农民合作组织:破解农产品质量安全困境的现实路径

农业生产的特点使农民合作成为必然。农民合作组织在优化资源配置、降低交易成本和市场风险、共享组织优势与合作收益上具有制度优势,使其在应对小规模分散经营内在的农产品质量安全缺陷上具有效率。目前,从生产和消费双方来看都对分散的农业生产组织结构再变迁提出了要求。通过农民合作组织有效地融入农业生产之中,提高农户的组织化程度,加强对农产品生产源头的组织和治理,是破解农产品质量安全困境的一条现实路径。     

我国农产品质量安全管理的制度缺陷与治理

农产品质量安全直接关系到一定时期内生产发展、消费安全、经济发展和社会稳定,具有社会管理的基本属性,是市场经济条件下政府的基本职能之一。近年来,我国农产品质量安全水平虽然有了较大提高,但农产品生产销售过程中存在大量不安全因     

农产品质量安全研究新进展

农产品质量安全问题是困扰全世界的一个紧迫性问题,成为国外学者研究的热点。本文从对农产品质量安全的经济学分析入手,对近年来农产品质量安全维度的相关研究进行梳理,总结农产品质量安全研究的主要进展并提出目前在该领域值得关注的研究焦点,以期为建立适合我国国情的农产品质量安全保障模式,确保我国农产品质量安全提供参考。     

我国农产品质量安全管理问题分析

徐柏园同志关于农产品质量管理一文，提出了一个重大的民生问题。民以食为天，既包括人不能因缺食而饿死，也包括不能因食物质量问题被毒害甚或致死。这都是天之大事。食物（包括农产品及加工食品和烟、酒、药、饮用水等）质量直接关系我们的健康和生命安全。近几年我国已经发生多起由食品质量引起的危害人民生命健康的重大事件，但均以个案方式处理，并未因此举一反三，建立健全起一套科学、完整的质量监管制度和保障体系。目前，我国的食品质量从地头到餐桌的每一个环节都危机四伏，极易引发事件并造成社会的不稳定，应该引起政府和社会高度关注。我们希望对此问题继续深入研究，提出建设性建议。[编者按]     

云南省农产品质量安全问题探析

农产品质量安全,涉及到生产者、消费者和政府部门三个方面。在经济利益的驱使下,一些不法生产者和商人利欲熏心,人为制造一些不安全的食品,给广大人们群众的食品安全带来极大隐患,而作为消费者,由于信息的不对称,要判断某种农产品的质量安全是一件困难的事,因此,政府部门是农产品质量安全监管的主体,其检测能力和水平,关系到政府在食品安全方面的公信度和形象。在联合国粮农组织（FAO）的资助下,我们在云南省开展了农产品质量安全调查,调查发现,消费者对政府控制农产品质量安全的能力不容乐观,因此我们探讨了云南省农产品质量安全的现状和存在问题,提出了解决问题的对策措施。     

云南省农产品质量安全建设的思考

党的十一届三中全会以后,我省的农业生产发展很快,基本完成了由自给自足到市场经济的转变。由于生产的发展和时代的进步,人们的消费观念正在逐步发生变化,由过去解决温饱问题转变为追求营养、安全和健康。为适应市场经济发展和消费者需求的变化,我省的农业生产方向必须做出相应的调整。其中充分利用我省的现有资源优势,加大无公害农产品的生产和推广力度,加强无公害农产品的产、供、销和技术管理与服务工作,将无公害农产品作为云南省农业新的经济增长点,对促进我省的农业和农村经济发展将起到举足轻重的作用。一、云南省农产品质量存在的问…     

关于制修订农产品质量安全标准的思考——从学习《农产品质量安全法》想起

《农产品质量安全法》的颁布实施,标志着我国的农产品质量安全工作由标准化管理为主,迈进了法制化、标准化管理紧密结合的新时期.农产品质量安全标准作为评判农产品是否达到质量安全要求的法定尺度,在确保消费安全和维护国家利益方面,发挥着至关重要的作用.     

依法打造农产品质量安全屏障——解读《中华人民共和国农产品质量安全法》

农产品质量安全已成为全社会普遍关心的问题,也是影响我国农业经济发展和对外贸易的重大战略问题。本文主要通过对我国农产品质量安全现状的分析,探讨了《中华人民共和国农产品质量安全法》实施的重要意义,并就如何将其真正打造成为我国农产品质量安全的屏障提出了有关建议。     

浅谈小规模家庭经营与我国农产品质量安全

自古以来,农业生产是我国的根本产业,一个民族生存的基础就是农产品,同时也保障了国家的繁荣富强。"国以民为本,民以食为天,食以安为先"。所以农产品的质量是否安全维系着人民的生命健康和国家的命脉。随着人民生活水平和质量的不断提高,人民的消费观念和意识也在不断改变。特别是食品消费由吃饱想吃好求绿色健康转变。农产品的质量安全性摆在了一切工作的首位。小规模的家庭经营模式是农产品的生产的主要形式。     

