生态经济区冷链物流运作模式研究

独特的地理位置、丰富的水产品资源和悠久的渔业文化是鄱阳湖生态经济区发展的重要基础。本文在分析鄱阳湖生态经济区鲜活水产品冷链物流现状的基础上,找出制约鲜活水产品发展的因素,针对现有的冷链问题,提出了适合鄱阳湖生态经济区发展的冷链物流模式,将上下游企业进行有效地集成,形成冷链供应链模式;基于鄱阳湖生态经济区鲜活水产品的流通现状,建立了批发型冷链供应链模式,满足了鄱阳湖生态经济区的鲜活水产品流通的现实需求,是鄱阳湖生态经济区鲜活水产品新的经济增长点,也是经济可持续发展的重要途径,有利于提高整个鄱阳湖生态经济区的经济效益。     

“互联网+”背景下的农产品冷链物流发展模式创新策略研究

随着社会生活水平的不断提高,人们的生活要求也在不断提高,我国的冷藏冷冻产品数量在不断地增加。因此,与之相配套的冷链物流行业也取得了很大程度的进步和发展。如何在"互联网+"背景下实现农产品冷链物流的创新性发展是人们一直致力于研究和分析的问题。文章以农产品冷链物流经营创新的背景为基础,详细阐述了常见的农产品冷链物流运作模式及冷链物流行业的现状和问题,在此基础上提出互联网背景下的农产品冷链物流行业的发展模式创新策略,为其市场运作和发展提供合理化意见和建议。     

商贸物流

<正> 冷链物流蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养,冷链物流应运而生。冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程,     

城市冷链物流发展现状及存在问题探析

随着社会经济的发展和生活、工作节奏的加快,人们对生鲜冷冻食品的需求越来越大。零售商为了提高其销售水平,对城市冷链物流配送商的要求也愈来愈高,通常会对配送时间和配送质量提出限制性的要求。本文从配送的角度分析了冷链物流的特性,以及目前我国冷链物流的发展现状,并对冷链物流的配送问题进行了相关的探讨。     

宁波港口冷链物流的发展现状及对策

随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高,市场上对于低温冷冻食品的需求量越来越大,研究冷链物流问题具有重要意义。本文在调研宁波港口冷链物流发展现状的基础上,分析了其发展优势和不足,从基础设施建设、专业化发展、政策扶持等方面提出了发展宁波港口冷链物流的对策,旨在为企业和政府决策提供参考。     

基于质量控制理论的冷链物流管理研究

在人民生活水平日益提升的今天,人民对于冷冻食品的需求越来越大。为保证生鲜食品的质量,冷链物流应运而生。然后,目前我国冷链物流行业还处于初级阶段,对食品的质量控制远未达到国际标准。只有加强冷链物流食品质量管理,才能使得消费者能到获得放心的冷冻食品,才能促进冷冻物流行业的蓬勃发展。     

中国食品冷链物流发展探讨

冷链起源于19世纪上半叶冷冻机的发明,到了电冰箱的出现,各种保鲜和冷冻食品开始进入市场和消费者家庭。至20世纪30年代,欧洲和美国的食品冷链体系已经初步建立。40年代,欧洲的冷链在二战中被摧毁,但战后又很快重建。现在欧美发达国家已形成了完整的食品冷链体系。近年来,随着生活水平的提高和保健意识的增强,人们对食品（略）度的要求越来越高,越来越多的人开始关注食品冷链物流。冷链物流是指在生产、贮藏、运输、销售,直到最终消费前的各个环节中,将易腐、生鲜食品始终保持在规定的低温环境下,以最佳物流手段保证食品质量,减少食品损耗的一种物流体系。它所适用的食（略）初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。加工食品：速冻食品;禽、肉、水产品等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料等。     

我国生鲜农产品冷链投资不足的原因解析

我国生鲜农产品冷链投资不足,从需求方面来看,主要是由于产量和消费需求增长迅速,人们的食品安全意识提高,使现有冷链基础设施薄弱问题凸显:从供给方面来看,由于冷链设施资产的专用性,使企业在投资时非常谨慎.为此,政府的政策支持应倾向产地市场和产业集中度低的生鲜农产品流通行业,鼓励主产区龙头企业与协会积极进行产销紧密垂直合作的冷链运作,促进生鲜农产品的产业化发展;通过财政补贴主产区冷链保鲜技术所要求的基础设施投入;支持生鲜农产品标准化生产和保鲜技术集成示范化研究、推广与规范;加强生鲜农产品冷链信息化系统建设.     

