野生保健蔬菜马齿苋的人工栽培管理技术

马齿苋,属马齿苋科、马齿苋属的一年生肉质野生草本植物。别名马勺菜、酸米菜、瓜子菜等。是我县民问一种栽培甚为普遍的茎叶类保健蔬菜,其夏季生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富。每百克鲜元素嫩茎叶中含有蛋白质2．3克、脂肪0．5克、胡萝卜素2．23毫克、及富含多种维生素和微量。嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌;全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效,常作为治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、蜂刺伤等土方良药。马齿苋作为一种粗生野长、无农药残留的保健蔬菜,具有很广的市场前景,目前,在蔬菜市场与酒楼、饭店开始走俏。     

十种野菜的治病验方

野菜不仅是一种无公害的绿色食品,而且还有不少是防病治病的良药。现略举数例,以供选用。 1、马齿苋:又称马齿草、马齿菜、安乐菜。我国各地均有分布,多生于田野、荒地及路旁。是传统临床常用中草药之一。马齿苋含有去甲肾上腺素和甲盐、多巴胺及少量多巴和皂甙等。其味酸、性寒、有清热解毒、凉血消肿之功效,能治腹泻、痢疾、尿路感染、带下、黄疸和丹毒等症。常用的治病验方:(1)治细菌性痢疾和肠炎:鲜马齿苋750克,洗净干蒸3～4分钟,捣     

车前草治畜禽疾病验方

1．治猪传染性胃肠炎。车前草、马齿苋、忍冬藤、络石藤各60克（鲜品），煎服。     

怎样栽培苦荬菜

苦荬菜属菊科莴苣属的一年生草本植物：它的叶片肥厚、柔软，茎叶含有白色的乳汁，稍带苦味，具有生长快、产量高、营养丰富、适应性强等优点，一般亩产鲜草4000-5000千克，是草食性鱼类喜食的青饲料。其栽培技术如下。     

“猪粪”,能有效解决农业生产中肥源不足的矛盾

青草绿叶配制“猪粪”:取野生植物嫩枝叶、青草(茅草、杂草均可)及废弃的农作物的茎叶切细,每100千克加草木灰5—10千克、石灰1—2千克、磷矿粉(或骨粉)2—3千克。     

江苏省棉田草害防治技术

一、主要杂草种类 露地直播棉田杂草主要有：马唐、芒稷、旱稗、狗尾草、苘麻、苍耳、藜、苋、蔚蓄、打碗菜、田旋花、牛筋草、画眉、狗牙根、鳢肠、小蓟、匍茎苦荬、蒲公英、钻形紫菀、碱菀、龙葵、苦职、铁苋菜、地锦草、地肤子、青葙、马齿苋、香附子等。     

以草代药的马齿苋栽培技术

<正> 马齿苋,又名长命草、地马菜、五行草等,为马齿苋科一年生肉质草本植物。马齿苋全株入药具有清热解毒、抑菌消炎等多种药效,对大肠杆菌、痢疾杆菌有显著的抗菌作用,既可鲜喂,又可将干粉拌入饲料中饲喂在渔业上应用,以草代药的马齿苋是中药,不仅具有防治鱼类疾病和促进鱼类生长的作用,而且     

菜用枸杞的天棚栽培技术

枸杞是我国特有的一种食药并用的营养保健型蔬菜,其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。北方地区近年开始食用其嫩茎叶,大棚栽培很有发展前景。1.品种选择菜用枸杞主要有细叶枸杞和大叶枸杞两个品种,细叶品种叶呈卵状披针形,叶肉较厚,味浓;大叶品种叶呈卵形,叶肉较薄,味淡,但产量高。生产上两个品种均可选用。     

稀有蔬菜品种系列之五——苦瓜

稀有蔬菜品种系列之五──苦瓜范树阳，戴高柱苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉａＬｉｎｎ）别名棉荔枝、癞哈螟、凉瓜等。葫芦科苦瓜属为一年生攀缘草本植物。苦瓜多食用其嫩果，食用前应先扒除种子，果皮可炒食或焖食。每１００克苦瓜嫩果含水约９４克、蛋白质...     

