日本蔬菜产业发展新动向

近年来 ,世界蔬菜年贸易总量不断增加。日本作为世界上最大的农产品进口国 ,其蔬菜进口量约占整个农产品贸易总量的 1 0 % ,占日本蔬菜消费总量的 1 8%。研究日本的蔬菜生产现状、贸易状况、消费需求以及流通途径新动向 ,对加强中日蔬菜贸易、促进我国蔬菜产业发展有着十分重要的现实意义。一、日本蔬菜生产现状与发展动态(一 )日本蔬菜生产现状近年来日本蔬菜种植面积逐年减少 ,蔬菜自给率由 1 980年的 95%下降到目前的 82 %。据统计 ,2 0 0 1年日本 2 9种重要蔬菜的种植面积为 52 .4 7万公顷 ,比 1 999年减少了 2 .5%。日本蔬菜种植面积减…     

泰和县发展蔬菜生产的实践与启示

(一 )　　近几年来 ,泰和县以蔬菜产业为主导 ,以市场为导向 ,突出科技推广 ,搞活产品流通 ,加快了全县蔬菜生产的发展。去年 ,全县蔬菜播种面积 1 7万亩 ,其中早春大、中、小棚蔬菜面积 5 4 0 0亩 ,地膜覆盖面积 84 0 0亩 ,总产量 2 2 .4万吨 ,外销蔬菜总量达到 1 .8万吨 ,总产值 2亿多元。促进了全县农民增收。1 .注重行政推动 ,加强蔬菜生产工作。一是强化领导责任。成立了由县分管农业领导为正、副组长 ,县有关部门负责人为成员的蔬菜生产工作领导小组 ,设立了蔬菜生产办公室 ,有关乡镇成立了相应工作领导小组 ,做到一级抓一级 ,层层抓…     

国外蔬菜花样多

1.袖珍蔬菜美国植物学家培育成功了10多种外观可爱、品质优良的袖珍蔬菜,如葡萄大的番茄、手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一般大小的蚕豆、弹丸似的茄子、米粒般的辣椒等。这些蔬菜鲜嫩可口,比传统菜肴更受青睐。     

国际蔬菜市场展望及我国出口对策

近年来,全世界蔬菜年贸易量不断增加.目前,一些发达国家的蔬菜自给率持续下降,从而对蔬菜国际贸易的增加产生积极的刺激作用.     

以批发市场为中心的蔬菜物流发展模式研究——以四川彭州为例

本文以四川省彭州市为例,在概述彭州蔬菜产业和流通的基础上,对以批发市场为中心的蔬菜物流发展模式的现状进行了考察,认为该物流模式虽然存在在物流组织化程度不高、包装储藏检疫薄弱、交易方式落后、物流管理比较原始等问题,但仍具有较强的生命力、仍在今后蔬菜物流中起着主导作用.为进一步完善该种物流模式的功能,应采取提高物流主体的组织化程度、建立蔬菜配送中心、各级发展蔬菜第三方物流、倡导冷链物流、完善信息系统等六大建议.     

蔬菜加工的发展方向

电脑蔬菜:它是使用电脑自动控制培育出来的蔬菜,不受季节限制,生产周期短,产量高,品质好。它的问世,解决了城市蔬菜淡季不足的问题。粉末蔬菜:将新鲜蔬菜用干冻的方法脱除体内水份,然后磨成粉末加入其它食料,制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、     

蔬菜种子市场问题不容忽视

“菜篮子工程”的实施,使我国蔬菜生产得到了突飞猛进的发展,蔬菜种植面积成倍增加.与此同时,我国的蔬菜种子用量也急剧增加,蔬菜品种的更新速度加快.蔬菜新品种的推广,使我国反季节蔬菜生产成为现实.现在,蔬菜四季常青,蔬菜生产新技术已全面推广,蔬菜生产初步实现了“南菜北繁、夏菜冬种、洋菜中用、野菜家食”的目标.     

国外流行的新型蔬菜

纸型蔬菜 全球环保热的兴起,使得纸型食品在海外俏然出现,将菠菜、冬瓜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜原料制成糊状,再加上芡汁压制成薄膜状,最后烘干,切成各种规格的纸型蔬菜,可干吃又能配菜,营养好又耐储藏,还便于携带和运输。 颗粒蔬菜 日本东洋FD食品株式会社将油菜、菠菜、萝卜叶、芹菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜粉碎混合,经真空冷冻干燥制成一种“素食     

新常态下应对蔬菜产销严峻形势的对策

在四川蔬菜分区上,内江属于川南反季蔬菜区,蔬菜栽培历史悠久,区域内种质资源和光、热、降水等气候资源丰富,近几年随着“菜篮子”工程的启动和市场对蔬菜数量品种需求的增加,蔬菜产业发展迅猛.在这新常态,对蔬菜产销必须作出相应的对策.     