冷链物流互联网化的探究

随着社会的进步,人们消费水平的提高,对食品安全日益重视,人们对冷藏食品的消费需求越来越大,冷链物流成为近几年来人们关注的热门话题,及冷链物流发展的必然趋势。本文探究互联网下冷链物流的业务,营销,运作及服务的互联网化,创新互联网物流商业运作模式,冷链物流数据化运营与管理,完善冷链物流中的信息流。从而促进联网下冷链物流的互联网化的发展。     

基于HACCP监测的冷冻水产品冷链物流研究

本文分析了冷冻水产品冷链物流中存在的食品安全问题,提出了利用HACCP食品安全管理体系,进行冷冻水产品冷链物流中的食品安全控制的方法。     

我国冷链物流存在的问题及发展建议

随着我国经济的快速发展,居民消费水平的不断提高,人们对于农产品,尤其是疏菜、水果、肉类、水产品等鲜活农产品的需求量越来越大,对其内在品质及安全性的要求也越来越高。我国冷链的发展时机也已经成熟,需要尽快和完善发展冷链物流产业和冷链尽冷链市场,大力发展第三方冷链企业。我国每年由于冷链的问题,造成约有1200万吨水果和113亿吨疏菜的浪费,总价值近100亿美元,要解决"三农"问题的当务之急就是要解决农产品物流过程带来的全面提高人民群众生活水平的必经之路。     

我国的冷链物流市场及其发展策略

冷藏商品大多是我们的日常消费品,包括、禽蛋类、肉及肉制品类、水产品类、果蔬类、奶业与冷饮类、医药类等。近年来,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,冷藏商品的消费量越来越大。与冷藏商品密切相关的冷链物流发展非常迅速,但总体来说,冷链物流的发展仍然跟不上市场的需求。     

冷冻(藏)食品的物流作业系统研究

随着经济的发展和人们生活水平的提高,消费者日益重视食品的安全卫生和营养。冷冻食品越来越被人们所喜爱,而冷链物流是保证冷冻食品顺利到达消费者手中的重要保障。本文对广西壮族自治区的冷链物流状况作简要分析并提出见。     

水产品冷链质量评估系统构建

水产品是我国消费量最大的食品之一,其质量安全越来越引起广大消费者的重视.而以冷链作为保障是解决水产品质量的最好方式.但目前针对水产品冷链质量的研究尚不充分,质量评估系统少之又少且缺乏有效性,日益影响着水产品行业的发展.本文基于水产品冷链质量的特殊性构建评估指标,并通过层次分析法和模糊评价法对指标进行评估.     

农产品冷链物流国内外研究综述

我国是农业大国,农产品的流通对农业经济的发展和农民收入的增加具有重要意义。而冷链物流对于促进农产品流通,提高农产品的质量安全和推动消费者转型升级有着重要意义。本文通过从国内外两个角度对农产品冷链物流的相关理论和研究成果进行梳理总结,并提出了相关建议以促进农产品冷链物流行业的发展。     

我国水产品冷链物流业系统的构建及问题分析

水产品冷链物流是由多个环节组合而成的,从鲜活产品的采购到流通加工,直至销售的一系列环节,是一个复杂、低温的系统工程,因此,确保各个环节中产品的质量安全就成了水产品冷链物流系统的核心。以计算机网络技术为基础,应用先进的冷链物流技术,构建高效的水产品冷链物流系统,是促进我国冷链物流业高效、稳定发展的必要手段。     

青岛港全国首批对欧中转冷冻马哈鱼肉顺利通关

5月9日,一批经青岛港入境后转口欧盟的冷冻马哈鱼肉,在德国不莱梅港顺利通关,标志着我国在中转水产品领域进入一个新的发展阶段。中转水产品链条是全球主要港口的业务组成部分,发展中转水产品业务有助于建设区域性水产品交易中心和冷链物流中心,促进地方经济新旧动能转换重大工程建设,也有助于提升我国进出口水产品质量安全水平。     

河北省果蔬鲜活农产品流通现状问题及对策

本文对河北省果蔬鲜活农产品流通中存在的主要问题进行研究，从政府职能部门营造良好的冷链物流发展环境、果蔬流通行业企业推进多种冷链模式、高职院校培养冷链物流专业人才、果蔬冷链物流从业人员提升自身素质四个方面入手找出河北省提高果蔬冷链流通效率的对策。     

广西水产品冷链物流发展策略研究

广西地理位置优越,水产品资源丰富,是我国主要的水产品生产省份之一。随着近年居民消费水平的提高,广西水产品的产量持续增长。要保证水产品在物流过程中的品质,水产品冷链物流尤为重要。首先从广西水产品资源概况出发,提出水产品冷链物流的重要性,其次阐述了广西水产品冷链物流存在的问题,最后对广西水产品冷链物流的发展提出了相应的策略。     

新形势下广西水产品冷链物流发展的问题及对策

面对"一带一路""互联网+"战略的实施以及广西社会经济的快速增长,广西必须大力发展水产品冷链物流。文章分析了广西水产品冷链物流存在的问题,提出了出台多种政策助力物流企业大力发展水产品冷链物流、借助第四方供应链信息管理平台搭建水产品冷链物流运营新模式、建立基于物联网技术的水产品冷链物流监测体系、加快水产品冷链物流技术与标准化的研究推广等措施建议。