风帆扬起世界牵手--记"牵手"品牌之路

风风雨雨2000天,起航扬帆历经6年,“牵手”果蔬汁名振大中华。经历了一次又一次市场的洗礼和考验。如今稳坐中国果蔬汁行业头把交椅。从800万到如今的5个亿,销量上了一个台阶又一个台阶。在中国饮料工业协会公布的中国最有影响力饮料品牌名单上,牵手昂首阔步挺进前10名。与其它果汁有所不同的是：牵手饮品的主要原料来自于具有中国特色初级农产品——新鲜蔬菜和新鲜水果。如何提高农产品附加值,如何依附农产品的精深加工走品牌之路,牵手能够带给我们更多启迪。[编者按]     

转基因食品信息、标识政策对消费者偏好影响的实验研究

深入研究转基因食品信息、标识政策对于转基因食品的发展和监管具有重要意义。本文运用实验经济学方法,选择我国东部、中部、西部三个城市216名消费者在不同转基因食品信息、标识政策下对转基因食品和非转基因食品的支付意愿进行研究,并通过计量模型分析了不同转基因食品政策下消费者对转基因食品和非转基因食品的偏好。结论表明:转基因食品信息、标识政策对消费者偏好影响显著。有信息时,消费者更加偏好非转基因食品,而无信息时,消费者更加偏好转基因食品;强制标识政策时,消费者更加偏好非转基因食品,而自愿加贴标签政策下,消费者更加偏好转基因食品。     

新疆特色农产品品牌化经营的有效途径

农产品品牌是农产品经营者的无形资产,发展农产品品牌不仅可以提高农产品的市场竞争力而且可以给消费者带来附加价值。文章针对新疆特色农产品的主要特点和品牌建设的现状,对新疆农产品品牌发展策略进行探讨,提出了品牌主体的培育和扶持,品牌产品的开发与培育,品牌产品的全程监管,品牌产品的宣传、推介与消费引导,品牌的监督与保护的全过程维护品牌的品牌发展长效机制,为政府和企业发展农产品品牌提供决策依据。     

互联网下农产品区域品牌建设研究

正农产品品牌化将会是中国农产品未来发展的方向,农产品区域品牌建设也会成为各地方政府推进农产品品牌化的首要任务。鼓励各地以优势产品或企业为基础塑造区域特色品牌,借助互联网这一现代化元素改造并提升传统品牌。对互联网下农产品区域品牌建设的机遇进行分析,将有助于人们正确认识到农业产业升级需要农产品品牌化,有助于吸引更多的农民以及企业投入到提高品质、塑造品牌     

我国网购农产品特征分析

随着我国农业电子商务市场的不断发展,农产品的网络交易量逐渐增大,了解网购农产品特征已成为产品销售者和消费者的迫切需求。本文分别从网购农产品种类、品质保证、消费风险及品牌树立四方面分析网购农产品的特点。通过部分网购农产品消费者偏好分析表明,储存环境要求较低、消费时效较长、物流包装无特殊技术要求、消费风险较低的农产品将成为网络销售农产品的主体。     

绿色生产视野下绿色农产品的品牌定位与市场营销战略优化研究

绿色营销的前提是绿色生产,绿色农产品品牌化营销战略有助于促进农业企业的健康持续发展,同时也符合当前我国农产品市场的发展趋势。绿色农产品品牌定位应充分考虑消费者需求、绿色生产和绿色文化等关键要素,优化产品、价格、渠道和促销战略,走差异化品牌发展道路。     

“三品一标广东行”系列报道两代人的西岩山茶情结

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称"三品一标"。"三品一标"是政府主导的安全优质农产品公共品牌,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。本刊自本期起,将特别策划"三品一标广东行"系列报道,旨在通过对广东省"三品一标"品牌的报道,引导广大消费者正确识别、选购产品,提升"三品一标"品牌形象和知名度,营造良好的市场环境。     

消费者对生鲜农产品质量属性的偏好及影响因素分析:苹果的案例

本文基于南京市和武汉市的消费者调查数据,以苹果为案例,综合运用联合分析法、聚类分析和多项Logit模型,定量研究消费者对生鲜农产品不同质量属性的偏好及影响因素。结果显示,消费者对安全属性最为重视,其次为品质、价格和感官属性;不同类别的消费群体对质量属性的偏好具有异质性,收入水平、购买频率、风险感知和当地食品安全状况对消费者偏好影响显著。最后指出尽管我国食品安全形势逐步转好,随着居民收入水平和生活质量的改善,消费者对食品安全的诉求将进一步提升,生鲜农产品质量安全的政府监管工作任重而道远。     

农产品加工产业发展对脱贫攻坚的推动作用分析——以神池县为例

农产品加工业对脱贫和促进农民持续增收有很好的推动作用。分析神池县加工业现状可知,当地加工业已初具规模,产业基础良好,但存在产业链延伸程度不深、产业化水平不高、品牌影响力不足等问题。针对问题,提出要通过扶贫政策营造良好环境;加强农产品加工原料的生产基地建设;加强创新和技术转化,延长产业链;不断完善加工产品的流通环节;提升农产品质量安全的同时大力发展区域品牌等措施,最终实现神池县农产品加工产业的提档升级,带动农民脱贫致富。     

北京市食用油消费调查及消费者需求偏好研究

对北京市一般食用油和高端食用油的消费现状、消费者需求偏好进行了深入研究,提出了北京市食用油企业市场发展的合理建议。一般食用油消费主要集中在花生油、大豆油和调和油,高端食用油消费主要集中在橄榄油和山茶油。一般食用油消费者偏好食用油的营养价值和功效,而高端食用油消费者偏好产品品牌。调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考。     

