本土安全食用油产业告急

食用植物油是人民群众的生活必需品,是关系国计民生的战略性物资,食用植物油安全是国家食物安全的重要组成部分。今年的全国“两会”,诸多人大代表就我国食用油安全问题倾吐了心声。     

食用油供需宽松后期价格将持续走低

2014年,受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响,国内油脂油料供应增加,市场需求旺季不旺,食用油市场供需面宽松,价格整体走低。2014年各环节食用油价格整体走低小包装食用油零售价格小幅回落。2014年,国内小包装豆油和     

全程把关确保食用油卫生安全

油脂赋予食品美好的滋味和香味,是食品加工,餐饮烹调不可缺少的原料,俗话常说"油盐柴米".可见油脂自古以来就是人们日常生活的必需品.     

食用油安全新思路

随着我国国民经济的发展和人民生活水平的提高,我国食用油的消费量不断上升,并将继续保持刚性增长的趋势。这对我国未来的食用油供应形成了巨大挑战。     

宁夏推行食用油一次性包装

近日,宁夏质监局全面开展食用植物油包装物专项整治行动。自2012年1月1日起,将全面淘汰循环使用的PE（聚乙烯）材料油桶,改用安全卫生的PET材料一次性油桶。这种“闭环”监管方式,将有效解决食用植物油包装物质量安全问题,杜绝安全隐患。     

食用油抽样合格率99．9％

据悉，国家质检总局27日专门对部分“年货”食品进行了质量监督抽查。其中，食用植物油合格率为99．9％。     

食用油安全话题

进口油料占国内消费总量六成 有关资料显示，我国本是油料生产大国，油菜、花生、芝麻等产量一直居世界第一位，大豆、葵花子的生产也名列前茅。但近年来，种植面积均呈下降趋势，尤其是2004年以后下降更快。     

四部门摸底食用油库存价格或面临调整

2011年6月下旬,由国家发改委、粮食局、财政部及中国农业发展银行派出,中储粮派员配合的联合工作组赴全国各地展开对全国食用植物油库存的联合抽查,尤其是上海、江苏、安徽、山东、湖北、陕西等重点省份。而这次调查将会作为未来食用油价格是否调整的重要依据。此次抽查的重点是中央储备油、国家临时存储油、地方储备油库存,以及上述政策性油脂承储企业的商品油库存。     

发改委：明年食用油价格将稳定

国家发展和改革委员会有关负责人表示，随着国家采取一系列措施促进油料生产和保证市场供应，预计明年食用植物油价格将会趋于稳定。     

国家宏观调控能否遏制食用油牛市步伐

国家发展改革委有关负责人11月5日上午约请部分大型食用植物油加工企业和行业协会负责人座谈,了解近期油脂行业生产经营状况,要求大型油脂企业增加食用植物油生产,保证市场供应,稳定市场价格。国家发展改革委有关负责人表示,由于原料价     

食用油“贱卖”成热点

食用油期货现货价格正处于29个月来的新低,而国家粮油交易中心将于近日举行国家临时存储食用油竞价销售交易会,在包括浙江在内的10个省市计划抛售10万吨食用油。这一计划的公布在国内的油脂期货与现货市场引起了不小的关注与反响。记者走访市场发现,近日超市、网店对包括调和油、菜籽油等在内的高端食用油一直在做促销。而根据商务部     

食用油之危

继全球石油安全、粮食安全之后,食用油安全又成为一个事关国家战略的新课题。 5月14日,国家发改委召集国内几家大型油脂加工企业负责人和几位熟悉油脂油料市场的学术专家在京开会,就制定中国油脂油料产业长期发展规划问题征求意见,要求他们就油脂油料产业的发展的一系列问题提出书面研究材料,以供制定行业长期发展规划进行参考。     

对我国食用植物油安全问题的思考

自2007年5月以来,由于受国际国内市场供需偏紧、库存下降、美国次贷危机以及我国资本市场流动性过剩等多重因素的影响,国内食用植物油需求一直旺盛,价格持续上涨。至今年3月上旬,我国豆油、菜籽油及调合油等各种食用植物油价格都出现了不同程度的快速飙升,与上年同期相比涨幅高达58％～110％,断档和脱销现象也在我国各大城市相继出现。不仅给广大的消费者带来了较大的经济负担和心理压力,而且还通过传递和蔓延,带动畜禽蛋奶制品及与粮油相关商品甚至是服务类价格的上涨,导致全国整个市场极不稳定。这对我国食用植物油安全问题发出了重要警示。     

