早餐时间盗窃案的启示

4月12日中午，孙先生来大连洽谈生意，人住市内某四星级酒店1908号商务客房。第二天早晨9点左右，孙先生洗漱完毕准备去二楼用早餐，因为当天上午要离店，想到早餐不过十几分钟时间，他就将贵重物品从保险柜里取出，并且未带任何随身物品就锁上客房门去餐厅了。大约20分钟后，孙先生吃完早餐回到客房，却发现衣服里的钱夹、包里的现金、手表等物品都不见了。     

酒店后台部门服务功能之我见

许多酒店普遍存在一种现象：客房物品报修，要待客房服务员哀求半天．工程部员工才来维修；餐厅服务员需要采取恳求的方式让厨师调整出菜速度；客房领用耗品要等仓库保管员空闲时进行；现金报销仅限每周一次等等．笔者认为，有类似事例存在的酒店，在管理上无疑忽略了后台部门的服务功能。     

交换

客房是酒店里最重要的部门，和客人的联系也最密切。脱离了客房，酒店的一切运作都失去了意义。可以说除前厅以外，客房是酒店给客人留下第一印象的主要场所。通过这次暑假实习，我真切地体会到“客房是酒店的心脏”这句话的含义。     

特奥会接待中的“特殊使命”——记上海百乐门大酒店成功接待特奥会阿拉伯代表团

为了给入住的阿拉伯国家代表团智障人士营造温馨的家，酒店为其设立了9～15楼客房专用楼层，用7种色彩加以区分，并重新恢复早已撤消的楼层值台，以加强对智障人士的监护照应，尤其是在客房设施和服务上，更是采取了一系列人性化的举措。比如，在客房门上粘贴卡通图案，方便特奥运动员辨认；楼面备有常用药品、小玩具、手工艺品、漫画书籍等物品，随时满足他们的各种需要；     

略谈前台接待销售技巧

前台是一个酒店的销售中心，包括对客房、餐饮、娱乐等的销售。当然，首要功能是销售客房。客房的销售并不是简单地以某种价格将房间转让出去，而是创造需求，为客人选择其所需要的房间，尽最大努力销售酒店高档次的客房，提高平均房价，充分做到开房率和平均房价的有机统一，提高酒店客房的收益。     

重要的便笺纸

在某四星级酒店的客房部，有一位新来的实习生服务员小任正在清扫着一间住客房。当她整理房间，收拾垃圾时，看到床头柜上有一张皱巴巴的便笺，就认为是客人不要的废纸，顺手把它丢进垃圾袋中。房间整理好之后，小任就去整理其它的房间。没大一会儿住那个房间的客人回来后，     

浅析酒店客房服务管理中存在的问题及对策——以新兴旅游城市为视角

旅游业的发展，使得新兴旅游城市对酒店需求逐渐增大，而客房服务对酒店的发展起着至关重要的作用，如何提高客房服务以增强酒店的竞争力，笔者将通过本文从客房服务管理的概述入手，分析新兴旅游城市在客房服务管理中存在的突出问题，提出从客房服务员工实行人性化管理、完善客房服务设施设备、规范客房服务制度等方面的应对措施，使新兴旅游城市的酒店客房服务更有竞争力。     

中式被套的最佳开口位置

随着国家经济的发展，国内的游客及各种商务客人越来越多地频繁入住酒店，国内客已是酒店客房业的主要客源。入住各类酒店客房的国内客源大大超过国外客。因而，早期引进的客房西式铺床也逐渐被一些中、高星级酒店淘汰。而为迎合国内客人的消费习惯，客房的中式铺床方式逐渐被各酒店所采用。     

酒店投诉处理五忌

先看一则案例。曾姓客人是酒店的一位常客，跟前台接待以及收银员都比较熟，因此在客房安排、结帐处理上比较信任酒店，也很体谅宽容。而这一次，他对帐单赫然打出的200多元电话费颇感诧异。自己一共只住了三天，前后打了5个市话、2个长话，朋友造访也不多，怎么会一下有这么多话费?他用手指指帐单，告诉收银员：“帮我查查，怎么回事。”     

客房安全管理刍议

客房安全是酒店服务质量的基础，也是酒店正常经营运转的保证。在酒店中可能导致客房不安全的因素有很多，诸如偷盗、失火、骚扰、食物中毒、疾病传播、利用客房作为犯罪场所实施黄、赌、毒犯罪活动等，都会给客人带来不安全感。加强客房安全管理对于树立饭店形象，提高顾客对饭店的忠诚度，增强饭店竞争力，有着十分重要的意义。     

