新零售下生鲜电商商业模式的研究——以盒马鲜生为例

近年来社会经济的发展促使消费者的消费习惯和需求发生了变化,零售业正面临着时代的挑战,传统的零售业态显然无法适应以消费者为核心的新市场形势。随着2016年“新零售”概念的提出,零售企业开始积极推动线上线下一体化发展,谋求电商和实体经济相融合的新布局。而生鲜作为高复购率和强用户黏性,以及多为即时性需求特征的代表品类,自然成为了新零售企业追赶时代热潮的有利抓手。在新一批生鲜电商中,盒马鲜生打破了线上与线下的严格边界,在这场竞争中拔得头筹。本文通过对比不同商业模式的运营原理,以盒马鲜生为研究对象,研究其在所选商业模式下能异军突起的原因,经过分析也发现了一些问题,最后结合该模式的特点和不足给出建议,为其他生鲜电商提供一定的借鉴。     

生鲜电商的商业模式比较分析——以叮咚买菜和京东生鲜为例

互联网买菜发展迅速,数十家生鲜电商都推出了独特的商业模式.主打前置仓模式的叮咚买菜和主打到店+到家模式的京东生鲜都在短期内实现了迅速扩张,且月度活跃用户数量占据傍首.本文从价值主张、价值传递、价值实现三个维度对叮咚买菜和京东生鲜商务商业模式展开对比分析,并从用户端和产品端两个视角,对生鲜电商进一步发展提出相关建...     

基于半成品净菜配送浅谈“每日优鲜”服务创新

半成品净菜配送是一种在欧美地区流行的介于外卖配送和生鲜配送之间的服务模式,可以成为我国生鲜电商转型的一种差异化服务战略。本文以目前生鲜电商中最有影响力的“每日优鲜”为例,浅析此模式为“每日优鲜”扩大市场,解决“前置仓”难题,推动“每日优鲜”形成品牌竞争力的可能性。并且提出了其创新力不止在于为生鲜电商带来新的赢利点,更重要的是这一模式对优化供应链的能力,起到直接联系供应链源头上下游、减少物流环节、优化配送、减少运营成本的作用。最后为生鲜电商发展半成品净菜配送提出了相关建议,比如个性化的定制服务、生态圈的打造、推广的途径等。     

消费者网购生鲜产品意愿及其影响因素研究——以每日优鲜为例

快节奏的生活方式,提高了人们对电商平台的依赖性。随着人们生活水平的提高,很多消费者产生了对品质高、安全性高食材的需求,促进一大批生鲜电商的涌现。由于生鲜产品易腐、不易保存的特点,以及近几年来食品安全问题频发,使得消费者在线上购买这些商品时心有余悸。文章通过调查了解消费者网购生鲜产品的意愿以及影响因素,对生鲜电商平台制定了正确营销策略,以提高顾客满意度及其自身竞争力具有借鉴意义。     

生鲜电商的快递模式分析——以顺丰优选为例

本文通过对生鲜电子商务快递模式的分析,发现当前生鲜电商快递配送中除了缺乏完善的冷链技术和冷链快递成本高的问题外,最大的问题是如何选择合适自身企业发展的生鲜快递模式。本文简单介绍了现有三种生鲜电商快递模式,并结合新型O2O电子商务模式分析生鲜电商快递新模式,运用矩阵图决策法结合生鲜电商快递模式选择的影响因素进行快递模式的选择,实例分析中运用矩阵图决策法分析案例生鲜电商现有快递模式,提出现有快递模式中存在的问题结合新模式对原有模式进行优化。     

生鲜电商O2O发展模式分析——以盒马鲜生为例

近几年来,随着电子商务的普及和人们对更高生活品质的追求,生鲜电商已然成为电商领域中继服装和3C产品之后的新蓝海。目前国内生鲜电商主要有三种发展模式,本文将重点探索O2O发展模式,通过对盒马鲜生的案例进行SWOT分析来发现该模式成功背后的原因以及待解决的问题,进而为生鲜电商未来更好地发展提供一定的参考建议。     

