食品安全 重道远

食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。2004年9月1日，国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前来看，应尽快建立健全：食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。     

标准化是食品安全的基础

民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。近年来．我国连续发生了许多食品安全突发事件，诸如苏丹红、三聚氰胺事件等，食品安全一度成为社会广泛关注的热点，造成了消费者对食品安全的心理恐慌。我们都希望生活在一个安全、安定的环境里。然而，近几年来一系列的食品安全事故，给人们带来了物资损失和人员伤亡。要避免这些食品安全事故的发生，必须从基础工作抓起，即抓好食品标准化工作。下面从六个方面论述“标准化是食品安全的基础”。     

无缝协作合力抓好食品安全监管

金德水指出，去年省政府出台的《关于切实加强食品安全工作的实施意见》，明确了今后一个时期我省食品安全工作的指导思想，目标任务和措施，今后我省加强食品安全工作的主要内容，可以概括为：突出食品生产加工业，农业投入品，儿童及农村食品市场三项整治重点：抓好食品安全标准，检验检测体系，信用信息三大基础工作：狠抓督促检查，责任分解，考核评价机制三条具体措施：全力推进农村现代流通网，监管责任网，群众监督网“三张网”建设。     

建立联动、协调机制 确保边境口岸食品安全——绥芬河市突出产品质量和食品安全重点

“边境口岸食品安全更具有政治性和国际影响，抓好这项工作，其意义尤为重要。”日前，以国家工商总局副局长钟攸平为组长的国家产品质量和食品安全工作检查组在黑龙江省绥芬河市检查时强调：“绥芬河作为口岸城市，在进出口产品质量安全整治方面采取了很多卓有成效的措施，通过不断整合资源，建立联动、协调机制，使产品质量和食品安全工作突出了重点”。     

浙江省人民政府办公厅关于加强当前食品安全工作的通知

近段时间以来，各地、各有关部门认真贯彻落实《浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》(浙政发[2004]50号)以下简称《实施意见》，加大食品安全工作力度，取得了一定的成效。但是，通过对近期市场检查发现，抽检不合格的食品仍然为数不少，一些地区还发生数十人集体食物中毒事件，食品安全形势仍相当严峻。随着2005年春节临近，人民群众食品消费进入高峰，食品安全工作任务非常艰巨。为确保节日期间人民群众饮食安全，维护和谐稳定的良好局面，槔据省政府领导的意见，特就加强当前食品安全工作通知如下：     

试论我国食品安全法律体系的完善

食品安全一直是各国政府十分重视的。我国近几年出现了很多严重的食品安全问题，这与中国食品安全体系存在食品安全法律法规不健全、政府监管不力、食品安全国家标准模糊等因素有关。剖析其风险层次有三，食品卫生问题、非安全食品问题和毒食品问题。应当借鉴他国先进经验，做好重在预防、改变多头管理、考虑单独立法模式、推动国际标准采用等工作，从提高商家社会责任等方面入手，进而更好地完善我国食品安全体系的建构，将其纳入法治轨道。     

浅谈如何做好食品质量安全监管工作

食品安全直接关系到人民群众的切身利益和身心健康，也是影响社会和谐发展的重要因素。作为食品安全的监管部门，如何切实提高食品安全监管效能，保证食品质量的安全。任重而道远。本文针对如何做好食品质量安全监管工作提出几点粗浅看法。以供交流。     

食品安全监管——重中之重

食品是人们每天所必需的维系生命的重要基础。古语云：民以食为天。随着经济社会的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对“食”的要求也越来越高，在“食”上面的花费也越来越大，食品安全问题必须引起重视。但有一些消费者却说，他们买东西时会“货比三家”，但他们比的不是质量，只是价格，至于是否安全，他们可能不太关心。这种观念不仅存在于某一位消费者身上，而且集中体现了许多人的消费观念。为此，要保证食品的质量安全，在加强监督和管理力度的同时，更加要通过广泛的宣传，提高人民群众对食品安全问题的认识，促使整个社会的观念转变，形成一个社会的合力，共同维护食品安全。为配合广东省质监局做好生产加工环节食品安全工作，加大食品安全的宣传力度，本期隆重推出“食品安全”专题，重点分析案例，介绍经验，希望能为促进食品安全工作的发展出一分绵力。     

