要闻

商务部：1月份国内消费市场购销两旺 2月18日,商务部新闻发言人沈丹阳在介绍国内市场运行情况时表示,2014年1月份,国内消费市场活跃,节日消费特征明显,商品购销两旺,价格总体稳定。 一是基本生活商品消费旺盛。商务部监测的5000家重点零售企业中,食品、饮料销售同比分别增长19.6%和22.4%,增速比上月分别加快8.3和12.2个百分点;服装销售增长13%,比上月加快9.5个百分点。     

新品上市的渠道选择——传统渠道与KA卖场的平衡运控

众所周知,这几年来随着零售市场的逐步放开,原有的带有明显中国特色的传统零售市场格局正以迅疾的方式裂变,产生了非同寻常的结果。整个零售市场的格局已显现出这样一种态势：外国零售资本不断涌入,国际化的零售品牌正以独资或合资的方式占据不同区域的终端市场。KA卖场的规模越来越集中,实力越来越强。其销售实力与市场引导作用也越来越明显,对厂商及产品的影响不断加深扩大,使得生产制造方以及经销商等各类处于消费供应链上游和中游的各种角色对KA卖场越来越注重投入与经营。市场是无情的,     

我国城乡居民食用农产品消费需求弹性比较——基于2003-2012年省级面板数据

文章利用AIDS模型,采用省级面板数据,对城乡居民主要食用农产品消费支出弹性及需求价格弹性进行估算,分析预算支出和价格变动对食用农产品消费的影响。结果表明：城乡居民对水产品和肉禽的消费支出均富有弹性,对粮食、植物油、蛋类和鲜瓜果的消费支出均缺乏弹性。农村居民对肉禽和蔬菜的支出弹性明显高于城镇居民。城乡居民对水产品的需求量对价格波动很敏感,但对粮食、肉禽、植物油、蔬菜和鲜瓜果的自价格弹性均为缺乏弹性。价格波动对城镇居民食用农产品消费的影响更大,而收入变动对农村居民食用农产品消费的影响更大。以上发现可为政府采取差别化政策引导居民改善食品消费结构及促进农业结构升级提供借鉴。     

禽流感对广东水产品消费影响不大

H7N9禽流感已流行一段时间,并在我国多个省市有发现,禽类食品的消费减少直接拉动华东地区的水产品销售,广东的水产品价格是否也受波动,笔者对此进行专访。目前广州水产品市场价格波动不大。笔者在黄沙水产品市场、粤恒丰水产品看到,市场里水产品供应充足,价格与前期基本相同,来市场采购的市民也没有明显增加,"春节后消费总体比较淡,水产品销售相对疲软,价格偏低,清明节的消费提升也不大,禽流感的     

春茶飘香看市场

2000年,国内茶叶市场绿茶销售继续保持上升势头,全年销量约为24．86万吨,比上年增长5．3％,特别是在北方主销区更为明显。据对山东茶叶批发市场、北京茶叶市场、北京老字号企业的调查,这些地区的绿茶销售上升了10％左右,而且价格同上年基本保持稳定,货真价实的龙井茶、黄山毛峰、碧螺春仍然供不应求。红茶的销售较上年有所减少,大约为1．48万吨,比上年下降1．3％。花茶的销售增长趋缓,价格下跌,特别是高档花茶价格下跌幅度较大,这主要是花茶市场的恶性竞争、消费者消费心理日趋成熟以及集团消费减少等因素所致。     

新零售时期全面预算管理的变革

近年来,传统零售行业受网络零售的影响,再加上受外界诸多因素干扰,客流、销售持续下滑.外部市场经济形势越发严峻,人们的消费理念、消费场景、消费方式、消费能力都随之发生了一系列的变化.外部经济环境、市场形式的改变,倒逼传统零售企业必须加快变革的步伐,寻求新的销售模式以更好地适应消费者不断变化的消费需求.在传统零售企业向新零...     

近期蔬菜价格波动特征、主要影响及成因分析

本文运用近期相关月度数据,分别从批发、零售和产销差价几个层面分析近期蔬菜价格波动情况和规律特点,并从CPI涨幅变化、城市居民生活等不同视角剖析蔬菜价格波动产生的主要影响。研究表明,城市郊区菜地面积变化、蔬菜消费量、中间流通环节、城市生活成本、异常天气、投机炒作等诸多因素是蔬菜价格上涨的主要原因,调控蔬菜市场,稳定蔬菜价格,必须从上述几个方面出发,结合我国实际情况,完善相应的机制与政策。     

最后一公里蔬菜价格的成因分析

最后一公里蔬菜价格是多种因素所促成的,批发价格是基本因素,零售加价是直接因素。零售环节中的经营方式、经营业态以及定价方法、逐利目的、手段的都是蔬菜批零差率居高不下的重要原因。解决最后一公里蔬菜价格问题,应该从市场建设、流通模式创新、流通组织等方面采取应对措施,即政府应建设公益性、高效、方便的蔬菜零售网络体系;推动蔬菜流通领域的公司化经营,促使蔬菜流通经营集约化、规模化、科学化,积极探索多种流通模式减少蔬菜流通环节,扶持蔬菜零售专业合作组织,完善市场流通设施,建立现代流通体系。     

