中国鲟鱼养殖业存在的问题及其对策

我国鲟鱼养殖业自20世纪90年代开始发展以来，成长迅速。经过近十年时间，于2000年成为世界第一鲟鱼生产大国。本文在对我国2004-2006年各省市鲟鱼产量、养殖种类、苗种市场和商品鱼市场的最新变化进行描述的基础上，提出了当前鲟鱼养殖业中存在的有效养殖水域缺乏、消费形式单一、杂交育种缺乏控制、鱼病与鱼药、鲟鱼行业协会亟需建立等问题，并针对问题提出了对策。     

中国鲟鱼养殖业存在的问题及其对策

我国鲟鱼养殖业自20世纪90年代开始发展以来,成长迅速.经过近十年时间,于2000年成为世界第一鲟鱼生产大国.本文在对我国2004-2006年各省市鲟鱼产量、养殖种类、苗种市场和商品鱼市场的最新变化进行描述的基础上,提出了当前鲟鱼养殖业中存在的有效养殖水域缺乏、消费形式单一、杂交育种缺乏控制、鱼病与鱼药、鲟鱼行业协会亟需建立等问题,并针对问题提出了对策.     

鲟鱼养殖技术

鲟鱼品种较多,目前已人工试养成功,并有批量小体鲟、匙吻鲟、史氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟等苗种供应,其商品化养殖有静水、流水等养殖方式。现将鲟鱼养殖技术介绍如下：一、静水养殖１、池塘选择。池塘面积１３００平方米左右,水深１．５～２米,水源以水库、江河、湖泊水为好。水质应清新无污染,并配备增氧机。池塘在放养前１周左右应用生石灰清池消毒,注意不可使用漂白粉消毒。２、苗种放养。每亩放养体长１５厘米以上的苗种５００～７００尾,同时放养鲢、鳙鱼夏花４０００尾左右。苗种放养前要用３％食盐水浸洗２０分钟。３、饲料…     

鲟鱼人工养殖依然有利可图

在1998年前后，鲟鱼成鱼的市场售价每公斤600—700元．规格在20cm左右的鲟鱼苗种的价格平均每尾40元。在此后的短短几年间，鲟鱼价格一路走低．尤其在近两年．鲟鱼价格一直徘徊在每公斤35—40元，昔日的宴中珍品已成为寻常菜肴。出现这种变化的原因：     

北京市不同养殖类型鲟鱼养殖成本收益分析

论文以北京市鲟鱼不同养殖模式成本收益变化为研究对象,从微观角度,采用统计分析方法,对北京市育苗类型、成品鱼型以及混合型三种类型的鲟鱼养殖模式的成本收益进行分析,结合产品流通不同形式,对北京市不同类型鲟鱼养殖成本收益进行对比,结果显示：混合型养殖成品鱼成本收益最高,成品鱼成本收益达到0．2915;其次是自育苗一一成品鱼模式,成本收益为O．2679,最低的是购买鱼苗一一成品鱼型,成本收益为0．2317;对于鱼苗成本,混合型物质成本均高于其他两种养殖类型,比较之下,由于规模和专业化程度的提高,育苗型企业鱼苗成本最低。育苗企业和混合型养殖企业鱼苗的成本收益平均为1．5175和0．9633,从销售渠道对收益影响分析,由于农家乐增加了相关服务或加工成本,农家乐成品鱼获利水平最高,最低的是商贩上门收购渠道。因此,加强养殖技术辅导,提高养殖成活率和养殖效率,拓展销售渠道成为提高北京市鲟鱼养殖收益的重要渠道。     

鲟鱼网箱养殖法

鲟鱼系列品种，具有适应性广、生长速度快、养殖周期短、市场前景好、经济效益高等特点．采用网箱养鲟鱼是一种很好的集约化生产力式，相对于池塘养鲟有以下优点：水体交换量大，氧气供给充足，鱼不易得病，养殖成活率和产最高；饲养管理集中、便利，捕鱼方便，可根据需要及时捕捞，有利于调节市场；鱼的食用口感好，没有泥腥味，商品品质优；节省水电、人力等费用开支，降低单位成本，有利于市场价格的竞争。进行商品鲟鱼网箱养殖，应注意把握好以下技术要点。     

世界鲟鱼资源及养殖前景

作者于１９９７年７月７日至１２日应邀参加了意大利米兰地区召开的第三届国际鲟鱼会议。本文报道了该次会议简况,同时,从鲟鱼资源、鲟鱼人工繁殖、鱼种培育、成鱼养殖技术等方面,全面分析了当前世界鲟鱼养殖现状及发展前景     

鲟鱼网箱快速养成技术

近段时间，华南地区鲟鱼养殖有逐渐回暖升温的趋势，特别是海南省，大量养虾户转产养殖鲟鱼，鲟鱼养殖模式多样，在此介绍一种鲟鱼网箱快速养成技术。利用网箱养殖鲟鱼优点很多：一是饲养管理方便；二是收获时不需特制捕捞网具，可以一次起水，也可以根据需要适时分散起水销售，便于活鱼运输和贮存，有利于市场的调节；三是能够适应机械化的操作和现代化养殖技术的发展。现将鲟鱼网箱快速养成技术介绍如下：     

