淡水白鲳与青虾的轮养技术

池塘来源程序我们采用的养殖池塘是本所江浦养殖基地。它具有交通便利，水源条件好，销售市场活等特点。     

淡水白鲳的养殖技术

<正> 淡水白鲳原产于南美亚马逊河流域。该鱼具有食性杂、抗病害、耐低氧、肉质好、生长快、产量高、易捕捞等优点,是有发展     

泰国笋壳鱼的养殖技术

泰国笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢,属虾虎鱼亚目,原产地东南亚,最大个体长60厘米、重5—6公斤。泰国笋壳鱼肉质细嫩,味道鲜美,是名贵的淡水鱼品种。目前产地国还未有大量人工由苗种开始的养殖,国内也正处在试养阶段,市场甚少供应,商品鱼全部依靠进口,每公斤售价在120—150元,因此各地积极开展试养,争取早日获取市场效益。然而,各地的养殖情况表明,泰国笋壳鱼不但人工育苗较困难,产品养成也不易。由于种鱼从国外购进,因地域的不适应性、运输不当以及养殖技术不成熟等原因,养殖成活率低,这是许多养殖者失败的原因。海南省三亚断山渔业有限公司已…     

花鲈淡水养殖技术

花鲈又称七星鲈、海鲈，属广温、广盐、凶猛肉食性名贵经济鱼类，是海水养殖的主要品种。通过人工驯化也可在淡水中养殖。现将花鲈淡水人工养殖技术介绍如下：     

鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢都可以作为食物，而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物，蛋白质含量高，原料污染少，成品口感好。因此，鱼卵制品在世界市场上都倍受消费者青睐。     

淡水白鲳的人工养殖

淡水白鲳学名短盖巨脂鲤，原产于南美洲亚马逊河，是一种食用兼观赏的鱼类。 一、生物学特性 淡水白鲳体侧扁，头小，体型似海水鲳鱼。鱼体呈银灰色，其胸、腹、臂鳍呈桔红色。淡水白鲳属热带鱼类，耐低温的能力很差。其生存水温10℃-42℃，最适水温28℃-35℃．20℃以下生长缓慢，12℃以下身体失去平衡（侧躺水中）。     

黄颡鱼人工养殖

<正> 黄颡鱼是一种淡水小型底层鱼类,是市场上的畅销水产品,近年来,由于过度的人工捕捞,黄颡鱼的天然资源量已很低,开展人工养殖势在必行。下面介绍黄颡鱼的人工养殖技术。一、黄颡鱼的苗种培育1、池塘准备 鱼种培育池每口以0.27hm~2—0.4hm~2为宜,水深1.5m左     

淡水白鲳的越冬技术

淡水白鲳为热带、亚热带鱼类，水温低于12℃时，会自然死亡；水温在18℃-19℃时，鱼可以存活，但易生病，导致大批量死亡。因此，淡水白鲳的越冬管理工作显得尤为重要。     

山区淡水养鱼技术分析

<正>我国的淡水鱼类养殖品种近四十种,然而山区淡水养鱼给我国鱼产经济带来了不可忽视的作用。本文着重从山区淡水养鱼的环境着手,深层剖析在鱼产养殖技术的不断推广下,山区淡水养鱼通过合理科学的病虫害防治最终达到对淡水养殖的水产管理进行论述。一、山区淡水养殖环境及条件山区淡水养殖的环境因素包含山区淡水养殖点面积要大、光照时间充分、土质和水质要好、水源充足、交通不闭塞     

前景诱人的高档鱼——虹鳟鱼人工养殖技术

<正> 虹鳟鱼因其成体沿侧线具有一棕红色纵纹,如同彩虹一样而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美,营养丰富,刺少肉多,人工繁殖简便等特点,目前已成为联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一,被列为高档鱼。大面积实践证明,在流水中饲养,每667平方米年产鲜鱼3—3.5万公斤,经济效益极为显著。因此,积极发展虹鳟鱼人     

提高淡水白鲳催产率、孵化率的技术

<正> 一、人工催产1.亲鱼的培育:当水温达到20℃以上时。亲鱼应及时从越冬池移入亲鱼池进行培育。亲鱼池面积以1000—2000平方米为好,水深必须在1.5米以上,放养密度为每667平方米不能超过100千克,搭配花鲢10尾,以利于改     

