2005年国内稻米市场供需平衡状况简析

2005年国内稻米仍然产不足需,但产需缺口大幅缩小,总体仍然呈现供需偏紧平衡状态。我国稻米消费总量基本稳定我国是世界上最大的稻米消费国,近年来国内大米消费量基本稳定在1.93亿吨左右,并呈逐年下降趋势。稻米消费主要是口粮消费、饲料消费、食品工业消费和种子消费等;稻米的主要消费形式是食用消费,占总消费量的85%以上。从口粮消费来看,人口增加与     

水稻育种走向优质化

水稻是最主要的粮食作物之一,世界上约有1/2的人口以它为主要食粮。亚洲是世界水稻主产区,近年稻米产量占世界的90％以上。中国稻米年产量占亚洲的38％。大米作为主要主食种类,在改善我国居民营养结构中具有举足轻重的影响。 我国大米消费结构从5年之前就开始出现变化,目前的这种变化会加快,即高收入的人群,大米的人均消费量在减少,而低收入人群的大米人均消费量会增长。在城市,由于在外就餐人数增加和小麦品质的改良,面粉正替代部分大米的消费。另一方面,我国大部分人群随着收入的增长,优质稻米消费正在逐步替代一般品质和劣质的稻米。在东南沿海地区,人们追求优质、营养、保健的名特优大米消费的趋势中西部地区强劲。 从优质稻种植面积看,1985年,我国各地优质稻面积为267万公顷,2002年达到了1200万公顷以上,全国优质稻面积占水稻种植面积的45％左右,但在快速发展的背后需要对优质稻有一个明确的认识,这就是我们现在所讲的优质稻面积与产量都是各省、市、自治区自己确定的优质     

澳大利亚大米是如何进入日本市场的

从1930年起，大米出口就成为澳大利亚的可靠产业。澳大利亚大米每年有85％以上出口40＄个国家。同时，澳大利亚对外国大米进口也是开放的。代表澳大利亚大米产业的是稻谷种植者合作有限公司（下简称稻谷合作公司）尽管随着经济发展，日本每人消费的大米下降，但每年还消费大约1     

营养强化大米发展概况和展望

稻米是世界主要的粮食作物,脱了壳的稻米便是大米,全世界有一半的人口在食用它。仅在亚洲,就有20亿人从大米及大米产品中摄取60%～70%的热量和20%的蛋白质,在中国,更有2/3以上的人口以大米为主食。随着面粉营养强化的推广,大米营养强化也逐渐为企业和消费者所关注。     

世界水产品及大宗淡水鱼流通、贸易与消费

<正>随着世界经济的不断发展,人们消费水平不断提高,膳食结构不断优化,世界水产品消费量和贸易量不断增长,在世界人口动物蛋白摄入量中有16.6%来自水产品,所有蛋白质摄入量中来自水产品的比重占到6.5%。分析世界水产品流通、消费和贸易发展对促进我国水产品流通、消费和贸易发展具有重要意义。     

2002/2003年度大米消费小幅增长

我国大米消费主要是食用口粮消费、种子消费、饲料消费、工业消费、出口消费、损耗及其他消费等,其中主要是口粮消费。随着人们生活水平的提高及食物结构的调整,人均大米直接消费有进一步减少的趋势,尤其在一些发达地区,口粮消费呈现减少的趋势。但因人口的刚性增长,近几年全国大米口粮消费总量仍呈缓慢增加趋势。从而带动消费总量小幅增长。根据最新测算,2002/2003市场年度我国大米消费继续呈小幅增长趋势,总消费量为1.3968亿吨,比     

浅析小包装大米动态储藏与管理

一、小包装大米动态储藏与管理的重要意义(一)小包装大米动态储藏所发挥的重要作用及其战略意义中国自古以来就是世界上最大的大米种植及消费大国,大米占中国粮食作物总量的40%以上,且每年的直接食用量在1.2亿吨以上,这其中,约近六千万吨是商品粮,大多是以25KG和50KG的包装形式销售,并且,随着中国经济的发展,以及中央政府对农村的政策调控,还会促使大米的商品化程度不断的提     

2012/2013年度中国稻米产业分析

稻米是我国三大主要粮食品种之一,现阶段我国稻谷年产量在2.0亿吨以上,折合大米产量1.4亿吨左右,约占全国粮食总产量的40%和世界稻谷总产的30%;全国有60%的人口以大米为主食,年消费量1.4亿吨。     

大米加工企业如何应对“入世”

我国即将加入WTO,随之粮食进出口贸易将不断增加,其中,大米是我国的主要出口产品,据有关专家预测,在21世纪初,世界大米贸易量将达到30mt以上,为我国大米加工发展提供了十分有利的空间,也给我国大米加工业带来了新的挑战,大米加工业如何在挑战中求生存,在机遇中求发展,是当前值得现状和应采取的对策作一粗略探讨,不足之处请预指正。     

“申河”大米：上海“米袋子”的骄傲

我国是世界上最大的大米生产国和消费国，全国65％以上的人口以大米为主食。大米的品质、营养、价值等因素直接关系到国民的基本生活。近年来，生活水平的提高使很多消费者对大米品质需求的细分逐渐上升为品牌需求，把品牌作为考查大米是否安全、放心和高品质的依据。上海市上海农场粮棉加工厂在追寻品牌的道路上不断探索、追寻。     

东盟粮食和粮食加工业发展迅猛

近年来，东盟坚持对外开放，致力于贸易自由化改革。为了让市场力量引导粮食业的发展，东盟国家逐步放宽了政府对粮食业的控制。东盟国家的粮食生产、消费和贸易方式发生了巨大的变化。目前，泰国是世界头号大米出口国：马来西亚是世界最大的棕榈油出口国，年均出口量达到1200万吨：东盟出口的禽肉、猪肉和其它农产品的数量也在迅速增长；同时，     