新冠疫情背景下生鲜电商发展的原因分析——以每日优鲜和京东到家为例

在快节奏的互联网时代里,人们越来越追求便捷、环保和健康的消费方式,生鲜电商应运而生。2020年新冠疫情的暴发更是加速了其发展。然而作为新零售的潜力股,其发展仍面临品牌不易打造、供给端恶性竞争严重等困境。为此,本文分别对两大生鲜电商平台代表从用户端和平台端阐述其仓储物流、用户推广与管理、成本与盈利等具体模式,整合梳理两大生鲜电商平台的竞争优势。通过具体的案例分析生鲜电商商业模式的普遍规律,加快全体生鲜电商行业搭上互联网快车的速度,以此为后续的生鲜电商经济提供相应的可持续发展理论依据。     

商业模式构成要素浅析及创新视角选择--以Osterwalder和魏朱的观点为例

在全球化浪潮技术变革日新月异和商业环境越来越不确定的时代,人们越来越认识到决定企业成败最重要的因素不是产品、技术,而是其商业模式。有关商业模式的学术观点很多,因此衍生出了对于商业模式构成要素的不同认识,本文在对比各学者观点的基础上,认为Osterwalder和魏炜、朱武祥的观点较有代表性,因此对以上两个观点做出探讨,并在探讨后,基于以上观点,就商业模式创新视角的选择谈一下自己的认识。     

生鲜电商的运营模式分析——以美团优选为例

互联网时代的发展推进了传统产业商业模式的变革,其中突出是电子商务的兴起,使商品的流通、经营和销售有了巨大的改变。新鲜农产品与其他一般产品不同,在商品属性和市场需求方面都有特别之处。因此,生鲜农产品电子商务运营首先就要考虑其复杂性、及时性和可持续性的特点,这就在一定程度上提高了生鲜农产品电子商务运营的难度。本课题对社区电子商务网站美团优选在新型零售的背景下它的经营策略展开探讨,发现在它的运作流程中应该借鉴的地方以及面临的困难,以期推动生鲜农业电子商务领域的健康发展。     

新零售背景下生鲜电商供应链现状及发展趋势研究——以盒马鲜生为例

2016年,马云推出新零售概念的同时还成立了盒马鲜生这一生鲜电商平台。盒马鲜生通过仓配一体化的门店以及根据不同的产品提供不同的运输方式,确保了产品的新鲜程度。盒马鲜生采用的是线上线下全渠道布局以及配送的模式,获得了一二线城市消费者的喜爱。而在生鲜电商未来的发展上,供应链的发展将会是重中之重。因此文章以盒马鲜生作为研究对象。通过分析盒马鲜生这一电商平台的供应链现状,提出盒马鲜生所面临的挑战以及机遇,最后提出针对性的意见和建议,提升盒马鲜生的供应链发展。     

新冠疫情对无锡市生鲜零售电商的影响

新冠疫情的突袭给社会生活带来了极大的影响.在抗击疫情的过程中,"无接触配送"大放异彩,在保障社会生活的稳定、避免居民恐慌等方面发挥了重要作用.本文以无锡市生鲜零售电商产业在疫情影响下的发展变化为例,详细地阐述了这一产业在疫情影响下的发展机遇和挑战.     

基于AHP-Fuzzy的生鲜电商配送服务质量研究——以天猫和京东为例

从电商配送为起点,结合生鲜产品的特性,完成了电商环境下生鲜配送服务质量评价指标的筛选,构建了9个评价维度和24个具体指标的评价体系。以问卷调查的形式获取网购顾客的数据,通过层次分析法确定指标权重,采用模糊综合评价法对天猫和京东的配送服务质量进行对比分析,并基于此分析结果给出了提高配送服务质量的方法。     

