酒店管理本科专业国际化特色核心能力体系构建

基于民办外院类本科院校的国际化办学探索和实践,搭建由专业实践能力、外语应用能力和综合职业能力构成的酒店管理本科专业国际化核心能力体系。提出酒店管理本科专业国际化人才定位,以及专业实践能力、外语应用能力和综合职业能力的培养目标和具体实现途径。     

关于应用型本科会计电算化实训课程教学的思考

会计电算化实训是应用型本科院校会计、财务管理专业的重要实训课程。其教学的效果对专业发展和学生就业将会产生非常大的影响。本文首先阐述了国内应用型本科院校会计电算化实训课程教学的诸多现状,提出了其教学中存在的实训教学与理论教学不协调、实训教师、学生及课时安排不合理、教学设备严重不足等问题及相应的改进措施,希望能为相关的院校提供帮助和借鉴。     

浅析应用型本科院校财务管理课程教学改革

财务管理课程是工商管理专业人才培养计划中的主要课程之一,也是其他经济管理类各专业的专业基础课。本文根据笔者在应用型本科院校从事财务管理教学的体会,分析现阶段财务管理课程教学现状及存在的一些问题,结合财务管理专业应用型人才培养目标,提出财务管理教学改革建议。     

基于创新创业能力培养的高职酒店管理专业课程体系建设

在现代化的教育理念上,"创新创业"已经成为一种教学口号,成为教学改革的重点和方向。各大高职院校也积极响应"大众创业,万众创新"的国家政策,寻求教学体制的创新和突破,将"创新创业"教育具体的贯彻和落实到教学课程体系改革和构建中,以满足现代化的教学目的和实现教学目的。下文就以高职酒店管理专业为例,具体分析"创新创业"在高职酒店管理专业课程体系建设中的应用,并对此提出几点看法和建议。     

文秘专业《档案管理学》课程实践教学探索

高职院校文秘专业《档案管理学》课程教学中的实践教学是整个课程教学体系的重要组成部分,是提高学生动手能力和创新精神的重要环节。本文以完善高职院校文秘专业《档案管理学》课程实践教学为视角,探索实践教育的教育模式。     

《酒水知识与酒吧管理》课程建设研究

精品课程建设是促进教学改革以及提高教学质量的重要手段,《酒水知识与酒吧管理》课程是酒店管理专业的核心专业课程之一,搞好本门课的建设至关重要。我们主要从教学内容、课程设计、教学方法与手段、实践教学条件等方面,进行实践总结与深入思考,希望对本门课的课程建设起到促进作用。     

旅游管理专业服务区域经济发展研究与实践

在产业结构转型升级的背景下,我国对旅游专业人才的需求量大幅增加。促进区域经济发展是高职院校人才培养的重要目标,高职院校旅游管理专业要在课程建设、人才培养模式以及教学理念等方面作出相应调整,以适应市场对旅游管理专业人才的需求。阐述了旅游管理专业服务区域经济发展的必要性,分析了旅游管理专业与区域经济发展的融合路径,为旅游管理专业主动适应区域经济可持续发展提供参考。     

项目教学应用于酒店管理的实践探索

酒店管理专业课程是理论性和实践性较强的应用性课程,其重点让学生掌握酒店管理知识,同时培养其餐饮、客房、酒水等服务技能。这就要求在分析项目教学法的基础上,根据酒店管理专业课程具体特征,对教学实践采用项目教学法进行分析。让学生在完成项目的过程中真正品尝到成功的喜悦,体验到自身的成就感,使所培养的学生更能满足企业的用人需求,进而达到现代职业教育目的。     

提高非会计专业基础会计课程教学效果

基础会计课程作为一门经济管理应用的基础学科,是会计专业的基础课程,也是经济管理学科类的公共基础课程,对于其他专业来讲,该课程是了解会计基本理论和基本方法的途径,有助于完善学生的专业知识结构,扩大学生的知识面。本文深入分析目前我国高职院校非会计专业在《基础会计》教学过程中存在的问题,并提出改革设想。     

高等林业院校农林经济管理专业培养目标改革探讨——基于农林业的特点及其差异特征的视角

根据农林业的特点及其差异特征,提出了高等林业院校的农林经济管理专业培养对象主要是林业行业经济管理型人才、林业经济管理研究型人才和新型林业经营者3种专门人才,与之相对应,课程体系的设置是农林业经济理论和政策、资源与环境、企业经营、基础经济理论和管理理论以及农林业技术与实践课程5大课程模块。另外,农林经济管理专业更应该偏重经济理论课程的设置,而高等林业院校的农林经济管理专业应侧重资源与环境理论课程的设置。     

