廊坊市食品加工业的现状及发展对策

国以民为本，民以食为天。食物消费是人类生存和发展的第一位活动，食品加工业的发展直接关系到国计民生。食品加工业作为国民经济的重要支柱产业，关联工业、农业、流通等领域。加快食品加工业发展不仅是工业经济发展的内在要求，也是推进农业产业化，调整优化农业结构，弱化二元经济结构的客观需要。本论文对我国食品行业的现状进行简单的阐述，对廊坊市食品加工业进行重点剖析。     

浅谈南京金田企业的品牌建设

金田企业（南京）有限公司（简称南京金田）是香港彩富集团于2001年投资兴建的以食品添加剂甜蜜素为主，并配套生产甜蜜素原料及相关有机化工产品为辅的独资企业。公司位于南京市六合区，占地180余亩，现有员工800多人，甜蜜素和环己胺产品生产能力位居世界第一位。     

河南省食品加工业金融支持研究

河南是农业大省,发展食品加工业是河南实现经济增长、农民增收的现实选择。金融是产业发展的核心,河南食品加工业的发展需要强有力的金融支持。而河南省金融对产业发展的支持还不能满足其食品加工业发展对金融服务的需求。文中通过分析河南食品加工业中金融支持的问题,提出了改善河南食品加工业金融服务的建议。     

浊度仪可测定甜蜜素含量

食品、饮料中甜蜜素的检测方法目前有气相色谱法、比色法和薄层层析法,但使用起来各有局限。笔者在参考相关技术论文后,经多次试验,发现用测量水浊度的浊度仪可进行甜蜜素含量检测。此方法所用设备简单、操作简便、灵敏度高     

山西食品加工业发展现状及思路

本文通过对山西食品加工业的优势及劣势分析,提出了发展山西食品加工业的思路.     

计算机算法在食品加工行业的应用

食物是人类生存的必要物质,它为人体提供必要的能量和营养物质。食品加工业对农产品进行加工之后,将其投入市场。任何食物都需要经过加工才能供人们食用,因此食品加工业是一个国家的支柱产业,它保障了人们的基本物质需求。随着科学技术的发展和计算机技术的提高,计算机算法被越来越广泛地应用于食品加工业中,它的运用推动了食品加工业的巨大发展,使食品加工生产效率大为提高。文章论述计算机算法在食品加工行业的背景与意义,以及计算机算法在食品加工行业的具体应用。     

依托标准发展养殖--怀仁县畜牧业标准化工作现状及发展策略

通过对食品生产加工业基本情况调查,分析了食品生产加工中存在的问题,提出了对食品生产加工业整治办法,以促进怀仁县食品生产加工业健康发展.     

资讯之窗

辽宁省食品生产加工业整顿行动在营口拉开序幕本刊讯赵宇报道为加强对食品加工业的整顿力度,杜绝食品质量问题再次出现,将劣质食品遏止于源头,保证人民群众身体安全。前不久,国家质检总局、辽宁省质监局与营口市政府联合召开了整顿食品生产加工业动员大会。从会上获悉,此次食品加工业整顿行动将突出“四个重点”,即重点企业,包括食品生产加工小作坊、28类应获得食品生产许可证而未获证企业、监督抽查不合格企业和无证无照的食品加工企业;重点区域,主要是偏远农村、城乡结合部和集贸市场内的熟食品加工区域;重点产品,包括肉制品、调味品、面…     

美味果冻 警惕食用

国家标准规定:防腐剂苯甲酸和甜味剂糖精钠等添加剂不得用于果冻食品中;甜味剂甜蜜素最大使用量为0.65g/kg。事实上,通过近几年国家对果冻产品的质量监督情况来看,其主要问题就是超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂。专家支持:太原市质量技术监督检验测试所食品科赵利军     

冷冻饮品三成不合格

超限量使用甜味剂 国家强制性标准682760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定：冷冻饮品中糖精钠的最大使用量为0．15g／Kg；甜蜜素的最大使用量为0．65g／Kg。本次抽查中有10种产品超限量使用甜味剂，其中1种产品的糖精钠实测值为0．27g／Kg，超过标准限值的0．8倍；甜蜜素实测值为1．92g／Kg，超过标准限值的2倍。由于甜味剂不易被人体吸收，若长期食用甜味剂严重超标的食品，会影响人体健康。     

卜蜂莲花因售不合格果脯上黑榜

过量的二氧化硫、甜蜜素让美廉美、卜蜂莲花等知名超市登上了黑榜。北京市食品办公布新一期食品安全信息,18个批次不合格食品被停售,其中有10个不合格商品是果脯蜜饯类,销售这些问题果脯的不乏美廉美、卜蜂莲花、物美等知名卖场。     

