一杯“贺茶”,讲述贺州故事

<正>在贺州,除了直通粤港澳的蔬菜和四处冒尖的食用菌,还有一张更亮眼的名片——茶。贺州所辖的昭平县,是中国名茶之乡、全国重点产茶县、国家级出口茶叶质量安全示范区、全国十大生态产茶县、国家有机产品认证示范区,中国有机茶之乡。昭平产茶历史悠久,宋淳熙年间,昭平境内先民已开始种植茶叶,明成化年间,茶叶已成为昭平的传统出口土特产品,广东等地商人到采茶期都云集产茶地采购茶叶。其中,藤宝山、象棋山等产地生产的"未过清"茶深受客户青睐,远销     

正道茶业 人正茶淳皆“正道”

<正>在"中国名茶之乡"凌云县加尤镇海拔900～1500米的九龙山原始林带,这里常年云雾缭绕,雨水充沛,光照适宜,是发展有机茶的理想地带,广西正道茶业有限公司就坐落在这里。通过多年发展,公司现有茶园面积4500亩,其中有机转换茶园面积1128亩。建有标准化、清洁化的茶叶加工厂房,80多台制茶机配套成先进的红茶、绿茶、     

金寨县露雨春茶叶有限责任公司

正金寨县露雨春茶叶有限责任公司成立于2007年,前身为金寨县油坊店乡"露雨茶叶生产合作社"。公司位于安徽省金寨县油坊店乡面冲村,是一家集茶叶种植、加工、研发、销售及茶文化传播为一体的产业化龙头企业。公司现有金寨县面冲"六安瓜片"、"皖西白茶"、"金寨野茶"等名优茶种植基地两千余亩。2015年9月,公司组织三十余家茶叶专业合作社、家庭农场,成立金寨县面冲六安瓜片联合社,实现了企业、专业合作社、家庭农场三种不同经营主体有机结合和     

“雨城”茶业 香飘万里

<正>四川雅安市山雅茶业有限公司,位于著名的雅安市雨城区,即闻名世界的"峨眉毛峰"原产地。山雅茶业有限公司于1992年成立,注册资金一千万元。一直以来公司在成长中积累,在危机中升华,通过长期不懈的努力和实践,已完全形成集茶叶种植、加工、贸易为一体的专业化茶业公司,成为雅安市规模最大、实力最强的标准化茶叶生产龙头企业之一。公司的"雨城"牌注册商标已成为"四川省著名商标"。"雨城"牌茶     

来自北纬37°的茶中珍品——“神仙洞”牌莱州绿茶

<正>"神仙洞"牌莱州绿茶由莱州市凤凰山茶叶专业合作社生产。凤凰山茶叶专业合作社是目前莱州市唯一从事茶叶种植及茶产品研发与销售的专业合作社,现有茶树种植面积500亩,规划种植面积3000亩,是目前烟台地区连片种植面积最大的茶园。凤凰山合作社种植基地位于北纬37度的莱州市夏邱镇凤凰山南麓,依山而建,光照充足,自然气候条件得天独厚,种植品种为国家级优良品种——龙井43、龙井长叶、平     

闽榕茶业：他年我若修花使,列做人间第一香

2012年以来,福建省茶叶质量安全可追溯试点企业共有12家，分别是福建九峰农业发展有限公司、漳州皇家龙茶叶有限公司、安溪举源茶叶专业合作社、华祥苑茶叶有限公司、武夷山儒释道茶叶专业合作社、武夷山金红袍茶时有限公司、福建新坦洋茶叶集团、福建敖峰闽榕茶业有限公司、福建雀安溪县冠和茶业有限公司、福建省华辉九龙生态茶业有限公司、漳平市北寮水仙茶专业合作社、宁德市白马山茶叶有限公司，这些企业员量安全意识强，对参加农产品质量安全可追溯管理具有很高的积极性和主动性，     

中国茶文化拾趣

“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古老的药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-公元前221年)的著作。我国茶圣——唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食,而战国时期茶叶作为治病药品,西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北…     

