重塑美味斋

在老北京，饭馆都叫堂、楼、居，叫斋的一般都是点心铺，美味斋并不主营点心也叫斋，这多少让人有些意外。其实，美味斋并非土生土长的北京老字号。1920年一位叫做陈炳坤的老人。在上海老闸北区福州路604号摆西瓜摊，后经营豆制品，百叶，面筋等，生意日渐兴隆，不久陈老先生就完成了资本的原始累积。     

忆重庆那些老店老味道

正在重庆的大街小巷里藏着许多历经时间考验,愈久弥新的美味。它们在时光冲刷下演绎着这座城市的味觉记忆,即便没有富丽堂皇的装潢,但靠着口口相传,沉淀了一代又一代忠实食客。本期将寻找巷子深处那些地道重庆老馆子,追访那些开了几十年的老店,老板还是那个老板,味道还是那种味道。临华饭庄临华饭庄虽小,8张四人餐桌干净整洁,却经历了20年光阴,有不少美食名家慕名而来。饭庄走     

月盛斋春秋

200年承载了太多的历史，提起月盛斋史建军总经理总是滔滔不绝。闻名全国的月盛斋寓意“月月兴盛”，在乾隆40年之时，主要生产酱羊肉，到清嘉庆年间，月盛斋的生意一天天兴盛起来．据史料记载，慈禧患有胃病，而吃过月盛斋的五香酱肉后．大有好转，为了方便月盛斋进宫送肉，于1860年11月10日特发给方便出入宫所用的“月盛斋“腰牌4个，并经常派亲信李连英来取肉和送赏钱。也是在那个时候．月盛斋进入了发展的鼎盛时代。但是随着历史的变迁，     

百年老号“致美斋”再绽新花

被国内贸易部授予“中华老字号”的广州致美斋食品有限公司,在1995年国内调味食品行业销售低谷的情况下,销售额反而比1994年增长32.61%,利润增长48.11%,创历史销售额和税利额的最高水平。据行内人士透露,去年全省乃至全国调味品行业销售平平,且部份企业出现亏     

任树本笔下的中国风

任树本，1942年生，山东掖县人，斋号涵溶居。自幼酷爱书画艺术，广交书画挚友。继承传统、师法造化，自学不辍、刻苦习画。作品曾多次在国际、全国书画大赛中获奖，并有许多作品被美、韩、日等国际友人作为珍品收藏。     

“天价宴”饭庄悲喜录

2003年4月9日,对于西安市北京颐和园听鹂馆饭庄西安分店来说,是一个很不平常的日子。这一天,在第七届中国西部投资与合作贸易洽谈会上,上海申兴酒店餐饮公司与该饭庄正式签约,投资1500万元,与该饭庄合作经营。在经历了死去活来的大喜大悲后,西安市北京颐和园听鹂馆饭庄西安分店终于迎来了转机。喜从天降让我们重新回到三个月前的2003年1月6日,星期一。对于西安市北京颐和园听鹂馆饭庄西安分店来说,那是一个铭心刻骨的日子。这一天上午8点.西安市西郊的北京颐和园听鹂馆饭庄西安分店,接待了一桌豪客。那一桌满汉全席售价36.6万元。据介绍,想享用这样的"御膳"不     

力能从简意能繁——王庆利的工笔花鸟画

王庆利，斋号苍远山房，又号恒远，现为中国美术家协会会员，沧州市美协副主席．河北画院特聘画家。     

除非没得选，才吃转基因食品——访法国驻华人使馆农业参赞裴彤

“四川女人很美，川菜很美味”，借着此次欧洽会，法国驻华大使馆农业参赞裴彤第二次来到成都，对四川城市特色赞赏有加。就双边农业合作发展的相关疑问，本刊记者采访了法国驻华大使馆农业参赞裴彤。     

做大做强桂顺斋品牌 打造新型食品龙头企业——记荣获2013年度“天津市‘五一’劳动奖章先进集体”称号的天津市桂顺斋糕点食品二厂

天津市桂顺斋糕点食品二厂是有着90年糕点生产历史的民族企业．拥有“桂顺斋”商标注册使用权．中华老字号清真食品加工的国有企业。现有在册职工113人，其中回族职工占40％。     