贵阳市大力发展农产品加工业

近年来，贵阳市坚持把发展农产品加工业作为转变农业增长方式、推进农业和农村经济结构战略性调整的重要途径来抓，以发展食品加工和制药业为突破口，取得了明显的成效。 贵阳市农产品加工业之所以得到快速发展，主要得益于“十五”期间采取的五项措施： 一是抓领导力度。“十五”期间，贵阳市确立了以食品加工和制药业为主导，带动整个农产品加工业发展的思路。成立了由市领导挂帅的市、区(市、县)两级发展农产品加工工作领导小组，建立了联席会议制度，整合各种资源，大力扶持     

探讨食品中环己基氨基磺酸钠采用气相色谱测定的研究

建立气相色谱法测定食品中甜蜜素。通过优化样品前处理和色谱条件,使用HP-5色谱柱,甜蜜素质量浓度在0.2~1.0mg/mL范围呈良好线性关系,线性回归方程y=948.5x-38.9,相关系数r=0.9991,平行试验相对标准偏差1.3%,方法最低检出限为0.002g/kg,加标回收率为97%~102%。该方法具有操作简单、准确度较高和稳定性较好等特点。     

黑榜单

饼干 饼干共抽查59种产品，其中河北宏威食品饼业有限公司的1种产品质量不合格，原因主要是菌落总数，标签（未标注甜蜜素）等不符合相应标准。     

小作坊管出大和谐——河南质量技术监督局食品生产加工小企业小作坊监管工作掠影

食品安全关乎国计民生，牵系社会和谐。 河南，作为农业大省、拥有中原粮仓食品加工的很好资源，使食品加工业成为具有河南特色的产业。同时，这些企业规模小、工艺简单、分布面广的特点，使监管工作难度大，任务重。     

近期产品质量山西省监督抽查结果显示

淀粉作为人类的主要能量来源,广泛存在于植物性食物的果实、根、茎、叶中。随着食用淀粉在现代食品加工业中的广泛应用,淀粉生产和加工贸易取得了较大的发展。我     

膨化食品抽样合格率76%

国家质检总局组织对膨化食品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了福建、广东、浙江、上海、江苏、安徽等6个省、直辖市部分企业的膨化食品,产品抽样合格率为76%。抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业的产品质量较好。膨化食品中超量使用疏松剂或使用劣质疏松剂导致铝残留量超标现象得到了有效控制,仅有个别企业超标;部分中小型企业的产品质量存在问题较多。抽查中发现的主要质量问题有:超范围使用食品添加剂甜味剂GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定,膨化食品中不得加入糖精钠和甜蜜素等甜味剂。长期食用添加甜蜜素的产品会…     

优化资源整合激活协管活力

龙海市地处海峡西岸经济区重要地带,经济发展基础好,食品加工业发达,现有400多家获证食品生产企业和为数众多的＂前店后厂＂食品加工点,有5300多台特种设备,食品安全和特种设备监管任务十分艰巨。近年来,该局积极探索,多举措激活协管员队伍,在实践中摸索出了一条加强基层监管、确保＂两大安全＂的新路子。     

食品添加甜味剂的有关规定和要求

我国一些厂商以糖精钠、甜蜜素等甜味剂冒充食糖 ,在食品加工中超标准、超范围使用 ,甚至在国家明令不能使用甜味剂的产品中 ,也大量使用 ,以此坑害广大消费者。为引起有关单位的重视和广大消费者的注意 ,现将国家对甜味剂的有关规定及要求说明如下 ,供参考。一、甜味剂的使用范围及最大使用量根据国家标准ＧＢ２７６０ -１９９６《食品添加剂使用卫生标准》的规定 :糖精钠、环己基氨基磺酸钠 (甜蜜素 )、异麦芽酮糖醇 (氢化帕拉金糖 )、天门冬酰苯丙氨酸甲酯 (又名甜味素 )、麦芽糖醇、山梨糖醇 (液 )、木糖醇、甜菊糖甙、甘草、甘草酸一钾…     

农产品加工的管理和服务质量如何确保

当前,我国正加速从农业大国向工业大国转型,在转型过程中,各地都立足本地资源,发挥农业优势,大力发展农产品加工业(本文所谈农产品加工专指加工成食品的农产品加工).农产品加工在工业化进程中已经起着举足轻重的作用,影响到工业化进程的速度.在农产品加工规模日益扩大,农产品加工业加速发展的形势下,农产品加工的质量管理和服务问题也凸显出来,搞好农产品加工的质量管理和服务,是保证农产品加工业健康、持续、快速发展,实现打造优质食品供应基地发展战略的重要工作.如何搞好农产品加工的质量管理和服务,具体说,有以下三点: