吉林省粮食局:品牌引领吉林大米提质增效

正吉林省是我国重要的商品粮基地和优质粳稻主产区,水稻生产条件好,大米品质优,全省水稻播种面积近1300万亩,年产量125亿斤左右,占东北三省一区总产量四分之一。为了把大米的品质优势转化为经济优势,按照国家粮食局加快推进粮食供给侧结构性改革的总体要求和省委省政府全面实施"健康米"工程的战略部署,吉林省粮食局以推进吉林大米品牌建设为先导,精心谋划,扎实推进,通过树     

梅河大米独特优势与产业发展

正白山松水,大美吉林,物华天宝,人杰地灵,这片沃土养育了2700多万吉林儿女,习近平总书记曾经说过,农业是吉林优势,大米是吉林品牌,赞吉林大米的口感和品质都特别好。总书记始终关心着吉林这片沃土,关注着东北老工业基地振兴发展。为了响应总书记对吉林农业及大米品牌的殷殷期望,在吉林省委省政府的支持下,主管粮食工作的副省长隋忠诚及各地市     

解读“吉林大米现象”

近年来,吉林省粮食局以推进吉林大米品牌建设为先导,精心谋划,扎实推进,通过树品牌、建联盟、订标准、搭平台、拓渠道,实施吉林大米品牌建设"五个一"工程,启动"中国好粮油"行动计划,使吉林大米的品牌效应初步显现,水稻市场化程度不断提高,优质大米的产销量稳步提升,种粮农民的收入大幅提高。本期专栏,请随中国粮食行业协会大米分会理事长郄建伟,中国社会科学研究院研究员李国祥,中国粮油学会食品分会副会长、高级工程师谢健,吉林省农科院院长吴兴宏,中国作家协会会员、吉林省作家协会全委委员、长春作家协会理事任林举等业内外专家一起,一同解读"吉林大米现象"。     

吉林:铸白金名片 树健康品牌

正众所周知,东北大米的品质和口感在国内首屈一指。作为东北大米重要一员,吉林大米以其籽粒质地密实,米饭香糯润滑、营养丰富堪称米中精品。自唐朝以来,就已成为皇粮贡米,享誉华夏。但是,由于多年来不注重品牌宣传,吉林大米"养在深闺人未知"。为了使"好米"成为"名米",卖上好价,2013年,吉林省委、省政府启动了"健康米"工程,大力推进吉林大米品牌建设,拉开了吉林大米品牌建设的序幕。经过4年多的不懈努     

东福米业:吉林大米新名片

正吉林东福米业成立于2000年,坐落于中国粳稻贡米之乡——吉林市大荒地村,是一家集水稻研发、种植、仓储、加工、销售于一体的大型农业集团,现有资产5.5亿元,绿色水稻种植基地4500公顷,有机水稻种植基地600公顷,全年加工能力达20万吨。自古以来,吉林都是优质水稻种植区。据《新唐书·渤海传》和《吉林通志》记载:从唐朝至清朝的1300年间,吉林大米以其香糯适口的品质成为历代皇家贡米。而在2013年7月,吉林市大荒地村还被中国粮食行业协会命名为"中国粳稻贡米之乡"。     

吉林省粮食局 打好“五张牌” 全面推进吉林大米品牌建设

正2015年7月16日,习近平总书记亲临吉林视察,对粮食品牌建设作出重要指示:"粮食也要打出品牌,这样效益好、价格好"。按照习总书记指示精神,吉林省粮食局立足吉林实际,瞄准市场需求,充分挖掘优质粮食资源,着力实施吉林大米"五个一工程",即集中打造吉林大米核心品牌;组建吉林大米产业联盟;搭建吉林大米网;制定吉林大米系列质量标准;建立吉林大米直营网络。吉林大米品牌建设取得显著成效。     

“稻”可道 吉林市大米印上“国字号”

