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人类生活离不开食物,而食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、矿物质和维生素都是提供人类生命活动的能量和基本营养素。长期过多过少能量摄入带来的健康问题一直困扰我们,究竟这些营养素每天应该摄入多少才是适量呢?为引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡,保护消费者知情权和身体健康,我国卫生部出台了GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。该《通则》规定所有预包装食品标签上都必须强制性标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5种核心营养素的含量及其占营养素参考值的百分比等。这些信息让消费者比较清晰地了解实际摄入的基本营养素是什么,今天还能吃多少份额才能满足一天的营养需求。如何认识这些营养素、如何利用这些信息来帮助和服务我们的健康?新年伊始,本刊特邀我国著名的临床营养专家,复旦大学附属华东医院陈霞飞主任营养师为我们一一详解。 相似文献
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先是国家药品监督管理局撤销了925种中药保健药品批准文号,又是在质量和宣传上的多次犯规,保健品让消费者对它产生了严重的信誉危机. 相似文献
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宣湘 《世界标准化与质量管理》1995,(3):8-13
关于营养保健品专项抽查有关情况的说明国家技术监督局监督管理司宣湘一.概述营养保健品是按产品用途划分的一类或数学产品的统称。从狭义上讲,包括特殊营养食品和功能食品。按GB13432-92《特殊营养食品标签》的解释,特殊营养食品是“指通过改变食品的天然营... 相似文献
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《质量与市场(质量)》2004,(2):3-3
中国禽类养殖数量巨大,其中蛋类产量就占全球总量40%。自中国内地出现禽流感疫情以来,中国政府部门加大了对活禽和鸡肉的检疫力度和质量监督,但不少公众还是对食用鸡肉、鸡蛋等家禽类食物敬而远之。市民谈“鸡”色变的恐惧直接影响了禽类产品的销售。为此,中国政府采取了各种有力措施,努力帮助公众走出“恐鸡”心理误区。最近,上至中央农业部、卫生部等 相似文献
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