从阜阳劣质奶粉事件看食品安全监管漏洞

一、阜阳劣质奶粉事件回顾及思考2004年上半年,在安徽省阜阳市,由于被喂养几乎没有营养的劣质奶粉,13名婴儿因此夭折,近200名婴儿患上严重营养不良症,被称为“大头娃娃”。经媒体曝光后,温家宝总理立即做出批示,要求严肃追究相关人员责任。这次劣质奶粉事件绝非偶然。近年来,发生的龙口毒粉丝案、金华毒火腿案、广州毒米酒案等有关食品行业疏于管理而引发的安全问题,不仅严重威胁着人民群众的健康安全和切身利益,而且对发展经济、保持社会稳定造成了不利的影响。同时,也暴露了我国现有的食品安全监管模式,存在着职能交叉、职责不清、监管不到位等问题,严重危害了人民群众的生命安全和社会的和谐发展。     

食品安全监督机制研究——媒体、资本市场与政府协同治理

基于2004—2012年媒体曝光的食品安全事件,本文首次同时从媒体关注和资本市场反应两个视角出发,分短期和中长期定量分析了媒体、资本市场与政府对食品安全监督的有效性,并研究了食品安全事件的行业溢出效应。结果显示:短期而言,大众媒体曝光食品安全事件给涉事公司带来显著为负的超常收益率,且媒体关注度越高,超常收益率绝对值越大,因此资本市场的激励机制成为监督食品安全的关键力量;长期而言,随着相关政府部门介入,官方权威媒体深入报道和追根溯源,与资本市场共同作用形成长期监督的力量。本文认为,建立媒体、资本市场与政府共同监督、协同治理的长效机制,是食品安全监督的有效模式,并且本文提出三方各自应该发挥的作用,使食品企业"不敢违规、不能违规、不想违规"。另外还发现,食品安全事件的行业溢出效应存在竞争效应和传染效应两种形式,具体表现形式决定于媒体报道能否有效降低信息不对称。     

建立食品安全可追溯系统的必要性

常言道:民以食为天,然而食品安全问题已然成为我国广大消费者心中挥之不去的梦魇,食品行业近年来频频爆发各种食品安全事件:瘦肉精、毒奶粉、地沟油等不一而足.面对这一幕幕令人触目惊心的曝光事件,我们应该全面反思我国的食品安全问题.     

云南省绿色食品和无公害农产品发展构想

随着社会经济的发展 ,人们生活水平不断提高 ,食品安全问题越来越受到社会各界的关注。尤其是近年来国际上重大食品安全事件频频发生 ,国内关于米、面、油等农产品安全问题的报导牵动了国内外方方面面的人和事。食品消费方式的社会化 ,使食品安全事件产生的影响也越来越社会化。因此云南省政协在八届五次会议上 ,把“关于尽快建立我省食品安全工程的建议”列为一号提案 ,得到省委、省政府及社会各界的高度重视 ,省政府也把食品安全问题纳入了 2 0 0 2年重点办好的八件实事之一。但由于绿色产业是一个新兴的产业 ,人们对其作为一项系统工程的…     

浅谈企业的社会责任

近年来,随着食品安全问题事件的不断曝光,企业的社会责任引起人们的重点关注。其中,2008年的"三聚氰胺"事件成为当时社会关注度最高的新闻事件之一,该事件使以三鹿奶粉为首的中国乳业遭受重创。2014年央视"3·15"晚会曝光了一批消费问题,如北京鼎开公司在消费者不知情的情况下,植入恶意程序致使手机无故扣费;杭州广琪公司销售过期进口食品原料等等。造成这样的事件让人们心痛,但在这些现象曝光前,一些企业一面进行慈善捐助等公益活动,着力渲染企业的社会责任,另一面却存在偷税漏税、产品质量问题、损害员工利益等情况。这些现象的发生让人不得不反思企业该如何正确地履行社会责任。     

