浅析企业危机管理的必要性

随着中国改革开放政策和市场经济近年来的迅猛发展,由于企业的内部条件和外部环境持续不断变化,企业面临的危机形势越来越严重,因此提高危机管理意识、加强预防和处理危机能力是企业长期健康发展的需要和新课题。     

酒店餐饮管理人才浅析

餐饮竞争,首先是人才的竞争。酒店要想在激烈的餐饮竞争中占有一席之地,餐饮管理人才是关键。文章以我国西部酒店现状为例,分析餐饮管理人才存在的问题,探讨餐饮管理人才培养策略。     

浅析酒店人力资源管理

在这个知识经济时代,人力资源已经成了企业最为宝贵的财富,而企业之间的竞争主要体现为人力资源之间的竞争.在这个竞争激烈的时代,酒店的人力资源开发已经变得越来越重要,酒店如果想要留住和吸引优秀的员工,并且发挥员工的积极性,那就需要其遵循人性化的管理理念,同时采取一系列的有效措施来创新人力资源管理.     

巧用实习生化解酒店基层人力资源危机

在高星级酒店高速发展、物价飞涨、人才学历普遍提高等的现实中,酒店人力资源的供求矛盾逐渐演化为人力资源管理的危机,在酒店基层人员中的供求中失衡尤为严重。而实习生的数量和质量都是有保证的。本文从酒店的角度,阐述了在选择院校、招录实习生后如何更好地安排岗位、业务培训、文化熏陶和留人用人等,来巧用实习生化解基层人力资源危机。     

酒店管理专业实习浅析

最近几年来,随着经济的迅速发展,尤其是奥运会之前的这几年,酒店行业在全国各地风生水起,短时间内涌现出了一大批高星级饭店,前面20年高星级酒店的数量还不如最近五年产生得多,和酒店行业迅速发展相对应的是高等酒店教育也得到了迅速发展,培养出了大批量的酒店专业大学生,但问题是这些酒店专业毕业生却绝大部分选择了从事其他行业,分析其中原因,其中有一个很关键的原因就是酒店学生实习期间,都对酒店行业产生了不好的印象。从酒店专业学生实习环节存在的问题出发,分析了产生这些问题的原因,并总结提出了解决这些问题的对策。     

浅析“酒店服务质量管理”

由于社会的日益开放,人民经济水平的提高,高星级酒店日渐增多。但是许多酒店为了吸引更多的顾客,追求更高的经济效益而盲目追求酒店的豪华档次,忽略了酒店商品最根本的内涵———服务。在这形势下许多管理者及研究者不断探讨和研究,例举了大量具有实效性的方案,以争取为酒店行业提升"酒店服务质量管理水平"提供很好的参考依据。     

浅析现代企业的危机管理

现代企业的内外部环境面临着越来越多的危机,"三鹿毒奶粉"、"丰田车召回"等事件的发生,已引起国内外众多企业的高度重视,一个企业危机处理的好坏,直接关系到企业的形象,甚至与企业未来数年的发展密切相关。本文笔者从"企业危机管理理论概述"、"现代企业危机管理的现状"、"现代企业危机管理的对策措施"这三方面来展开全文。     

浅析酒店管理专业形体训练方法

根据酒店管理专业特点,从酒店管理学院学生的学习模式入手,针对专业的特点和培养目标,以学生的成长心理为轴线,将形体训练与专业相结合,更加实用、贴切。提出引导学生将在校所学的知识合理运用到实际工作中,让形体训练教师在教学过程中将形体训练贴近专业为专业服务等观点,并提供了大量具体的行为指导方式。     

酒店管理有效措施研究分析

酒店行业的快速发展,对酒店管理提出了更高的要求,文章首先介绍酒店管理的成功与失败的原因,为了更好的保证酒店管理的有效性,文章详细阐述了相关措施,希望能为同行提供参考。     

运用质量标准加强政府公共危机管理

处于经济转型期的中国,近年来频频发生重大公共危机事件,其实质是缺乏有效的质量管理。运用质量标准加强应对危机的规范化和标准化,是加强政府公共危机管理的有效途径,包括运用制度化强化危机意识,完善公共危机管理机制,加强官员问责制度,健全危机管理法律规制体制,完善信息沟通机制,建立公民参与危机管理机制等方式。     

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

随着我国酒店业的蓬勃发展,大学酒店管理专业的毕业生就业前景非常乐观,然而据统计近几年我国大学酒店管理专业毕业生进入酒店后的流失率非常高,毕业后从事酒店工作的人数比例也在逐年减小。形成这种局面的原因主要有三个方面,一是大学酒店管理专业教育方面原因,二是大学酒店管理专业毕业生个人方面原因,三是酒店自身方面原因。针对这三方面的原因,本文给出了相应的措施,来减少酒店行业中酒店管理专业人才的流失。     

浅议酒店的人性化管理

人性化管理,把开发人的潜能作为最主要的管理任务,以人为酒店核心资源,显得越来越重要。贯彻落实人本管理思想,有助于提高酒店内部的凝聚力,同时能提高酒店的核心竞争力。本文重点讨论这些可供我国酒店业思考和学习的国际化经验。     

食品安全危机管理策略

食品安全问题是关系到国民健康的重大问题。食品企业作为食品安全的第一责任者,应加强食品安全危机预防管理体系研究,积极采取应对措施提高企业处理危机的成功率。文章从食品企业视角出发,提出了适用于各类食品企业的食品安全危机管理策略,主要包括：建立食品安全危机管理机构、制定危机管理计划、危机管理培训、建立危机预警系统、食品安全危机处理和危机总结等。     

酒店企业安全影响因素分析及对策

安全是酒店得以生存和发展的首要因素之一。对于酒店来说,没有安全就没有一切。从酒店运营的环境来看,存在着诸多影响安全运营的危险源。当前,虽说绝大部分酒店管理者都认识到安全工作的重要性,但在日常工作中却缺乏系统的安全知识和应对手段,造成酒店安全事故时有发生。因此,酒店业的管理者要树立科学的安全观念,应用系统工程理论查找酒店存在安全隐患的部位、分析隐患形成的原因,通过建立酒店职业安全管理体系,对酒店存在的安全隐患进行预防和控制,实现酒店安全运营。     

高校学生工作中的危机管理

随着高校学生数量不断增加,突发事件成为影响高校安全稳定的重要因素之一,正确、充分的认识高校危机以及危机管理在高校学生管理工作中的重要作用意义重大。     

基于人本管理思想的酒店边缘员工的防治及其管理

酒店员工的边缘化问题已经越来越得到酒店管理者的重视。通过对酒店边缘员工的分析和原因的归总,可以从人本管理的角度来提出相应的防治策略,从而可以有效应对酒店员工的边缘化,采取人性化的措施、有效内化边缘员工。     

创新企业文化建设,提高酒店内部管理水平

把思想政治工作融入酒店内部管理具有重要意义,本文从多个方面探讨了将思想政治工作融入酒店内部管理需要注意的问题,有助于实现酒店经营目标。