二月份广东省主要农产品价格稳中有升

受春节因素影响,2月份广东省主要农产品价格呈"节前上升、节后回落"的走势。与1月份相比,除蔬菜价格出现回落外,粮、油、肉、蛋等价格均有小幅上升。在节后消费趋弱,市场供应充足的情况下,3月份广东省主要农产品价格总体将偏弱运行。一、蔬菜价格降幅明显2月份,广东省蔬菜市场价格波动运行,上旬延续1月份以来的回落走势,中旬受强冷空气南下和春节因素影响止跌回升,下旬在节日过去和天气回暖的情况下再次回落。总体上看,2月份广东省蔬菜平均零售价为每     

消费行为与企业战略的融合——不同零售业态的价格定位及其市场细分战略

现代零售业态发展趋于多元化,零售企业针对不同消费者的价格敏感程度来定位零售商品的价格,从而选择不同的销售渠道即经营业态,通过不同产品线的组合来满足不同层次消费者的需求。以此来体现企业的市场细分战略,形成顾客忠诚,实现其经济效益的最大化。     

努力践行科学发展观加快推进农产品大市场体系建设

上海蔬菜（集团）有限公司是上海市国资监管的大型国有控股企业,主要从事蔬菜及其他农产品的批发销售,承担着本市蔬菜及其他农产品供应主渠道的重任。经过改革和调整,集团确立的核心业务是农产品批发和市场经营管理。培育业务是农产品配送和零售。     

镇巴县落实五项制度保障春节市场价格稳定

正陕西省镇巴县物价局根据近年来春节前后市场价格变化情况,结合本县县域特点,落实五项制度保障春节期间市场价格稳定。(一)落实重点行业推行价格预警制度。该县把涉及人群广的客运、城区蔬菜零售行业等列为重点价格监控行业,在元月10日春运前联合运管、工商城管等部门组织3个客运公司负责人及蔬菜经营户代表召开价格告诫会,讲解价格政策,发放《陕西省     

关于零售业态发展态势的研究

零售业态是零售企业根据销售对象的不同，提供服务的差异，为满足不同层次的消费需求而形成的不同的营业形态，是零售企业经营形态和售卖方式的统称。零售业态是社会生产不断发展，市场细分日趋细化的产物。随着科技的发展．社会的进步，市场的繁荣，消费的提拉，零售业态将呈现以下发展趋势。     

基于产业链的蔬菜终端消费电子商务体系建

蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品，是仅次于粮食的世界第二重要农产品，消费者每天都要购买，也很关注它的价格。特别是近年来物价上涨，为了节省开支，消费者不仅要花费大量的时间逛超市或菜市场，还有用心记忆菜品价格，对比购买。而上班族，每天的工作压力很大，没有太多的精力去对比菜价、逛超市或菜市场。因此，建立蔬菜终端销售电子商务系统，一方面可以方便消费者购买，另一方面减少蔬菜销售的中间环节降低蔬菜价格。本文通过分析目前国内蔬菜市场建立电子商务的可行性，提出建立蔬菜终端消费的战略联盟，并构建了针对该销售模式的电子商务网站模型，意在通过产业链合作降低蔬菜价格。     

水产品市场消费行为分析——以青岛市场为例

本文通过对青岛市场的水产品销售和消费的实际情况进行问卷调研,初步总结了青岛市场的水产品消费行为特征,通过对消费频率、消费形式和渠道、消费价格和规格方面的问卷分析,认为拓展水产品市场需要在培育市场认知、强化渠道管理、保证产品质量和提供多元化的产品形式等方面做出努力。     

我国酒市场现状浅析

本文主要从酒的定义和分类、各种酒在市场上销售所占的比例、价格及销售渠道进行简单的概括与分析,以期更好地指导大众消费。     

评价市场供需状态的方法

货源供应的"稍紧平衡"是烟草行业健康稳定发展的基本要求,目的是使"市场需求基本满足、零售客户有所选择",通过稳定卷烟零售市场秩序,从而保障消费者和零售客户的权益。目前,上海已建立了一套市场跟踪监测体系,在各区县公司内采用分层随机抽样法选取具有代表性的样本点,采集零售库存、价格等市场销售信息,用于分析货源供应后的市场状态。建立一套衡量卷烟市场供需状态的评价方法,是达到卷烟市场"稍紧平衡"目标的重要保证。     

我国农村零售市场的现状及发展对策分析

我国农村零售市场蕴含了巨大的潜在消费能力,如何开拓农村零售市场,满足农村消费需求是目前农村零售市场发展的重点。本文从农村零售市场的发展机遇入手,分析了农村零售市场存在的问题,提出了发展对策。     

龙津啤酒合肥市场终端突围

近年，“网络制胜，终端为王”几乎成为酒类市场操作的神话!不惜代价垄断旺销酒店，启动消费，带动分销和零售终端销售．从而占领市场，也几乎成为酒类企业市场的操作定律!     

广元市城区蔬菜价格及有关问题调查

蔬菜价格问题是去年以来广元市城区广大居民普遍关注的热点价格问题,“蔬菜价格为什么那么高？”“蔬菜批发和零售价格相差为什么那么大？”成为社会各界议论的热点话题。我们对中国广元农产品交易中心、广元市城区蜀门市场、东城市场、利州市场的市场业主和20家蔬菜批发商、17家蔬菜零售商（座商）的蔬菜经营情况和流通环节的成本收益情况进行了专题调查研究,现就有关情况报告如下。