千载儒释道 万古山水茶

武夷山儒释道茶叶专业合作社位于武夷山市天心村,于2010年9月组建。合作社按照"民办、民管、民受益"的原则组建起来的;在品牌、技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作的新型农村组织;实行统一农资供应、统一技术培训、统一经营管理、统一品牌包装、统一生产加工的茶叶专业合作社。合作     

借国际茶日 传国际文化 “2021年广西国际茶日暨第十三届全民饮茶日”系列活动在南宁举行

正(本刊讯记者谢青夏文/图)5月21日,广西农业职业技术学院都沉浸在茶的世界里,泡茶、品茶、评茶、谈茶……到处散发着茶香、茶趣,由广西壮族自治区农业农村厅主办,广西茶叶科学研究所,广西农业职业技术学院,广西茶叶学会承办的"2021年广西国际茶日暨第十三届全民饮茶日"开幕式正在这里举行。     

福建武夷山 寻茶到黄村

正时下正是福建武夷山采茶制茶季节,武夷山九曲溪上游的制茶名村——星村镇黄村,家家户户正忙于采制茶叶。黄村自古以来就是产茶重地,至今已有1500多年的历史,现有茶园面积12000多亩,茶厂150多家,全村茶叶年产值超亿元。近年来,黄村通过建立茶叶合作社、互联网营销队等方式,为茶叶销售广开门路。同时,村里每年举办制茶能手大赛、茶王赛,激     

金达绿色农业 打造“龙湾鼎”富硒毛尖茶乡

<正>广西贵港市金达绿色农业发展有限公司成立于2015年11月。公司与贵港市六贡天堂山茶业专业合作社合作,主要以富硒茶种植、生产加工、销售及科技研发为一体,有自营茶山300多亩。公司依托本地优质的富硒土壤资源,种植加工富硒茶,遵循"提高科技含量保质量,诚信经营开拓市场创效益"宗旨,引进、研发、推广富硒茶生产技术,打造"公司+专业合作社+市场开拓"的产业运作模式带领农民脱贫致富。2017年12月,公司生产的"龙湾鼎"富硒覃塘绿茶通过富硒农产品认定及无公害农产品认定,2019年9月,公司生产的勒老山五里白茶通过富硒农产品认定。此外,在第五届世界硒都(恩施)硒产品博览交易会龙湾鼎畗硒覃塘绿茶被评为名优硒产品。2019年10月龙湾鼎富硒覃塘绿茶又获得中囯农业技术推广协会授予的中国富硒好茶称号。     

一片茶叶托起茶农致富梦

广西兴业县山心镇蓬塘村有较为悠久的茶叶种植历史,但因为缺少品牌和深加工,当地茶农长期多以出售茶青为主。近年来,蓬塘村聘请技术人员对传统炒茶灶具进行改造,提高茶叶品质,还邀请茶艺学校老师为茶农进行技术培训和指导。     

金寨大别山香源茶叶有限公司

正金寨县大别山香源茶叶有限公司成立于2007年9月,位于金寨县油坊店乡朱堂茶叶大市场。公司主营炒青绿茶、黄大茶等系列产品,产品以出口为主,内销为辅。2014年公司荣获"安徽省农业产业化龙头企业"称号。公司占地面积36亩,现有大型标准化生产加工生产车间16000平方米,各类茶叶机械设备66台套,高科技色选机5台。年生产能力2500吨左右,其中精制茶2000吨,黄大茶500吨,年产值达8000万元,     

福州春伦夺花茶之冠

<正>福州春伦茶业有限公司创建于1985年,是一家在茉莉花茶行业里产业广度和深度最大的企业。公司拥有现代化生产厂房23000平方米,员工有300多人,其中高素质的管理技术人员共30多人。年生产能力为150万公斤,年销售量达120万公斤以上,涉及茉莉花茶、绿茶等茶叶产品及深加工产业。主要生产各种     