谈谈有机蔬菜

有机蔬菜是一种完全不用化学肥料、农药、生产调节剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物而生产出来的蔬菜。有机蔬菜必须来自于有机蔬菜生产体系,根据国际有机蔬菜生产要求和相应的标准生产加工、并通过独立的有机蔬菜认证机构认证。在有机蔬菜生产体系中,作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有     

菜乡春季育苗忙

<正>近日,山东省寿光市的菜农进入每年繁育蔬菜种苗最繁忙的季节,为即将到来的大田蔬菜种植高峰期作准备。寿光市是全国冬暖式蔬菜大棚的发源地,被誉为"中国蔬菜之乡"。近年来寿光共引进了来自美国、荷兰、以色列等30多个国家和地区的新蔬菜品种2000多个,经试验淘汰,成功培育500多个新蔬菜品种并销往周边省份和地区,蔬菜育苗业已经成为寿光蔬菜大产业的重要组成部分。     

六招做强如东出口蔬菜产业

江苏省如东市适宜多种蔬菜的生产,曾被日本客商誉为中国大陆最理想的创汇蔬菜生产基地.20多年来,如东县出口蔬菜总量不断增多,产品质量显著提高,新品种、新技术得到推广应用,区域特色初步形成,产业带动成效显现.     

上海市蔬菜质量安全监管现状、问题与对策

上海是一个特大型城市,蔬菜消费量极大,随着人们消费水平的提高,市民的蔬菜消费更注重健康、安全.近年来上海市政府已对蔬菜生产建立了较完善的管理体系,但由于蔬菜流通量大、自给率低、对外依存度高,增加了质量安全的不确定性,蔬菜质量安全风险上升.这些都对上海市蔬菜质量安全的监管提出了严峻考验.因此,如何保障市民的蔬菜消费安全,完善蔬菜质量安全监管体系成为各方面关注的重点.     

新疆地区蔬菜菜篮子建设中需要处理好的几个问题

“菜篮子”工程建设历来都受到各级政府的重视和大力扶持.新时期,新疆地区菜篮子建设站在了一个新的起点上,在生产、储运、销售过程都面临着一些急需解决的问题.本文着重从生产环节入手,论述了新疆地区蔬菜“菜篮子”生产中需要处理好的六个主要问题,以期能够推动新疆地区蔬菜“菜篮子”更好更快发展.     

植保技术在无公害蔬菜生产中的具体应用

蔬菜是人们日常生活的必需品,是否健康、安全逐渐受到大众的重视.可是,蔬菜上难免会有一些残留下来的农药,这对人们的身体会造成很大的伤害,为了保证蔬菜农产品的健康、安全,应该选择食用无公害蔬菜.本文就对无公害蔬菜生产中植保技术的应用进行分析,以此来满足人们对身体健康及食品安全的需求.     

新世纪江西蔬菜产业发展对策诌议

一、正确分析形势,增强发展蔬菜的信心近几年来,我省蔬菜产销呈现良好发展态势。1.蔬菜成为农业产业结构调整的主攻产业。当前各地策应国家产业政策,抓住调减棉花、早籼稻种植面积大好机遇,大力发展有地方优势的特色蔬菜生产,成为我省调整农业产业结构的一个主攻方向。据统计,去年全省蔬菜(含西甜瓜)播种面积达903.6万亩,仅次于水稻和油菜,反季节蔬菜面积98万亩,其中大中棚面积36.4万亩。食用菌发展呈燎原之势,总产量达28.4万吨,成为蔬菜产业中的又一大特色。2.蔬菜成为发展县域经济、增加农民收入的支柱产业。目前,有近10个县(市)的蔬菜产…     

宁夏银川蔬菜价格回落趋稳

近日,随着天气逐渐回暖,宁夏各地的大棚蔬菜也陆续上市,首府银川市的蔬菜价格出现小幅回落,北环蔬菜批发市场25个主要品种蔬菜平均批发价格较春节前后下降10%左右。目前,整个批发市场日供应量在1500吨左右,随着本地叶菜大量上市,蔬菜价格还将进一步回落.     

2005年上半年蔬菜市场形势分析报告

蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点.据国家统计局统计,2004年全国蔬菜产量达到54927万吨,比2003年增长1.7%.2005年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期,蔬菜出口继续保持稳定增长态势.预计2005年我国蔬菜产量将继续稳步增长.     

2020年周口市市售蔬菜农药残留状况调查与分析

目的:调查分析2020年周口市所售蔬菜中有机磷类、氨基甲酸类、拟除虫菊酯类农药残留情况.方法:分别对2020年第二季度和第三季度周口市各蔬菜售卖点进行抽样,运用气相色谱法对各类蔬菜中3大类农药进行检测.结果:共检测蔬菜137份,检出含有农药残留的蔬菜19份,农药超标的5份,137份蔬菜农药残留检出率排序为鳞茎类>茄果类...     

2020年河北省蔬菜监督抽检数据分析

目的:分析2020年河北省市场监督管理局发布的蔬菜监督抽检数据.方法:下载2020年河北省市场监督管理局发布的食品抽检相关通告,从蔬菜品种、蔬菜细类、不合格蔬菜检出详情及不合格项目等方面进行分析.结果:1199批次蔬菜10个蔬菜品种中,检出62批次不合格,平均不合格率为5.17％.鳞茎类蔬菜、芽菜类蔬菜等不合格率较高,...