<正>习近平总书记曾在"两会"上称赞"吉林大米口感和品质特别好",而后国务院副总理汪洋来到吉林,深入了解稻米产销情况,探讨促进粮食生产和推进结构调整的有效途径。吉林大米与高端米潜移默化地绑定在一起。带众米业外出办展,结盟中粮、京粮等大国企扩销北上广;争当高端米品牌的策划推动者,创出"1+3+N"之路:扛起"中国粳稻贡米之乡.吉林市"的大旗,率"大荒地、万昌、舒兰大米"这3大国字号名米,抱团众     

吉林省粮食局 实施“吉林大米”品牌战略

正【选树范围:发展粮食产业经济】吉林省认真贯彻落实习近平总书记"粮食也要打出品牌,这样效益好、价格好"的粮食品牌建设重要指示精神,立足吉林实际,瞄准市场需求,整合现有资源,加快推进吉林大米品牌建设,全面实施"健康米"工程的战略部署。适应消费升级需求,实施"吉林大米+"战略。制定《吉林大米质量标准》以及"吉     

庆安大米:集中优势资源 打造主粮品牌

<正>提起东北大米,人们会对"五常大米"竖起大拇指。除了五常大米,黑土地上的庆安大米,也是赫赫有名。庆安县水稻种植有百年历史,全县现有水稻种植面积155万亩,年产优质水稻85万吨,是黑龙江省百万亩以上水田大县之一,水稻产业发展具有巨大优势。自然资源禀赋好庆安县地处松嫩冲积平原,是黑土核心腹地,三面环山,呈U字形,天然形成半封闭的生态区域,空气清新,土质肥沃,有机质含量5%左右,PH值6.5左右。该县跨黑龙江省第二、三、四积温带,属寒温带大陆性季风气候,多年平均降雨     

协会通讯

<正>吉林"古船"大米在京上市2015年12月18日,京粮集团以"新鲜好大米,健康放心粮"为主题的"古船"吉林市大米大型专题品鉴推介活动,在京粮广场物美超市门前火热进行。吉林省吉林市是国家重要的商品粮生产基地,是全国粳稻核心产区,也是"国家优质粳稻科研创新基地"及"国家优质粳稻原种基地"。吉林市的舒兰大米、万昌大米、大荒     

推进“育产加销”融合发展 提升苏米市场竞争力

正江苏素有"鱼米之乡"美誉,是我国南方粳稻生产第一大省。随着生活水平的提高,稻米消费由传统的"吃得饱"向"吃得好、吃得营养、吃得健康"转变,消费者更加关注稻米品质、品牌,稻米需求侧的变化以及东北大米、国外进口优质中高端大米的冲击倒逼水稻生产"转方式、调结构",深化"苏米"供给侧结构调整,推进稻米产业融合发展。一、"苏米"产业发展现状     

湖北省粮食局下大力做好依法监管粮食质量的组织实施工作

盘锦大米因其口感好、品质佳,被誉为“东北大米之冠”。辽宁省盘锦市利用当地资源优势,大力发展大米产业,多年来通过实施“优质水稻产业化工程”,将盘锦大米打造成为驰名海内外的品牌,行销多个国家和地区。今年盘锦大米又喜获丰收。图片报道     

好山好水“大雁米”

正地处黄金水稻带的吉林珲春市敬信镇九沙坪村,是每年大雁迁徙途中重要的栖息地。当地农民林奎在环保组织"保护地友好体系"的指导下带领农户种植了杜绝农药化肥的"大雁米"。不仅为消费者提供了健康大米,增加了农户收入,而且保护了当地的生态环境。     

汤原大米香飘全国

正汤原县稻米栽种有着近百年的历史,是中国寒地绿色大米的主产区,是黑龙江最早种植水稻的县份之一,也是三江平原的水稻发源地。"好山好水出好米",汤原大米具有特殊的品质和口感,这和汤原独特的生态环境、土壤特点、灌溉水源、气候条件、品种及栽培技术是分不开的。近年来,无论在全国各大展销会上,还是在大中城市的粮油批发市场和超市里都能看到汤原大米的身影。工作人员说:"即使是种的同一个品种,我们汤原大米和其他地方的大米在营养成分和食味口感方面绝对不同"。这也使     

