借势春晚，宏碁发力中国大陆市场

相比于传统的碳酸、果汁类饮品，奶茶类饮品近年来发展势头迅猛，并以其香浓美味的口感，赢得了众多消费者特别是年轻一代的好感。而香飘飘则是奶荣军团里最具代表性的领军者。     

茶叶质量鉴别

茶是我国特产,被誉为三大饮品之首。经常饮茶对人体健康是有益的,古代《茶谱》中有记载:“久饮真茶能止渴、消食除痰、少睡、明目、去腻,人固不可一日无茶。”由于消费量大,价格亦不低,因此出现了一些不法分子掺杂作假,造成茶叶市场混乱。为提请消费者注意,简单介绍几种鉴别方法。一、感官检验 1.新茶碧绿香浓,无异味。陈年旧茶颜色灰暗、条索短小杂碎、香气淡,甚至有霉旧味。 2.真茶有茶叶清香、外形条索整齐均匀、色泽鲜     

康百联盟中国获批在即 另一形式抱团取暖

与其说是康师傅控股并购百事中国,不如说康师傅控股与百事集团在某种形式上结成了一种联盟,百事将其在中国的装瓶厂持有的权益资产全部出让给康师傅饮品控股,换取康师傅饮品控股在中国的控股公司——康师傅饮品9.5%的权益,相当于百事间接持有了康师傅饮品的母公司康师傅控股5%的权益     

部分乳酸饮品含糖高

乳酸饮料、果汁饮品、柠檬茶、可乐,哪种饮品的含糖量较高？据香港消费者委员会和食物安全中心的联合检测发现,有些乳酸饮品、果汁饮品和柠檬茶,每100克的糖含量高过可乐。不少预包装饮料不符合要求,     

我国将建安全饮品准入制度

本刊讯经国家认证认可监督管理委员会批准组建的安全饮品认证中心目前正在积极开展安全饮品认证推广工作,以逐步建立我国的安全饮品市场准入制度。据了解,安全饮品认证中心是中国饮品行业目前惟一的安全饮品认证机构。它的认证范围包括全国各饮品企业,还包括来华生产销售的国外同类产品。其认证由企业申请,经专家及审核人员现场检查、抽样送检、进行安全性调查评估等步骤后,履行包括认证、批准、保持、扩大、缩小、撤销、注销等程序,具有独立公正、规范准确、权威专业的安全认证效应。通过安全饮品认证的产品,可在认证规定的产品包装、标签…     

乳酸菌饮品的市场现状与发展趋势展望

随着我国国民生活水平的提高,乳酸菌的保健作用正逐渐被人们认知,乳酸菌饮品目前在中国市场越来越受到消费者的青睐。然而由于现行的乳酸菌饮品行业标准过于宽松,且消费者普遍缺乏对乳酸菌的基本常识,更无从识别产品的优劣使得鱼目混珠的产品流行于市。本文阐述了乳酸菌饮品的种类及市场现状与发展趋势。     

奇妙"隐茶杯"引爆大市场

茶叶是深受人们喜爱的饮品,但是沏茶的过程比较繁琐,冲泡的时间短了,茶水中会漂浮一些碎茶叶,影响饮用时的口感,而沏好的茶水则需要当天饮用完,不能过夜.于是每天必须将浸泡后的茶叶倒掉,冲洗茶壶.这种沏茶方式很难适应现代人快节奏生活方式的要求.而"隐茶杯"无需放入茶叶,只需用白开水倒入杯中即可,不到两分钟就可以享受到一杯香浓的茶水,方便快捷,并且在茶水中不会有碎茶叶.根据人们对茶叶品种的不同需求,在生产的"隐茶杯"中"隐藏"了不同的茶叶品种,如龙井茶、凤眼茶、乌龙茶、茉莉花茶以及国色天香等名优茶叶.     

冷冻饮品抽查合格率达100％

为保障夏季冷冻饮品的质量安全,“六一”儿童节前夕,福建省质量技术监督局组织对雪糕、冰淇淋、冰棒等冷冻饮品进行了省级监督抽查,共抽查了20批次冷冻饮品,产品抽样合格率100％。     

基于公众健康需求的饮品市场发展趋势分析

文章正是基于公众对健康的迫切需求,分析了目前饮品市场的主要构成,针对果汁、功能性饮品和茶的分析,提出了自身对健康饮品的选择.     

培育精兵传播文明--北京图书大厦思想教育工作侧记

矗立在京城西单路口东北侧的北京图书大厦,气势恢宏,环境优雅,书味香浓.     

