对中小城市生鲜农产品在连锁超市销售状况的一点分析

随着我国经济的发展，居民的食品消费水平和消费方式不断发生变化，生鲜农产品开始进入连锁超市进行经营，这种以连锁超市为主导的现代化生鲜农产品供应链在大城市得到了快速的发展，但是在中小城市并不普及，这是由多方面原因造成的。随着经济的进一步发展，居民消费观念的不断转变，这种现代化的生鲜农产品供应链也必将会普及到中小城市。因此，就需要中小城市的生鲜农产品供应商包括大多数独立农户以及连锁超市积极调整自己的生产经营模式，以适应这一发展趋势。     

我国农产品超市经营发展的动因及前景分析

本文认为,20世纪90年代以来,我国农产品超市发展迅速,这种新型农产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竞争则是我国农产品超市经营发展的主要动因。文章认为,根据我国的现状,农产品超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,连锁经营将是农产品超市经营的主要组织形式;我国农产品超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。为了促进我国农产品超市的经营发展,必须因地制宜发展生鲜超市,加快农产品标准化工作,增加对农产品流通领域的投资。     

居民购买行为与超市生鲜商品经营对策——基于杭州市的调查

20世纪90年代中期以后，超市介入农副产品的经营使得生鲜农产品渠道终端呈现出竞争炽烈化、经营个性化和业态多元化的特点。消费行为具有较强的多样性和动态变化性，消费者生鲜农产品渠道终端的选择也变得极其复杂和难以把握。本文通过对杭州市居民生鲜农产品渠道终端选择的实证分析，阐明了消费者农产品购买行为特征，并提出了改善超市生鲜经营的对策。     

城市超市的农产品价格水平及影响因素探讨——基于与集贸市场对比的视角

超市农产品经营在中国大中城市已经有了一定发展，但是，目前仍处于与集贸市场激烈竞争的阶段，受城市居民整体收入水平制约，价格因素仍是决定能否获得最终竞争优势的关键。文章首先探讨了不同经营模式下超市农产品价格形成的特点；在此基础上，以集贸市场为参照，从平均超市价格、样本超市观测价格和城市消费者价格评价三个角度，对超市农产品整体价格水平进行了分析；文章最后从理论和实证两个角度，探讨了超市与集贸市场农产品价格水平差异的成因。     

农贸市场与农产品超市经营的对比

农产品销售主要有农贸市场和农产品超市两种渠道。通过对消费者对农贸市场和农产品超市的满意程度、消费者的选购偏好、消费者特征对采购地点的影响等因素的调查和分析,可以看出:在农贸市场中,存在着购物环境、农产品质量、市场管理等问题,而在农产品超市当中,存在着价格、管理方式、管理经验等方面的问题。     

超市生鲜农产品O2O模式实施策略研究

连锁超市在生鲜农产品经营方面有着区域优势,同时面临来自电子商务的挑战。超市可以通过O 2O经营模式扬长避短,实现转型升级。通过对品类、供应链、体验营销、物流配送、信息平台五个方面进行提升,连锁超市可以改善生鲜农产品的经营水平,从而降低成本、提高效率及改善质量,最终提高消费者满意度和连锁超市的经营绩效。     

中国连锁超市生鲜农产品经营研究

随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的快速提升,人们对于生鲜农产品的需求越来越高,连锁超市作为目前中国市场内最为重要的生鲜农产品经营商,如何采取有效的策略,保证生鲜农产品日常供给,使得连锁超市正常的运营,并获得营业利润,就成为中国连锁超市着重需要研究的问题。生鲜农产品经营是连锁超市赢利的重要来源,却又是我国众多超市亏损甚至倒闭的应由。本文通过分析了中国生鲜农产品市场现状以及中国连锁超市生鲜农产品经营的实际情况,进而提出了通过准确市场定位,正确采用经营发展战略,全面提升连锁超市生鲜农产品从业人员的职业基本技能,建立全新的＂农业生产基地—超市＂联合经营模式,完善连锁超市物流运营体系等措施来完善中国连锁超市生鲜农产品的经营管理体系,希望对其经营具有一定参考和借鉴意义。     

消费者生鲜农产品购买渠道选择影响因素研究——基于武汉市武昌区的调查

利用实证分析法研究影响武汉市武昌区消费者生鲜农产品终端渠道选择的因素,结果表明,农贸市场和超市的购买群体是有区别的,农贸市场和超市各自的经营特点也是不同的。因此,在生鲜农产品市场上,超市和农贸市场应该被看作两个不同的细分市场而不是两个相互取代的市场。个人消费习惯很重要的消费者和对价格更敏感的消费者更倾向于选择在农贸市场购买生鲜产品;而越关注新鲜度的消费者并不会越倾向于选择农贸市场购买生鲜农产品;消费者对商家的信誉关注越高,也并不会导致他越倾向于选择超市购买生鲜农产品。这些结论可以为经营主体在制定渠道政策时提供参考依据。     

消费者果蔬类农产品购买渠道选择行为研究——基于乌鲁木齐市消费者的调查

通过对消费者果蔬类农产品购买地点的选择及购买频率、购买渠道的选择和关注因素以及消费者个人特征与购买地点选择的调查研究发现,超市将逐渐成为果蔬类农产品零售的一个重要的营销渠道。超市应克服在果蔬类农产品经营方面存在的困难,合理规划超市选址与布点,有效划分与安排超市果蔬类农产品的经营区域,控制果蔬类农产品的销售价格,保持果蔬类农产品的新鲜度,加强果蔬类农产品品牌建设,以提升超市果蔬类农产品的竞争力。     

