我国大黄鱼产业发展历程与市场分析

论文回顾了我国大黄鱼产业发展历程,将我国大黄鱼产业发展划分为四个时期：捕捞期、养殖技术研发期、养殖产业化形成期、产业相对成熟期。以作者10多年来对大黄鱼养殖产业发源地与核心区的宁德大黄鱼产业发展历程跟踪研究及大黄鱼主要养殖区调研,分析其市场形成与产业特性及发展规律,指出影响产业稳定发展的因素,提出了以提升品质、打造品牌、推广饮食文化为主的市场拓展建议。     

中国大黄鱼出口贸易的影响因素及潜力分析——基于贸易引力模型的分析

本文选取2008-2017年中国大黄鱼出口的22个主要市场的相关贸易数据,基于引力模型对影响中国大黄鱼出口贸易的因素进行分析,发现出口市场的经济规模、中国大黄鱼养殖产量及出口市场的华人数量对中国大黄鱼出口发展有促进作用,贸易双方的距离对中国大黄鱼出口的发展产生阻碍作用,并在此基础上分析了中国与其大黄鱼主要出口市场之间的贸易潜力,将22个大黄鱼主要出口市场分为四类;过度饱和型市场,包括中国台湾、新加坡等市场;基本饱和型市场,包括荷兰、中国澳门等市场;存在一定潜力型市场,包括韩国、美国等市场;存在巨大潜力型市场,包括加拿大、日本等市场。并据此提出积极开发新市场、合理控制大黄鱼养殖产量、降低运输成本、推广大黄鱼饮食文化等有利于中国大黄鱼出口贸易持续发展的对策建议。     

大力发展水产健康养殖和加工流通 切实强化渔业安全生产监管

<正>6月5-8日,农业部副部长于康震在福建省调研现代渔业建设和渔业安全生产监管工作。于康震强调,要大力发展水产健康养殖,不断提高水产品加工水平和市场竞争力,切实强化渔业安全生产监管工作,加快推进现代渔业建设。水产养殖和水产品的加工流通是于康震此行调研的重点,他先后到福州南国风水产有限公司、宁德国家级大黄鱼原良种场、宁德金贝尔水环境工程公司调研鳗鱼工厂化养殖、大黄鱼苗种繁育和工厂化养殖设施生产情况。他强调,要     

中国大黄鱼产业：生产、市场及展望

大黄鱼具有很高的食用价值、营养价值、药用价值和经济价值。进入21世纪,中国常年生产大黄鱼的捕捞省份为沿海9省、养殖为沿海4省,主产捕捞省份为粤辽琼、养殖省份为闽浙粤。全国大黄鱼产量的13%来自捕捞、87%来自养殖。中国出口大黄鱼商品有3个品种,闽浙一直是大黄鱼主要出口省份。常年出口对象国家和地区为21个,其中中国香港、韩国和美国一直是主要出口市场,而中国香港和美国的市场拓展较明显,韩国市场显著缩小。同时,国内大黄鱼消费潜力较大,共同为大黄鱼产业发展奠定了市场根基。继而,从生产层面、内需层面和出口层面进行了大黄鱼产业的前景展望。     

大黄鱼深水网箱养殖的主要疾病和防治措施

浙江省台州市大陈海区自2002年引入深水网箱(HDPE型)进行大黄鱼养殖，由于其抗风浪性能好、养殖容量大、水流畅通等特点，养出的大黄鱼体形漂亮，口味接近野生大黄鱼，市场售价达到50元／公斤左右。目前整个大陈海区有123只深水网箱．随着深水网箱养殖规模的扩大，     

中国养殖大黄鱼国际竞争力分析

大黄鱼养殖是中国海水鱼类养殖的重要组成部分。在中国海水鱼类贸易总体规模较小的背景下,大黄鱼及其产品却有着较大的出口规模。论文基于对其生产及贸易状况的调查分析,选取资源禀赋系数、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数三个指标,从资源禀赋条件、贸易竞争能力两个方面对其国际竞争力进行量化分析。结果表明,2008至2012年及2015年中国养殖大黄鱼资源禀赋系数均高于1,2013年及2014年略低于1;2008至2015年,贸易竞争力指数均大于0.95;同一时期,无论在亚洲还是全球范围内进行比较,显示性比较优势指数均远高于1。三个指标的结果表明,从资源禀赋条件及贸易竞争能力两个角度衡量,中国养殖大黄鱼在国际市场中具有较强的竞争力,但整体上呈现出减弱趋势。     

