鲜奶质量鉴别

方法一：新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。     

啤酒质量鉴别

选购啤酒时，可以用“看日期、看色泽、透明度及泡味，闻香气，尝味道”的方法来判断质量的优劣。（1）看日期：查看瓶装啤酒的出厂日期。按规定：瓶装鲜啤酒，保存期为7天；瓶装熟啤酒，保存期为40—60天。啤酒过期则质量大降，甚至不能饮用。（2）看色泽：将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯内，酒液清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3CM，而且泡沫洁白、细腻，能持久4—5MIN以上才消失，质量较次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。（3）闻香…     

鉴别太阳镜质量

山东乐陵山东省乐陵市质量技术监督局聘请20名只和该局纪检监察部门实行单线联系,姓名和联系地址只在纪检监察室存档备案、不向内部和外界公布的“隐形”监督员,对全局工作进行全方位监督。目前,“隐形”监督员已向该局递交了20多份监督意见,其中10条被采纳,有效地促进了该局的     

蜂蜜质量鉴别

蜂蜜甘甜适口，营养丰富，是人们十分喜欢食用的一种天然食品，也是一种难得的保健补品。由于蜂蜜的价格比各种糖高，有人图利忘义，在蜂蜜中掺假，掺进蔗糖、淀粉或水等物质，降低了蜂蜜的质量。鉴别方法如下：看色泽：用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽，以色浅、光亮透明、粘稠的为优质蜜；若蜜色黑红或呈暗褐色、光泽暗淡、蜜液混浊的为劣质蜜。闻气味：花香明显，气味纯正、无杂味的为优质蜜。尝味道：入口绵润清爽，柔和细腻，滋味甘甜清香，喉感清润，余味轻悠者为优质蜜；入口绵润，味甜而腻，喉感麻辣，余味较重的为品质较差的蜂蜜。用手…     

鉴别蔬菜质量

选购蔬菜主要应考虑各种蔬菜的生产季节,才能最鲜嫩肥壮。一般叶菜类以色泽鲜明,有润泽的光亮,叶身肥壮,饱满,无伤痕,质地脆嫩为好。茎根类以生脆、不干缩,表皮光亮滑润,水分充足的为佳;果菜类以色泽鲜艳、壮大、无斑点,各有其清香气味者为好;另外豆制品应是质地细嫩,均匀,厚薄一致,水分适当为好。那么,针对如辣椒、葱、绿豆芽等蔬菜,你知道具体怎么选择吗?———编者     

茶叶质量鉴别

茶是我国特产,被誉为三大饮品之首。经常饮茶对人体健康是有益的,古代《茶谱》中有记载:“久饮真茶能止渴、消食除痰、少睡、明目、去腻,人固不可一日无茶。”由于消费量大,价格亦不低,因此出现了一些不法分子掺杂作假,造成茶叶市场混乱。为提请消费者注意,简单介绍几种鉴别方法。一、感官检验 1.新茶碧绿香浓,无异味。陈年旧茶颜色灰暗、条索短小杂碎、香气淡,甚至有霉旧味。 2.真茶有茶叶清香、外形条索整齐均匀、色泽鲜     

怎样鉴别香菇质量

香菇选购时应从以下几方面加以鉴别:香菇品质总的要求是,体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香气,无焦片,雨淋片,霉蛀和碎屑等。按香菇品种不同,质量要求也有差异。     

瓷砖质量的鉴别

瓷砖是家庭中常用的装饰材料。它的质量好坏,直接影响到使用,所以在挑选时要注意以下几点: 先从包装箱中任意取出一片,看表面是否平整、完好,釉面应均匀、光亮、无斑点、缺釉和磕碰现象,四周边缘规整。     

家庭装饰质量的鉴别

家庭装饰工程中引起的原因往往是工程质量。如何判断装饰中的质量合格与否,对于消费者来说至关重要。据专业人士介绍,检验家装工程质量是否合乎标准主要从四个阶段来看:隐蔽工程阶段,主要是土建改造、水电布排等工程;底衬、底龙工程阶段,主要包括材质、尺寸、规格的制作;白坯、饰面,主要包括材质、光洁度(含定色);整体质量和规格。具体到一个家庭的装饰,主要是从     