“新零售”模式下生鲜电商发展研究——以“易果生鲜”为例

随着我国经济的飞速发展,消费者对生鲜产品的需求与日俱增,生鲜电商应运而生。本文以生鲜电商行业的整体发展状况及存在问题为背景,以易果生鲜为例,研究了易果生鲜"新零售"转型后的运营模式、平台特色及发展趋势,为构建国内生鲜电商企业发展新模式提出对策建议。     

基于六要素模型的新零售商业模式研究——以盒马鲜生为例

随着互联网信息技术的发展和居民消费能力的提升以及社会消费结构的变化,传统的零售业态已经不能充分满足消费者的需求。新零售作为大数据时代的产物一经提出就在全国范围内掀起波澜。本文结合国内学者魏炜、朱武祥提出的商业模式六要素模型,以盒马鲜生为例具体分析了目前我国新零售领域的发展态势以及发展前景,旨在为该领域的相关产业提供相应建议同时让社会大众更加了解新零售这一新型零售业态。     

垂直生鲜电商商业模式的构建研究

生鲜产品的特殊性使得生鲜电商与传统电商在商业模式上具有很大差异。本文基于已有的商业模式理论,通过案例研究构建了垂直生鲜电商商业模式的构成要素模型,并在模型基础上,再次对案例企业进行了比较分析,探讨了垂直生鲜电商商业模式上的共性特征与差异性特征,为垂直生鲜电商塑造核心竞争力和相适应的商业模式提供参考。     

基于网络评论内容分析的生鲜电商消费者行为研究 ——以盒马鲜生为例

本文通过对大众点评网站北京地区盒马鲜生人气前三名的门店进行网络口碑抓取,利用ROST CM6对评论文本分词,通过分析分词后的文本词语词频,综合提取出影响消费者购买生鲜产品的重要因素,找出影响生鲜产品购买的主要因素和消费者购买生鲜商品的潜在需求,为生鲜平台制定准确的营销策略并提出可行建议,推动生鲜电商的快速健康发展。     

基于钻石模型的我国生鲜电商物流竞争力分析

生鲜电商已成为中国电商的又一片新蓝海,而且这一领域将持续成为热点。在我国生鲜电商市场蓬勃发展的背后,生鲜电商物流一直是制约整个生鲜电商行业发展的瓶颈。本文基于目前生鲜电商行业的发展情况,用钻石模型详细分析我国生鲜电商物流的竞争力,并提出了针对性的建议。     

水产品生鲜电商的消费特点分析——以江浙沪为例

本文通过对江浙沪消费者网购生鲜水产品的调查,分析了消费者对生鲜水产品电商的消费特点。研究表明,在影响消费者对生鲜水产品电商的消费特点的因素中,消费者的基本信息包括性别、年龄、婚否、收入等,以及网购生鲜水产品的购买行为包括购买频次、对生鲜电商的偏好、获取信息来源、对生鲜电商优劣势的认知、品种促销方式和解决方式的偏好以及购买意愿等均有影响。在此分析的基础上提出,电商企业应当找准发展策略,才能更好地在水产品生鲜电商市场上具备竞争优势,并推动整个生鲜电商行业实现快速发展。     

生鲜电商新零售模式的消费者满意度影响因素分析——以盒马鲜生为例

文章从消费者满意度的影响因素出发,研究生鲜电商新零售模式现状。以线上和线下体验影响度、服务影响度、口碑影响度、营销影响度为自变量,消费者满意度为因变量,创建模型并设计问卷,对问卷回收数据进行回归分析。以数据分析结果为依据,结合实际调查情况对生鲜电商新零售模式中需要改善和解决的问题提出针对性建议。     

突发公共卫生事件下生鲜小店"破局之策"——基于生鲜电商的研究

生鲜行业是关系到国计民生的重要行业,生鲜小店是该行业的重要组成部分.2020年在突发公共卫生事件的冲击下,我国传统生鲜小店由于封锁措施而陷入经营困境.本文通过分析疫情对生鲜小店进货、销售两方面的不利影响,结合生鲜电商运营模式,寻找使传统生鲜小店走出经营困境的方案,最终在电商平台端以及社区团购模式中找到生鲜小店的破局之...