印纹清晰细刻精雕--饼模的收藏价值

有一年在川北考察民间美术的埘候,在一家农户看到厨房做请客面食的场面,几个伙计都在用饼模做面食,同时饼模敲击在面板上的声音不绝于耳,加上蒸面食的大锅热气腾腾．那厨房就真的像过年过节一样热闹,吃饭的时候、当你看到满桌的动物和植物花果造型的面食,个个都像是一件艺术品、你简直都不忍吃它们了。     

华夏绝食锅盔饼

饼字由来已久，《说》日：“饼、面糍也，从食，并声。”周礼祭太牢，其中有种食品叫“牢九”，就是用面做的圆形食物。这大慨是饼的最早记载。已有疏饼、蒸饼、肺饼等诸多名目品种；并有专门的饼店制售．可见，我国吃饼之风由来已久。锅盔饼作为饼食的一种．不仅风味别致，香酥可口，享誉华夏，深受人们的喜爱，而且是我国最古老的、独有的传统面食食品，其优美动人的掌故轶闻和传说故事，是我们中华民族宝贵的化遗产。本特介绍三种最具特色的锅盔饼子，以飨读。     

新卖点符合“保健”渴求 粉碎“生行莫做”的古训

<正>“服装卖得挺好,为啥不干了!开手擀面馆,你能做好啊!”都说做熟不做生,高志萍(电话：0554-3234239 4978621)却敢于挑战常规,不由得让人捏了一把汗!其实,她都考虑好了：服装淘汰更新得太快,要把握好太难；而民以食为天,不管到什么时候,人都得吃饭。只要把面做得有特色,就能做得长久：再说咱山东人做面食,都有一手,开个面馆不成问题。     

特色小吃项目多 学员准能找一个

<正>一提起“香格里卤肉坊”和“来块饼面食店”,当地的老百姓几乎家喻户晓,走在街上随便问一个消费者,很有可能都是这里十几年的回头客。咋会有这么大名     

做好人生的资产负债表

人生就是一张资产负债表，你的每一项有意义的付出，形成你的资产。你应该做而没有做和错误是你的负债，两轧差就是你的权益。在回首往事的时候，每个人的一生，都能通过一张资产负债表描绘出来。有的人是身价过亿的富翁，有的人是负债累累的“负翁”，虽一字之差，却有天壤之别。     

天山南北都是情

对于天山，每个新疆人都有一份特殊的感情。 歌里唱道“天山脚下是我可爱的家乡，当你离开她的时候，就像那哈密瓜断了瓜秧……”远方的游子回到新疆，第一眼看到的就是雄伟的天山，给你力量和信心。     

所有泡沫都是一样的

当你看到很多经济学家和投资机构频繁地开会，反复辩论到底有没有泡沫，而且大多数学者和分析师都告诉你没有泡沫的时候，你就可以肯定无疑地判断，一定是有严重的泡沫了。[编者按]     

精品细做见真功 一品鲜烩面特色赢天下

<正>记者实地采访一品鲜总部样样叫绝2006年10月29日,我刊“中华记者行”记者来到了河南省郑州市,准备参加“2006中国·郑州大厨房文化节暨·农副产品交易会”,河南省荥阳市一品鲜特色面食加盟总部总经理王戚先生听说我刊记者来到郑州后,亲自开车将我们从火车站接到展会现场,并帮助我刊记者分发杂志。次日下午,受王威总经理之邀,我刊记者一行四人来到了河南省荥阳市一品鲜特色面食加盟总部进行实地采访。我们首先来到的是一品鲜特色面食招商总部,看到了整面墙上都挂满了来自全国各地培训学员的合影照片,这些实实在在的签名合影,充分的见证了一品鲜招商推广的点滴过程,与招商总部紧紧相连的是几间干净整洁,宽畅明亮的学员宿舍,一切的招商流程都是那样的井井     

北京河南大厦

累了,想家了,来这里坐坐!北京河南大厦——您的星级家庭厨房豫菜被誉为各菜系之源,它取材广泛、选料考究,风格质朴,处处体现了河南饮食文化的低调、素雅。而面食在河南的饮食文化中又是一张闪亮的名片。世界面食在中国,中国面食在河南。河南地处中原腹地、南北融会贯通,以至其面食种类繁多,经过大师们的精心研制更是达到一面百样、一面百味的境界。北京河南大厦作为在京的展示窗口,我们致力于提供最传统地道、最原汁原味的美食。我们选派最优秀的厨师奔赴河南     

炸饼摊 发早餐财

<正> 使用一种小巧饼模加工早餐饼等小吃,不失为一条投资少、风险小的致富途径。投资参考利用炸饼模炸制饼类食品销售无需专业店面,有一个占地2平方米的小摊即可。主要使用原料:糯米粉、玉米、红薯、南瓜、马铃薯、黄豆、花生米等农副产品。主要工具:炸饼模、煤气(或液化气灶)、盆、桶等。除场地租金外,一般投资500元(用燃     

