怎样配制和使用无公害农药

——虫尸制剂。将青菜虫、粘虫、棉铃虫和地老虎的尸体捣烂成浆。每１００克虫浆兑少量水，浸泡２４小时，滤出虫液兑５０公斤水，然后加洗衣粉５０克充分搅拌均匀后即成药液。该药液可防治同类害虫。——鸽粪制剂。将１公斤鸽粪兑１０公斤水，装入锅内或瓦缸内密封沤制１５—２０天。使用时搅拌均匀，浇施于瓜菜根部，既能防治地老虎，又可给作物追肥。——树叶制剂。将１．５公斤鲜苦楝树叶捣烂兑１．５公斤水，过滤后去渣，然后每公斤汁液再兑４０公斤水，可防治菜青虫、菜螟。用１份椿树叶兑３份水，浸泡１—２天，将水浸液过滤后喷洒，…     

巧用蔬菜,树叶制作杀虫剂

一、用蔬菜制作杀虫剂１．将２０－３０克大蒜瓣捣成泥，加１０公斤水搅拌，取其滤液喷雾，对蚜虫、红蜘蛛有很好的防治效果。２．取新鲜大葱２－３公斤捣烂成泥，加１５－１７公斤水，提取溶液喷洒，可防治蚜虫和软体害虫。３．取２０克洋葱鳞茎，捣烂后加水１－１．５公斤浸泡，２４小时后过滤，用滤液喷洒植株，对蚜虫、红蜘蛛有较好的防治效果。４．将新鲜黄瓜蔓１公斤，加少许水捣烂，滤去残渣，用沥出的汁液加３－５倍清水喷洒，防治菜青虫和菜螟虫效果好。５．取新鲜番茄叶捣成浆，加２－３倍清水，浸泡５－６小时，取其清液喷施，可…     

西瓜增产增甜法

西瓜增产增甜法喷施增甜液：取硼砂３０克、蔗糖１公斤、氯化钙５克兑水５０公斤混合溶解后，选晴天下午在苗期和花期均匀地喷施一次，每亩用量２５—４０公斤水溶液，可增产１—２成，增甜１．５度左右。施用甜叶菊；用甜叶菊５００克、水２５公斤、加黄豆１０公斤先泡胀...     

马铃薯深加工技术

马铃薯深加工技术１．马铃薯果酱马铃薯的主要成分为淀粉、水分、少量蛋白质及脂肪。在制作果酱时加添适量人体可直接吸收的氨基酸，可使果酱的色、香、味及蛋白质等营养成分胜过用水果制成的天然果酱。配料：马铃薯泥５０公斤，白砂糖４０公斤，水１７公斤，酸水０．２公...     

春季培育亲鱼及管理

1．清塘消毒 1月初，用抽水机将塘水抽干，选晴天中午温度较高时，每亩鱼塘用生石灰100公斤或漂白粉25公斤对水化浆泼洒全塘，以起杀菌防病和调节水质作用。     

沼液防治病虫技术

1．沼液防治农作物蚜虫：用沼液14公斤、洗衣粉溶液0．5公斤（洗衣粉和水按1：1比例配制）、煤油2．5公斤配制成沼液复方杀虫剂，用喷雾器喷拖。每次每南喷施35公斤，第二天再喷一次。喷施时间最好在晴天上午进行。喷一次防治率为70％，喷两次可达96％以上。     

新法播种辣椒事半功倍

整地起畦摊平畦面后,每0.1亩地用氮磷钾15∶15∶15的复合肥5公斤,新鲜石灰粉10公斤,新鲜草皮烧土50公斤撒于畦面。先撒复合肥,再撒石灰,后撒草皮烧土。撒后浅锄中和摊平，再铺一层厚0．5厘米左右的新鲜草皮烧土，畦面摊后即可播辣椒种，每0．1亩地可播300克种子。播后在椒种上覆盖一层过筛的草皮烧土，并一次性淋足水，然后用地膜贴地面（非冷天切勿起拱棚），     

五种著名禽蛋的加工方法

湖南益阳的松花皮蛋蜚声中外，它的独特制作秘籍如下：1．原料鲜鸭蛋1000个（用鹅蛋、鸡蛋加工时配料应适当增减）、纯碱（食用纯碱面）10公斤、生石灰25．25公斤、红茶末5公斤、食盐4公斤、黄丹粉（又名丹粉、朱粉、铅华）0．9公斤、草木灰25公斤、干黄土25公斤、水50公斤。     

果树伤口保护剂的配制

波尔多浆保护剂。硫酸铜0．5公斤，石灰1．5公斤，水7．5公斤，动物油0．2公斤。先配成波尔多浆，再加入动物油搅拌即可。     

怎样制作咸蛋？

1．水腌法 将洗净的鲜蛋放入缸中．每10公斤蛋用食盐1．5公斤，开水冲化放凉后倒入缸中。也可趁热倒入放蛋的缸中。这样腌制的咸蛋清不硬，出油快。盖上竹篱，封好缸口，经2个月左右即成咸蛋。用过的盐水还可再用。     

几种蒜苗制品的加工

一、盐腌蒜苗1．原料：青嫩蒜苗20公斤，精盐5公斤。2．制作：将蒜苗捆后入缸进行盐渍，一层蒜苗一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸一次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。二、糖醋蒜苗1．原料：鲜嫩蒜苗50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐2．5公斤，水12．5公斤。2，制作：将鲜嫩蒜苗去梢，切成长约3厘米的短段入缸，加进清水75公斤，食盐2．5公厅，拌匀。每天倒缸2次。5天后捞出，用手揉搓至柔软为止。再入缸中。另将白糖倒进醋中，用火煮沸．冷却后蒜苗八缸中进行漫债，每隔10天倒缸三次，1个月后即成。成品…     

