蔬菜价格的形成及其上涨原因分析

蔬菜价格的形成及其上涨原因分析蒋中一，潘苏文，陈子光一、蔬菜价格的形成构成蔬菜价格的因素包括经营成本和经营收益两部分。由于北京市是蔬菜价格上涨较快，居民反应比较强烈的地区，因此我们选择该市作为研究对象。北京大兴、山东寿光是北京市蔬菜供应的两类主要产地...     

西安：香蕉价格小幅上涨

春回大地．天气回暖，上周西安市场上的蔬菜和肉类价格都有所下降。本周．西安市物价局价格监测中心监测显示．部分蔬菜价格继续回落，猪肉价格继续走低，但水果中的香蕉价格却出现了小幅上涨。     

三大措施稳定两节菜价

国家将采取三大措施，保证元旦、春节期间市场蔬菜供应，稳定市场价格。 据了解，受季节性因素和运输成本上升的影响，近一段时期，部分地区蔬菜价格上涨较多。10月份，蔬菜价格同比上涨29．95％，环比上涨3．9％。     

安徽亳州 受台风影响 蔬菜价格普遍走高

本周（2006．7．24--7．28）正值二十四节气的大暑，受季节影响蔬菜生产正是伏缺季节，产量相对降低，价格相对提高。受台风“格美”影响，周末我市有一次明显的降雨，给蔬菜的成长、采摘带来影响，蔬菜上市量减少。另外，由于南方部分地区洪涝灾害，给当地蔬菜造成不同程度的绝收、减产，部分北菜南调，我市销往湖北、湖南、江苏、广东等省蔬菜的数量大增，造成近期我市蔬菜价格小幅上涨。     

福建当前农业经济形势分析

一、当前蔬菜价格波动较大 1．批发市场价格情况 受前期不利天气影响，进入5月份以来蔬菜价格总体呈现一路走高的态势，部分品种特别叶菜类的价格涨幅较大，福建最大的蔬菜批发市场——海峡蔬菜批发市场5月10日白菜价格2．24元／公斤，比上月同期涨126．3％；上海青价格2．87元／公斤，比上月同期涨135．2％。而茄果类、菜用豆类、根类蔬菜的价格相比叶菜类涨幅较小，部分品种甚至出现下跌。如茄子5月10日价格3．84元／公斤，比上月同期仅涨1．1％；西红柿价格3．92元／公斤，较上月同期涨17．4％；四季豆价格则出现小幅下跌，当天价格5．75元／公斤，较上月同期跌3％。     

三月份油料价格上涨 畜产品价格下降

据农业部160个物价信息网点县调查，与上月相比，生猪、仔猪、鸡蛋、肉类、水产品和部分蔬菜市场价格下降．其它品种价格上升；与上年同期相比，除牛羊肉和部分蔬菜价格上升外，其它品种价格均有所下降。     

疏菜整体价格下降

由于上市季节扎零、供应量充足等影响，京城最近一段时间的蔬菜价格出现了明显的下降。除了京郊产叶菜类、大白菜等部分蔬菜品种的价格基本稳定外，像白萝卜、菜花、大小椒等品种的价格均下降明显，而且综合各方面的信息分析，部分品种的价格仍有进一步下降的可能。这是记者12月5日在新发地市场了解到的情况。     

各品种价格有升有降

据农业部160个物价信息网点县调查，与上月相比，食用植物油、鸡蛋、水产品、生猪和猪肉及部分蔬菜价格下降．其它品种价格上升；与上年同期相比，除牛羊肉、蔬菜价格上升外，其它品种价格均下降。     

安徽：8月主要蔬菜价格整体上涨

8月安徽省共监测17个蔬菜品种的生产者价格，其中露地蔬菜13种、设施蔬菜4种。13种露地蔬菜平均生产者价格每公斤（下同）为2．21元，比上月上涨26．29％；4种设施蔬菜平均生产者价格每公斤为2．14元，比上门上涨34．59％。     

江苏无锡朝阳蔬菜批发市场：地产菜全面告急 外调菜销售升级

1月份市场共成交蔬菜46869吨。其中。外地菜成交量20853吨。主要品种大白菜3313吨；萝卜1800吨；大蒜1927吨；花菜1426吨；土豆1225吨。今年以来，由于长期持续的低温，使菜价上扬。加上本地叶菜类蔬菜部分冻伤和上市提前。已初步形成。春缺。的格局。2月又逢春节，所以外地蔬菜尤为俏销，价格连续上升。预计2月市场蔬菜的成交量将达到45000吨左右，其中外地的白菜销售量将突破3500吨。     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

西安新土门蔬菜批发市场：地产菜价格低迷 外地菜大幅度上涨

1月份。市场的蔬菜整体价格高于上月。低于去年同期，但是本地蔬菜价格一直维持在低价位，如大白菜一直在0．10元／市斤左右，莲花白的价格也在0．25元／市斤左右徘徊；但是外地菜的价格却大幅度上涨，如青椒达到0．90元／市斤；尖椒、茄子等的价格也大幅度上扬。由于1月份天气寒冷，蔬菜上市量明显减少，但大部分蔬菜还是供大于求；洋葱、土豆等的价格平稳，     

汕头雨水天天有 瓜菜日日涨

近20多天来几乎天天有强降雨，靠天吃饭的农民直喊吃不消．大雨面前大型菜场的叶菜在雨水中是“千疮百孔”，部分菜地几近绝收，导致汕头市集贸市场的蔬菜价格普遍上涨，尽管有外地蔬菜补充，但菜价还是将近翻番，而且蔬菜质量也较差。     

江西：蔬菜供应稳步增加 价格逐步回落

针对近期蔬菜价格上涨，引起社会广泛关注的情况，江西省高度重视，组织开展了专题调研：调研结果表明，随着立夏后气温稳步回升，江西省主产区在田蔬菜生长加快，蔬菜长势普遍良好，市场供应量稳步增加，部分蔬菜价格与前期相比有所回落。     

成都 蔬菜价格要回落

6日从成都多个蔬菜批发市场获悉．目前成都蔬菜价格暂时稳定，但蔬菜批发商和零售经营者预计，受季节和天气变化影响明显的蔬菜价格将有望回落。     

元旦期间蔬菜价格涨得猛“火锅菜”卖得俏

元旦期间，节前市场上的菜价情况如何？根据广西南宁市物价局近日提供的数据显示，与前周一比较起来，近日的蔬菜价格并没有降下来，部分蔬菜价格还涨得有点狠。     

新疆博乐三和市场：菜价止涨回稳

2013年元月，蔬菜价格止涨回稳，目前，内地蔬菜如韭菜、菠菜、油麦菜、生菜、芹菜价格等销售量可观，价格分别为9—10元／公斤、9—10元／公斤、10—12元／公斤、10-12元／公斤和8—9元／公斤，从经营户那里了解到，以上叶菜类蔬菜多来自山东、四川等地，元月使蔬菜价格保持高位回稳期。     

请缩短“菜园子”与“菜篮子”距离

往年在天气转暖后会大幅下跌的部分蔬菜价格，今年5月却逆势而上，创出新高。菜价缘何又疯涨？新华社记者赶赴山东、广西等蔬菜主产区，就此进行了调查采访，发现多种蔬菜价格持续上涨且创近年来新高。     

北京：菜价将一路小涨到春节

近日从北京市各大蔬菜批发市场了解到，北京市场冬季蔬菜价格上涨趋势已经显现，近期蔬菜价格涨幅已经超过了10％。专家预计北京市场蔬菜价格将一路小涨到春节。     

最大限度保障生产者和消费者利益——安徽应对蔬菜价格大幅波动工作纪实

今年以来,受多重因素的影响,安徽与全国大部分地区一样,部分蔬菜品种出现了价格大幅波动的情况,该省多措并举,着力缓解产销矛盾,保障蔬菜均衡供应和市场价格相对稳定。