稻米中镉的分布规律及降镉方法研究进展

水稻是一种镉蓄积作物,在镉污染土壤中,镉由水稻根部吸收并有少量向水稻地上部分转移从而进入到人们食用的稻米籽实中。在稻米籽实的各结构中,镉浓度的排序为米糠胚胚乳稻壳,但在镉的总含量上胚乳占据绝大优势。稻米籽粒中镉主要是和大米蛋白结合,含量10%左右的大米蛋白积蓄了60%以上的镉。目前常用的镉米降镉方法大致可分为碾米精加工、溶剂浸提、组分分离、微生物发酵四大类,其中碾米精加工方法简单,但降镉效果有限,只适用于镉含量超标较低的大米;溶剂浸提法降镉效果好但需满足一定工艺条件且对大米品质有影响;组分分离法降镉效果好,但后续产品利用的只有大米淀粉;微生物发酵法降镉效果优良,但处理过后的镉米只适用于发酵产品的开发。四种降镉方法各有特点,能有效起到镉米降镉作用,同时也都待改良完善。     

良种、良法、良田一个都不缺——卖好松江大米指日可待

正家庭农场是上海松江"三农"的底色,以粮食生产为主的家庭农场,其提质增效无疑是松江振兴乡村的好抓手。卖好松江大米,是当前及今后一个时期松江"三农"的重点工作。"松香粳1018荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴评(粳稻)金奖的消息传开后,经营主体抱团打响松江大米品牌的热情更加高涨了。"上海市松江区农业农村委主任周留昌说,"松江各级政府从引导水稻产     

良心品质 米如维增

<正>"我用自己的名字为大米命名,就是告诉大家,我这个人值得信赖,米就值得信赖;米受到大家认可,我这个人也就受到大家认可;全国劳模的荣誉代表过去,而维增产品的信誉将是我后半生的名片,值得一辈子去坚持。"吉林维增米业有限公司坐落于有着"中国食品名城"、"中国松花江大米之乡"之称的吉林省德惠市,是一家集优良稻种培育、农家肥研发、水稻种植,生产和销售于一体的长春市农业产业化龙头企业。公     

苏米的未来:“育产加销”融合发展

正江苏素有"鱼米之乡"美誉,是我国南方粳稻生产第一大省,"苏米"除满足本省需求外,还畅销沪、浙、闽、粤等省(市),历来是沿海经济发达地区的"大粮仓"。随着生活水平的提高,稻米消费由传统的"吃得饱"向"吃得好、吃得营养、吃得健康"转变,消费者更加关注稻米品质、品牌,稻米需求侧的变化倒逼水稻生产"转方式、调结构",亟待深化"苏米"供给侧结构调整。此外,近年来东北大米以及国外进口优质中高端大米在市场上备受青睐,对传统"苏米"     

选购大米注重“5看”

对大米品质的评价,应从外观品质、碾白品质、蒸煮品质和营养品质等来进行系统评价,购买时应注意以下几方面:1.看标志从优质安全上看,大米从好到差依次为有机大米、绿色大米、无公害大米、优质大米、普通大米。     

“黄河涯”富硒水稻飘香

<正>在美丽的泉城济南西部郊区吴家堡,坐落着700多亩富硒水稻生产基地,该基地由槐荫区惠农粮食蔬菜种植专业合作社投资兴建,合作社采用"合作社+示范基地+农户"的模式,以市场为导向、以科技为依托,大力发展富硒农产品种植。水稻生产基地毗邻母亲河黄河仅两公里。肥沃的土地、良好的水源、优良的自然条件和农民娴熟的栽培技术,造就了富硒黄河水稻的优良品质。合作社注册的"黄河涯"富硒水稻因其米香四溢、自然清新的特质在众多富硒大米中脱颖而出,成为富硒大米的主打品种,其硒含量是普通