对问题食品的监管为啥总滞后

在食品安全领域,奶粉似乎屡屡出现问题。从最早的大头娃娃事件到后来的三聚氰胺事件,这个领域总在挑战着我们的神经,挑战着我们的想象力和忍耐力。最早被曝光的大头娃娃事件是奶粉的     

关于完善我国食品安全制度的对策研究

随着2012年3.15晚会的召开,国内又有一大批名牌产品落马,深陷各种"门",而其中最令人痛心的无疑是和我们百姓的日常生活息息相关的食品安全问题。自从"毒奶粉"事件曝光以来,政府对食品问题不可谓不重视,各种制度也是层出不穷,不仅废除了国家免检产品商标,还建立了一套食品监督体系。目前,我国食品安全问题正朝着好的方向发展,学习国外先进的科学管理技术取长补短,是我国迈向食品安全制度的新台阶的必要手段。     

谁在姑息养奸

最近一段时间，劣质奶粉和有毒粉丝事件再度引发了人民群众对食品安全问题的议论和担忧。从媒体披露的情况看，这些年来涉及质量安全和假冒伪劣问题的食品种类相当之多，如蔬菜、酱菜、禽蛋、肉类、奶类、酒类、香烟、香肠，茶叶等等，其中甚至还包括一些传统名牌产品，如金华火腿、太仓肉松、西湖龙井、龙口粉丝等，这些名牌产品不同程度地存在着食品安全问题，或者因被人假冒而坏了名声。     

“金华火腿”谋求“西式变脸”

闻名遐迩的“金华火腿”，在遭遇“毒火腿”事件后，市场一落千丈。“金华火腿”的故乡——浙江金华市为了改变火腿市场命运，选择“西式”之路悄悄“变脸”。最近，金华市新推出的自动化控制、工业化生产的低盐发酵火腿新品亮相各大农博会，引人注目。     

优化我国食品安全的社会监管对策

民以食为天,近几年发生在我国的层出不穷的问题食品一次又一次成为关注的焦点。“瘦肉精”事件尘埃未落,“染色馒头”、“毒豆芽”、“牛肉膏”又接踵而来。不断曝光的食品安全问题反复冲击着民众的心理防线。其发生的原因不仅在于生产经营者道德水平低下,国家监管不力,在很大程度上也反映了社会领域食品安全监督的缺失。     

苏州特色农产品竞争力研究——借鉴WTO食品安全体系

中国自古以来即是全球食品生产和消费大国,然而,近年来频繁曝光的农产品安全问题引起世人广泛关注.2005年的肯德基苏丹红事件,2006年的瘦肉精致癌事件,2008年的三鹿奶粉事件,2010年的地沟油、化学火锅事件,2011年的染色馒头事件等至今仍然令人记忆犹新.媒体不断披露的食品安全问题,不仅使国民健康受到严重侵害,也使各级政府背负起监管不力的指责,建立健全中国食品安全体系势在必行.中国鱼米之乡苏州盛产众多深受消费者信赖的绿色无公害农产品,但是城市化进程的加快,工业“三废”污染及粮食种植中化肥的大量使用等因素,导致农业生产环境压力大增,苏州特色农产品的质量及竞争力也在削弱,如何保护、开发本地特色农产品遂成为苏州农业经济竞争力研究的重要课题.纵观全球,发达国家大都已经建立起WTO食品安全规则基础上的监测体系,苏州乃至众多其他中国城市目前亟需借鉴国际经验,构建达到国际先进水平的食品安全体系,以增强食品卫生安全及出口竞争力,为广大国民的福祉提供有力的健康保障.     

