警惕致癌大米

卫生部门追查致癌大米当人们认为“毒大米”风波已经烟消云散时 ,广州又见有毒大米 ,而且是黄曲霉毒素 B1 含量严重超标的致癌大米 ,此事件引起了国家卫生部的高度重视 ,并于 8月 1日向全国各省、自治区、直辖市卫生厅局发出通知 :严厉查处非法生产经营劣质大米。致癌大米黑名单这次出现的致癌大米 ,主要是广州泰京米业加工厂生产的“金裕香米”、“泰京香米”、“泰京粒粒软”、“金裕油粘”、“浓香”、“金裕米王”、“益寿双竹”、“丝苗皇”、“玉竹双竹”、“香粘”等品牌的大米 ;永康精米厂生产的“远康牌”包装标识的大米 ,以及港…     

不容忽视的粮食二次污染—南宁市场米摊扫描

“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。大米是我国的“国粮”，不论时代如何变迁，始终与每个家庭生活息息相关。二十年前家庭主妇们关心的是如何精打细算保证买到足够的粮食，让家人足够吃饱肚子。如今，当米袋子初显丰足时，人们不再担心买不到米，如何买到“放心米”、“放心油”，则成了公众担心的问题。这种担心并不是空穴来风，杞人忧天。近几年全国各地“有毒大米”、“地沟油”、“潲水油”等事件的出现，说明了粮食市场放开后，市场监管的确存在着“真空地带”，需要进一步地改进和完善。广西的大米质量如何？从广西技术监督局检查…     

射阳大米在沪讨回清白

据射阳县陆体才副县长介绍,根据举报,上海市工商部门在嫩江路农贸市场查出一批抛光不合格大米,由于米袋上标有“射阳大米”字样,使“射阳大米”成为舆论关注焦点,全国多家媒体报道了所谓射阳查封“有毒大米”的消息,在上海米市引起轩然大波。一时间,沪上射阳优质大米经销点无人问津;上海等地经销商纷纷     

闲话大米选购

粮食销售市场放开后,不法米贩为了赚钱,往大米中掺假。其掺假手段:一是掺细沙;二是喷水;三是采用添加剂,把大米染成绿色,号称“绿色大米”;四是往晚稻米里掺早稻米或劣质米。喷了水的大米几天后就会变质发黄、发霉、变味,而黄霉菌是致癌物之一。一些不法分子为了使大米光泽、白净,易于销售,竟将工业用加工油掺到大米中去毒害消费者。工业用加工油属矿物油,含有重金属、苯等芳香烃物质,食用后会刺激人体消化系统,危害人的神经,诱发神经系统疾病,危害极大。因而,这种大米是绝不能食用。那么,购买大米时,应如何进行选择和鉴别呢?市民向个体或私…     

米面中的有毒物质及危害

“油大米”是怎么来的? “油大米”的原料米都是劣质及不能食用的陈米、黄变米、霉变米。个别企业为了自己的利益,对劣质米进行了“乔装打扮”。其实“油大米”表面被涂覆了一层矿物油,光泽明亮,使人们在感官上造成了一种错觉。人们食用“油大米 以后,会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。因为加入大米中的油是从石油中提取的矿物油,混有多种对人体有害的多环芳烃化合物,特别是可致癌的苯并芘等;也有的是用液状石蜡给大米上光。这些都是中国《食品添加剂使用卫生标准》禁止使用的。     

政策信息

加紧查处掺油 大米有关问题国家质量技术监督局、卫生部、国家粮食局发出紧急通知： 　　1、粮食加工、经营者必须严格执行 GB1354— 1986《大米》和 GB2715— 1981《粮食卫生标准》国家标准,确保加工销售的大米符合上述标准要求,对消费者负责。 　　严禁用基础油、白色油、石蜡等矿物油对大米进行上光处理。 GB2760— 1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,白色油和石蜡作为食品添加剂,只能用于胶姆糖基础剂、面包脱模、发酵工艺、软糖及鸡蛋保鲜。不在此标准规定使用范围的一律严禁使用。凡用基础油、白色油和石蜡等矿物油对大米进…     

