基于供应链视角的农产品质量管理研究

近年来,我国农产品在生产、加工、流通等环节问题突出,质量安全事故层出不穷,对人们的生活质量和整个社会的稳定产生了许多不利影响。从供应链的角度进行农产品质量管理是一种比较行之有效的方法。应以农产品供应链为出发点,建立健全法律法规,加强各环节的引导监督,形成各主体之间相互监督、相互制约机制,将农产品质量安全意识贯穿于整个供应链相关主体的经营行为之中,提高农产品质量安全水平。     

基于供应链管理的农产品质量安全研究

农产品由于存在含水量高、保质期短、运输储存过程中容易变质等特性,使得其质量安全一直被社会所关注,而随着供应链理念的出现和发展,农产品供应链管理受到重视。全面构建农产品供应链安全监管的长效机制,解决我国农产品安全质量问题,成为迫在眉睫的现实问题。针对影响农产品质量安全的主要因素,即农产品生产方式、农产品交易类型、农产品消费者需求,提出建立农合组织,加强内部监管;构建信息平台,及时信息传递;减少中间环节,压缩流通渠道;引进第三方物流,完善供应体系的措施,以确保我国农产品质量安全。     

基于区块链技术的果蔬农产品供应链追溯体系构建

随着国民生活质量的提高，对日需果蔬安全问题越来越重视，由此引发了农产品信息追溯系统的建立。但是当前市面上的农产品追溯系统还存在一系列问题，包括参与主体信息不对称、真实信息易被整改等。以果蔬为对象建立以区块链为基础的农产品安全追溯系统，可以实现农产品追溯数据的共享与不可篡改，确保追踪信息的真实性。     

我国特色农产品质量安全管理优化研究——基于供应链管理下

伴随着经济与信息高速发展,我国的农业发展进入了一个新高度。地方特色的农产品不断向互联网跨进,消费者对特色农产品的获取愈加方便,与此同时他们也更加关注特色农产品的质量安全问题。从供应链管理的角度作为起点,分析我国特色农产品质量安全管理的发展现状及存在的问题,并对存在的问题提出针对性的对策措施,为保障特色农产品质量安全提出可行性的建议。     

基于生鲜农产品供应链的食品质量安全研究

近年来,我国一方面生鲜农产品的需求旺盛,生鲜农产品供应链的发展潜力也日益突显,另一方面层出不穷的食品安全事件,如农药、抗生素、生长激素、重金属、添加剂以及其他有毒有害物质残留量严重超标,严重影响食品的质量安全,危害人体健康。同时,生鲜食品自身保质期短与易腐性的特点,对温度和保鲜要求很高,不仅导致生鲜农产品的大量损耗,也会导致食品质量安全事故频发。生鲜农产品作为人们生活中的重要食品之一,其供应链的流动效果与效率也会对消费者的饮食安全有极大影响。本文将在HACCP原理基础上,分析生鲜农产品供应链过程中影响食品质量安全的因素,找出控制关键点,并从供应链管理的角度针对高危环节,探讨优化措施,以保证生鲜农产品的质量安全。     

基于质量安全的农产品供应链管理创新研究

本文不仅对农产品供应链管理的现状进行了分析,并且从质量安全与供应链绩效、过程管理与可追溯性、利益分配机制、政府监管四个角度分别论述了对农产品供应链管理创新的影响。结合实际,提出了几点管理创新的建议:创新农产品供应链组织模式,包括"农户+合作社+产地批发市场"和"合作社+企业+销售商"两种组织模式;积极发挥第三方物流的作用,推广冷链物流;农产品标准化生产。     

基于质量安全的农产品供应链博弈分析

本文根据近几年高发农产品质量安全事件的基本情况,从农产品供应链的角度,阐述了农产品供应链的基本概念和总体结构,分析了三种常用的农产品供应链模式,通过分析零售商和消费者的关系,建立零售商和消费者的博弈模型,分析不同的策略可能得到的不同收益,得出零售商需向消费者提供高质量高安全性的农产品的结论。农产品质量安全需要供应链上节点企业共同维护,也需要政府部门加大监督管理力度。     

