我国饭店管理中品牌营销战略模式的路径选择

随着饭店行业竞争的越来越激烈，品牌营销在饭店管理中的作用愈加重要。本文试图对饭店管理在品牌营销模式上的路径选择作出相关分析和提出政策建议。     

我国饭店管理中品牌营销战略模式的路径选择

随着饭店行业竞争的越来越激烈,品牌营销在饭店管理中的作用愈加重要.本文试图对饭店管理在品牌营销模式上的路径选择作出相关分析和提出政策建议.     

忠诚的双向:饭店可持续发展的保证

饭店服务是饭店生存与发展的基础 ,在饭店业竞争日益激烈的今天 ,个性化服务越来越凸现其重要性 ,面对个性各异的客人 ,沟通是做好个性化服务的关键与核心 ,是饭店优质服务的基础。由于受标准化服务的束缚 ,在饭店对客服务中因沟通障碍而引起的问题时有发生 ,为此 ,本文从沟通理念着手 ,对饭店服务中的沟通实施、沟通技巧进行了探讨。     

腾讯通RTX：实时通信凸显优势

“未来竞争是管理的竞争,竞争的焦点在于每个社会组织内部成员之间及其外部组织的有效沟通上。”美国著名未来学家奈斯比特高屋建瓴的分析,足以表明“沟通”在企业管理中越来越占有着举足轻重的地位。随着互联网的飞速发展,适应越来越强烈的企业沟通需求,ICQ、AOL In-stant Mes     

谈酒店内部沟通的误区

酒店行业是劳动密集型行业，需要协调处理好各种人际交往和沟通，这样才能使酒店上下关系和谐，及时发现和解决问题。实现绩效目标。研究表明．酒店管理中70％的错误是由不良的沟通引起的，所以我们有必要弄清酒店内部沟通中的种种误区，走出困境。     

饭店管理沟通影响因素分析

沟通是饭店管理的重要职能之一,良好的管理沟通不仅能提高管理者决策效率,还能有效增强员工满意度和责任感,促进饭店良好企业文化氛围的形成,提高饭店市场竞争力。通过对星级饭店管理沟通现状的分析,找出阻碍饭店有效沟通的因素,为饭店改善管理沟通提供有益的借鉴。     

饭店文化网的构建

饭店竞争有三个层次,即:价格竞争、产品竞争和文化竞争。由于饭店文化是饭店中最难模仿和窃取的管理资源,因此文化竞争是饭店竞争的最高层次。从根源上讲,饭店产品主要以服务的形式来体现,而服务的载体是饭店员工,这就使饭店员工与饭店其它主体间的心理契约的结构和变化必然成为饭店文化的核心层面,尤其是员工与饭店之间的心理契约。因此,理性的饭店文化体系的建立要求管理人员结合本行业的特殊性,关注饭店员工的心理契约的结构及其变化,通过构建一个饭店专有的饭店文化网,来推动饭店文化在饭店竞争力营造中发挥更为积极的作用。     

饭店离职员工的管理对策

随着饭店行业竞争的加剧,酒店人力资源的短缺已成为困扰酒店的痼疾。在很多饭店的常规人力资源管理实践中,通常都非常重视人员的招聘和录用工作,而员工离职时大多采取较为漠然的态度,甚至与员工间形成对立关系。事实上,离职员工群体对于饭店的人力资源管理而言是一个非常重要的沟通对象和信息资源载体,将离职员工当作企业的宝贵资源,做好完善人才保留机制、离职面谈、离职员工信息管理和员工离职后的关系维护等工作,对于稳定现有员工队伍、维护企业良好形象具有重要的现实意义。     

我国星级饭店员工激励现状及成因分析

我国饭店业是引进国外先进管理经验比较早的一个行业,尤其是近几年由于竞争的日益激烈,饭店管理者们越来越重视饭店的管理,均加强了对员工的激励,制定了一系列的激励措施,取得了一定的效果,但也有很多饭店在员工激励中存在问题.     

