叫座与叫好

在北京一家烤鱼店吃鱼要极有耐心，从点鱼到上鱼的时间，至少要45分钟。而且，这家店基本上没有什么服务，四五个没有受过训练的服务员，穿梭于三十张餐桌之间，要想得到她们注意，几乎需要起身拦截。可是，就是这么一个地方，天天人满为患，原因只有一个：好吃。     

成本与利润

在北京一家烤鱼店吃鱼要极有耐心，从点鱼到上鱼的时间，至少要45分钟。而且，这家店基本上没有什么服务，四五个没有受过训练的服务员，穿梭于三十张餐桌之间，要想得到她们注意，几乎需要起身拦截。可是，就是这么一个地方，天天人满为患，原因只有一个：好吃。     

叫座与叫好

在北京一家烤鱼店吃鱼要极有耐心,从点鱼到上鱼的时间,至少要45分钟。而且,这家店基本上没有什么服务,四五个没有受过训练的服务员,穿梭于三十张餐桌之间,要想得到她们注意,几乎需要起身拦截。可是,就是这么一个地方,天天人满为患,原因只有一个:好吃。我问老板:为什么上菜这么慢,他说,厨房里只有一个烤鱼板,上面     

鲜鱼馆斗法

小镇新开了两家鱼馆,为吸引顾客,双方都打出正宗野生鱼的招牌,声称店内鲜鱼保证全部由江上打鱼船直接供货。开始的确如此,但随着两店经营规模不断扩大,仅凭渔夫送来的鲜鱼已难保证食客所需,再加上近年来附近河水受到上游企业排出的废水污染,野生鱼资源越来越少,鱼价越来越高。冯家鱼馆的老板为避免亏本,无奈提高菜价,以致顾客锐减,生意日渐冷清;而沈家鱼馆老     

闭门做生意 只卖一道菜

李鲲把开餐馆称之为"玩店",因为开店不是他的主业,他的主业是卖笔记本电脑。但我热爱竹鱼坊,希望慢慢把竹鱼坊做大。现在是5家店,未来的目标是开10家店。李鲲说,他的第一桶金是卖电脑挖到的。和竹鱼坊结缘,是因为自己喜欢吃鱼。     

闭门做生意只卖一道菜

李鲲把开餐馆称之为“玩店”，因为开店不是他的主业，他的主业是卖笔记本电脑。但我热爱竹鱼坊，希望慢慢把竹鱼坊做大，现在是5家店，未来的目标是开10家店。李鲲说，他的第一桶金是卖电脑挖到的。和竹鱼坊结缘，是因为自己喜欢吃鱼。     

读者信箱

湖北武汉读者齐峰：我想在大学的周围开个大头贴店（崭时周围还没有同类店）,机器要成像效果好的,再顺便想搞一套能从网上打印图片的设备（能打印数码相机上的照片）,要打印效果还可以的,能在衣服和其它东西上印东西的设备。请问必须设备的名称和预算资金为多少？     

恩赐

从前，有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐：一根渔竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中，一个人要了一篓鱼，另一个人要了一根渔竿，然后他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼，他狼吞虎咽。还没有品出鲜鱼的肉香，转瞬间，连鱼带汤就被他吃了个精光，不久，他便饿死在空空的鱼篓旁。[第一段]     

门店防损重在人防

这个月,笔者在看门店的盘点报告时,发现A店的失货情况非常严重,于是找到A店去查看原因,店长告诉我,门店的EAS电子防盗系统损坏,导致门店盗窃行为成倍增加.于是我给店长看了B店铺的盘点报告,B店铺的面积及客流量,甚至还比A店铺还要大,因为商场的原因B店铺没有安装EAS电子防盗系统也没有闭路监控系统,但是B店铺的失货率却远低于A店铺.     

