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中国林蛙是食、药两用的珍贵蛙种。食用,被誉为山珍;药用,被古今医学家视为至宝,林蛙油具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3%,脂肪3.5%,矿物质4.7%,无氮有机物27.5%,并含有人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素。蛙油中还含有甲状腺素、睾酮、雌二醇、雌酮4种激素,所以林蛙油是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩,味道鲜美,干蛙肉中含蛋白质占79%,是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载“哈什蟆形似田鸡,腹有油如粉可作羹,味极美,唯兴京一带有之。”随着林蛙… 相似文献
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食品营养与颜色有关 白色食品含有丰富的蛋白质等十多种营养元素,消化吸收后可维持生命和运动,但往往缺少人体所必须的氨基酸。黄色食品是高蛋白、低脂肪的食中佳品,最宜为高血脂的中、老年人食用。红色食品常常是优质蛋白质和许多无机盐、微量元素的来源,但缺乏各种维生素。绿色食品能提供胡萝卜素和多种维生素。科学家分析指出,白色蔬菜,如竹笋、菜花、马铃薯、白菜,成份以糖、水为主,营养较少。黄色蔬菜如南瓜、 相似文献
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房地产市场对我国经济发展的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
我国经济能够持续繁荣十几年,作为国民经济发展的支柱产业,房地产可谓功不可没。在我国任何一个城市里,随处可见的建筑工地显示着这个城市的繁荣向上,银行里则挤满了到处前来办理房屋按揭贷款手续的人们。想像一下,如果一个城市缺少了房地产这个行业,那么这个城市的经济发展就缺少了龙头,城市发展就缺少了“启动机”。 相似文献
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一、开发菌类食品的意义 菌类食品的开发不仅可以提高粮食的利用率,同时可以改善人们的膳食营养结构。禾谷类粮食是目前人们的主食,也是人体蛋白质的主要来源。但禾谷类粮食的营养价值较低,表现在:蛋白质含量低,一般为7%—12%,质量差,氨基酸含量不平衡。如小麦、玉米、大米等赖氨酸严重缺少,苏氨酸含量也很低。豆类蛋白质含量虽高(达40%)但氨基酸含量很低。赖氨酸、蛋氨酸均为人体需求量很大的必需氨基酸。 相似文献
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苏杨 《中国农业经济评论》2005,3(4):462-468
作为兼顾生态建设和经济发展的重要手段,沙产业在我国北方发展迅速。但由于对产业的特殊性认识不够,产业发展缺少规划、缺少资金和缺少扶持,许多地区的沙产业蜕变成新一轮的开荒,给大范围的生态带来了隐患。建议各级地方政府按照《防沙治沙法》,将生态恢复作为产业发展的首位目标,做好规划和总量控制,因地制宜进行政策扶持,使产业发展与国家生态建设工程形成互促机制。 相似文献
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笔者发现,近几年来,由于农民盲目施用化肥,人为造成农作物“肥瘾”而减产歉收之事时有发生。究其原因,主要是受传统用肥观念影响,农民认为“庄稼一枝花,全靠肥当家”,迷信高档化肥、进口化肥而轻视农家肥。不仅如此,农民懂得测土配方施肥的并不多,而且缺少专业科学施肥的服务指导,缺少必要的测土设备。 相似文献
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农村应设“种、药、肥”检测站编辑同志:近年来,伪劣假冒的种子、化肥、农药坑害农民的事件不断发生,这些人为的祸灾,严重损害了农民利益。为什么假货行骗却能屡屡得逞,就是因为农民缺少辨真识假能力,缺少对种子、化肥、农药的检测手段,检测网点和检测技术。而时下... 相似文献