浅析预算管理在饭店中的运用

当今社会,饭店竞争愈发激烈,饭店的组织形式和经营领域不断多样化。在加强饭店管理过程中,预算管理职能显得越来越重要。它可以帮助饭店实现全局化、效率化以及人性化的管理体系。其管理模式是以财务管理为核心,将饭店所有部门进行统筹规划,使饭店更加高效的运行。饭店管理者应充分认识预算管理的重要意义,认识预算管理能为饭店带来的良性变化,更全面、完善的加强饭店本身预算管理的运用,能使饭店更好的适应潮流发展,在未来的发展中为带来更多的经济效益。     

饭店整体形象营销策略

在文化与管理双重思维引导下,确立以形象印证品牌的营销策略,有利于饭店提高品牌和经济效益。饭店业是我国最早与国际接轨的行业。市场竞争也趋于国内市场国际化,国际市场国内化。在此前提下内资饭店和国外联号饭店竞争最有效的手段就是产品的"多样性、差异性和独特性"。当今,饭店越来越重视文化氛围,经营者在饭店文化上寻找营销出     

饭店文化与饭店竞争力各要素之关系

饭店竞争首先是产品的竞争，然后是服务的竞争，但最终意义上的则是文化的竞争，文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。饭店是个劳动密集型、感情密集型的行业，饭店产品就其本质来说是饭店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了，只有利用饭店文化与影响服务质量的各种因素的微妙关联性，进行整体运作，从根本上提高员工的素质，才是提高饭店服务质量、增强饭店核心竞争力的治本之道。要全面加强企业的文化建设，提高饭店的核心竞争力，首先必须分析清楚饭店文化和饭店竞争力各要素之间的关系。     

现代饭店业的管理新理念和应用策略

在市场需求和竞争环境不断变化的今天,管理理念创新已成为现代饭店行业发展的主旋律。本文介绍了近几年饭店管理领域出现的一些新的管理理念,并提出相应的应用策略。     

饭店文化与饭店竞争力关系研究

我国加入WTO以后,饭店市场的竞争日趋激烈,已从单纯的产品竞争上升到了文化竞争的层面上,饭店文化在饭店发展中越来越占据着重要位置。本文阐述了饭店文化的基本概念,提出了影响饭店竞争力的6大要素:品牌、服务、管理、人力资源、技术和饭店文化,并在此基础上分析了饭店文化和这些要素之间的关系。     

培育饭店核心竞争力

拥有核心竞争力,饭店就能在国内外市场竞争中立于不败之地。核心竞争力是一种在组织内部经过整合了的知识和技能,是组织内部关于如何协调复杂的生产技能和多种关键业务流程知识的汇总,它是饭店在某一市场长期、拥有竞争优势的能力资源。饭店核心竞争力是饭店内部所有竞争力中那些最基本的、能使整个饭店保持长期稳定的竞争优势、获得稳定的超额利润的竞争力。它是饭店获得长期稳定的竞争优势的基础,是将技能、资本、运作有机融合的自我组织能力,是推行内部管理性战略和外部交易性战略     

对饭店职工培训的理论和方法的思考

我国的饭店管理从无到有，从坐店等客的执行型管理，已转变到主动制定营销策略的现代化饭店的管理，饭店业的竞争，本质上是服务质量，员工素质能力和管理水平之争。中国饭店业要参加世界饭店业竞争并在竞争中取胜，不研究饭店职工培训的理论和方法，不加强对职工的培训，不提高从业人员的素质，特别是管理人员的素质，是不可能获得较好的经济效益和社会效益的。     

浅析现代饭店需求管理

随着饭店行业竞争的日益激烈以及技术更新速度的加快,市场需求呈现多样性、复杂性、易变性的特点。饭店企业为了能够在激烈的竞争中站住脚,必须认真研究市场需求,采用各种技术手段管理需求,并且通过不断把握世界需求的新潮流来发现和满足顾客不断变化的新需求。     

我国饭店团队管理的现状及提高途径

团队是一种高效率的工作方式,为组织做出了极大的贡献,作用不可忽视。鉴于此,本文立足于我国饭店团队管理的现状,提出了提高我国饭店团队管理的途径,以此来应对国际间饭店的竞争。     

主题酒店产品的设计原则

在饭店产业逐渐进入成熟阶段后,产业内竞争更加激烈,饭店产品趋于雷同,差异化程度不断下降,使得整个行业市场增长减缓、利润下滑,而主题饭店产品的推出作为差异化的一种有效手段,是饭店获得新的竞争优势的一个重要途径。主题饭店,也称为特色饭店,是其建筑风格、装饰艺术、服务经营实现某一特定主题的饭店,它具有特定的文化氛围,为顾客提供记忆深刻的独特体验。主题饭店不仅是饭店的一种类型,更是一种产品,其设计和管理也必须贯彻产品的观念。     

我国饭店团队管理的现状及提高途径

团队是一种高效率的工作方式,为组织做出了极大的贡献,作用不可忽视.鉴于此,本文立足于我国饭店团队管理的现状,提出了提高我国饭店团队管理的途径,以此来应对国际间饭店的竞争.