基于因子分析的A饮品消费者满意度实证研究

本文基于A饮品上市前的为期两个月的涉及省内五大城市32个点的有关A饮品上市前的大型市场调研,为了判断调研结果是否真实可靠并找出对满意度影响较大的因素,利用因子分析对口味测试部分进行了实证检验.在验证了其真实可靠的基础上,得出消费者对A饮品的满意度虽与a因子有关,但消费者对A饮品的酸度、甜度、爽滑度、粘稠度、余味等普通指标更大程度的影响着消费者对A饮品的满意度,是a特殊因子影响力的两倍.故而建议,在产品上市推广过程中要尽量选取a受欢迎的地块作为主要市场,还要充分考虑目标市场对各类普适指标的偏爱程度.     

冷饮质量合格率超过七成

冷冻饮品包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰和甜昧冰。冷冻饮品是炎炎夏日及其他季节消费者都很喜爱的一种消暑食品。消费群体以儿童为主。所以．冷冻饮品的质量较其他食品更应该受到重视。但是，近期沈阳市冷冻饮品产品质量监督抽查的结果却不容乐观。     

不能用卖“面”的办法卖“水”

与年初兴师动众的成立大会相比,今麦郎系列饮品在今年的市场表现恐怕只能用“惨淡”来形容,这多少要让投资方统一集团和华龙集团失望了。据了解,今年今麦郎饮品(北京)有限公司(以下简称今麦郎饮品)共推出了5款茶饮料和一款水饮料,市场表现都不理想。以北京地区为例,即使在饮料销售的旺季,在各主要的大型超市卖场,也基本上很难见到这几款饮料的踪影,以至于出现很多消费者“想买却买不到”的局面。据知情人透露,这与今麦郎饮品的销售渠道不畅有很大关系。当初决定试水饮料行业的时候,华龙集团内部一直认为自己有两方面的优势是其它企业无法比…     

饮品标准知识

主持人：炎炎夏日，喝一杯清凉的冷饮，神清气爽，心旷神怡。冷饮是夏季的必备饮品，消费者在选购的时候，是否了解饮品有哪些标准呢？达到什么标准的饮品才是可以放心饮用的呢？本期的《标准小课堂》将带您走进超市，和消费者一起学习有关夏季饮品的一些标准知识。     

购买冰淇淋请认准"QS"标志

随着夏季的来临，冰淇淋又成了市场上的热销产品，不过，与以往有所不同的是，从今年7月1日起，市场上销售的冷冻饮品包装必须贴有“QS”标志，否则将被禁止上市销售。因为，按照国家质检总局关于对28类食品实行市场准入制度的规定，包括冰淇淋在内的冷冻饮品作为第二批实行市场准入的食品，于今年7月1日开始无证查处工作。新“门槛”的设立，将使部分质量不达标的小企业淘汰出局，并有效保障冷冻饮品市场的安全，使冷冻饮品市场更加规范。     

今麦郎斥资18亿强势挺进饮品行业

2006年2月19日,华龙日清食品有限公司与统一企业(中国)投资有限公司联合在京举行了合资签约仪式,正式宣布今麦郎饮品(北京)有限公司成立。两家方便面市场的竞争对手却在饮品市场找到契合点,因而被业内称为2006年“引发轰动的握手”。     

对《冷冻饮品的标准卫生》的质疑和建议

从对冷冻饮品质量检验的实践,总结分析了冷冻饮品标准存在的不足,得出了对GB2759．1－1996修改的建议。     

大唐庄园:“一个中心,两个基本点”——一切围绕顾客的需求,坚定不移地走民族品牌和健康文化的路线

受到北京有限的水资源影响,北京市将矿泉水企业教量限定在62家,在众多新老矿泉水企业激烈的竞争角逐中,北京大唐庄园饮品有限公司做为饮品行业的新生力量,凭借厚积薄发的综合实力,拿到了矿泉水开采的八场券。北京大唐庄园饮品有限公司位于世称“两盆净水”之一的怀柔水库上游,主打产品“庄园雪”牌矿泉水取自龙山地下410米深的火山熔岩,凝灰岩地层中,所开采的地下水为锶和偏硅酸型双达标矿泉水。不仅口感甘甜清洌,而且含有多种易于人体吸收的常量和微量元素,是不可多得的天然健康饮品。2004年8月,北京大唐庄园饮品有限公司在钓鱼台国宾馆召…     

微生物在发酵茶饮料中的应用

茶饮料是一种新兴的保健饮品,研究微生物发酵对于茶饮料未来发展、提高茶农收入和实现饮品企业生存具有重要的意义.本文就微生物发酵茶饮料的特点与应用做一个简单论述,并对微生物在茶饮料未来发展的解决问题进行的展望.     

看标准 识冷冻饮品

根据行业标准《冷冻饮品的分类》(SB/T10007-1999),冷冻饮品划分为6类产品,即冰淇淋类、雪糕类、雪泥(雪霜类)、冰棍(棒冰、雪条)类、甜味冰(水冰)类和食用冰。目前在市场上常见的主要冷冻饮品产品有冰淇淋、雪糕、冰棍三大类。总固形物、脂肪、蛋白质、总糖含量等均是冷冻饮品