几种风味小食品的加工

一、蜜汁精豆角1．原料配方：小麦面粉10公斤，食油3．7公斤，糖87公斤，蜂蜜2，5公斤，猪熟板油2公斤，水3公斤。2．制作方法：（1）和面。用油、水和面，先将面粉倒在案板上，摊成盆状，再把清水和猪熟板油倒入，反复揉搓，和成软硬合适的面团。（2）碾片。将和好的面再揉搓几遍，然后用擀杖碾片成形，再用刀切成豆角状。（3）油炸。将豆角坯放入油锅内炸煮，待豆角鼓肚起泡漂于油面时迅速捞出，备用。（4）蜜汁。先把糖和蜂蜜放火锅内熬制，待温度升至106℃，把炸好的豆角放入高温糖蜜汁液锅内，待糖蜜计注满捞出，搅拌熟面于豆表皮即成…     

一亩地需用多少化肥

水稻每形成100公斤籽实，需纯氮素1．8—2．5公斤，纯磷0．6一豆公斤。若亩产400公斤以上，需施碳酸氢按60公斤或疏按36公斤、过磷酸钙30公斤。玉米每形成100公斤籽实，需要纯氮2．6公斤，磷0．86公斤，钾2．14公斤。若每亩产量达500公斤，需施过磷酸钙30公斤，硫酸钾12．5公斤。高粱每形成100公斤籽实，需氮2．6公斤，磷1．3公斤，钾3公斤。若亩产400公斤，平均亩用尿素275公斤或硫酸按50公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾15公斤。谷子每形成100公斤籽实，需氮2．5公斤，磷1．3公斤，钾1．8公斤，若亩产量达250公斤，平均每亩用20—75公斤尿素…     

禽蛋制品的加工

一、益阳松花皮蛋松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产，已有500多年的悠久历、史。其特点是：剥开蛋壳蛋体软而有弹性，蛋白通明透亮，可照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的颜色。松花皮蛋味道鲜美，清淡爽口，余香绵长。其加工方法如下：1．原料鸭蛋1000个（用鹅蛋。鸡蛋加工时配料应适当增减）、食用纯碱面10公斤、生石灰25．25公斤、红茶末5公斤黄丹粉450克、食盐4公斤、于黄土5公斤、草木灰25公斤、水50公斤。2．选蛋逐个通过灯光照检和敲验，选择外壳坚固、完整的鲜蛋…     

杂播要点

一、浸种催芽浸种前抢晴天晒种1天;每亩用种15公斤为宜;—般5公斤种子用4．2％浸丰乳油2毫升加2％麦雨稻乳油4毫升对水10公斤,     

环保法防治果树蚜虫

1、烟草防治:将1公斤烟叶泡入10公斤热水中,揉搓后捞出烟叶,再将其放入10公斤清水中揉搓,将两次揉搓液混合,再与10公斤石灰水(其中含石灰0.5公斤)混匀后喷雾,可防治蚜虫、蝽象等。     

技传千家

技传千家聂三臣，刘英武看这个塘鱼儿集队狂游，长时间不止，这叫中华鱼骚病。聂建国顺手捉条鱼指着鳃丝末端挂着蝇蛆一样的小虫，不治会使鱼儿跑得累死。他边说边用０．１公斤敌杀死农药掺１００公斤水溶化，对水面用喷务器喷施。真灵，半小时鱼儿安静了，沉入水底。这是...     

香辣酱豆的制作方法

一、原料选择1．黄豆：要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱满。2．辣椒：选择辣味比较浓的红辣椒为好。晒干、碾成细辣椒面，越细越好。3．佐料：花椒、大蒜、五香粉、食盐等。一般配比黄豆10公斤，辣椒面卫公斤，食盐0．5公斤，其他佐料适量。二、制作方法先将黄豆清洗2—3遍，用温热水浸泡5一6小时，使豆粒完全膨胀并能脱去表皮。然后将膨胀脱皮的豆粒放在锅里用大火煮，煮至用手捏豆粒能成细末状为宜。煮好后捞出稍沥于水，并及时放到蒸笼里蒸1小时左右。蒸好的豆粒要及时趁热用无毒的塑料袋或其他能密闭的容器装好，放在干燥、吸热的地方发酵。…     

河南畜水禽蛋产品价格回调蔬菜价格保持高位运行

春节节日效应已过，主要畜水禽蛋产品进入阶段性消费淡季，价格普遍回落。据河南省23个重点农产品批发市场监测：猪肉平均批发价格24．31元／公斤，较上周下降0．29％；牛肉、羊肉价格保持稳定，批发价格分别为40元／公斤、49．69元／公斤；草鱼、锂鱼、鲫鱼价格下降，批发价格分别为10．64元／公斤、10．29元／公斤、1t．07元／公斤，较上周分别下降-1．48％、-1．34％、－1．25％。进入2012年以来，河南省鸡蛋价格一直呈下降趋势，     

烟草的施肥技术要点

烟草是重要的经济作物之一，为获得烟草的优质高产，除选用优良品种，创造适宜的环境条件外，合理施肥是一项十分重要的措施。 一、苗床施肥 　　掌握以基肥为主酌施追肥原则。要求每亩施过筛灶灰 2000～ 3000公斤、圈肥 2000公斤，钙镁磷肥 25～ 50公斤。当苗床植株有 3～ 4片真叶和 7片真叶时要进行两次追肥，第一次每亩用 7 5～ 10公斤复合肥，以 1％～ 1 5％浓度的水溶液结合粪水施用，或每亩用清粪水 1500公斤；第二次每亩追施复合肥 12 5～ 15公斤或清粪水 2000公斤。 二、大田施肥 　　烟草活棵后进入伸根期需要供应充足的营养…