客户重要性对会计师事务所审计质量的影响分析

以2002年至2006年上海证券交易所和深圳证券交易所发行A股的上市公司及审计这些上市公司的会计师事务所为样本,实证检验客户重要性对审计质量的影响。研究发现,“客大”是否“欺店”,关键要看“店”拥有的“客”的数量：对于客户数量较多的会计师事务所,没有证据表明客户重要性对审计质量会产生负面影响;而客户数量较少的会计师事务所,往往会对重要性程度高的客户妥协,从而降低审计质量。     

把店开到学校旁

书刊店——赚知识钱 学校旁开书刊店理由十足，但要注意的是不能太多，要区别对待。     

跨境电商玩法:杭州向上 广州向下

<正>跨境电商的革命,广州要把跨境电商搬到家门口,当日常的普通零售生意来做;杭州则是要建大平台,养更多的鱼。一个向上,一个向下,市区保税店是培养用户,而大平台则是要汇聚用户。时下流行把两个城市放到一起PK,时下热议天津要把广州从国内第三城的位置上拉下来。而从跨境电商的视角来讲,科学的fan则喜欢把广州和杭州两个城市好好细说。广州和杭州:那么远,那么近广州和杭州,平日并不太会直接比较。在广州设定的竞争对手排行榜中,除了电子商务和江南风情外,杭州从来都不在     

物美学习沃尔玛山姆店 也要开仓储式会员店

<正>从沃尔玛山姆会员店挖人、从东方家园租了场地、会员卡宣传业务已经持续3个月,界面新闻独家获悉,物美集团将在5月开出首家仓储会员模式的门店——物美尚佳会员商店。物美官方发言人乔红兵表示,物美确实正在做会员店方面的筹备,尝试在新业态方面的探索,不过会员店开业时间并未完全确定下来,目前也没有关于会员店的整体规划。此次即将开业的物美尚佳会员店首家店位于北京朝阳区和通州交界处的管庄地区原东方家园一层。东方家     

小方式见大效果

C店是山西长治市某日化专营店。因为在当地知名度过低,当地日化店宣传DM单为主要手段,同行都在做促销,DM漫天飞但却没人看。为了拉动自己的人气。朱老板也进了一款洗衣粉赔本进行促销,希望拉动店内的人气。可促销当天,顾客都是来了买了洗衣粉就走,根本没有达到自己的预期目的,事后问了好多人都不知道C店是做化妆品的!     

盘店,那一次痛苦的爽快

蓝天想开个店,可他是个懒家伙,懒人有懒法。为了逃避繁缛的准备期,蓝天决定盘个店。这样一来, 就能爽爽快快地开门营业了。可是,老天不善待蓝天。已经两个月了,蓝天的盘店计划还没有实施。究竟怎么回事呢?     

广告猎奇见“真效”

靓丽行服装店的李老板为了加快店内资金运转,决定将自己店内前段时间进的服装由原来的每件280元降到180元进行销售.可意想不到的是:黄纸红字非常引人注目的海报都贴出去好几天了,顾客连一点反应也没有.     

应对购车行规 明明白白消费

行规一 隐瞒新车“伤口” 消费者张先生在一家4S店购买了一辆经济型轿车。提车回家后，张先生发现该车里程表和时速表都没有随着公里数的增加而发生变化。于是，张先生怀疑这辆新车可能是4S店的试驾车。     

冰淇淋店加盟可行性如何

炎炎的夏日来了,阵阵微风卷着滚滚的热浪扑面而来,考验着户外的人们。自然,在这种环境下,充满凉意的冰淇淋自然是人们的最爱。所以,我想开一家冰淇淋店。我在网上看到有许多冰淇淋店加盟的,不知道选择加盟好还是自己做好。对于一个什么都不懂的新手来说,开冰淇淋店要注意些什么?     

服装店的促销广告

靓丽服装店的李老板为了加快店内资金运转，决定将自己店内前段时间进的服装，每件降价100元出售。可意想不到的是，引人注目的海报贴出去好几天了，可顾客一点反应也没有。李老板很是纳闷，这究竟是怎么一回事呢？     

冰淇淋店加盟可行性如何

炎炎的夏日来了,阵阵微风卷着滚滚的热浪扑面而来,考验着户外的人们。自然,在这种环境下,充满凉意的冰淇淋自然是人们的最爱。所以,我想开一家冰淇淋店。我在网上看到有许多冰淇淋店加盟的,不知道选择加盟好还是自己做好。对于一个什么都不懂的新手来说,开冰淇淋店要注意些什么？