无臭蒜粉(片)

1简介大蒜既是生活中不可缺少的调味品，又是一种很好的保健食品，具有较高的药用价值，尤其对高血压、冠心病、血管硬化、癌症均有特殊的保健作用。以大蒜为主要原料制成的保健食品，在国际市场上十分畅销，人们已把大蒜列入营养食品、抗癌食品、长寿食品。无臭蒜粉（片）是采用生物技术除臭，低温干燥技术加工而成。它除去了令人讨厌的蒜臭，保留了生蒜的一切有效成份及蒜香味，便于携带，食用方便，可长期贮存。该技术已获国家发明专利。2主要技术指标及设备问）生产能力20t／月：（2）含水量《8％：门）色泽乳白色或略带黄色；（4）细度…     

吃完火锅以后……

喉干嗓哑用橘皮沏水，加入适量白糖，当茶喝，就能起到清爽嗓子的作用，这一款尤其适合在家里吃火锅时自己调制，边吃边喝。口长水泡如果吃火锅太多，嘴起了水泡，切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；大蒜也有同样作用，只要生嚼1~2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可以渐渐萎缩，乃至消失。咽喉肿痛常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛；食醋治疗若喉咙肿痛，用醋加同量的水漱口即可减轻疼痛。痘子上脸推荐一款最简单的火锅后“清热去火”茶：金银花三钱，佛手片二钱，甘草一片加玫瑰花二钱，泡热水或用热水煮开皆可。虽然简单，但是对帮助消除油腻…     

铁排童鸡

铁排童鸡原料：嫩鸡一只，洋葱二两。调料：猪油二斤（约耗２两５钱），料酒５钱，酱油，盐，白糖，味精，姜片，辣酱油，番茄酱，淀粉，麻油，白汤。制法：①将鸡洗净，用刀在脊背顺长剖开，将鸡腿剖开至骨，用刀跟将脊背、胸脯、鸡腿剁几刀，便于入味；将鸡放入盘内，加...     

十种新型食品 国外市场受宠

三低食品 热量、脂肪及胆固醇含量相对较低的食品简称三低食品,也可称为减肥食品。目前国外流行的减肥食品有：减肥酸奶、减肥面包、减肥糕点、减肥软糖、减肥啤酒、减肥可乐、减肥蔬菜、减肥含片等。 纸型食品 近年来纸型食品在海外悄然兴起,目前已开发的纸型食品有两类：一类是淀粉、糖等精化后加入一些调味物质,再进行纸型化处理制成像纸一样薄的食品;另一类先将纤维素进行改造,添加一些食品添加剂,再制成像纸片状的食品,其特点是轻薄、便于携带、食用方便、减少包装。如纸型水果、纸型蔬菜、纸型海藻、可食性食品包装纸等。 微型…     

趣谈“钱”联

趣谈“钱”联在浩瀚的联海中有关“钱”字的根联并不多，这可能是过去文人耻谈钱字的结果。但还是有一些话钱的楹联，其中有的还十分有趣。在明代，浙江海宁县城内有南安知府张津题撰的一副楹联就很妙：宽一分则民可受一分赐；取一文则官不值一文钱。当然，在封建社会贪官...     

肥胖者也有肉可食

日常生活中，我们发现越是肥胖的人越是食欲好，更喜食肉类。但肥胖者都知道食肉会使本来肥胖的身体再加磅，忧心忡忡，因此形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理。殊不知也有适合肥胖者吃的肉，那就是：兔肉兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。牛肉牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋…     

富含营养的食物

１麦麸：这种近似被人类抛弃的食品，含有丰富的营养。和我们常吃的大米、面粉、小米、玉米相比，麦麸的蛋白质、钙、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等含量均居首位。而且麦麸的脂肪含量较低，热量最低，不失为心血管病患者和肥胖病人的最佳食品。２兔肉：人们都不大爱吃...     

同样是半根香蕉

时尚杂志列出一些女影星减肥瘦身的妙招，其中，美国影星黛米·摩尔说，她早餐只吃一杯燕麦粥，半根香蕉。我不禁停下来思考，另外半根香蕉在哪？不妨先猜测一下：仆人（如果有）给主人端上盛有半根香蕉的盘子，另外半根由仆人享用；也可能，掐头去尾只取半根精华，其他边角余料弃之垃圾箱；还有可能将余下半根放入冰箱冷藏，等明天再吃。     

厨房小常识

烹饪油温巧掌握烹饪时对油温的掌握，一般用“成”来表示，用肉眼观察判断。一二成：锅底中心略泛小泡。三四成：油面波动而无油烟。五六成：油面波动加剧，油烟袅袅上升。七八成：油面渐趋平静，油烟大量上升。九成：油烟密集，笔直上升。煎炸食品以五六成为宜；滑溜上浆原料，以四五成为宜；炸制挂糊菜肴，以七八成为宜；爆炒以八成为宜。原料体大或较厚的，适宜油温稍低，加热时间可长些；体小或较薄的，适宜油温稍高，加热时间短些。香椿的几种吃法香椿拌豆腐把豆腐切成2～厘米的方丁，把香椿加少许食盐，放入盆内，倒入开水盖严，泡5分…     

大枣药膳四款

<正> 兔肉大枣兔子一只,大枣50克。去兔内脏,洗净,与洗净的大枣一起放入锅内,加入适量的水,放在火上煮熟即可。每日一剂,分2～3次,吃肉,喝汤。能清热解毒,凉血止血。主治糖尿病。凡属虚寒者,不宜食用。     