北京城区消费者水果购买场所选择影响因素分析

根据消费者购买行为理论和实际调查得到的数据,分析了消费者水果购买场所选择过程,对北京城区超市水果属性和超市经营特征进行了评价,并应用二元因变量模型对消费者在超市购买水果等生鲜农产品的影响因素进行识别,提出了超市水果促销的措施建议。     

促进超市生鲜农产品物流发展的对策

现阶段,由于我国超市生鲜农产品物流效率低下,生鲜农产品远远没有做到货畅其流和物尽其值,导致产品在流通过程中损失严重,既损害了生产者的利益,也使得消费者为此支付了更高的价格。如何通过促进超市生鲜农产品物流发展,以提供消费者质优价低安全的产品,促进超市的发展成为当前迫切需要解决的问题。     

基于AIDA模式的超市农产品陈列研究

农产品进超市是农业产业化的必然趋势,而农产品陈列则是农产品超市化经营的关键问题之一。本文将消费者行为理论中经典的"AIDA模式"应用于超市农产品陈列的分析与规划中,结合农产品自身特性,提出农产品陈列的6C法则,为超市农产品陈列提供理论指导和策略建议。     

社区超市农产品经营现状与对策分析

社区超市的兴起,给远离城市中心的居民提供了便利,社区居民出门就可以购买到所需要的商品,但社区超市经营的相似性、规模少、价格高等方面的原因,使社区居民不得不舍近求远购买商品。本文以社区超市农产品经营为视角,通过对三个社区的超市农产品经营的调查,分析了农产品经营的现状,并提出解决的对策。     

农产品连锁超市消费者购买决策的影响因素与对策建议

农产品连锁超市消费者的购买决策受诸多影响的因素,分析这些影响因素有利于推进农产品连锁超市的发展。本文通过随机抽样调查长沙市消费者获取数据,确定了对消费者的购买决策具有显著影响的16个因素,运用结构方程(SEM)和R型聚类分析法论证这16个因素对农产品连锁超市消费者购买决策的影响力,并以此为依据提出对策建议,为提升农产品连锁超市的经营管理水平和竞争能力提供参考。     

发展我国农产品超市的对策研究

通过对农产品超市与传统农贸市场的特点和存在条件进行了比较,指出超市门槛高产生的主要原因不是垄断的结果,而是超市本身投资大、经营成本高所致。最后提出了发展我国农产品超市的对策建议,主要包括因地制宜的发展方针,实行规模化生产、加工与流通,制定一些优惠扶持政策,不断提高超市经营管理水平,重视质量标准体系建设,积极引进外商投资超市等。     

超市经营生鲜农产品的目标与行为分析

以超市为龙头的现代化农产品供应链正在形成之中,生鲜农产品若想顺利通过超市进入现代化流通,必须对超市生鲜经营行为进行深入研究。本文认为提高集客力是超市经营生鲜的主要目标,基于此目标,超市经营行为体现在保证质量安全、提高供应能力和灵活制定价格策略三个方面。     

基于SWOT分析的超市生鲜农产品经营战略研究

生鲜农产品超市经营这种具有良好发展前景却在发展中遭遇低谷的新型零售业态如何才能摆脱困境,取得更大的发展空间是业界广泛关注的问题。本文运用SWOT分析法对我国生鲜农产品超市经营的优势、劣势、机会、威胁进行了深入分析,提出以规模经营提升供应链运作效率;以品牌经营取得竞争优势;以产销直通减少物流环节等发展战略。     

超市介入生鲜农产品经营及其对产业链的影响

超市在我们的日常生活中有着越来越重要的作用，我们生活所需的各种日用品以及食品都可以从超市中采购回来，超市方便了人们的生活，给人们带来了很大的便利，而且超市是新型的组织形式，它改变了我国传统的零售业形式，比其更加方便、快捷、全面。随着超市的不断发展，超市里的商品也越来越多了，生鲜农产品也走进了超市的殿堂，到现在生鲜农产品在超市里的经营已经有十几年的历史了，其经营的现状也是参差不齐，喜忧参半，对其产业链的发展也将产生影响。本文就将对这一问题进行研究与探讨。     

交易成本理论与农产品连锁超市经营

本文主要运用交易成本理论对农产品连锁超市经营进行了成本效益分析：农产品采用连锁超市经营模式的效益体现为交易费用的节约,其成本体现为经营模式转换费用、管理费用的增加等。     

从杭州看农产品进超市的困境与对策

杭州农产品市场经历了二十多年的培育与发展,从经纪人主体到集贸市场为主体,完成了市场化的过程。随着人们对自身健康以及对食物安全的不断重视,越来越多的消费者开始走进超市而不是农贸市场购买农产品,农产品又从“集市”走进“超市”,农产品进超市呈现出不可阻挡的发展趋势。 一、　杭州超市农产品的经营现状及农产品进超市的意义 农产品进入杭州超市时间虽然不长,但许多大型超市,即使是一些设在社区的小型超市也普遍开展了此项服务。杭州市贸易局统计资料显示:2003年1月至11月市区 10 家大型超市仅蔬菜的销售量就达6869.5吨,销售额1892.6…