助植物“生蛋”轻松赚钱

植物生“蛋”？听起来可真像天方夜谭。但一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”，狠狠地赚了一笔。原来这位农民朋友平时专门收集些鸡蛋、鹅蛋壳，在初春之季，将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头，再用绳子或透明胶带将其封死。这样一来，香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长，直到长得密密麻麻，撑满了蛋壳的空间，最后打开蛋壳时，香椿芽自然变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。     

换个思路“巧”赚钱

笔者在一次随农业专家下基层调研时,听专家介绍了植物下“蛋”、“动物奶给植物喝”两件新奇事。现说给农民朋友听,也许能有所启发。其一:这位专家在西安市郊的长安县碰到一位挑箩筐的农民朋友,揭开箩筐盖布一看,“天!鸡蛋壳大、鹅蛋壳大的香椿蛋装了一满筐。”这位卖“蛋”农民告诉专家,他把收集来的鸡蛋、鹅蛋壳“扣”在即将发芽的香椿枝头,再用绳子或透明胶带封死。这样,香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长,长得密密匝匝,充满了蛋壳内腔,最后解开蛋壳,香椿芽就变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。问及多少钱一斤。这位农民笑答:“不论…     

“植物蛋”赚钱新思路

动物生蛋属正常的生理现象，却没听说过植物也能生“蛋”？听起来真像是天方夜谭。但陕西长安县一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”．狠狠地赚了一笔。     

巧识新鲜鸡蛋

新鲜鸡蛋:蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对蛋壳哈一口热气,用子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉。次质的蛋:蛋壳表面没有白色粉末,色灰乌或暗黑,壳发亮,或有霉斑,轻摇鸡蛋,有轻微晃动感,将鸡蛋放入水中,会浮在水中。劣质的蛋:除有次质蛋的特点外,若将鸡蛋放入水中,蛋会浮于水面,若对该蛋哈一口热气,可闻到霉味或酸臭味。巧识新鲜鸡蛋     

蛋鸡养殖户怎样掌握市场主动权

2012年6月，鸡蛋价格曾出现一轮疯长，被农民们戏称为“火箭蛋”。一年多过去了，今年下半年开始，鸡蛋价格又出现了向上冲的趋势。“火箭蛋”会重出江湖么？面对这样的价格走势，养殖户怎样卖蛋才能多赚钱，掌握市场的主动权呢？     

大学生回乡经商也是就业

复旦大学计算机专业学生顾澄勇,2002年毕业时,没像他的同学一样选择在企事业单位工作,而是回到农村养鸡卖蛋。三年后,他成了“阿强鸡蛋”的年轻负责人之一、业内知名人士。最近,上海市南汇区农委正为他申报“中国农民十大杰出青年”。     

喜闻鸡蛋卖牌子

笔者最近从报上得知这样一条新闻,合肥市淮河路上有一卖鸡蛋的商家,一层层摆放的鸡蛋被打上字,包括名称、生产日期,不仅保证质量,价格也与同类鸡蛋差不多,但在市场上却十分俏销。“品牌”鸡蛋,这种事情见怪也不怪,见怪的是鸡蛋能打上“品牌”,标上生产日期（即产蛋日期）在全国恐怕还十分鲜见;不怪的是农民懂得了市场竞争的游戏规则,市场竞争使他们知道不仅要懂得生产,更重要的是懂得销售,树立品牌意识。在品牌就是效益的今天,农民卖鸡蛋也卖牌子就从中证明了市场经济已深入人心。全国的许多地方有许多价廉质优的土特产品难以卖得出去,这固…     

如何在商务谈判中获取最大利益

一位朋友给我讲了一个农民的故事:农民将一匹马以时价的3倍卖给了一位城里人。有人问他:“你如何从那匹老马身上赚了那么多钱?”农民回答:“我得到的不是它的实际价值,而是那个城里人心中这匹马的价值。”一个稀松平常的谈判方法是,那种被称为客观价值的东西就是它在实际交易中的价值。事实上,价值存在于观看者的眼里,无论你买或卖,成功     

香椿致癌？专家为你揭示真相

正又是一年春来到,香椿芽也随之上市。香椿芽因独特的味道让很多人深深迷恋,价格也被一些商家炒到过90元左右一斤。香椿能卖这么贵,是有什么特殊营养吗?另外,最近网传香椿含有亚硝酸盐,吃多了会致癌,是真的吗?香椿有什么营养?香椿富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中名列前茅。另一些研究还发现,香椿对于预防慢性疾病有所帮助,其中含有抑制多种致病菌的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。     

好产品如何卖出好价钱

某乡的老张听说现在草鸡蛋市场俏,便在林地里养了50多只草母鸡,产蛋后拿到集市上去卖,却不怎么受欢迎。老张的问题代表了不少农民朋友的困惑,明明产品是货真价实,为什么就是卖不出好价钱?原因在于“酒香也怕巷子深”。现在农副产品种类繁多,如果不主动进行适当的宣传,让消费者了解,很难产生应有的效果。其实,老张不妨学学王婆卖瓜,自卖自夸。可以在鸡蛋旁竖个小牌子,把产蛋鸡的生活环境以及鸡蛋的特色大体说一下,让消费者了解,让他们试购品尝,如果鸡蛋真是好,不愁没有回头客。当然“,自夸”时要注意以下几个问题:一是自夸要求实,对所出售的…     

水培法生产"香椿蛋"

在香椿萌芽时,套上1个空蛋壳,待椿芽长满变得坚实时采下,剥去蛋壳即为"香椿蛋".其色泽姣黄,脆嫩多汁,营养丰富,味美可口,已引起广大生产者和消费者的极大兴趣.     