食物安全观视角下的我国食用植物油安全保障体系构建

我国食物安全保障面临的形势越来越复杂,主要农产品中只有蔬菜、水果、水产品和谷物等品种基本实现了自给自足,食用植物油的自给率水平最低,甚至在30%以下。特别是全球新冠疫情爆发以来,油脂油料供需紧张,国际市场通过价格传导机制导致国内食用植物油市场价格持续上涨。在严峻的环境形势下,本文首先对新时期我国食用植物油安全保障的内涵进行了分析,然后从供需层面和价格波动层面研究了大食物安全观视角下我国食用植物油安全保障的现状以及面临的挑战,且在此基础上提出我国食用植物油安全保障目标应当分为三个层次,即核心目标、延伸目标和综合目标。核心目标是确保食用植物油的稳定供应,防止市场价格大幅度波动;延伸目标是通过全球资源的有效配置,降低供应风险;综合目标是进一步优化产业链,促进我国食用植物油产业高质量可持续发展。本文最终依据不同目标探讨了我国食用植物油安全保障体系构建的具体路径。     

浅谈面粉产品的食用安全问题

近十年来,我国的面粉加工业随着人民生活的不断改善得到了飞速的发展,不论是生产规模,设备的先进性,还是产吕的和质量都有了很大的提高,并出现了国营、民营、合资、股份制等多种经济成份的加工企业并存在的局面。目前我国的面粉工业存在着诸多困难和挑战,如生产能力严重过剩,产品供过于求,市场竞争十分激烈等,面粉生产企业面临着结构调整,一些落后企业将逐渐被淘汰。在这种现状下,面粉生产企业为了抢占面粉市场,不断加强各自的技术设备能力及产品开发的,同时将食品添加剂的使用也作为产品竞争力的一手段。近几年随着进口小麦不断减少,人民生活对食品要求不断提高,面粉改良剂在中国逐渐发展起来,给人们的生活带来了很多益处,面粉改良剂对面制食品的改良作用已得到了同行业同仁的广泛认可。客观地说,目前国产小麦总体上品质还较差,最主要原因是优质专用小麦比例少, 南小麦多,其次是没有做到志专种、专收、专储、专运等,造成了小麦品种要,因此完全使用国产小麦很难加工出达到专用粉要求的高质量面粉,因而促进了面粉改良剂行业的发展。面粉中使用食品添加剂的是改善和克服单纯使用面粉发原料生产食品的不足,是对面粉原料的补充和调整。但添加剂不是“万能”的,如果过量用添加剂则会产生负作用,也会带来食用安全问题,同时也是不经济的。随着一些面粉生产企业的不适当行为,面粉产品的食用安全问题也越来越受到人们的关注。     

原料价格回落市场风平浪静

2011年,受国际油脂油料价格回落、限价令等因素影响,我国食用油价格基本维持弱势振荡走势,除花生油价格走高外,豆油、菜籽油现货价格弱势调整。相对于其他食用农产品的走势来看,食用油市场这一年可谓是风平浪静。     

原料价格回落市场风平浪静

2011年,受国际油脂油料价格回落、限价令等因素影响,我国食用油价格基本维持弱势振荡走势,除花生油价格走高外,豆油、菜籽油现货价格弱势调整。相对于其他食用农产品的走势来看,食用油市场这一年可谓是风平浪静。     

金龙鱼等食用油降价或反映消费出现滑坡

包括金龙鱼、福临门在内的国内食用油巨头近日陆续降价,在广州超市,食用油甚至打起了价格战,最大降幅达到两成。对于这场近年罕见的食用油降价潮,企业归因于原料价格下降,而更深层次原因则可能是消费需求的滑坡。近日,笔者走访了广州市面多个超市,发现眼下食用油价格战已经白热化,和原价比各种食用油零售价降幅达到一成。在华润万家超市,笔者看到超     

泸州市粮食局全面完成2009年度社会粮食食用油及油料供需平衡调查工作

<正>按照《四川省粮食局关于做好2009年社会粮食食用植物油及油料供需平衡调查工作的通知》要求,泸州市粮食局结合实际及时安排部署了2009年社会粮食食用植物油及油料供需平衡工