大黄鱼收购价格指数波动分析与预测

水产品收购价格指数的变动分析和准确预测对养殖户的养殖活动以及渔业部门的产业结构调整具有重要的指导意义。本文以2016年1月-2019年5月大黄鱼的月度价格指数为研究对象,运用X12季节调整法对大黄鱼月度价格指数数据进行分解,并用H-P滤波法将其趋势循环序列进一步分解为周期成分和趋势成分,以季节调整后的价格指数拟合ARIMA模型,模型拟合效果和精确度均良好,对2019年6月-9月的大黄鱼月度价格指数进行预测。预测结果表明,100-200g与350-400g大黄鱼价格指数将会有所下降,原因分别在于养殖缩减导致的鱼苗采购量降低和养殖户避免滞销损失而进行的销售活动。200-300g及450-500g的大黄鱼价格指数则会有所上升,原因分别是,养殖户为维持存鱼量减少销售量以及季节性、节假日效应所带来的需求增加。为维持水产品价格稳定提出制定配套补贴政策、完善水产品市场监测机制及提高水产养殖技术创新能力等建议。     

大黄鱼变形假单胞菌的分离鉴定与药敏试验

<正>大黄鱼隶属鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,为我国传统"四大海产"之一。目前,大黄鱼是我国单一品种养殖量最大的海水鱼类之一。有关大黄鱼病原菌已经报道的有哈维氏弧菌、溶藻弧菌、鳗弧菌等,假单胞菌可引起鱼类的内脏组织病变,本文从发病的大黄鱼中分离得到假单胞菌,并对该菌的生物学特性以及对药物的敏感性进行相应研究,以期为该病的鉴     

闽—粤东族大黄鱼抗风浪网箱与传统网箱养殖生长对比试验

<正>大黄鱼为我国沿海重要的四大经济鱼类之一,但是近年来由于长期酷渔滥捕,大黄鱼资源严重衰退,并已近枯竭,为解决人们对大黄鱼的需求,就必须发展大黄鱼人工养殖。1997年大黄鱼人工育苗在象山县获得突破,并成功的进行了养殖,1998年便迅速进入产业化。现已成为海水网箱养殖的主要种类,也是浙江省的优势水产品种。但是由于养殖年份的延续、养殖规模的扩大和养殖密度的提高,导致了传统网箱养殖海区海水污染不断加重,养殖鱼类病害频发,生长速度减慢,最终导致经济效益不断下滑,     

宁德大黄鱼“游”出新天地

正近日,在第二届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会上,蕉城区继续被授予"中国大黄鱼之乡"称号。自2008年9月被中国渔业协会命名为"中国大黄鱼之乡"以来,蕉城区通过品牌创建和推介,已成为全国最大规模的大黄鱼人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地,形成了完整的大黄鱼全产业链。大黄鱼,又称黄花鱼、黄瓜鱼、黄鱼     

水产养殖品种:大黄鱼

品种来源:野生大黄鱼亲鱼,经驯养、保活与多代人工繁育、网箱养殖而成,已实现全人工育苗与养殖。特征特性:大黄鱼体形匀称、体色金黄,其营养丰富,味道鲜美,较其它养殖种类肉质更细嫩,肉食比例高。大黄鱼具有广     

浙江海域频繁捕获野生大黄鱼的成因分析及其资源保护建议

大黄鱼是浙江海域重要的海产经济鱼类,但由于过度捕捞和栖息地遭到破坏,从20世纪末开始,野生大黄鱼数量急剧下降,甚至一度被世界自然保护联盟（IUCN）列为极危物种。近期该区域捕获野生大黄鱼的新闻频繁出现,种群数量似有回归迹象。论文通过走访调查浙江象山石浦渔港、舟山沈家门渔港和六横岛台门渔港,了解捕获野生大黄鱼的相关情况,查看人工鱼礁投放模块;并在此基础上,运用文献比对、数据整理等方法,分析了近期野生大黄鱼捕获量增加的主要原因,并就该物种的保护与重建提出建议,供自然资源、生态环境、渔业养殖和捕捞等部门参考。     

