夏季饮茶“六大忌”

炎炎夏日,人们喜欢饮茶来消暑,但是饮茶也是要有讲究禁忌的,正所谓水能载舟,亦能覆舟,夏季饮茶要采取正确的方法才能有益健康,否则会影响我们的身体健康。夏季饮茶要注意下面的"六大忌"。     

茶俗文化中的礼仪

茶不仅仅是单一的饮品,在生活中的很多地方都有茶俗文化。《红楼梦》中的饮茶活动就展示了独特的地域风俗,如以茶祭祀、以茶待客、以茶论婚等等,这些饮茶风俗与西溪的饮茶风俗有不少相似之处。《红楼梦》中曾多次写到以茶祭祀。第14回写王熙凤分派宁府男女仆役时说道:"这四十个人也分作两班,单在灵前上香添油,挂幔守灵,供饭供茶,随起     

怎样才能泡出最好的铁观音

要泡好铁观音,必须要掌握茶叶用量,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少则味浓,茶少水多则味淡。用茶量的多少,因人而异,因地而异。饮茶者是茶人或劳动者,可适当加大茶量,泡一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人,可适当少放一些茶,泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事,安溪县珍田阁茶厂认为,每克茶叶可泡水50     

辉煌的法门寺唐皇系列茶具

辉煌的法门寺唐皇系列茶具茶文化，与酒文化一样，已成为当今世界饮食文化研究中的热门话题。茶，乃中华民族的举国之饮。其发乎神农，闻于鲁周公，盛于唐，衍于宋。今天已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一。饮茶习俗和茶文化现已遍及全球。寻根溯源...     

浅谈中国茶文化

中国茶文化是一种制茶、饮茶、品茶并将个人的情趣、感悟或者信仰等寄于其中的一种文化现象。自古以来,中国一直是礼仪和文明大国,茶文化的历史也自是博大精深、源远流长。随着社会发展,茶文化不断被赋予新的内容,形成了特色的中国茶文化。     

普洱茶何以“名重天下”?

开门七件事,柴米油盐酱醋茶,说的全是民生不可缺的东西。而茶之所以被发现并迅速进入人们的日常生活,成为上至帝王将相、文人墨客,下及市民商贾,贩夫走卒每日的饮品,最初的原因,是它所具有的医药效用。史书记载,"神农尝百草,目遇七十二毒,得茶而解之。"战国时期《神龙本草》认为"茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目"。明代李时珍撰写的《本草纲目》,认为"茶苦而     

韩国的“传统茶”

韩国也有着悠久的饮茶史。早在公元7世纪时,饮茶之风已遍及全国,并流行于广大民间,因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。在历史上.韩国的茶文化也曾兴盛一时,源远流长。在中国的宋朝、元朝时期,全面学习中国茶文化的韩国茶文化,以韩国茶礼为中心,普遍流传中国宋元时期的点茶。约在中国元代中叶后,中华茶文化进一步为韩国理解并接受,而众多茶房、茶店、茶食、茶席也更为时兴、普及。现在,韩国每年5月25日为茶日,年年举行茶文化祝祭。其主要内     

杭州千岛湖开元度假村:鱼茶水天的世界

在美丽的千岛湖,在一片大大的清澈水域中,有一面被绿树覆盖的山坡。一幢幢漂亮的白色别墅,倚山面水而建。住在里面的人们清晨会被凉爽的微风唤醒,泡一杯碧绿的新茶,看落地窗外层叠而下的风景。也可以去沙滩上漫步,然后点一桌自产的丰盛鱼鲜和蔬菜,慢慢地享用     

中国茶道的四种境界

茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确,至少也要闻得出香型,喝得出醇厚浅薄,这才能品出韵味。     

日本茶道的韵味

日本人一般都喜欢茶,吃茶文化源于17世纪的翡冷翠,日本人将它发扬光大,用吃茶时间来谈生意、读书、写作、绘画、约会等等。日本的国家机关或一些公司,都有休息时间,这时,人们大抵一边谈笑,一边饮茶。茶与日本茶道,起源于喝茶,从讲究沏茶的方法、姿式开始,进而研究喝茶的环境,即茶室、茶庭、喝茶的茶具及敬茶、喝茶的礼貌。这样就把沏茶、喝茶提     

影响世界的中国茶叶

中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长。到了唐朝,饮茶之风已经兴起,茶叶成为生活日用品。在此基础上,唐代名士陆羽写出了世界历史上第一部专门研究茶叶的著作《茶经》。随着海上丝绸之路的发展,茶叶作为中国文化的代表传播到世界各地,并对其他国家产生了重大影响。原产于中国的茶叶,漂洋过海后,演变为日本的抹茶、英国的红茶,并且重新进入中国。在当今中国的街头巷尾,随处可见抹茶糕点、抹茶饮料、英式红茶等饮料及食品。面对着琳琅满目的茶     