试论社会监督与农产品质量安全

农产品市场失灵出现质量安全问题,社会监督是解决问题的重要机制。社会监督在效能上不具有政府管制和行业自律的强制性,但其评判、抑制、转化功能却具有强大的威慑力。在社会监督中,消费者监督是一支不容忽视的市场力量,由消费者实施的监督更具有直接的动力。相对于法律处罚和行政监管,媒体监督具有较低的社会成本,在打击低劣质产品方面比工商、司法等职能部门监督甚至更为有效,从长远来看,媒体对农产品质量安全的监督有利于农产品市场的健康发展。     

论政府在农产品质量安全保障中的作用

随着三聚氰胺等农产品质量问题的再次出现,我国农产品质量安全问题已引起全球的广泛关注,政府在农产品质量安全监管中的职责和作为受到严峻的挑战。文章基于农产品质量安全市场失灵和政府职责的理论,就政府在农产品质量安全保障中的作用进行分析,从宏观和微观的视角,对政府在农产品质量安全保障中的主要作用进行定位。     

基于信息不对称视角的农产品质量安全探析

现阶段中国农产品质量不容乐观,食品安全事件频发。在农产品安全市场上,市场失灵问题大量存在,信息不对称是主要原因所在。以信息不对称的经济学理论为基础,拟通过对农产品质量安全中信息不对称的原因分析,阐述其主要表现及产生的后果,并结合我国实际,提出缓解农产品质量安全信息不对称的对策措施。     

知识产权视角下农产品质量安全保障路径的选择

农产品质量安全关系广大人民群众身体健康乃至生命安全,我国政府十分重视,并采取积极措施加强监管工作,学者们也从不同视角对此问题加以研究。从农业知识产权角度关注农产品质量安全不失为另一有效路径。但是,知识产权保护促进农产品质量的探讨及实际做法还未充分展开,我国农业知识产权保护领域还存在亟待解决的问题。因此,需要人们增强农业知识产权保护意识,完善农业知识产权保护体系,积极培养农业知识产权人才,促进农业知识产权激励机制的形成。     

全面构建农产品质量安全保障体系研究——以河北为例

河北的农产品质量安全关系到全省乃至京津地区的农产品消费安全,意义重大。文章在分析农业生态环境对河北省农产品质量安全的影响以及全省农产品质量安全管理现状的基础上,进一步提出完善法律法规和标准体系、强化产地和投入品监管、推进标准化生产、实行市场准入制度、加强监管和监测、加快认证和品牌建设等全面构建农产品质量安全保障体系的对策建议。     

农业生态安全与农产品质量安全的传导机制研究

农业生态安全系统与农产品质量安全系统相互影响、相互作用。文章梳理了两者在技术、信息、价格、组织方面的传导机制。建议在农业系统安全的大视角下,通过完善安全农产品生产技术服务体系,加强安全农产品的市场监管和检测体系建设,加快农业信息化平台建设,培育多种形式的农业第三方主体等方式促进农产品质量安全和农业生态安全的循环推进。     

中国生鲜农产品食品安全事件分析及关键控制点定位

生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安全存在关键控制点,对食品安全关键点的重点监管,有利于提高生鲜农产品食品安全水平。     

安全农产品生产户生态环境意识研究——以江苏省321户无公害韭菜种植户为例

以321个无公害韭菜生产户为样本,运用问卷调查方法,对江苏省安全农产品的生态环境意识进行了分析。分析发现:江苏省安全农产品生产户对农业生态环境问题的认知能力不足,只具有浅层的生态环境意识;年龄在55岁以上的群体、小学及以下文化水平的群体的生态环境意识水平最低;与农业面源污染程度更严重的苏北地区和经济更为发达的苏南地区相比,苏中地区安全农产品生产者的生态环境意识水平更低。     

农业标准化发展现状与对策研究——基于浙江省供销社分析

农业标准化是现代农业的重要内容,是规范农业生产、转变增长方式的必然要求。没有农业标准化,就不能改变一家一户一块地的小农经济生产组织形式,就不可能有农业专业化、规模化和市场化。现对浙江省供销社近几年推进农业标准化工作取得的成效和存在的不足进行分析,并在学习和研究国内外农业标准化的先进经验基础上,提出了供销社系统加快推进农业标准化工作的思路和对策。     

我国农产品供求均衡分析:1982-2006——一个数理分析框架及实证检验

文章针对我国目前主要农产品出现的供需“缺口”特殊现象,选取1982—2006年的样本数据进行实证检验,探求农产品需求、供给的影响因素及其之间的数量关系,并从需求与供给视角分析价格变化方向和影响程度,在此基础上建立农产品价格动态波动的理论模型。实证表明：我国主要农产品,如粮食、猪肉与棉花等的供给存在“二元”特征,导致农产品供给反应具有粘滞性;需求与价格关系因产品种类而异;农产品供给与需求对价格的影响符合经济规律。通过实证与理论研究,最后提出维持农产品供求均衡的政策建议。