温特莱酒店的管理文化

温特莱酒店隶属北京热力集团，地处北京中央商务区。我第一次是在2002年舂到过温特莱酒店，那时的感觉是，如同所有的国企老三星级酒店一样，硬件陈旧，软件没有活力。三年后的今天，我再次来到温特莱，一种全新的感觉迎面扑来：经过重新装修后的温特莱，市场定位极其明确，酒店直接定位于金钥匙精品商务酒店，因此在这次重新装修中，最大限度地扩大客房间数，将客房由原来的100多间（套）增加到200间（套）。     

图说天下

垃圾酒店 6月5日，第用垃圾建造的酒店现身意大利罗马圣天命城堡花园，这是由德国建筑设计师Ha Schultz利用从欧洲海滩上收集到的12吨无机垃圾建成。酒店名叫“拯救海滩”，其环保意义不言自明。     

酒店推荐

惠州洲际度假酒店，位于广东省惠州市横沥镇，是广东省目前著名的超五星级温泉度假酒店。酒店拥有行政客房、行政水疗客房、栋全景独栋别墅，竹园中餐厅、     

北京日出东方凯宾斯基酒店将于5月开业

凯宾斯基在中国最大的一家酒店将于2014年5月开业。整个项目位于北京雁栖湖核心景区，占地约14平方公里，共有595间客房和套房。北京日出东方凯宾斯基酒店作为主体建筑，坐落于雁栖湖畔，共有306间客房，北京雁栖湖精品酒店和12栋北京雁栖湖精品别墅位于湖心岛上，分别有111间客房和178间客房。     

《客房服务与管理》课程的教学探讨

学校的酒店管理教学模式存在许多与市场要求不适之处。前厅与客房是酒店的主要部门，我们以这个部门为例将探讨中等职业学校酒店管理专业课程的教学，提出将前厅与客房服务管理课程的教学场地从学校课堂搬进酒店现场。希望通过这种尝试，使毕业生的职业能力更贴近市场需求。     

哈尔滨商业大学生活垃圾分类回收可行性研究

对哈尔滨商业大学生活垃圾分类回收处理的现状进行了调查与分析,结果表明:校园垃圾分类回收处理可以最大限度地减少校园环境的污染,节约垃圾无害化处理费用,有利于校园垃圾资源的优化配置与循环利用。     

哈尔滨商业大学生活垃圾分类自收可行性研究

对哈尔滨商业大学生活垃圾分类回收处理的现状进行了调查与分析,结果表明：校园垃圾分类回收处理可以最大限度地减少校园环境的污染,节约垃圾无害化处理费用,有利于校园垃圾资源的优化配置与循环利用。     

央视曝酒店布草洗涤没底线：毛巾地巾一起洗

出差或旅游，我们都少不了要住酒店宾馆。但您放心使用宾馆内的浴巾之类的物品吗？在酒店宾馆客房内使用的毛巾、浴巾、床单、被单、枕套等等，在酒店业内被统称为“布草”。据央视财经《第一时间》报道，有业内人士向我们爆料，在福建泉州，酒店布草洗涤，存在着许多不规范不卫生的情况，有些洗涤之后根本没有达到卫生标准，一些洗涤工厂脏乱差的程度，甚至可以用触目惊心来形容。     

上海嘉瑞酒店“特色客房之旅”

说起上海嘉瑞酒店，不得不说一个有趣的小插曲。前些日子，中融集团有客户到访，于是就安排他们住嘉瑞酒店。当时的考虑很简单，图个方便。当中融集团的人领着客户来到酒店办理入住手续时，进入大堂后的第一反应倒是平平，觉得这家酒店与其他的四星级商务酒店差不多，并不算很有特色。但是就在他们打开客房大门，看到客房内的景象后却着实大吃一惊，赞叹声不绝于耳。原来他们入住的是嘉瑞酒店极富特色的纯日式榻榻米客房，布置豪华却不失温馨，设施齐备又富有人情味。中融集团的人满意得赞不绝口，立即决定跟嘉瑞酒店签下全年的入住协议，凡是中融集团的客户一律安排到嘉瑞酒店入住。     

酒店“六小件”卷土重来

某大城市政府下达取消酒店“六小件”的行政命令，酒店无奈执行。行业协会也发出倡议书，提出许多星级饭店将全部停供部分一次性客房用品。将近一年过去了，取消“客房六小件”措施的实际效果究竟如何，成了人们关注的话题。结果发现当初响应号召的星级饭店“纷纷倒戈”，“‘六小件’又摆进客房”。有记者向多家四星以上旅游饭店询问客房中有无“小件”洗卫用品，