上海一对渔船一网捕获五吨大黄鱼

上海第三海洋渔业公司“沪渔”545、546一对姐妹船在东海—渔区作业时一网捕获近5000公斤、尾重均在500～1000克左右的大黄鱼.这是我国海洋渔业近年已难得的一则喜讯.近年来,由于渔业资源衰竭,大黄鱼几乎绝迹.上海一对渔船一网捕获5吨大黄鱼,有关专家认为这是个好兆头,说明我国保护海洋渔业资源的政策法规历经多年实施,已开始产生效果.     

宁德大黄鱼产业升级之路

正晚上6点半左右,福建宁德的城澳码头,53岁的老渔民连友平驾着汽艇驶向内海深处的养殖基地。再过个把小时,就是捕捞大黄鱼的最好时间。"大黄鱼必须在夜晚暗灯捕捞。"连友平说,大黄鱼体内含一种特殊的黄色素,见光会分解,白天捕捞的话,大黄鱼就变成大白鱼。晚上近8点,严格遵照"健美"标准养殖的大黄鱼被捞起,随后迅速冰鲜封箱。不到24小时,这批大黄鱼将通过阿里巴巴社区电商的盒马集市等网络被送到小店,出现在全国上百万张餐桌。     

大黄鱼可在低盐度海水里生长了

<正> 浙江省平湖市水产研究所采用分级降盐驯养的方法,大黄鱼低盐度育苗和养殖取得成功。近几年,大黄鱼的人工育苗和网箱养殖,海水盐度都在20‰以上,一般认为大黄鱼很难在低盐度条件下生存。今年,平湖市水产研究所针对大黄鱼在低盐度情况下上的人工育苗和养殖技术问题,承担了嘉兴市科委“低盐     

大黄鱼的病害防治

<正> 大黄鱼养殖病害的防治是整个养殖过程中的重要环节,它直接关系到养殖成功与否和效益的高低。在整个养殖过程中,大黄鱼都有病害发生的可能。根据我们多年的观察,大黄鱼的常见病害有:     

宁波去冬水产品市场价格走势

进入去年冬季,浙江省宁波市,市区大小各菜市场上海、淡水产品不仅上市量多,且品种齐,价格平稳。近据有关水产行家分析,去冬今春,宁波市水产品市场价格走势:一、甲鱼、河鳗、毛蟹、斑节对虾、鲈鱼、桂鱼及大黄鱼等高档水产品,在目前市场价格品位上涨乏力。春节期间价格略升,但暴     

大黄鱼易腐败变质“元凶”找到

<正>大黄鱼作为传统四大海鱼,是我国具有重要商业价值的海洋鱼类,因营养好、口感佳备受消费者喜爱。但同时,大黄鱼因富含营养物质和水分很容易在贮藏、加工及流通过程中出现腐败变质。如何延长大黄鱼保鲜期,一直是产业链上下游始终致力于解决的问题。日前,浙江工商大学负责完成的一项基础研究项目揭示了大     

宁德迎来大黄鱼丰收季

<正>11月25日,首届福建宁德大黄鱼捕捞季活动在宁德三都澳碧海蓝天海洋牧场举行,三都澳"万顷渔排"内的大黄鱼迎来一年一度的丰收。素有"中国大黄鱼之乡"之称的福建省宁德市2016年大黄鱼产量11.8万吨,占全国70%以上,行业总产值超百亿元。     

2009年水产养殖品种选择

我国出口量最大的水产品种为贝类、对虾、罗非鱼、鳗鱼、斑点叉尾回和大黄鱼。在金融危机面前，这些出口型水产品面对着怎样的危机？ 资料一：2009年1月份欧盟市场对虾报告：2008年下半年价格已经开始下降，目前出口商销售困难。预计这种情况短时间内不会好转。