微波炉使用八忌

一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。     

养一辆车 一年开销知多少

养一辆车一年要花多少钱，很多“准有车族”并不清楚。以一辆身价9.28万的赛欧轿车为例，测算养车一年要花多少钱。养一辆车的费用，大体可分为必不可少的支出、可多可少的支出与不可预料的支出三部分。固定支出：6690元/年保险费：11.2万元的车一年的全保约4000元；养路费：一年为1200元，一次性缴纳为1000元；车船使用税：一年为240元；养护费：每三个月要换一次机油，一年四次，每次约200元，一年800元；保养费：一年或15000公里做一次二级保养，大约650元。此五项为必不可少的养车支出，一年需4000+1000+240+800+650=6690元。弹性支出：…     

不得不说的“物业费涨价”

近年来，物价飞涨，通胀加速。报纸、电台、电视、互联网上的社会新闻、财经新闻每天都充斥着：CPI同比增长多少多少，PPI同比增长多少多少，汽油价格增长多少多少，北京、上海、广州、深圳的房价同比增长多少多少。农产品涨价的新名词不断翻新，不断涌现：“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“苹什么”、“花你钱”……我们普通市民每天的生活似乎都离不开“涨价”这两个字，刚买了汽车还没高兴两天，汽油涨价了，停车费也涨了；     

不能同时多吃的食物

不能同时多吃的食物下列食物不能同时多吃，否则会就引起中毒：①羊肉和西瓜；②香蕉和芋头；③甘草和鲤鱼；④鸡蛋和消炎片；⑤豆腐和蜜糖；⑥黄瓜和花生；⑦芥菜和兔肉；⑧柿子和螃蟹；⑨狗肉和绿豆。不能同时多吃的食物...     

市场是个“翘翘板”

告别短缺经济，步人买方市场，商品生产者经常会碰到这样一种情景：一种产品时俏时跃，一个产业时兴时落，一些企业时好时歹。一位资深企业家对此深有感触地说：市场真象个“翘翘板”，上下起伏，难有定势；谁开拓市场的力度大，市场就偏向谁，谁就成了市场的“宠儿”。环顾大千世界，“翘翘板”游戏，无处不有。去年俏销市场的沂蒙大蒜，今年却令蒜农紧锁愁眉；风光“八五”的珍珠产品，到了“九五”期间保本也卖不出；年初还在中央电视台出尽风头的“标王”——秦池特曲，时下却悄然地扮演了一出‘实雄死”；强强联合的波音和麦道经不住金…     

钱大群：成为领袖，就要不断挑战自己《中外管理》专访IBM大中华区董事长兼首席执行总裁钱大群

如果要在IBM里找一个领导力培养的鲜活案例，非现任大中华区董事长兼首席执行总裁钱大群莫属。回顾IBM转型的历史和钱大群的个人职业生涯，几个重合时点出现在我们面前：1993年郭士纳入主IBM时，钱大群履新IBM台湾总经理；1996年伴随IBM推出第一个领导力框架，钱大群被评为年度最佳总经理；1997年他被选派为郭士纳的行政助理；2007~~经历了一系列重要岗位之后钱大群出任现职时，正值IBM第二次成功转型之际——他的经历，几乎为IBM领导力培养画出了一条经典线路图。     

好日子怎么过

好日子不好过，这还是从前没有想到的。因为什么叫好日子，很难界定。温饱不愁了。还有山珍海味呢!你有住房了，那边却竖起了别墅；公共汽车不拥挤了，大路上却跑过一辆辆私人轿车；你开始吃肉了，时尚的却是吃野菜；你的工资提高了，有人赚的钱却是成百上千万元。因此我们的耳朵里，听到一片声音，都是说：现在的日子真是难过!     

五种保健品违规宣传被查处

本刊讯前不久，湖南省卫生监督打假工作会议向社会公布了五种保健品违规宣传情况。这些产品是：保健食品消斑快757，未办理《食品广告证明》；保健特含片，未办理《食品广告证明》，并夸大宣传“改善记忆”等功能；保健食品矮子乐、未办理《食品广告证明》，并夸大宣传“增高功能”；消毒产品尤毒清，宣传医疗术语违规；保健食品安梦胶囊，宣传医疗术语违规；食品长康麻油，未办理《食品广告证明》，并夸大宣传“血脂健康专家”；化妆品永久脱毛膏，夸大宣传“永不再生”；保健食品清肺茶，宣传医疗术语违规。五种保健品违规宣传被查处     

北京市质监局投诉举报中心2003年投诉冷热分析——食品类投诉降幅最大办公通讯类投诉上升

一、食品类投诉降幅较大 食品类投诉今年降幅最大，分析原因主要为：一是近年来市政府对与百姓健康息息相关的食品行业加大整顿力度，实施了“食品放心工程”；二是食品作为国家质检总局整顿和规范市场经济秩序的“三重一大”活动中的“一重”，加大了打假力度；三是市质监局始终将食品列为监督抽查的重点产品；四是对小麦粉、大米、食用植物油、酱     

健美食品一箩筐

A:这些美食,助你健美 对于希望减肥和健美的消费者而言,食用什么样的食品,是一门大学问.下面向你推荐12种有助于减肥和健美的食品,大家不妨一试.