农产品供应链核心企业质量安全管理探讨

基于农产品供应链核心企业的视角来探讨实现农产品供应链质量安全的模式。从农产品供应链四个主要环节来分析现阶段其供应链质量安全存在的问题,针对所存在的问题,从供应链核心企业出发,提出了与存在问题所相对应的生产、加工、流通、销售控制型质量安全管理模式。最后立足于供应链核心企业,对实现其质量安全管理提出三点建议。     

供应链质量管理问题研究

质量作为一种文化和理念正渗透到社会生活的各个方面,它影响到人们赖以生存的环境质量和社会生活中精神要求的满足程度等等。供应链质量管理就是通过把供应链的单个环节组织起来,构建一个完整有效的供应链质量保证体系,确保供应链具有持续而稳定的质量保证能力。本文提出供应链质量管理的特点,并且给出供应链质量管理的策略。     

供应链质量管理问题研究

质量作为一种文化和理念正渗透到社会生活的各个方面,它影响到人们赖以生存的环境质量和社会生活中精神要求的满足程度等等。供应链质量管理就是通过把供应链的单个环节组织起来,构建一个完整有效的供应链质量保证体系,确保供应链具有持续而稳定的质量保证能力。本文提出供应链质量管理的特点,并且给出供应链质量管理的策略。     

果蔬供应链的风险分析及其控制措施

果蔬类农产品价格问题关系国计民生,从果蔬供应链的外部环境、内部环节和内部组织中的风险因素分析入手,就供应链整合、信息共享、风险预警、标准化建设、政府监管、发展第三方物流和金融创新等方面,提出了我国果蔬供应链风险的控制措施。     

基于供应链管理的农产品批发市场商品流通研究

随着我国经济的不断发展和国家对农业的不断重视,我国的农产品市场得到了蓬勃的发展。但是在农产品批发市场供应链方面的管理仍在初级阶段,这就使得关于农产品的供应链管理方面出现了较多问题,从而影响了整个农产品物流方面的发展。由于农产品本身的特点,使得农产品供应链管理具有其特殊的特点。本文从我国农产品批发市场的现状进行详细分析,针对农产品本身的特点对供应链管理的现状提出相关优化意见。希望能够为提高我国农产品方面的供应链管理做出贡献。     

基于供应链管理的农产品批发市场商品流通研究

随着我国经济的不断发展和国家对农业的不断重视,我国的农产品市场得到了蓬勃的发展。但是在农产品批发市场供应链方面的管理仍在初级阶段,这就使得关于农产品的供应链管理方面出现了较多问题,从而影响了整个农产品物流方面的发展。由于农产品本身的特点,使得农产品供应链管理具有其特殊的特点。本文从我国农产品批发市场的现状进行详细分析,针对农产品本身的特点对供应链管理的现状提出相关优化意见。希望能够为提高我国农产品方面的供应链管理做出贡献。     

供应链质量管理方法研究

质量是产品的生命,供应链环境下产品存在质量问题。因此,介绍供应链质量管理方法,认为选择合适的供应商,对原材料或半成品进行质量检验或是设计供应链质量合同是提升供应链质量的有效方法。     

供应链质量管理方法研究

质量是产品的生命，供应链环境下产品存在质量问题。因此，介绍供应链质量管理方法，认为选择合适的供应商，对原材料或半成品进行质量检验或是设计供应链质量合同是提升供应链质量的有效方法。     

我国农产品供应链的发展探讨

农产品供应链是由涉及将农产品或服务提供给最终消费者的上游及下游农户、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。要通过加强政府的宏观统筹、充分发挥行业主管和市场导向作用、加快标准化进程等措施加快我国农产品供应链的发展。     

基于快速反应的农产品供应链管理研究

本文分析了我国农产品供应链的特点,并利用供应链管理中的快速反应理论,提出了一些比较有针对性的建议,希望对我国农产品流通水平的提高有所借鉴。