辨析《论语古义》中的解读之“误”

《论语古义》是日本江户时代伊藤仁斋所作，日本江户时代德川幕府大行朱子学，伊藤仁斋大胆否定宋学，努力复原孔孟先圣思想，开创古学学派。伊藤仁斋的解释有些是开创性的，但是，伊藤仁斋的“古义”之法也有些偏颇之处。文章主要通过伊藤仁斋所著《论语古义》中对“为政以德”、“思无邪”、“君子不器”的注解及论点，辨析其解读之“误”。     

养猪业再遇寒冬

“猪流感是对全球养猪业的沉重打击，中国养猪业也不例外．”在中国斋牧业防会副会长乔玉峰看来，猪流感本身虽然还没有传到中国．但城门失火殃及池鱼，现在最担心的是它造成的恐慌心理会使人们减少对猪肉的消费．需求的下降会对生产造成更大的冲击。     

养猪业再遇寒冬

“猪流感是对全球养猪业的沉重打击，中国养猪业也不例外．”在中国斋牧业防会副会长乔玉峰看来，猪流感本身虽然还没有传到中国．但城门失火殃及池鱼，现在最担心的是它造成的恐慌心理会使人们减少对猪肉的消费．需求的下降会对生产造成更大的冲击。     

红卫兵伺候

饭店名字很绝，叫公社食堂。别人叫东亚酒楼、欧陆食屋、环球饭庄，它叫公社食堂，我眼球一亮，决定就在这家吃饭。老实说，即使它叫生产队食堂，我仍然会选中它。     

美色无味不留人

长久以来，在外地人的印象中，重庆形象多少有最“有色无味。” 长江三峡的的美色，重庆妹儿的美色，众口一词都是叫好。可这叫好里唯独缺少重庆菜肴的美味．     

新闻眼

烟台城市形象片亮相纽约时报广场 美丽的山海风光、古老的仙人传说、丰富的物产资源、宜居的生态环境……涵盖“美满、美丽、美妙、美誉、美好、美味”六大核心元素的“人间仙境·醉美烟台”城市形象片，目前在纽约时报广场的“中国屏”亮相。     

盐池三味

塞上饕餮地．美味在盐池。此处所指之盐池，乃宁夏回族自治区东部，陕、甘、宁、蒙交界地带．而非西海固之盐池也。此地小吃虽无古训可追溯．但其甘昧竞也惹得众人竞折腰．既有西域之淳厚，又宫中原之绵软．童叟咸宜，汉回兼顾。今数三味，以飨诸君。     

乾坤有精物至宝无文章

烟台辛酉集团--艺兴斋，专业从事翡翠玉器收藏，以诚信享誉烟台珠宝市场。向社会各界翡翠爱好者和收藏者郑重承诺：凡从艺兴斋所购翡翠玉器，三年之内，艺兴斋愿以原成交价格，原价回购！     

老字号的新变化

在莱芜，一提起“顺香斋”的南肠，可以说是无人不知，无人不晓。作为一个拥有百年历史的老字号，通过转换经营观念和方式，“顺香斋”如今又焕发出更加迷人的魅力。     

吃情岁月

我和老公有个共同的爱好．那就是对天南地北，古今中外的美食有着特殊的兴趣．以至于我们不得不拿出收入的主要部分去满足两张馋而挑剔的嘴。从恋爱到结婚，尝遍天下美味一直是我们共同努力的目标之一．而在做美食家之余，我仿佛也逐渐了解了婚姻。     

嘉华新世纪电影城新电影介绍

双食记 这个故事讲述一个男人游离于两个女人之间，一个热辣性感，一个清纯美丽，他自信能把两类型完全不同的女人都掌握在自已手中，享受着这两个女人给他烹饪的口味完全不同的美味，也享受美两个女人完全不同的身体，但是突然有一天，男人发现自己居然中了砒霜之毒。这个男人陷入可怕的折磨当中，他开始怀疑这两个女人……