微天下

<正>李楚媛【土家野夫卖的鸡蛋】土家野夫卖的鸡蛋今天收到,顺丰快递,一个都没碎,煮了几个,特别新鲜好吃,能闻到蛋香,小时候过生日妈妈给煮个鸡蛋,就是那个香味儿。跟别的鸡蛋不同,重庆山里黑色乌鸡绿皮蛋,据说大补,挺大个的鸡蛋。崇拜他的文笔,会一直吃他卖的鸡蛋。新京报【浙江一渔船沉没8人下落不明】笔者从浙江海警二支队获悉,7月10日凌晨     

鸡蛋质量的影响因素及其调控措施

一.鸡蛋质量评定指标 影响鸡蛋质量的指标较多,主要的指标有:蛋重、蛋比重、蛋壳厚度、蛋壳抗裂强度、蛋壳颜色、蛋白高度、蛋黄膜强度、蛋黄颜色、化学成份、血斑和肉斑、滋味和气味等。 蛋重是鲜蛋分级的重要指标,在正常的蛋重范围内,蛋重越大等级越高。蛋比重一般在1.040～1.090之间,在     

生活百科

在日常生活中您一定遇到过这样的现象, 打开鸡蛋后,有的蛋黄不在原来的位置而是贴在蛋壳上:有的蛋清、蛋黄混在一起;有的鸡蛋已经变黑发臭。为什么会出现这些现象呢? 原来蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔,而蛋壳表面常带有细菌、霉菌等微生物。当外界环境温度剧变,蛋壳上有水凝结或有机械损伤后,这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。由于微生物和蛋中酶的作用, 蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位,形成“贴壳蛋”;其次是蛋黄膜分解蛋黄散开,形成“散黄蛋”;如果微生物继续繁殖,则蛋黄、蛋清混为一体,形成“浑汤蛋”;蛋白质迅速分解后形成硫化氢、胺类、粪臭素、吲哚等腐败     

察颜观色选鸡蛋

鸡蛋虽小但营养价值却极高，营养专家建议每人每天食用一到两个鸡蛋对人体最有益。但就是这个大家每天都会吃的鸡蛋，在选择上确有很多误区。鸡蛋的蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分，有人偏爱红壳蛋，有人喜欢青壳蛋，认为营养价值更高。其实，鸡蛋的营养价值高低，与蛋壳颜色没有必然联系。     

市场召唤“保健蛋”

我国是禽蛋生产大国,总产量居世界第一位,但鸡蛋的利用较单一,加工业还处于起步阶段。国外各种具有营养特色的鸡蛋更是五花八门,他们在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章,以刺激蛋的消费。 开发系列营养特色蛋 目前国外已开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋等,品种不下五、六十种,而且都有自己的品牌和标记,这些特种蛋售价比普通鸡蛋高出数倍甚至几十倍。而国内部分蛋鸡虽也试产过一些特色鸡蛋,售价高于普通蛋,也卖得不错,但多数产品质量未     

鸡蛋“种”树上

<正>鸡蛋大家都知道是鸡生出来的,但是农民把鸡蛋"种植"在树上,你见过吗?鸡蛋居然生长在树上了,其实,农民种植的不是鸡蛋,而是另外的宝贝。这鸡蛋是湖南张家界的农民王大哥套在树上的,他告诉我们,这个鸡蛋里面是空的,是食用后的鸡蛋。鸡蛋里面套着的是香椿,一种美味又     

开发创意型农业

据统计，近几年来我国农民人均增收幅度一直徘徊在４％左右，与国家“九五”期间计划每年农民增收６％的目标还有一定差距。这充分说明在农民增收问题上，目前还没有找到持续稳定的新的增长点。近几年受国内需求不足的影响，制约农民增收最主要的原因之一就是农产品“卖难”，使许多农民陷入了不知种啥好的困境之中。近日读报，一个“创意型农业”的概念闯入了笔者视线，令人耳目一新。 江苏六合县雄州育鸡场，在蛋价下滑的情况下，适应市场需求，大胆创新，开发出了一个叫“活珠子”的鸡蛋，吊起了南京人的胃口。所谓“活珠子”，就是鸡蛋…     

吃鸡蛋有六大误区

据专家介绍,人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区:误区一:红壳蛋比白壳蛋更好许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于鸡饮食的营养结构。误区二:煎煮鸡蛋越老越好鸡蛋煮得时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。营养     

幽默·漫画

某市多家超市出现一批高价"营养蛋",这些鸡蛋不再论斤卖,而是论个卖,每枚鸡蛋的价格从1.5元至2.5元不等,这些高价鸡蛋都标称"含微量元素",高锌、高钙,有益人体健康。