学三样送三样 口口香面食又增新品

<正>民以食为天,食以特色面食为先。专业从事创新特色食品的桂林口口香公司,今年再推新产品:A、口口香多味酥香馅饼:该饼吸收了港台及大陆多个深受市场欢迎的知名馅饼的优点,可制成多味八宝菜饼、胡椒牛肉洋葱饼、麻辣鸡     

外国人眼中的中国制造

当你买一个苹果电器的时候,实际上你看到的都是中国制造、加利福尼亚设计。一个iPad,售价是300美元。这300美元当中只有1．3％由中国拿走,43％由日本赚走。30％的利润是苹果的纯利润。对于中国公司来说非常紧迫的一点就是要打造全球品牌,你只是去做制造是远远不够的。这是企业的责任,也是中国政府的责任,只做低成本的领袖会越来越困难。     

创意商务转型狮评委陈子洁：走出舒适圈，拒绝飞机稿

<正>品牌请我们做广告不是做善事或者做飞机稿。所以在这个类别中我们看到的所有作品都得看到未来,我们需要看到它的商业未来是可以持续下去的“上一次来戛纳还是五六年前，之前来是因为我们有客户出席或者来做演讲，这次是来做评审，意义很大，要埋头苦干。”BBDO亚太区CEO陈子洁对《现代广告》说。与我们会面的时候，陈子洁刚刚结束了激烈且充实的创意商务转型狮类别评审工作，准备享受阳光沙滩，走走看看。“在评审中，我看到了很多、学习到了很多，也给到我接下来服务客户的一些启发—不要随便把数字放上去，要选择真正实际的数字。”     

创新乏力，方便食品撞上健康墙

前一段时间，在网上做了一项调查，“在选择方便面的时候，你最关注的是哪一点？”答案并不统一，总结下来依次为口味、健康、方便、价位。笔者相信，这种排序不仅是消费者对方便面的要求，也是对整个方便食品行业的一个要求。与此同时，我们看到在当今方便食品行业，以上四项指标已经成为检验产品能否成功的关键所在。[第一段]     

林强：为厨房添上一抹浪漫色彩

“为什么不试着在厨房拥抱，当爱人为你做好一盘可口的菜肴时？“林强说．“厨房．在中国的传统概念里只是一个炒菜做饭的地方．满是油污缺乏美感：其实厨房应该是一个温馨的场所．一个爱的港湾。爱不需要控制爱可以随时随地表达．情侣之爱、夫妻之爱．母子之爱．朋友之爱．等等．都可以在厨房得到最完美的体现。”     

果敢 让你把灵感最快变为行动

<正> 瞄准项且早行动打工者成老板宋争力在一家濒临倒闭的小厂打工,一天,他在报纸上看到一条信息,河南孟州市科委实用技术推广中心研制的"轮胎快速自动(防冻)补胎剂",效果很好,便有心操作。正赶上厂长出差去孟州,于是,他便把报纸拿给厂长看,跟厂长说:"你顺路捎回几瓶,咱试试。如果行,咱俩干!"厂长当时就给他泼了盆冷水:"这玩意能行吗?这新产品一点市场履历都没有,整回来,怕没人敢用?我给你捎回来行,要干你自己干吧!我可没精力往这上搭。再说,等你看到这信息的时候,不知道有多少人都在你之前看到了,恐怕等你干起来的时候,黄瓜菜都凉了。"宋争力说:"这是前天的报纸,估计也没多     

40岁商业领袖的人性危机

40岁以上，基本是界定了这样一个群体：有些误打误撞，有些谋定而动，有些天降陷饼，有些随波逐流，结果凭借一些非市场化的因素，抓住了历史性机遇．把企业做大，成为远近闻名的商业领袖。这个群体在向做强做大迈进的时候，遇到了一种新的市场环境，颠覆了此前的观念比如“90％关系．10%的业务”．不可避免的碰到了一系列问题，或者把它们称为危机。     

抓住新机遇

其实有时候想想，互联网真的是一个很奇妙的东西。就像网络刚开始流行的时候经常看到的一个笑话——在网上,没有人知道你是一只狗。相互之间不认识、从没见过面的人都可以在这个虚拟的空间往来，甚至进行交易，虚拟而又真实。而电子商务就是基于这个虚拟平台产生的。     

背后档案——广告影片制作（五）

在观看广告影片的时候，看似平常的画面，精华浓缩在几十秒钟里，其实你所看到的，往往不如你想象的简单![编者按]     

他后悔不早学这个项目智者四赢让他半年赚大钱

一个创业者最大的悲哀是：什么道理都懂，却什么也不去做，什么也不敢做，什么都做不出来，他的一生都在徘徊和后悔之中。43岁的马旭武是一名出租司机，月薪2800元，一家四口生活拮据，从媒体看到智者四赢公益广告项目的连续报道后迅速行动，结果用半年时间就赚了50万!在此郑重承诺：如有虚假，赔你10万元.