苏州市第三届农交会最畅销产品

张家港市:张家港市环球珍珠工艺厂(珍珠工艺品)张家港市常阴沙粮油贸易公司(“常绿”牌大米)张家港市西张粮管所(大米)常熟市:常熟市隆盛生物制品有限公司(蒜精软胶囊、蒜油调味品)常熟市玉山食品有限公司(“大能量”牌核桃粉、营养麦片、红枣莲子羹、黑芝麻糊)常熟市佳峰食品有限公司(“佳峰”牌系列卤制品)太仓市:太仓春凰食品有限公司(燠鸡系列产品)苏州海丰食品有限公司(东海带鱼段、深海鱼肉汉堡、咸黄鱼、蟹斗等产品)苏州上好佳食品有限公司(膨化食品系列昆山市:正源调味品有限公司(“一新”牌姜汁)万家喜蔬菜基地(绿色无公害蔬菜)昆…     

食品安全重在事前防范

近年采．我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、“红心鸭蛋”、多宝鱼……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重,已到了令人谈“食”色变的地步。深究其因．既有无知种养户只顾眼前利益、滥用高毒药物所致,也有“黑心”商贩惟利是图、掺毒造假使然,折射出相当一部分人道德滑坡、诚信失范。     

日本稻麦政策发展概述（下）

（2）取消对“有序交易大米”和“非有序交易大米”的区别对待。日本目前的大米市场——大米价格信息中心，将进行结构调整，以便能够进行各种形式的大米拍卖活动。在大米交易体系中建立大米产地追溯制度，交易大米的附属资料必须包括生产商的姓名、产地、以及生产／配送历史。（3）政府补贴将分为3个种类：一是针对参与现行生产调整计划的农民的过渡性补贴；     

赏粮票印章话粮食机构

票，是购买粮食的凭证；而粮票印章，则是粮票印发机关的名称。新中国成立以来，党和政府对粮食工作和粮食机构一向高度重视。通过欣赏研究粮票，我们可以从印章上得到充分的证明。一、解放初期的粮票印章从这一时期的粮票印章看，其特点为大多数均冠有“×××人民政府”字样。如：湖北１９４９年８月印发的“湖北省人民政府粮票印”的大米票；广西１９４９年印发的“广西省人民政府粮食之章”的餐票；皖南１９５０年印发的“皖南人民行政公署粮食局”印章的大米票；华东１９５０年印发的“华东财政经济委员会”印章的大米票；财政部１９５…     

玉树州草原监理工作回顾及加强的措施

玉树州草原监理工作已取得进展。但存在的问题也不少。为加强此项工作，今后要继续宣传贯彻《草原法》；补充草原监理人员，改善办公和办案条件：搞好业务培训，提高草原监理人员素质；加大草原执法力度，严厉查处违法行为；进一步完善草原承包制。     

内蒙古“老河”牌大米打入北京市场

内蒙古赤峰市敖汉旗康家营子乡大米营销协会最近成功地把“老河”牌大米打入北京、平泉、廊坊、包头等地，大米价格也从原来的每市斤1．40元上升到1．50元。康家营子乡是大米主产区．年产大米2400多万斤，以前都是一家一户的生产、销售方式，大米质量不稳定．销售渠道不畅。2005年初，乡党委因势利导，组织成立了康家营子乡大米协会。协会加大了“无公害水稻”和“有机水稻”基地建设，打造“无公害”、“有机米”大米品牌，有效地提高了大米质量，深受消费者欢迎．同时加大了销售力度。“老河”牌大米成功地走出了敖汉。     

四川宜宾黄桷庄园家粮食储备库

四川宜宾黄桷庄国家粮食储备库，占地110亩，拥有仓容6.5万吨；食用油罐3000吨；具有配粉、配麦系统的日处理小麦200吨专用面粉厂；日产200吨高中档大米厂；日处理100吨油菜籽的油厂；年产5万吨各种饲料的生产线；下辖三个分库，拥有粮油基地15万亩，是省、市产业化重点龙头企业。现有“兴穗”牌菜油、“竹海雪”牌面粉、大米，“利达利”牌饲料畅销西南。     