黄颡鱼网箱养殖技术

一、养殖场地选择黄颡鱼属于底栖性鱼类,白天喜栖息于水体底层,夜间则游到水体上层觅食,所以网箱养殖黄颡鱼的水域,最好选择水库、湖泊上游河流入口处,透明度1m以上,溶氧5mg/L以上,pH值7—8,有机物耗氧量小于10mg/L,氨氮低于0.02mg/L,总氮不超过0.5mg/L,亚硝酸盐在0.01mg/L以下     

网箱养殖黄颡鱼技术

黄颡鱼属于小型淡水鱼类，其肉质细嫩，少刺无鳞，味道鲜美，营养丰富，深受广大养殖者和消费者青睐，市场价格比较高，是经济价值较高的名优鱼类，也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种，在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一。在农村湖泊、水库、河沟等水体中开展网箱养殖黄颡鱼，能有效地利用水体，获得较高的经济效益，     

盐干鱼的加工技术

在我国沿海一带都有加工盐干鱼的习俗,盐干鱼的加工技术,尽管各个品种有不同的加工要求和特点,但一般均按下列工艺流程进行加工,现介绍如下,供参考。原料选择与处理(剖割、洗涤)→盐渍→洗涤脱盐→出晒→罨蒸→再晒→包装保藏。现将几种盐干鱼的加工技术,简介如下:1、鲞鱼的加工,包括大小黄鱼鲞,选择新鲜的原料鱼、用清水洗净鱼体上的泥污、粘液。用刀从离开肛门6—7片鳞处斜入刀,弧形向上,刀口放平,沿脊骨背开,并对准鱼嘴劈开头部(注意不要切断上下颚骨和劈碎头部),将背部剖割光滑,并在尾部肉厚处割一刀(但不断开)除净内脏。盐渍(主要用桶…     

黄颡鱼的池塘养殖技术

<正>黄颡鱼市场价格比较高,是经济价值较高的名优鱼类,是目前最具发展潜力之一的淡水养殖品种,在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一,也是我国出口日本、韩国的重要水产品之一,市场前景极其广阔。在农村湖泊、水库、池塘、河沟等水体中开展黄颡鱼养殖,能有效地利用水体,调整养殖结构,经济效益十分可观,为广大养殖者和消费者所普遍推崇。     

淡水养殖高产高效模式之七 草、肥结合养殖常规鱼技术

2004—18渔业致富指南一、池塘条件及准备1、池塘条件要求水源充足,水质良好,进排水方便并能分开,能通电和水陆交通便利。每只池面积一般10-20亩,水深2-2.5m,最好能配套1-2只2-3亩的小池塘,便于培育鱼种和囤存鱼种或成鱼。外堆圩要求坚固不渗漏,高于历史最高水位0.5m以上。2、配套设施配备一条3-5吨的挂浆机船,用于到天然水域中捞取水草和运输鱼种、成鱼等。有条件的可每5亩水面安装一台3KW增氧机。3、池塘清整冬春干塘后,挖去沟中过多的淤泥,使淤泥层维持在10cm以下,最好经冰冻日晒20天左右。放养前每亩分别用生石灰75kg、茶籽饼25kg溶化…     

淡水鲨鱼人工养殖技术(一)

<正>淡水鲨鱼,又称八珍鱼,学名苏氏圆腹鱼芒(pahgasius Satchi)。在分类学上隶属鲶形目、鱼芒科、鱼芒属,为淡水名贵鱼类。主要分布在东南亚一带,是目前东南亚国家淡水养殖     

淡水白鲳养殖技术

（接上期） 3．网箱规格 网箱通常双层敞口式的，规格分为大、中、小3种。面积分别是40平方米、20～40平方米、20平方米，深度2米。做网箱的材料为聚乙烯无结网片，养殖前期网目为2厘米。养殖后期网目为5厘米，用毛竹作浮架，四角用锚石固定，可以随时移动地方。     

鲐鲹鱼罐藏加工技术

鲐鲹鱼，即鲐鱼和鲹鱼，是二种近海中上层经济鱼类，体均呈纺锤形，一般体长20-40cm，体重150-400g，体表淡黄色，渔汛：春汛为4—7月，秋汛9—12月，因生长快，产量高，且鱼刺少，肉质厚，鱼肉每百克含蛋白质21．4g，脂肪7．4g，除鲜食外，还可腌制和做罐头，肝可提炼鱼肝油。2004年，仅宁波市捕获鲐鲹鱼产量达3．15万吨，今年1—2月捕获1002吨。现将鲐鲹鱼罐藏加工技术，介绍如下，供参考。