积极部署和开展产品质量和食品安全专项整治成果巩固深化年活动

2008年2月28日上午，广东省政府召开全省产品质量和食品安全专项整治电视电话会议，总结前阶段产品质量和食品安全专项整治工作，部署下阶段工作，并就如何巩固专项整治成果，建立长效机制等提出具体要求。广东省副省长佟星出席会议并讲话，佟星指出，去年我省产品质量和食品安全专项整治在制度规范建设、解决难点重点问题、创新监管模式、加强部门配合协作以及推行信息化管理等方面都取得了明显成效并积累了一定的经验。     

关乎社会稳定情系百姓安康《中华人民共和国食品安全法》实施

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）于2009年2月28日经第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过．并干2009年6月1日起正式施行。《食品安全法》的颁布实施,体现了预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作指导思想,为全面加强和改进食品安全工作,实现全程监管、科学监管。提高监管成效、提升食品安全水平,提供了法律制度保障。同时《食品安全法》的颁布实施为加强食品安全监管工作提供了法律武器。     

我国食品安全问题对策浅析

2004年9月1日,国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,决定采取切实有效的措施,进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。从当前来看,应尽快建立健全:食品安全法律体系;食品安全风险评估评价体系;食品安全信用体系促进食品安全水平的全面提高。     

美国食品安全监管模式对中国食品安全监管体系再造的启示

近年来,中国重大食品安全事故频频发生,食品安全现状令人堪忧,食品安全监管工作显得尤为重要和迫切。通过对目前中国食品安全监管存在的主要问题和美国食品安全监管模式进行分析,期望找到解决中国食品安全问题的途径。     

《食品安全法》出台

《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日经第十一届全国人大常委会第七次会议通过,将于2009年6月1日起施行。《食品安全法》体现了预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作指导思想,确立了食品安全风险监测和风险评估制度、食品安全标准制度、食品生产经营行为的基本准则、索证索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息发布制度,明确了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制,为全面加强和改进食品安全工作,实现全程监管、科学监管,提高监管成效,提升食品安全水平,     

食品安全监管政策研究

本文立足于我国食品安全监管的现状,通过对主要发达国家食品安全管理体系的认真研究,揭示了我国食品安全监管过程中存在主要问题,结合实际提出了食品安全监管政策建议,为各级政府的食品安全监管工作提供决策依据.     

中国食品安全监管问题的法律思考

2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，从法律制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险检测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。但其中关于食品安全监管的内容无论是在理论上还是在具体实施上都存在一些问题，这些问题引发了对食品安全监管制度的思考。     

探讨保证食品安全生产的措施

食品安全问题影响面广，受关注度高，所以保证食品安全是非常重要的。本文分析了食品安全对社会的影响及目前我国食品安全现状，提出了保证食品安全生产的措施。     

铁臂整市场 热血铸形象——深圳市工商局宝安分局开展“两整顿”工作纪实

为认真贯彻落实上级工商部门开展“两整顿”(市场秩序整顿和队伍教育整顿)工作的有关部署，宝安分局结合辖区实际，认真制定工作方案，采取有力措施，推动“两整顿”工作的开展，以食品安全专项整治、“清无”工作等为重点的整顿规范市场秩序工作取得了成效，食品安全专项整治共查获假冒伪劣豆制品、奶制品、粮面制品、水产品、食用油及私宰肉等逾35000公斤，查处了一大批严重威胁消费者身体健康的劣质奶粉、有毒粉丝、“黑豆腐”窝点及劣质散装白酒制售等窝点；     

WTO体制下中国食品安全风险管理体系的构建

在食品安全备受关注的今天，食品安全的风险管理显得日益重要，特别是在WTO体系的国际贸易中，食品安全已成为影响食品贸易至关重要的因素，建立食品安全风险管理体系已迫在眉睫。高效的食品安全风险管理系统是当代食品安全管理的重要环节，这是基于科学的风险评估、基于政策的风险管理和基于信息传播的风险交流三位一体的过程，而中国食品安全风险管理系统还不成熟，还存在着许多问题。     

责任政府视角下食品安全辨析

食品安全问题需要放在责任政府视野下进行考察，厘清食品安全的内涵，食品安全与食品卫生、食品质量的异同，并分析食品安全问题的意义。     

濮阳市区超市食品卫生安全

近年来随着经济的发展，居民生活水平提高，超市满足了消费者多样化的需求，成为市民采购食物的主要渠道。现濮阳市超市已达300家。其食品安全监管力度不够，近年来问题颇多，随着消费者对食品安全的认识加强，对超市投诉问题特别多。由于可能出现重大公共卫生事件的潜在隐患，必须加强超市食品卫生监督管理工作。