关于旅游酒店管理专业教学的几点思考

旅游酒店管理专业的学生素质如何，直接影响到他们毕业后对旅游酒店的管理与控制，因为旅游酒店离不开高素质专业人才。为此，我们从以下几个方面，简要研究如何搞好学校对旅游酒店管理专业学生的教育。     

旅游酒店管理专业"校企合作"模式探究

随着现代经济的迅猛发展,人们的生活水平也在持续提升,在获得优越物质生活的同时,更加追求精神上的富足,相应地增加了对旅游服务的内在需求,也是在这一背景之下,旅游酒店管理专业成为备受重视的一个专业,提高了对旅游酒店管理专业人才培养的要求。旅游酒店管理专业具备极强的实践性特征,想要培养专业人才就需要和企业实践进行密切整合,给学生提供广阔的实践训练空间,促进理论和实践教育的有效结合。校企合作模式符合旅游酒店管理专业的人才培养要求,而且能够为专业人才培养提供良好的实践学习条件,为企业输送专业素质过硬的综合型人才。本文将着重就如何将校企合作模式应用到旅游酒店管理专业教学中,以便为旅游酒店行业培养人才进行探究。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题与对策

作为高职旅游管理专业学习中一项重要的教学内容,酒店实习管理的水平和能力直接与学生的实践和管理水平和能力相互联系。目前,由于很多学生就业职业发展方向的观念较为落后,一些酒店管理培训学习不到位,高职院校一方缺少对于学生的实时指导训练等等多方面的原因,让高职院校的旅游管理专业酒店实习管理存在着很多不容乐观的问题,这些问题的存在不仅仅影响着高职旅游管理专业酒店实习管理,而且对于学生自身的就业和人生职业的规划和发展也是非常不利的。本文就对此提出了相应的解决对策,仅供各方作为参考并作出指导。     

高职院校旅游、酒店管理专业学生就业现状探析

本文结合当前高职院校旅游、酒店管理专业学生就业现状．分析存在的问题及原因。并提出改善高职院校旅游、酒店管理专业学生就业现状对策。     

酒店实习的现状考察与改善思考

实习是高校旅游管理专业教学工作中非常重要的一环。近年来,江西高校旅游管理专业普遍加强了实习教学工作,但在实际工作中,酒店实习管理仍然存在不少问题。本文从学校、酒店、学生及社会各方面提出了一些有益的解决方案。     

如何搞好高职院校旅游酒店管理教学工作

本文以改善旅游酒店管理教学水平为出发点,首先阐述当前国内高职院校在进行旅游酒店管理专业教学方面的教学现状,进而讲解海外旅游酒店管理专业的人才培养经验,最后给出搞好高职院校旅游酒店管理专业教学的解决方案。     

如何推动酒店管理专业的发展——从广东省酒店职业英语等级考试说起

在旅游高等教育快速发展的同时,各个专业方向发展不平衡突出,其中表现最为明显的是酒店管理专业方面。2008年,广东省在借鉴其他省市的经验基础上,推出了广东省酒店职业英语等级考试。于是,广东很多高等院校酒店管理专业都增设了酒店英语的课程,鼓励学生积极考证。考试的推出,即符合了行业发展的需要,又为酒店管理专业的建设指明了方向,起到了积极的影响。     

如何推动酒店管理专业的发展——从广东省酒店职业英语等级考试说起

在旅游高等教育快速发展的同时,各个专业方向发展不平衡突出,其中表现最为明显的是酒店管理专业方面.2008年,广东省在借鉴其他省市的经验基础上,推出了广东省酒店职业英语等级考试.于是,广东很多高等院校酒店管理专业都增设了酒店英语的课程,鼓励学生积极考证.考试的推出,即符合了行业发展的需要,又为酒店管理专业的建设指明了方向,起到了积极的影响.     

浅谈旅游酒店管理专业的教学方法

教学方法是影响人才培养质量的一个重要因素，先进、科学的教学方法能够培养学生的创新能力，使学生对学习产生兴趣。为了满足创新型人才培养的需求，以提高教学质量，实现人才培养目标。结合旅游酒店管理专业的实际，根据自己的实际教学过程浅谈自己对旅游酒店管理专业的教学方法。     

高校旅游管理专业酒店实习的创新模式实践研究

实习是对大学生适应社会环境的必经之路,实习不仅可以增加学生的阅历,也是学生把所学知识运用到工作中最好途径。高校旅游管理专业中,安排学生进入酒店实习是学校必不可少的工作。但是,由于传统的酒店实习模式缺乏创新,导致学生实习的过程中所学理论知识与实践完全脱轨。学生在实习中很难得到真正的锻炼。本文首先论述旅游管理专业酒店实习的必要性,再通过分析酒店实习模式存在的问题进行总结,最后对酒店实习创新模式提出建议。     

校企合作下的酒店管理专业顶岗实习设计

基于校企合作下高职酒店管理专业学生顶岗实习,应针对存在的问题,科学设计实习内容、形式与考核标准,加强过程管理,进一步提升酒店管理专业校企合作质量,为酒店行业培养更为优秀的专业管理人才。     

旅游管理专业酒店顶岗实习的现状及对策

顶岗实习是高职在人才培养过程中有着重要的作用，有着多方面的重要意义。本文分析了旅游管理专业顶岗实习中存在的问题，剖析了问题背后的原因，并探讨了解决这些问题的措施，以期建立更好的顶岗实习模式，实现学生、学校、酒店三方的共赢。     

中职旅游专业学生酒店就业动态及对策

调查结果显示,"酒店眼前最急需的是人才",而旅游酒店专业的毕业生大部分表示不愿意去酒店就业,许多家长也反对学生到酒店就业.这其中固然有各种原因,但最主要的是要正确引导学生端正择业动机;培养他们对酒店的良好感情;旅游酒店也应提高专业学生在酒店的地位,为其提供发挥作用的平台.     

旅游管理专业实验室建设初探

旅游管理专业的实验室建设是一个复杂的系统工程.要建好该专业实验室,必须坚持针对性、系统性、实用性和特色化原则;必须采取科学规划,博采众长,专人负责,专人管理等措施;必须围绕酒店管理、景区管理、国际旅游等不同方向进行有针对性的科学建设.     

酒店管理专业“订单式”人才培养模式探讨——以九江学院为例

在目前就业压力下,高校酒店管理专业应与企业联合,积极探索和实施科学的人才培养模式,实现学校、企业和学生的共赢。文章以九江学院酒店管理专业为例,经过实地调研,对酒店管理专业“订单式”人才培养模式进行了探讨,提出相应的办学思路和措施。     

中职旅游专业学生酒店就业动态及对策

调查结果显示,“酒店眼前最急需的是人才”,而旅游酒店专业的毕业生大部分表示不愿意去酒店就业,许多家长也反对学生到酒店就业。这其中固然有各种原因,但最主要的是要正确引导学生端正择业动机;培养他们对酒店的良好感情;旅游酒店也应提高专业学生在酒店的地位,为其提供发挥作用的平台。     

多维度管理考评体系在旅游管理专业教学中的应用

文章针对高校旅游管理专业管理与考评体系中存在的问题，基于培养学生创新能力与实践能力的角度．提出了旅游管理专业多维度管理考评体系的理论架构，对学生的学习学业、日常生活、思想动态、职业生涯等方面进行有效地引导，切实提高旅游管理专业学生的创新精神与实践能力，从而探索出一条新的高校旅游管理专业教学管理新途径。     

浅析酒店管理专业人才培养途径

在旅游产业高速发展的今天,酒店行业高端管理人才的需求日益加大.在这种大背景下,如何培养合格的酒店管理专业学生并且使酒店管理专业毕业生在本行业中稳定下来,已经成为高校培养人才的重要课题.文章结合笔者的教学感受,从技能传授、行业热情的培养和校企合作共同培养三方面加以阐述.     

如何培养酒店管理专业学生职业意识

中职酒店管理专业学生的职业意识是酒店行业最基本的要求,也是最重要的要求,对学生职业素质和职业能力的培养起着至关重要的作用,现在酒店业对于人才的需求越来越高,对学生的职业意识有了很大的要求,学生的现状是教师需要正视的问题,培养酒店管理专业学生职业意识是教师亟待解决的问题.     

酒店实习生管理探析

时下,我国酒店业界人才争夺日益激烈,许多酒店企业开始走入校园网罗人才,通过与学校签订实习协议,接受大批实习生。酒店管理专业的学生在酒店实习中学习到了实践技能,也为酒店节约人力成本,提供人才储备。但是目前大多数酒店在实习生管理中,由于体制落后、管理不到位导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学校的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力,提高竞争。