科学饮茶与健康

<正>习近平总书记强调,“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”我国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地,着力推进茶产业与茶文化融合发展,对打造乡村支柱产业、传承和弘扬中华优秀传统文化意义重大。笔者以“科学饮茶与健康”为题,从教学分析、教学设计、教学实施、教学反思四个方面介绍课程教学情况。     

饮茶防病良方

清咽茶干柿饼10～15克(勿洗),罗汉果洗净捣碎,与胖大海、柿饼同放入陶瓷杯中,沸水冲入,盖5分钟后饮服或含服。清咽茶味甘甜微苦,滋润爽口,有清咽止痛、止咳化痰之效,咽喉炎、喉痛咽哑、咳嗽、便秘等症可选用。其中柿饼上的一层白色结晶,俗称柿霜,有凉血、清热、利咽作用,慢性咽炎的病人常用有良效。消肿茶白茅根10克,玉米须20克,川朴花2克。将以上三药剪碎,沸水冲泡,代茶饮。此荼清凉甘淡,气味清香,具有利尿消肿及利胆、降血压等作用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。降糖茶枸杞10克,淮山药9克,天花粉9克。     

饮茶留意时间差

饮茶留意时间差茶叶中含有咖啡碱和大量的鞣酸。咖啡碱具有刺激和兴奋作用，而鞣酸则具有抑制和收敛作用。据实验测定，两者在泡茶后渗出的速度有一定差异，因此，饮茶时可根据不同需要选定浸泡时间。一般来说，泡茶２～３分钟，茶叶中的咖啡碱基本上全部渗出，此时喝茶．...     

走出饮茶误区

沸水泡茶不少人喜欢用刚烧开的水泡茶叶,这是不科学的,因为茶叶中含有一种苦涩的物质——鞣酸。在沸水的作用下,鞣酸会过多地溶解出来,增加茶水苦的涩味,而且还会使茶叶中不耐高温的维生素大量破坏。泡茶水的水温宜按茶叶的质量来定,一般茶叶可用95℃的开水冲泡,高级茶叶和嫩芽     

老中医谈饮茶

正现已77岁的蔡炳勤教授,行医生涯50余载,在中医学术上治学严谨,闲暇之余追求游乎空虚之境,顺乎自然之理,强调顺其自然来养生,喜听音乐,擅长书法,爱好饮茶。说到饮茶,蔡教授的茶龄已有70余载。目前依旧耳聪目明、身康体健,而且始终工作在临床和教学的一线,其中不得不说的秘诀就在这个茶字上面。记者:请问蔡老您是如何与茶结缘的?有哪些饮茶的趣闻轶事和心得可以和我们分享?蔡炳勤:很小的时候,有一年春节,在一顿饱餐之后,我的父     

四季饮茶学问

祖国中医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其科学道理在于: 春饮花荼,可以散发一冬积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,能促进人体阳气发生。     

饮茶也应讲季节

春饮花茶:春天宜喝茉莉、珠兰、桂花、玫瑰等花茶因为这类茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,可帮助散发冬天积郁在体内的寒气。同时浓郁的茶香还能促进人体阳气生发,令入精神振奋,从而有效地消除春困。 夏饮绿茶:夏天宜饮龙     

卫生与保健

日常生活中的错误习惯困倦时用冷水来洗头当睡意或疲惫袭来时,许多人习惯用冷水冲头,以为这能消除疲劳和倦意,提高效率。其实,睡意或疲惫出现本是大脑自身的一种保护性抑制反应,它警示人们应立即采取措施让大脑休息。如果这时立即用冷水来刺激神经,只会造成脑细胞过...     

卫生与保健

服药时间表一、滋补类药如人参蜂王浆、蜂乳等,适宜于晨起空腹时或夜晚临睡前服用,以利人体吸收。二、助消化类药物宜在饭前１０分钟服用,以促进消化液的分泌,帮助消化。三、维生素类药物一般应在两餐之间服用。若用维生素Ｋ止血时,则应及时服用。四、抗生素类药物因...     

卫生与保健

治病防病的自然疗法一种寓治病防病、强身健体于日常生活的自然疗法即用食疗、水疗、按摩、运动、日光、情绪平衡等方法来达到恢复健康的目的,在民间流行。一、洗澡疗法：冷水浴不但可磨炼意志,而且有利增进呼吸系统、神经系统、消化系统健康,能预防感冒、支气管炎、扁...     

卫生与保健

菜篮子里有良药应经常消毒的几种生活用具一、菜篮子消毒用菜篮买菜、洗菜都很方便,但菜篮在存菜或装过食品后,如不及时冲洗消毒,就会沾污残留物和细菌,从而影响人体健康。因此,每天都要将用过的菜篮冲洗、晾晒,存放肉类食品后最好用开水冲烫。二、碗橱消毒碗橱不但...     

卫生与保健

健胃十要素胃是人体的重要器官,有“食品加工厂”、“营养供应处”之称。为了健康长寿,要记住健胃十要素：一、要一日三餐养成一日三餐、定时定量的习惯,使胃处于有规律的活动状态。二、要细嚼慢咽吃饭时间要充分,精力要集中,要细嚼慢咽,使食物在入胃前被嚼细,并与...     

鸡饮茶水产蛋多

母鸡进入盛产期,易发生贫血性疾病,导致产蛋量下降,据对笼养蛋鸡饲喂试验,在饲料配方、喂养方式和程序相同的条件下,喂饮茶水的鸡可增加5%—8%的产蛋量。其方法     

饮茶吃饭也可分期付款

饮茶吃饭可分期付款 不仅买楼、买车可以分期付款，就连喝茶吃饭也能分期付款!构思、推行这个全新消费概念的是广东省餐饮服务行业协会副会长张智强博士。据了解，现时，广州昔士风西餐厅、普洱张茶业公司等已经率先开展、推广这项业务。那么，面对这个全新的消费概念，消费者、商家、银行的意愿如何呢？     

多饮茶可减少中风

荷兰国家公共卫生与环境保护院的最新研究表明,在茶叶中发现的类黄酮可以防止中风,因此常饮茶可减少中风的危险。 研究人员在1970年至1985年间对552名年龄在50岁至69岁的男子进行了观察与研究,以确认防     

为什么糖尿病患者宜多饮茶？

糖尿病患者的病征是血糖高,口干口渴,乏力。饮茶可以有效降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。糖尿痛患者一般宜饮绿茶,饮茶量可稍增多一些．一日内可数次泡饮,使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时,可以吃些番瓜食品,这样有增效作用。一个月为一疗程,通常可以取得很好的疗效。     

科学饮茶之道——四季有别

在人类进入高度文明的今天,国内外饮茶蔚然成风。饮茶,已成为人们的一种嗜好,“宁可一日无食,不可一日无茶。”可见,茶在人们的日常生活中占据着重要的地位。 那么,科学饮茶之道是什么呢? 我国是茶的故乡,喝茶、种茶、制茶皆起源于我国。饮茶的确有一定的学问。科学饮茶之道,四年有别。祖国医学认为,春饮花茶、夏饮绿茶,秋饮青茶、冬饮红茶。其科学之理在于: 春季,人饮花茶,可以散发一冬积     

席卷全球的时尚即饮茶

茶是中国的国粹，蕴含着中华民族悠久的历史文化，茶道、茶艺、茶经、茶文化、历尽沧桑。今天，茶又有了新的时尚——即饮茶，这是为了适应人们快节奏的都市生活而推出的。