粮食冲击波——粮价上涨拷问粮食安全

粮食价格与粮食供给 中国、埃及、越南、印度和印尼等大米出口大国相继采取措施，收紧大米出口；泰国大米出口价格暴涨；全球最大的大米进口国菲律宾，未能进口到足够的大米，正采取行动打击囤积大米；世界银行警告，由于粮食和能源价格飙涨，墨西哥等三十多个国家可能面临“社会动荡”……粮食问题正演变为全球性的热门问题，冲击着世界各国的农业生产贸易政策，冲击着各国人民的基本生活。随着日益融入全球化体系，我国粮食市场价格也是一路走高。作为最基础的初级产品和最为广泛的民众消费品，粮食的价格不断攀升不仅挑战着通货膨胀，而且也直接影响着黎民百姓的生活质量。如此形势下，很多人在提出这样的问题：     

发挥“川粮米业”龙头作用加快川粮优化工程实施步伐

四川省川粮米业股份有限公司是由四川省粮油批发中心控股、股权结构多元化的股份有限公司。公司按现代企业制度要求，在劳动用工上，从总经理到员工，实行全员聘用制；在分配制度上，遵循“以人为本、多劳多得”原则，车间工人计时计件计酬，努力营造良性的竞争氛围；在产品开发方面实施名牌战略，集中向市场推出“川粮”、“福瑞喜”优质大米品牌；在企业文化和企业精神建设方面，提出“团结、高效、发展”、“同创业、共发展”的企业精神，充分调动了广大员工的工作积极性。自2000年8月3日省体改委批准成立、8月30日在省工商局正式注册登记至今，公司已加工大米万余吨，成为四川省大米加工龙头企业。     

国外生物燃料生产及发展

生物柴油的学名是“脂肪酸甲酯(FAME)”，是利用可再生资源(例如菜油、豆油、回收的烹饪油等)提炼而成．具备与矿物柴油同样的特性。作为燃料，脂肪酸甲酯与矿物柴油相比具有以下优势：润滑性能更强；没有硫磺散发，可减少酸雨发生；氧含量高达11％，燃烧性能好；燃点高，不在危险品之列；可生物降解，对土壤和水的污染较少。     

推进农业标准化加强农产品质量安全

在纷纷扬扬的“苏丹红”之后,又出现了“孔雀绿”,当“大头娃娃”的余震还未了,又暴出潲水油、毒大米……。近几年来,我国食品安全事件频频曝光,每一个事件都昭示着食品质量与老百姓生命安全是那么的息息相关．这触目惊心的内幕,以至人们不得不感叹：我们还能放心吃什么？老百姓对食品安全状况不满．一个问题还没有完全解决,     

大米质量的鉴别

大米按粘性不同，可分为籼来、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长，膨胀性大．饭拉松散；粳米粒大而白，粘性运中，饭粒柔软香滑，可口耐饥；糯米粒圆而亮．粘性强。选好品种后，怎样鉴别其质量呢；一看硬度。表面光亮、整齐均匀、硬度大的来，蛋白质含量高，是优质大米；米粒瘦而小、断求多、掌确易碎的本．蛋白质含量低．品质欠佳；灰粉多．掌碾成粉状的来，蛋白质已开始变质，品质差。二看腹白。米粒的腹部有一个不透明的白斑，在中心部位的叫“。J白”．在外腹部的叫“外白”。腹白小的来是以籽粒饱满的稻谷加工的．腹白大的米不够成熟或含水…     

城市经营的目标内涵、内容模式及意义研究

经营城市这一概念的提出已有多年，各地也都在积极探索和实践，但对其内涵的描述目前尚无权威的定义。在国外有相似提法，如“城市行销”(Urban marketing)，侧重从加强城市形象宣传的角度，着力提高城市知名度；如“城市治理”(Urban governance)，倡导要象治理企业一样来治理城市；又如“城     

关于奉新大米品牌化建设的思考

一、“奉新大米”的历史与现状“奉新大米”是历史悠久的地产大米传统名牌。凭籍得天独厚的水土气候条件和精细的耕种、加工工艺,奉新大米的品质(包括外观、口感及多项营养质量指标)明显优于奉新周边的其它一些地产大米。因此,奉新大米早在古代就被列为“贡米”,在周边省?..