食品安全监管方式创新 要实现三大转变

食品安全是人类健康的重要基础，党中央、国务院历来高度重视食品安全工作，2003年7月在全国实施食品放心工程，2004年9月又做出了关于进一步加强食品安全工作重大决定，作为人口众多的发展中国家，在强化食品安全工作方面做出了不懈努力。目前已初步构建和形成了食品安全法规体系、监管体系、标准体系和监测体系，连续五年的食品安全专项整治活动也取得了初步成效，但是离人民群众的要求还有很大差距。就流通环节而言，流通领域食品安全监管面临新任务、新形势和新挑战。     

全力保障奥运食品安全 切实巩固专项整治成果——访国家质检总局食品生产监管司司长邬建平

4月3日,全国食品生产监管工作电视电话会议在北京召开。国家质检总局副局长蒲长城到会讲话,国家质检总局食品生产监管司司长邬建平作工作报告。这次会议强调,今年初召开的全国质检工作会议明确提出了全系统要切实把加快建立健全完整的质量监管体系作为核心任务。食品生产监管工作作为全系统的工作重点,要牢牢抓住构建监管体系这个核心,要认真总结和完善专项整治的好做法、好经验,进一步巩固专项整治成果,切实转变监管理念,创新监管方式,加大监管力度,健全长效监管机制。概括来说,今年的食品生产监管工作就是要完善一个链条、健全两项制度、强化两个体系、构建一个网络、重点做好八项工作,即完善从食品原料投入到生产加工、强制检验、加贴食品QS标志、出厂售后服务等食品生产全过程质量监管链条;健全食品召回和食品安全风险预警两项制度;强化食品质量安全追溯体系和责任追究体系;逐步构建覆盖全社会的产品质量电子监管网络;重点做好奥运食品安全保障、巩固和深化小作坊监管成果、完善质量安全市场准入制度、开展重点食品质量安全专项检查等八项工作。日前,总局食品生产监管司司长邬建平就如何落实2008年食品生产监管工作各项任务,接受了本刊记者的独家专访。     

“落实食品安全十项措施”专题报道之三——上海贯彻执行国务院有关决定坚决打好食品专项整治攻坚战

食品安全监管进入攻坚阶段。最近国务院出台关于“理顺食品安全监管体制、加强食品安全工作”的决定。9月24日上海召开“上海市质量技监系统食品安全专项整治工作会议”进行落实部署。上海积极抓落实，打响了“四五六”专项整治攻坚战。     

山东省武城县质量技术监督局：着力两条主线 狠抓食品监管

近年来，山东省武城县质量技监局高度重视食品安全工作，以食品安全专项整治活动为契机，抓住“两网”建设和食品安全信用体系建设两条主线，搭建工作调度会、联络员会议、信息交流三个平台，全面提升了食品安全监管能力，带动了食品安全工作建设。