高职教育人力资源管理课程教改探究

随着我国社会经济的不断发展,高职教育也得到了很大的发展,现在社会对高职教育提出了更高的要求。高职教育涉及的行业和专业很多,但每个行业、企业都需要人力资源管理人才。因此,高职院校不少专业也都开设了人力资源管理课程。然而,由于预期从事人力资源管理的学生占比并不高,所以除了人力资源管理专业外,其他专业对于人力资源课程的重视程度往往是不够的,从而导致现阶段我国高职院校的传统人力资源管理课程已经不断出现各种问题,在教学方式上也没有引起足够的重视,这已成为现阶段人力资源课程急需解决的重要问题。为了有效地提高人力资源管理课程的教学效果,培养学生职业素养以及实践能力,必须要进行人力资源管理课程的教学改革:首先就是转变教师的教学理念,其次是要提升教师的专业素养,此外,还需要采用新型的教学方式,为学生营造良好的学习氛围。本文对高职教育人力资源管理课程教改探究展开分析,并提出相关解决策略。     

应用型本科院校税法课程教学改革的创新与探索——以会计学专业为例

本科院校的应用型转型,包括学校的办学定位、人才培养目标、课程体系等一系列的改革,但归根结底是课程教学的改革。本文介绍了税法课程的开设专业和课程性质、税法课程改革的主要途径和方法,最后以会计学专业的税法课程教学改革实践为基础,详细阐述了税法课程考核方式改革以及教学方法改革的主要内容,为同类院校税法课程改革提供了具有较强实践意义的经验。     

论高职院校计算机管理与维护

高职院校高效机房的建立以及其有效的管理,是保证高职院校计算机课程与信息传输的有机组成部分。计算机机房管理的成败直接影响到计算机基础课程的教学和其它计算机实践教学的质量,也体现出一个学校的管理状况,是学校信息化建设的重要部分之一。本文针对高职院校机房的管理现状,从制度、安全管理、环境管理、硬件设备、软件系统等方面的管理进行了探讨,着重论述了软件系统的管理与维护。     

基于成果导向教育理念的高职酒店管理专业课程改革探究

成果导向教育理念已经成为职业教育改革的主流方向。本文介绍了黑龙江职业学院酒店管理专业在成果导向理念指导下课程改革的过程,总结了课程改革的特点,重点探讨了反向设计原理以及课程体系、教学大纲、单元设计等课程改革所涉及的关键问题。     

《餐饮服务与管理》课程建设研究

《餐饮服务与管理》是酒店管理专业的核心专业课程之一。本文主要从教师队伍建设、教学内容、课程设计、教学方法与手段、实训基地建设等方面,进行实践总结与深入思考,希望对本门课的课程建设起到促进作用。     

高职市场营销专业教学改革

本文分析市场营销课程教学存在的问题,尝试性地提出高职院校市场营销专业教学改革思路。     

地方本科院校物流管理专业实践教学探讨

本文通过对地方本科院校物流管理专业实践教学存在的问题进行分析,阐述物流管理专业实践教学的指导思想,对物流管理本科专业实践教学的构想提出建设性思路。     

江西省民办高职院校物流管理专业实践教学探讨

实践教学是高职院校物流管理专业的核心。本文分析江西省民办高校物流管理专业实践教学中存在的诸多问题,并提出解决措施。     

工程管理专业实践教学模块化构建

工程管理实践教学模块化,能够使教学中各课程有机结合在一起,学生得到综合训练,提高专业能力和素质。本文根据工程管理实践教学的培养目标和特点,构建技术类、专业类、应用类三大专业实践模块。     

基于中高职衔接的电子技术专业教学标准研究

中高职院校进行教学的过程需要安排更加适宜的实验课程,在教学中关注学生实践能力的培养,在教学中始终将实践教学放在首要位置。这种方式在中高职电子技术专业教学中同样适用,需要结合实践经验对学生整体教学质量进行培养,关注电子技术专业教学标准,将社会实践与理论知识相结合,提升高职院校整体教学质量。本文主要针对中高职衔接的电子技术专业教学标准进行研究。