天龙红茶 岑溪又一张新名片

<正>岑溪市天晟茶业有限公司是一家集研发、育苗、种植、加工、销售、培训、茶文化传播于一体的现代茶产品企业。公司拥有南渡镇百福山、南渡镇龙口、筋竹镇云龙三个全生态有机茶种植基地和一个茶叶加工厂,同时拥有一个200多亩的天龙老树茶园和一个300多亩的野生古树茶园。在岑溪南渡镇井河村百福山天龙红茶基地,这里是天晟茶业     

浙江鸿华茶厂

企业经营及发展农业产业化情况汇报 浙江鸿华茶厂创办于1996年,位于“珠茶之乡”的绍兴县平水镇,是一家以生产出口珠茶为主的加工企业,是绍兴县第一家获得绿茶自营出口经营权并首家获得ISO900-1:2000国际质量管理体系认证的企业。企业紧抓发展机遇,积极开拓国际销售渠道。努力抓好出口茶叶原料基地建设,树立品牌优势,做大做强茶叶加工产业,销售收入1     

独有南山桂花发——“桂茶”出山记

正好茶出深山,广西在这方面得天独厚。连绵的群山,优沃的土壤,充沛的雨水,孕育了不少好茶。广西因此成为全国重要茶叶产区之一,主要生产绿茶、红茶、黑茶(六堡茶)和茉莉花茶等。然而很长一段时间,广西茶业都处在"一流品质、二流包装、三流价钱"这样一个怪圈。近年来,广西大力推进茶产业结构调整,推动茶产业绿色发展、创新发展,着力提升桂茶品牌知名度和影响力;横县茉莉花茶、梧州六堡茶、凌云白毫茶、南山白毛茶、覃塘毛尖茶等逐渐蜚声全国,     

茶山里的“水木年華”

正镇江市水木年华现代农业科技有限公司是镇江市市级农业龙头企业,成立于2016年3月,以原镇江市丹徒区茗缘茶业专业合作社为基础,主要从事茶叶的种植、加工及销售,致力于夏秋茶抹茶的研发推广,逐步转产"抹茶"新产品,推动本地区的茶叶加工产业升级。2019年公司全面启动了"水月雨"茶产业转型升级及茶文化旅游新体验项目,建设生产加工配套设施区域1600平方米:建设抹茶体验馆体一验区域、茶文化展示区域等7000平方米;园区道路及景观绿化等,大力发展"茶文化+旅游"。     

全区规格最高的一次制茶专业比赛：茶香关键在于——制！

正(本刊记者谢青夏文/图)茶您喝过不少,可是您知道茶是怎样制出来的吗?6月27日,由自治区农业农村厅、自治区人力资源和社会保障厅、自治区总工会、自治区供销合作联社主办,柳城县人民政府、柳州市总工会、广西茶叶科学研究所承办的2021年广西茶叶加工工(手工绿茶)职业技能竞赛,暨第五届全国茶叶职业技能竞赛茶叶加工工项目选拔赛、在柳州市柳城县国营伏虎华侨农场茶厂隆重举行。来自广西各地市的90名参赛选手,经过理论考试,     

中国茶业发展报告

一、生产现状与存在的问题(一 )生产现状我国是重要的茶叶生产和消费大国。国内茶叶消费潜力巨大 ,增长加速 ,内销总量为 4 6 5 7万吨 ,花、绿茶占 80 % ,消费结构因地域不同而各具特色。从总体来看 ,低档茶叶将逐渐被淘汰出市民消费市场。茶饮料将加快分割饮料市场 ,特色茶、礼品茶市场正在扩大。我国茶叶生产区域分布明显 ,红茶区主要在广东、云南 ,乌龙茶区主要在福建 ,花茶区主要在福建、广西、湖南等。近年来 ,我国的茶叶生产呈现出以下特点 :一是特色茶产区已经成为我国茶叶发展的新亮点。如新昌的龙井产区 ,平江的银针产区 ,安溪的…