中国农产品的品牌管理战略浅析

中国是农业大国,农业、农村、农民问题是关系国计民生的大事。农业的发展决定了农村和农民问题能否顺利解决。我国虽是农业大国,但并非农业强国。无论产量、质量还是产品附加值都和农业发达国家有一定距离。究其原因,除技术等问题外,在农产品品牌管理方面存在很多不足之处。对农产品进行合理的品牌管理能够树立品牌形象,增加知名度和美誉度,进而提升产品的经济效益。     

农产品地理标志品牌提升对策研究——以温县铁棍山药为例

自强者胜,中国各地方农产品地理标志品牌正不断崛起。我国农产品地理标志品牌化是乡村振兴的必然结果,是适应我国现阶段发展农村经济、刺激农民消费的必然趋势,同时可增加农产品附加值,提升市场竞争力,提高农村居民收入。目前,温县铁棍山药虽品牌知名度越叫越响,产业也越做越强,但品牌美誉度和影响力仍处于中等水平。文章分析了温县铁棍山药地理标志品牌发展存在的困境和难题,就如何避免品牌趋于同质化、数量化、低质化、传统化提出了解决对策,促使其实现可持续发展。     

信息不对称条件下农产品品牌建设的政策取向分析

近年来,品牌农业开始成为农业发展的重要议题。本文通过数学模型的构建,从农产品市场份额变动的角度下考察在消费者对农产品质量、政府对农业企业类型双重信息不对称条件下,政府监管如何影响农产品品牌建设。本文认为足够的市场份额是企业进行品牌建设的前提,也是机会主义企业和不道德企业生产的基础,监管的目的在于提高品牌建设者的市场份额,压低其他类型企业的市场份额,保障产品的整体质量,防止"劣币驱逐良币"现象的发生。     

如何将“对”的产品卖给“对”的人?——“互联网+”背景下梅州柚子产品定位分析

如何利用互联网平台,将"对"的产品卖给"对"的人是解决山区农产品销售问题的关键。本文以"互联网+"为背景,以Lancaster新消费者理论为基础,利用选择实验法和多元Logistic模型分析了消费群体对柚子产品偏好情况,归类分析出不同消费者对柚子在价格、品种、大小和外皮四个维度的偏好组合,由此为柚农找准产品的市场定位,提出适销对路的营销策略,破解市场困境,提高决策依据。     

江苏创意农业发展建议

创意农业是农业现代化发展的新业态,具有高经济收益、生态收益以及附加值。本文针对江苏地区的创意农业展开实地调研,分析消费者的消费动机、认知途径、满意度,以及不同性别、受教育程度、月收入、家庭结构、职业下的消费支出和频率、产品类型需求偏好等。基于此,提出江苏创意农业发展建议。     

我国绿色农产品有效供给研究

本文在诠释绿色农产品有效供给内涵基础上,分析了我国绿色农产品有效供给不足的表现及实现途径。研究认为,绿色农产品有效供给不足主要表现为无公害农产品认证总量及水果蔬菜类、肉类等非主食类农产品的绿色供给量不足;消费者时常得不到绿色消费;绿色认证标准可信度低。通过建立无公害农产品市场准入制度、提高认证水平、加强政府预防性监管、完善生产商与认证机构的品牌声誉机制等手段可逐步实现绿色农产品有效供给。     

绿色食品 安全的保证

正绿色食品为什么是安全的?绿色食品如何开展证后监管?我国绿色食品目前的发展现状如何? 9月28日,在农业农村部举办的质量兴农万里行海南站暨品牌建设培训班上,中国绿色食品发展中心高级农艺师乔春楠做了一一解答。相较于普通农产品,品牌农产品更容易让消费者认可,更能提升消费者的消费信心。"三品一标"是我国政府推出的安全优质农产品公共品牌,其中,绿色食品是我国     

绿色农产品消费行为影响因素分析及行为调查

绿色农产品供给是适应消费升级的一个重要路径,是农产品高质量提升的一个重要形态.中国农业资源产出有限且各类消费品都面临消费升级压力,探讨绿色农产品的消费行为影响因素对优化绿色农产品供给、提升农产品供给质量、增加消费有积极意义.通过影响区域绿色农产品消费的因素识别,以消费者购买决策的过程关键变量调查研究对象,通过经济欠发达...     

发展绿色食品加工产品的难点及建议

绿色食品加工,就是以绿色农、畜等产品为原料所进行的食品加工过程。发展绿色食品加工产品,对于防范风险、满足消费者需求、提升企业效益、增加农民收入等具有重要作用。而结合现阶段绿色食品加工发展实际来看,还存在质量监管体系、产品工艺水平、产品原料供应以及品牌竞争力等方面的问题。对此,本文就完善质量监管体系、提升产品加工工艺、稳定原料供应以及发挥品牌价值效应提出了相应的建议。     

小龙虾（克氏原螯虾）市场消费特征及营销策略研究

本文以上海284个小龙虾消费者的调查数据为样本,用描述性统计分析方法,分析了消费者的小龙虾特征信息的偏好选择和消费心理。研究的主要结论有:女性对小龙虾的消费偏好高于男性;学生、企事业单位员工是消费主体,且年龄结构年轻化;小龙虾消费行为有一定社交功能;消费者对小龙虾加工卫生状况、新鲜程度以及味道等外观感知信息的识别和接受度最高;质量安全认证和广告效应信息接受度较低;尤其是对广告效应信息中的品牌认知程度最低。依据市场消费特征,利用产品、价格、促销、渠道策略的优化组合和综合应用进一步推动小龙虾消费市场的发展。