广州市预制菜市场调查——以鸡肉半成品为例

随着预制菜产业的快速发展,开展与预制菜行业发展相关的学术研究和实践,具有重要的现实意义。预制菜中占比最大的是鸡肉半成品,为研究其市场情况,本文以广州市年轻消费者为研究对象,以问卷调查数据为基础,运用聚类分析、多重对应分析、多元有序logtic回归分析等方法进行研究、检验。结果显示：(1)对于鸡肉加工类产品,年轻消费者重视营销与食品安全;(2)主要消费人群对于产品的要求较高,同时主力顾客产品的态度很低,认为产品的品牌不够硬、烹饪不方便。基于此,本文建议：(1)鸡肉加工类产品要确保食品安全;(2)破圈营销提升品牌大众认知度;(3)树立品牌形象,满足消费者的产品要求。本文通过研究具体分析了广州地区鸡肉半成品的市场情况并形成相关建议,以期助力于广州预制菜市场的健康发展。     

治理水产市场从规范经营用语开始

我国正在迈向富足自强和经济繁荣的大道，规范市场经济秩序是建立和完善社会主义市场经济体制的重要内容，是促进国民经济持续快速健康发展的重要保证。建立和完善全国统一、竞争公平、规范有序的市场体系，将促进生产要素合理流动和结构调整。规范市场一方面扼制市场秩序混乱和流通交易中假冒伪劣猖撅的现象，另一方面，规范市场经营用语亦是规范市场的一个重要内容。当前水产市场存在经营用语的混     

建立信息化平台确保广大居民吃上放心食品

上海亚细亚食品(集团)公司(以下简称"亚细亚")是上海开开集团有限公司直属管理的集体所有制企业,也是唯一一家受评"上海名牌"和上海市"质量金奖"个人的专业从事副食品市场的经营和管理的企业.目前负责管理静安区11家标准化菜市场中的8家,分别是武定菜市场、同仁菜市场、大沽菜市场、海康菜市场、昌化菜市场、康定莱市场、余姚菜市...     

关于农产品流通市场电子商务的发展研究分析

信息时代来临后,电子商务逐渐成为国际上经济领域的主要经济交流模式,在我国经济领域也同样有着不可替代的重要地位,为促进我国经济快速发展作出了重要贡献。随着电子化和信息化的进一步发展,电子商务开始渗透到如农贸交易等其他商业领域。我国自古以来是农业大国,电子商务在农业市场的兴起和飞速发展不仅优化了我国的落后农贸交易方式,还扩大了我国的农业经营市场,激活了农业市场的内部活力和生机。文章以电子商务在我国农业市场的有效运用为例阐述了我国电子商务的现今发展状况。     

重庆：创新分类监管措施提升规范管理水平

为充分体现信用分类效果，我们重庆市工商局对市场采取分类监管措施。在全市成交额亿元以上的145个市场开展诚信市场创建活动，制定标准、完善措施，推进市场诚信体系建设。结合我市开展的453个菜市场改造整治，制定出台菜市场监管指导意见，对菜市场开办行为和经营行为进行规范，切实强化菜市场经营管理责任。     

国内艺闻

国家文物局等4部六整顿古玩旧货市场 8月15日，为进一步加强古玩旧货市场中文物经营活动的管理工作，促进文物市场的健康发展，国家文物局、公安部、海关总署、国家工商总局日前联合下发了《关于进一步加强文物经营活动管理工作的通知》。要求相关部门要依法加强管理与积极引导并举，规范秩序促进发展．努力营造主体合法、经营有序、守信自律...     

建议修订完善《汽车品牌销售管理办法》

近日，北京亚运村汽车交易市场，杭州汽车城，成都西部汽车城等汽车有形市场就促进汽车流通领域的合理竞争和有序发展，建立和谐的汽车市场经营环境，对完善《汽车品牌销售管理办法》进行了相关探讨。     

中国对外贸易经济合作企业协会信用体系专家评审委员会对外贸易企业信用评级标准及实施办法

信用评级是为了促进我国对外贸易企业的诚信经营，提高其在国内外市场的信用度和核心竞争力，推动我国对外贸易健康有序的发展。     

重庆：精细化科技化直销监管

重庆市工商局通过提升直销监管的精细化、科技化水平取得了积极的成效。目前，22家直销企业在渝设立分支机构，其中，获准开展直销经营的9家，另有两家正在申请直销牌照的企业拟将总部设在我市，2013年全市直销企业经营额达50亿元，直销市场总体上规范有序，为经济社会发展做出了积极贡献。     

上海的菜市场路在何方

上海的副食品零售业在市场经济和所有制结构不断调整的形势下，业态发生了很大的变化。原来由各区副食品公司为主体的菜场模式，现已发现为多种经济成分投入的菜市场、农贸市场、生鲜大卖场等经营格局，传统经济模式的菜市场将面临新的市场挑战。菜蓝子工程副食品行业的菜市场只有华山一条路，走规模连锁经营管理之路。     

顺时而立,谁在打造二手车营销第一品牌?

