20世纪20年代,美国牛奶产业就已产能过剩,1929年的大萧条更让奶农的收益由46%降到30.5%,尽管罗斯福新政对奶农采取了补贴,也没能阻止颓势。最终,还是二战中需要牛奶补充营养的大量参战军人,拯救了牛奶的过剩产能。2008年,欧盟各国对奶农采取高额补贴、分配指标、统一收购的方式保证奶农盈利,但由于产业自身过剩,措施都收效甚微,一直到2014年,欧洲奶农们仍一直在抗议。2008年,中国奶业爆发"三聚氰胺"事件,消费者对中国奶制品的信心荡然无存,越来越多的消费者转向进口乳制品。     

声音

如果我们的检测标准明天就向国外看齐,那80%的牛奶得倒掉,奶农要破产,我国大多数消费者也就喝不到牛奶了。——内蒙古奶业协会常务理事金海表达了这一观点后,有人认为体现     

“杀牛倒奶”背后

国内鲜奶过剩,并非因为需求饱和,而是因为喝国产奶的人少了近日,山东潍坊出现奶农大面积"杀牛倒奶"现象,这一事件令公众极为震惊和痛惜。国内鲜奶过剩,并非因为需求饱和,而是因为喝国产奶的人少了。在淘宝网输入"牛奶"二字进行搜索,从销量排名上看,排在前10位的有7家是进口品牌。国人更愿意选择国外奶粉品牌,主要是因为2008年三聚氰氨事件爆发后,民众对国产乳制品丧失了信心,在此后的多年里,尽管国产配方奶粉商家使劲浑身解数,但一直没有得到民众的信任。新西兰、美国等地的奶农看到中国奶业的巨大商机,     

谈乳制品企业的供应商管理问题

本文针对乳制品企业供应商管理中存在的奶源问题、奶站问题、检测问题以及道德问题进行分析,认为产生这些问题的主要原因是我国原料奶生产效率低下、乳制品供应链上利益分配不公、企业内部管理制度不健全以及企业文化建设滞后,最后提出乳制品企业应慎重选择奶农、奶站,注重对供应商的激励,把好原奶检验关以及加强制度和文化建设,以提升对供应商的管理.     

中国奶业临转型之困

中国奶业正从小农户养殖向大规模奶场模式转变,但管理、资源和环境方面的难题待解。 尽管中国乳制晶问题不断,屡陷信任危机,但业内人上依然看好中闻的巨人市场,国内外乳业巨头纷纷加人在华投资力度,兴建大型农场,促使中国奶业从小农户养殖向大规模奶场模式转变。但在此过程中,中吲奶业仍面临管理、资源和环境厅面的难题。     

中国奶业并非“热过了头”

我国乳业发展很快，全国各省市纷纷圈地养牛。有人认为我国乳业“热过了头”。这种说法是不对的。中国奶业确实很热，但绝不是热过了头。说它很热是因为国内市场需求的拉动。这也是奶业发展的原动力。由于这种需求带动了奶业的快速发展。甚至是超常规发展。但即使是这样。也不能说中国奶业已经热过了头。因为中国是贫奶国家，现在人均消费量低得可怜。中国奶业真正发展成为一个产业也就是近几年的事。     

组织嵌入性对农民合作社绩效的影响研究——基于多案例的实证分析

将组织嵌入性划分为结构嵌入性和关系嵌入性两个维度,通过对四家奶农合作社的案例分析,探究组织嵌入性对合作社绩效的影响。案例分析结果表明:合作社组织嵌入性对其经营绩效具有重要影响,组织嵌入性程度越高,合作社经营绩效水平越高。结构嵌入性通过规模收益、价值增值和村社协同三条作用机制提升合作社绩效水平,而关系嵌入性通过内部信任和外部声誉两条作用机制对合作社绩效产生积极的影响。完善合作社内部制度体系、提高合作社纵向协作程度、实现合作社与村庄协同演进和增强合作社外部声誉有助于实现合作社绩效水平的提升。     

灞桥区奶业发展状况及成本收益分析

奶牛养殖是农业发展的重要产业之一,农民增收的重要途径。西安市灞桥区委、区政府曾采取措施,大力倡导全区农民因地制宜发展奶牛养殖,奶农将鲜奶交售给乳品加工厂或现卖给城区居民消费。2008年以前,全区奶牛存栏数和奶业发展势头良好,群众得到了实惠。但"三鹿事件"后,全区奶业和全     

企业年金的国际比较及发展中国企业年金制度的思考

我国企业年金目前正处于起步阶段，还没有一套完善的企业年金制度；与企业年金发达国家相比，中国现行企业年金制度存在着法律法规缺失、政府监管缺乏规范性、基金投资渠道不合理的现象。通过借鉴国外经验．结合我国企业年金的现状和发展趋势，我国多层次养老保障体系中企业年金制度的设计应及时建立和完善针对企业年金制度的法律制度体系；合理发挥政府的主导作用，强化对企业年金制度的监管；拓宽中国企业年金基金的投资渠道。     

中国奶业价格系统内部传导机制研究——基于FDL模型的实证分析

文章以2005-2010年的玉米价格、豆粕价格、原料奶价格和鲜奶价格月度数据组成的奶业价格系统为研究对象,在运用现代计量经济学的协整理论分析各个价格之间引导关系的基础上．进一步采用有限分布滞后模型探索了我国奶业的价格传导机制。研究结果表明,中国奶业价格系统自身存在着协整关系,但系统自身调节能力有限;奶业价格传导机制主要表现为成本推进型,奶业发展对玉米生产和豆粕加工具有依赖性,但其没有推动玉米产业和豆粕产业的发展;且与玉米价格相比,豆粕价格对原料奶价格和鲜奶价格的传导更快、强度更大。     

提高奶业竞争力的产业化路线与模式探讨

首先介绍了我国奶业的发展概况和竞争态势,认为本产业竞争的焦点是奶源和消费市场,而提高产业竞争力的关键是技术和服务体系。在此基础上,提出了发展农村奶是提高我国奶业竞争力的可行路线的观点。最后,给出了一个发展我国农材奶业的模型框架。     

声音

“现在是10年来奶品质最好的时候。要喝奶就趁现在吧。” 毒奶粉事件后，在全国上下仍心有余悸之际．加拿大圭尔夫大学博士后、北京百合农联科技有限公司董事总经理乔富龙看到的是另一面，他认为，中国奶业这次在三聚氰胺上出事，而下一次危机的引爆点又不知在哪里，两次危机之间的眼下，反而是最安全的。     

《奶业整顿和振兴规划纲要》出台

11月19日,中国国务院办公厅近日转发发展改革委等部门制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》。纲要提出,以建设现代奶业为总目标,以全面加强质量管理和制度建设为核心,以整顿乳制品生产企业和奶站、规范养殖为重点,努力开创奶业发展新局面,并推动食品行业质量安全和监管水平的全面提升。