如何鉴别眼镜片质量

镜片应是光学玻璃制造的,光学玻璃具有折射率稳定、均匀性好、透光率高等优点。如果是窗玻璃等劣质材料制成的,则从侧面看多发绿色。目前市场上一些价格低廉的老花镜,多数是用窗玻璃制成的。有关人士提醒消费者,应这样鉴别眼镜片质量。双手持镜架,置于眼前,将镜片凸面向外,上下缓慢移动,从镜片内观察远处物体。如果大部分物体静止不动,但局部有波纹状的跳动现象,则说明镜片表面不平。     

羊肉的质量鉴别

羊肉有新鲜与不新鲜和变质之分,也有羊龄大小之别。购买时应从羊肉的色泽、粘度、弹性和气味上鉴别。 新鲜羊肉:切面有光泽,肉色红而均匀,肉质坚而细,切面紧密富有弹性,指压     

水产品的质量鉴别

目前，市场上水产品琳琅满目，令人目不暇接，但往往鱼龙混杂，优劣难辨。这里介绍几种鉴别方法，仅供您参考。     

如何鉴别化妆品质量

日常应用的化妆品可分为纯化妆品、营养性化妆品和洗发、护发化妆品三类。消费者在购买时，可以从五方面鉴别：1．颜色变化。营养类和洗发护发类化妆品，颜色较淡，大多数是白色、淡黄、粉红、湖蓝等，若发现颜色天深或间隔有斑点，这便是质变的标志。2．气体产生。微生物在生长过程中会产生各种气体，化妆品中微生物产生气体可使化妆品膨胀。3．膏霜稀薄。化妆品中一般都含有淀粉、蛋白质，微生物会产生各种酶类，使化妆品中的淀粉、蛋白质和脂肪分解，破坏其乳化性，使膏霜稀薄。4浑浊不清。液体化妆品中的微生物繁殖生长会使化妆品浑浊不…     

旅游鞋的质量鉴别

（1）检查鞋盒上是否标明生产厂家、厂址、邮政编码和电话，是否有工商部门核发的的注册商标、产品合格证等，以防止伪劣假冒。（2）检查外观质量。将一双鞋放在柜台上对比观察，两只鞋的大小、颜色、光泽、质感应一致；用手轻按鞋面，应出现均匀而紧密的褶子，且皮面部分应柔韧富有弹性感。（3）检查鞋底。目前市场上出售的旅游鞋绝大部分是胶粘鞋。选购时应着重检查鞋底质量，检查其厚薄大小是否一致，鞋底与鞋面粘合是否牢固，平整、美观。用手折鞋底与鞋面粘合处，查看是否有脱胶之处，如出现“喳喳”声，则表明其为粘胶不好的劣质鞋。…     

香油的质量鉴别

香油(芝麻油)是以芝麻为原料的食用植物油,是广大消费者喜爱的调味品.购买香油除了像购买其他食品一样,要认真查看厂名、厂址、质量标准代号和保质期外,还要从以下几个方面进行鉴别:     

如何鉴别茶叶质量

茶叶是世界上饮用最早、对健康颇有益处的一种饮料。要享用好茶，必须先得会鉴别茶叶的质量。这里教您几种鉴别茶叶质量的方法：看色（包括外观的色泽及汤色）新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色，老陈的茶叶则紧缩暗软；外观颜色应以纯净、有光泽为好，杂而暗为次；茶叶的汤色以明亮澄清为优，汤色褐暗而深为劣。闻香质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾；若茶叶香味淡薄或根本无香味的，抑或有异味的，则不是好茶叶。如茉莉花茶应有浓郁的茉莉花清香。如无这种香气或有其它气味，则说明该茉莉花茶质量较差。品味是指品茶水的滋…