食品企业诚信机制探析

不断曝光的食品安全事件凸显食品企业诚信缺失问题,诚信缺失是我国食品安全面临的重大挑战,恢复食品企业的诚信是食品安全法治建设的重要环节。构建食品企业"知行合一"的诚信体系是化解食品安全问题的长效机制和治本之策。食品安全信息公开机制、食品安全标准、风险交流机制是推动食品企业诚信实践的关键性因素。     

不只是毒奶粉

中国的三聚氰胺含量超标奶粉事件已经造成2例患儿死亡，超过1250例患儿查出肾结石。这已经不是中国近年来第一次爆发的婴儿奶粉丑闻了。2004年的安徽假奶粉事件就曾造成了至少13名儿童死亡。 曝光过程曲折 最近这件奶粉事件中的重点，在于事件曝光所用的时间，以及曝光之前曲折离奇的经过。     

最后的救赎

经历2011年3·15晚会曝光双汇瘦肉精事件之后,双汇股价急泄40%。经过了瘦肉精和"速生鸡"事件的"洗礼",双汇还会犯错吗?双汇终于从多次食品安全问题的泥潭"爬"了出来。2013年3月6日,中投证券发布河南双汇投资发展股份有限公司(下称"双汇发展")2013年第一季度销售预测。报告显示,销售旺季加上春     

消费者食品安全信任形成机理实证研究——基于江苏省862份调查数据

近年频发的食品安全事件使我国食品安全面临严重的信任危机。笔者在对消费者食品安全信任形成机理进行理论分析的基础上,利用江苏省862份调查数据进行了实证分析。结构方程模型分析表明,消费者食品安全信任受消费者对食品供应各有关主体的信任、消费者对相关机构监管作用感知的显著影响。方差分析与多重比较的结果也从消费者感知角度反映出政府部门在食品安全监管中的被动地位和食品质量信息披露中的角色缺位等问题。     

浅谈网络舆论监督

网络舆论监督兴起于2003年,也有学者也把2003年称为我国的网络舆论元年。从最早的刘涌案件,真假华南虎事件、许霆案、封口费事件、到去年南京周久耕事件在网络的相继曝光,这些事件被我国互联网界聚焦并在网络上掀起了巨大的波澜,引起了社会的广泛关注。     

从我国食品召回制度看经济法的价值

近年来，三鹿奶粉、染色馒头、塑化剂等食品安全事件频发，使民众对于食品安全日益担忧，也引发了社会各界对食品危机的思考。2009年6月1日颁布的《食品安全法》正式确立了食品召回制度，对于存在食品安全问题的企业和产品，实施召回制度，无疑是一项制度的创新。本文主要探讨食品召回制度何如体现经济法的秩序、效率、公平正义的价值。     

积极面对"审计悖论"

依常规，审计署在9月11日发布2006年第5号审计公告，公布了42个政府部门2005年度预算执行审计结果。不过，同以往曾多次经历的情形有所不同，这一次的公告，在曝光了一系列财政违规违法的事件之后，并未刮起所谓的“审计风暴”。     

食品安全事件网络舆情的作用机理——以双汇“瘦肉精”事件为例

网络作为一种新兴的信息发布与获取渠道,其舆情的形成对食品安全事件的发展有着重要的影响。文章提出食品安全事件网络舆情的作用机理,分析了食品安全事件网络舆情的作用特点,探讨了食品安全事件网络舆情对事件中的个利益相关者的作用路径,最后以双汇"瘦肉精"事件为例,对其作用机理进行实证分析和论证,以期为我国食品安全管理决策提供参考依据。     

政府如何加强食品企业社会责任

食品行业是与广大人们的生活密切相关的一个行业,食品安全问题更是影响着人们的生命健康,威胁着人们的生存.近年来,随着中国食品业的快速发展,各类食品产业经营规模的不断扩大,食品产业在国民经济中开始发挥着越来越重要的作用,食品行业由于其特殊性,也越来越受到社会的关注.然而,在快速发展的背后,不难看到,食品安全问题频发,一些与人们日常生活密切相关的食品企业社会责任事件不断曝光,不少企业相继陷入危机之中,有的甚至最终导致企业破产.