鲟鱼养殖 市场广阔

鲟鱼是目前地球上是最古老和最原始的辐鳍鱼类。近20年来,因环境污染及沿江、沿河修建引水工程及筑坝而阻断了其洄游通道,使其生态系统遭到了严重破坏．致使有些种类已濒临灭绝。鲟鱼鲜美的口味,丰富的营养,堪称鱼类之最,皮可制革,而且是优质特种皮革,鱼卵可制作成鱼子酱,     

天峡公司鲟鱼养殖多项成果通过验收与鉴定

[本刊讯]2002年9月15～16日由宜昌市天峡鲟业有限公司(简称天峡公司,原天峡特种渔业公司)自筹资金,自列项目完成的<鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究>成果在湖北省宜都市通过了由湖北省科技厅主持的验收与鉴定.验收及鉴定委员会认定:宜昌市天峡鲟业有限公司作为一个民营企业在没有国家和银行资金扶持的情况下,圆满完成了该项目原定技术经济指标,并摸索出了一套鲟鱼集约化养殖技术;匙吻鲟全人工繁殖等多项技术达国际领先水平;项目总体上居国内同类技术的领先水平;建成了我国目前最大的鲟鱼养殖基地.     

中国鲟鱼养殖产业发展战略思考

鲟鱼在我国境内自然分布的有2科3属共8种,在攻克其人工繁殖和苗种驯养技术后,人工养殖区域逐步扩大。2012年,我国鲟鱼产量达到55184吨,鱼籽酱产量约30吨,鲟鱼养殖产业链基本形成,在全球鲟鱼产业中的重要地位日益显现。归纳其成功经验主要得益于：一是科技推动与示范作用,二是政策引导作用,三是龙头企业引领作用。然而,产业的快速发展也使得鲟鱼种质资源利用不合理、产业规模化技术瓶颈、国内企业恶性竞争、国内市场消费水平低等制约因素逐步显现,作者提出产业发展战略目标,认为目前只有从规范行业运转模式、加强鲟鱼科技创新、实施配额制度、完善相关行政法规等角度人手,才能保障我国鲟鱼产业的可持续发展。     

对虾养殖业可持续发展所面临的挑战

本文基于外部性理论,分析了对虾养殖业可持续发展所面临的挑战,具体包括技术性问题、环境问题、经济学问题、社会问题以及法律和制度问题等.     

后WTO时代我国发展水产养殖业的内在禀赋分析

加入WTO后,我国水产品在获得更为广阔的国际市场的同时,也遭受到水产品进口国法律法规和技术性贸易壁垒对我国水产品出口设置的种种限制.在这种形势下,本文对我国发展水产养殖业资源存在的内在优势和弱势进行系统分析,并根据我国的具体情况提出了我国水产养殖业健康发展应采取的战略选择.     

我国深海网箱养殖现状、问题与对策

我国未来20年对海产品的需求将呈持续上升态势,在渔业资源衰退和近岸海产品养殖发展受限的背景下,深海网箱养殖已成为我国海洋渔业发展的必然战略选择。本文从国家政策、装备发展、资源分布、组织形式等多个方面分析我国深海网箱养殖现状,并阐述发展中存在的问题。本文认为,为了推动深海网箱养殖发展,应提高海洋自然灾害预警能力;增强养殖网箱系统科技创新能力;提升基础科学研究水平,建立科学支撑体系;健全深海网箱养殖金融支撑体系,支持养殖实体经济发展;重视科学规划,战略布局养殖生态链。     

韩国海水养殖现状

随着新的海洋制度的建立,韩国近海捕捞作业区域逐渐缩小,远洋渔业也面临萎缩.为适应新形势的变化,韩国政府已着手调整本国渔业结构,逐步由捕捞业向养殖业转变,进一步促进水产业的发展.     

我国城市水管理现状及存在问题分析

为系统研究我国城市水管理,深化城市涉水事务管理体制改革,建立城市可靠的防洪安全保障、稳定的水资源供应保障和优美、和谐的生态与环境保障,以实现传统水利向现代可持续发展水利转交,从中央和地方两个层面分析了我国城市水管理的机构及其职责现状,总结归纳了我国城市水管理在管理体制、管理机制和水问题的具体表现等方面存在的主要问题,并从体制改革、法规政策、行政管理、经济调控和工程措施等方面提出解决问题的对策与建议。     

中国水产养殖业的发展前景

该文运用大量的资料和数据,分析了中国水产养殖业的现状、进行了水产养殖业的效益评价,提出了中国未来水产养殖业的发展目标与基本措施     

完善我国养殖业污染管理的探讨

我国具有良好的养殖生产条件和国家政策,并取得了较好的成绩。但养殖自身带来的污染问题,影响着养殖业的健康持续发展和水产品质量安全。根据我国养殖生产结构、污染原因以及现有管理制度,本文提出,需要在增加科技、行政手段的基础上,依据相关环境法律法规,完善养殖水域滩涂规划制度,明确养殖者法律责任,提高渔业主管部门对养殖环境的监督能力,提高公众在养殖环境管理中的作用。