随着新的《二手车流通管理办法》的出台，中国的二手车市场已进入一个崭新的时代。过去单一的集贸市场式的经营模式已经不能满足消费者的需求，二手车市场正在向健康、有序的方向发展。尤其是品牌经营、拍卖、何形市场等多种营销方式的出现，正在成为二手车市场的转变方向。特别是品牌绛营由于其具备规范的操作、完善的售后服务体系以及良好的信誉保障，足以满足消费者购买放心二手车的基本需求，将成为今后二手车交易的主要模式。     

祁东县黄花菜生产现状及产业化经营探讨

祁东县是全国最大的黄花菜产地，其产品畅销国内外市场，但也存在一些生产经营问题。文章通过分析祁东县黄花菜生产现状，指出其生产经营存在的问题，提出黄花菜产业化经营对策，从而促进黄花菜的产业化进程。     

净菜销售举步维艰

净菜销售举步维艰●雷羽过去，菜市场上偶尔有人出售净菜时，总有消费者认为那是想多赚钱，不是为了方便买主。可时下，净菜在许多城市的蔬菜市场里纷纷亮相。盆菜、捆扎菜、快洁菜、半成品菜干干净净，任你挑选；不少大城市还出现净菜家庭服务，配菜中心或送菜公司可将一...     

农村超市发展初探

超市近年在大中城市悄然升级并超常规模发展，加上中国入世所带来的国际零售集团步入中国市场，给原本有限的竞争空间雪上加霜。与其在林立成群的城市超市夹缝中寻求生存并发展，还不如把经营触角伸向竞争相对缓和的农村市场，以促进超市持续健康有序发展。     

开辟连锁超市整合城市“菜市场”资源发展生鲜食品的新路——武汉中百连锁仓储超市有限公司创新案例介绍

<正>一、创新的背景长期以来,传统的菜市场——农贸市场在我国“菜蓝子工程”中承担着零售环节流通的任务,但是,随着城市建设的升级和人民生活水平的提高,农贸市场的弊端日益显现出来。一是大部分农贸市场建筑结构差,档次低,成了脏乱差的死角;二是农贸市场经营的大部分商品原始、粗放、档次低、质量差;三是农贸市     

明确目标 创新监管 推行市场食品准入管理

9月22日,广州市工商局下发了《推行市场食品准入管理工作方案》,并召开了市场食品准入管理工作会议,推广东山、荔湾和白云区等三个市场的试点经验,动员部署在全市推行流通领域食品准入管理工作。一、制定市场食品准入管理重点和目标《方案》明确,开展广州市场食品准入管理工作重点食品是:与群众生活息息相关且反映问题较多的米(制品)、面(制品)、食用油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料等12类食品;重点部位是:全市各食品批发、零售市场及大型超市、商场,同时适当向城乡结合部、农村和农民工聚集区域的肉菜(农贸)市场及墟…     

预制菜市场现状及未来发展趋势分析

近两年,预制菜市场火爆,从市场规模、电商数据、投融资等角度看,预制菜已成为消费市场和资本市场的双风口。预制菜之所以会从B端餐饮逐渐走向C端家庭餐桌,主要是因为市场需求旺盛、工业技术成熟、利润空间大。客观来说,预制菜“不卫生、不健康、不营养”本身是一种错误的成见。预制菜企业在政策和资本的双重支持下,仍需进行有效营销,只有打破人们心中的偏见,才能在日新月异的消费市场中健康发展。     

外贸软件有助出口企业练好“内功”

泉州市森泰体育用品有限公司总经理侯凤祺给外贸作了个很好的比喻，他说：“做外贸也跟在菜市场卖菜一样，我们平时看到，菜市场那么多小摊卖菜，但有的摊位生意很好，有的却不行，这原因就在于摊位本身是否有特点。”     

网络零售市场的增值税征管问题研究

网络零售市场发展迅速，但市场秩序不规范、管理不到位、税负不公平现象也越来越突出。研究网络零售市场的增值税征管问题，可以促进电子商务的有序规范良性发展、实现网络经营与实体经营的公平竞争、减少电子商务中的税收流失。本文针对网络零售市场提出加强其增值税征管的建议：加快电商税务登记以完成纳税主体身份确认；交易总额价税分离以完成增值税征缴；结合交易规模实行增值税优惠政策以鼓励电子商务发展。     

预制菜产业如何在质疑中良性发展

<正>近期，从“预制菜能否进校园”到“预制菜是否安全”，有关预制菜的讨论热度越来越高。有机构预计，2026年，我国预制菜市场规模有望超过万亿元。从风口浪尖走向良性发展，预制菜产业还有哪些问题需要解决？据《2021—2022中国预制菜行业发展报告》，预制菜从广义上来说是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。