人参菜栽培技术

人参菜又叫飞来参,土人参等,属马齿苋科。原为野生,现经开发种植,为一种药菜兼用、多年生草本植物。其根具有大补元气、滋身壮体等功能,叶和嫩梢可食用,是保健菜肴。 人参菜的形状:株高30～50厘米,直立,肉质,全体光滑无毛,主根粗壮有分枝,茎圆柱状,下部有分枝,呈绿色或紫红色,单叶互生,全缘,倒卵形或卵状长椭圆形。两性花,圆     

菜用枸杞可在南方引种

我国枸杞产地集中在宁夏、甘肃、陕西、河北、山东等省，但目前广东、甘肃等省已有菜用栽培。据资料表明，枸杞每100克鲜嫩茎叶中含蛋白质5．6克，脂肪1．1克，碳水化合物2．9克，维生素C58毫克，烟酸1．3毫克，钙36毫克，铁2．4毫克，磷32毫克，含蛋白质、维生素C、铁等，营养物质含量高于相等重量的鲜果中的含量。     

长寿马齿苋

马齿苋在民间也叫长寿菜，它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用：钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。     

优良饲草──马齿苋

优良饲草──马齿苋马齿苋是一年生草本。．茎叶肉质多汁，茎下部葡匐，上部略能直立，分枝甚多，叶互生或对生。倒卵形，厚而柔软，顶端圆，全缘。夏季顶生或腋生黄色小花，头状花序，花后结蒴果，成熟时种盖裂开。马齿苋生活力强，耐阴，对温度要求不严，在气温１０℃以...     

大棚瓜菜叶面施肥有技巧

在塑料大棚内栽培瓜菜,因空间较小,土壤湿度较大,种植密度较高,进行土壤追肥不但操作不便,而且易损伤瓜菜的根系和茎叶。实践证明,在施足基肥的前提下,改土壤追肥为叶面喷施,不但操作方便、省工、省肥、不损伤作物茎叶,而且肥效快、增产、增效显著,有利于提高瓜菜品质。要做到正确施用叶面肥,须掌握以下技术:1.适于瓜菜类蔬菜的肥料和喷施方     

“猪粪”能有效解决农业生产中肥源不足的矛盾

青草绿叶配制“猪粪”：取野生植物嫩枝叶、青草(茅草、杂草均可)及废弃的农作物的茎叶切细，每100千克加草木灰5—10千克、石灰1—2千克、磷矿粉(或骨粉)2—3千克。将上述原料分层堆积于空粪坑中(掘挖保水性能良好的土坑亦可)，向坑中堆积物泼入粪50千克后再掺一些软水(河水、塘水均可，软水的用量以淹到坑内全部堆积物的50％为宜)，然后在坑内堆积物的上面再盖上糠壳、垃圾等，约一个月左右，坑内堆沤物经自然发酵腐熟后即可使用，使用时将人造“猪粪”对水搅拌均匀泼施，用作底肥、追肥均可。     

开发贵州野生蔬菜前景广阔

贵州野生蔬菜资源十分丰富,仅贵阳市初步调查,可食用的野生、半野生蔬菜就有64种。随着人民生活水平的提高,野生蔬菜已越来越受到人们的青睐。 一、野生蔬菜的特点 (一)营养丰富。野生蔬菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和食用纤维等营养成分,特别是矿物质和维生素的含量,多高于栽培蔬菜,具有效高的营养价值。如清明菜嫩茎叶每100克鲜重含碳水化合物7克、蛋白质3.1克、脂肪0.6克、粗纤维素2.1克、钙218毫克、磷66毫克、铁7.4毫克、胡萝卜素2.19毫克、硫胺素0.03毫、核黄素0.24毫克、尼克酸1.4毫克、Vc28毫克,均高于普通白菜、萝卜。又如紫苜蓿籽蛋白质含量高达36.4％,相当于被人们誉为植物肉的大豆食品。     

新产品新技术

药用蔬菜—— 枸杞头:枸杞,多年生木本植物,是一种栽培容易,又可补充淡季蔬菜市场的新品种。以其嫩茎叶即枸杞头为食用部分,味香浓。可凉拌,生食蘸酱,做汤,做涮锅的配菜也不错,还可做熘肝尖、熘腰花、炒猪心的佐菜。近代医学和营养学研究证明,枸杞头含有较多的蛋白质,膳食纤维及多种矿物质、维生素的含量均高于一般蔬菜,尤其以胡萝卜素的含量最高。长期食用,可以预防干眼症、夜盲症。它还含有     

仔猪白痢中医疗法四则

1．取鲜马齿苋2—3公斤，投入猪栏内，让哺乳母猪和仔猪自由采食，每天2次，连喂3～6天。     

嫩荚豌豆

嫩荚豌豆学名Pisum,ativumL·var·macrocarpon,英名Gardenpea,俗称荷兰豆,是一类专门以嫩荚作为蔬菜用的豌豆。我国早在汉朝就开始种植豌豆,现已遍布全国各地,在我国大部分省区它是一种重要的粮用作物,而在广东、广西、四川、云南等省广泛种植的却是菜用豌豆,以食嫩豆荚、嫩豆     

竹叶菜

竹叶菜是鸭跖草的嫩梢叶，为丘陵山区居民习惯食用的森林蔬菜品种。此菜汤色碧绿，口感嫩软，品质很好。