绿色茶膳 清香一派

唐朝的元稹写过一首《一至七言诗·茶》,"茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家",随便几句话就道出了茶的妙处:在封建社会,无论诗客、僧家,但凡有些雅趣的很少有不爱茶的。茶在我国有着悠久的历史,喝茶的好处也越来越被推崇。不过茶并非只是用来喝的,随着人们对茶了解的逐渐深入,茶口味的点心、饮料逐渐流行起来。茶膳,以茶入馔也渐渐为人所知。从喝茶到吃茶,对茶叶的选用更为讲究,对厨师的创意是一种挑战,对茶文化也是一种提升。茶膳,可不     

俄罗斯的茶文化

俄罗斯人喜欢喝热茶.当你到其家做客时,主人通常会问:"您想喝点什么,茶还是咖啡?"假如你选择喝茶,主人就会说:"我这就把茶煮上."喝茶可谓是他们的一大嗜好.     

旅行社大客户的管理艺术

大客户(也称为关键客户、看家客户),经常被旅行社挑选出来并被给予特别关注。旅行社往往会指派大客户经理负责监督、协调销售人员针对大客户的销售工作。相应地,这些忠实客户也更愿意与旅游公司保持长期、稳定的关系,并且还为其做免费宣传。     

茶情茶趣

茶祭祖,茶敬客,茶为媒说到茶情,最突出的是以茶祭祖,以茶敬客,以茶为媒。德昂族有"茶叶创世"之说;藏族古谚:"茶是血!茶是肉!茶是生命!";而在汉族,两晋时期献出现了以茶水代酒,以茶饼代三牲为祭的习俗。如今,汉族过节祭拜祖先要摆茶一盅,可谓"无茶不祭"。"端茶送客"是没有条文的礼节。"客来敬茶"又是中国人好客的传统礼俗。小小一盏清茶,注满着主人的深情厚爱。通过互相敬茶,即使是素     

文明腹地 华夏之源

品味江南小镇,如饮茶,其香清淡,若有似无;品味北方重镇,如喝洒,其香浓郁,回味绵长。临汾是后者,它古朴厚重,令每个走近的人都被其磅礴大气感染,忍不住细细研读。临汾的传说久远丰富,女娲补天,后羿射日,尧舜禅让,仓颉造字,都与这片沃土密不可分。临汾的古迹遗存很多,星罗棋布于城乡四处,可以透过十万年的岁月去感受丁村文化,可以越过五千年的时间去了解尧舜如何开启华夏文化之门,也可以穿过五百年的历史去回望先祖们在大槐树下的搬迁。现代人的寻根问祖之情,在临汾会得到充分的抒发。     

基于旅游体验理论的拉萨市蜜月旅游开发研究拉萨——挖掘游客需求 开发个性化蜜月旅游产品

正上世纪80年代,蜜月旅游逐渐兴起,随着社会的不断发展,人们的婚姻观念发生了巨大的改变。新婚人群对于蜜月旅游的需求也越来越大,蜜月旅游已经成为国内外旅游细分市场中的重要组成部分。国外关于蜜月的传说有很多,比较常见的一个说法是:在公元前5百年的英国,当时社会处于原始时期,男女之间的婚嫁还流行着抢婚的习俗,男子的心上人极有可能会被其他男子抢夺,于是两情相悦的男女便携手外逃至荒郊野岭,路上便采摘随处可见的蜂蜜为食物,这样的状况会延续     

日升昌:中国银行业的始祖

日升昌票号创立于公元1823年,是中国首家票号,被人们称为中国银行的乡下鼻祖;是中国金融发展史上的里程碑,具有划时代的意义;即使到现在对于经营管理仍有极其重要的现实意义。     

终身受用的十大经典理论

1.彼得原理每个组织都是由各种不同的职位、等级或阶层的排列所组成,每个人都隶属于其中的某个等级。彼得原理是美国学者劳伦斯·彼得在对组织中人员晋升的相关现象研究后,得出一个结论:在各种组织中,雇员总是趋向于晋升到其不称职的地位。彼得原理有时也被称为向上爬的原理。这种现象在现实生活中无处不在:一名称职的教授被提升为大学校长后,却无法胜任;一个优秀的运动员被提升为主管体育的官员,而无所作为。对一个组织而言,一旦相当部分人员被推到其不称职的级别,就会造成组织的人浮于事,效率低下,导致平庸者出人头地,发展停滞。因此,这就要     

茶宴

这是一个不敬酒而敬茶的地方;这是一个到上海来的外国人无人不知地方;这是一个被称为“中华一绝”的地方;这是一个令人难忘的地方。