我国粮食需求增长趋势持续增加

正粮食供求的变化形势对一个国家来说十分重要,根据对口粮和饲料粮的需求情况,对我国粮食未来需求做出如下判断:一是人均粮食消费数量将不断增长,城镇和农村人均动物性食品消费数量继续增长。我国人均粮食消费水平每年增加0.5%以上,加入人口总量增长因素,我国粮食消费总量每年增长的幅度在1%以上。二是人均大米的消费量稳定或缓慢下降。近7年来,人均稻谷生产数量为150公斤左右,但过剩库存增加。     

数字粮食

据美国农业部报告显示,2004年世界谷物产量预计增长到创纪录的水平,主要是由于欧洲和前苏联的谷物产量呈现恢复性增长,小麦产量预计也将出现6年来的首次增长,粗粮产量预计达到创纪录水平,大米产量也预计出现增长,不过由于人口增长,加上养殖业扩张,谷物消费将继续稳定增长,并且再次超过产量增长的步伐。 2004-05年度世界谷物期末库存预计连续第五年下降,世界谷物库存将会下降一半左右,中国占到其中的大部分降幅,而其他国家小麦和粗粮期末库存实际上年比略有增长。 中国谷物供应持续紧张将对2004-05年度世界贸易产生重大影响。预计中国将9年来…     

近年来我国稻米市场分析及2005年走势预测

稻谷是我国第一大粮食品种,播种面积和产量均居全国粮食作物首位.现阶段我国稻谷年产量为1.7-2.0亿吨,折合大米产量1.2-1.4亿吨,占全国粮食总产量的40%和世界稻谷总产的35%以上.全国60%的人口以大米为主食,年消费量在1.35亿吨左右.     

中国大米国际竞争力分析

水稻是中国的主要粮食作物，全国以稻米为主食的人口约占总人口的50%，因此，水稻生产在中国具有极其重要的地位，据有关资料对中国未来粮食供给、需求和贸易的预测结果表明：中国粮食进口将不断增加，而进口的粮食将主要是玉米、小麦和大豆，大米是所有粮食中唯一在贸易自由化过程中受益的产品。今年，国内稻米生产将比非贸易自由化情况下增长4%左右，价格将上升3.5%（小麦、玉米、大豆的价格将下降20%～26%），中国将重新成为世界上最主要的大米出口国之一，由此可见，研究中国大米的国际竞争力既有理论意义，又有实现意义。那么，究竟中国大米的国际竞争力如何，本将采用指标分析法，即主要使用国际市场占有率，贸易竞争力指数和显示性竞争优势指数3项指标，具体分析中国大米的国际竞争力状况。     

中国大米进出口形势及预测分析

大米作为居民生活主粮之一,其贸易状况直接影响国家粮食安全,基于此本文主要就中国大米进出口形势开展了分析预测,发现:(1)中国大米产量呈连续增长趋势,且国内大米市场需求增长率较低,大米市场消费模式也呈变化趋势;(2)从大米进出口总量上看,中国大米进口量已远超大米出口量,大米贸易逆差形势加剧;进出口品种方面,贸易品种类型渐趋丰富,但依然以大米类贸易品种为主;进口来源国方面,亚洲地区依然是中国主要的大米进口来源地,其中近年来越南已超越泰国成为中国大米进口主要来源地,与此同时巴基斯坦所占比重亦增加明显;(3)大米出口总量与年份数据呈负向关系,但线性关系并不显著,与此同时大米进口量与年份数据则呈显著正向关系,因此预计我国大米贸易逆差将扩大。     

国家粮油信息中心：我国粮食市场状况月度分析与展望（5月版）

稻米市场：国际国内稻米价格快速上涨。4月份,国际国内大米和稻谷价格快速攀升。非洲、中东、东南亚等地区大米需求持续增长,全球大米库存消费比降至30余年来低点,部分国家为避免米价上涨引发骚乱,开始采取降低进口关税、增加大米进口的措施,而越南、印度等主要大米出口国纷纷控制大米出口。贸易政策的调整加剧了国际市场大米供给形势紧张,导致大米出口价格快速攀升。截至4月底,国际大米价格涨幅同比超过170％。     

世界谷物概述

谷和的质量标准与其最终的用途是紧密相关的。就大米而言,联合国粮农组织对1995－1997年的统计数据表明,所有商业性种植的大米中约有90％直接为人类所食用。大米用作人类食物所占其总产量的比例在所有谷物中是最高的,相比之下小麦和玉米所占的比例则分别是70％和10％。大米是世界上40％人口的主要食物,是东南亚地区人口的主要食物。尽管大米用作人类食物的比例很高,但是大米的国际贸易量却相当小,只占大米总产量的5％,这表明绝大多数的大米消耗于大米生产国。据估计,世界50％的大米消耗于各个生产大米的农场。在各个国家,大米的质量标准与当地人的喜好及其财政状况相关联。     

我国稻米中长期供求趋势分析

稻米是我国第一大粮食品种。现阶段我国稻谷年产量1.8亿吨(折合大米1.26亿吨),约占粮食总产量的40%;全国有60%的人口以大米为主食,年消费大米1.26亿吨左右。因此,稻米的供求状况直接关系到国家的粮食安全、人民生活和社会稳定。本文以“十五”期     

国际资讯

世界大米产量2011年将创历史新高联合国粮农组织助理总干事、亚太区域代表小沼宏之称,自然灾害对今年大米产量影响甚微,预计将增长3%至7.21亿吨的历史新高。他说,尽管中国和泰国等主要大米生产国连遭旱灾和洪灾影响,2011年世界大米产量仍将创下历史新高。