农产品质量安全存在的问题及质量跟踪追溯建设研究

随着农产品生产规模的扩大化和农产品贸易的全球化,农产品质量安全问题已成为人们关注的热点之一。农产品质量安全问题不仅关系到人们的身体健康、生命安全,也关系到国家的经济发展、社会稳定。农产品质量出现安全问题,主要是农药不合理使用;加工过程中存在不安全因素;假冒伪劣产品的产生;检验体系、管理机制不健全等。为加强产品质量监管,确保农产品质量安全,采取农产品质量跟踪追溯是必要手段。当农产品质量出现问题时,能够快速有效地查询到出现问题的原料或加工环节,必要时进行产品召回,由此来提高产品质量。     

源头决定成败

近几年来,农产品的安全问题早已不再是陌生话题,当人们对食品的价格已经不太在乎时,却越来越重视我们餐桌上肉、菜、蛋、鱼的质量安全。山东省是我国的农业大省,即墨市位于山东省东部,东临崂山湾。总面积1780平方千米。更是重中之重。即墨市积极推进农产品质量安全建设,在农产品生产基地建设、农产品质量监测体系建设等农产品质量源头管理方面取得了较大成效。     

原头决定成败

近几年来，农产品的安全问题早已不再是陌生话题，当人们对食品的价格已经不太在乎时，却越来越重视我们餐桌上肉、菜、蛋、鱼的质量安全。山东省是我国的农业大省。即墨市位于山东省东部，东临崂山湾。总面积1780平方千米。更是重中之重。即墨市积极推进农产品质量安全建设，在农产品生产基地建设、农产品质量监测体系建设等农产品质量源头管理方面取得了较大成效。     

切实加强农产品质量安全管理

我国农产品从长期短缺发展到供求平衡、丰年有余以后,农产品质量安全问题便成为人们关注的热点。重视农产品质量安全管理,是农业和农村经济发展进入新阶段的必然结果。影响我国农产品质量安全的主要原因,一是没有建立起安全合理使用农业投入品的管理体系;二是没有建立起按标准化组织生产的管理体系;三是产地环境污染没有得到有效控制;四是农产品质量安全的执法监督薄弱;五是农产品质量安全监督管理法规不完善。提高农产品质量安全水平,在工作措施上要突出五个环节的管理:包括农产品产地环境管理、农业投入品管理、生产过程管理、包装标识管理和市场准入管理。要建立农产品质量安全标准体系、农产品质量安全检测检验体系、农产品质量安全认证体系、农产品生产技术推广体系、农产品质量安全执法体系和农产品质量安全市场信息体系。今后一个时期的重点是:蔬菜产品主要解决高毒有机磷农药残留问题,畜禽产品主要解决兽药残留和"瘦肉精"问题。     

浅析农产品质量安全的管理

农产品质量安全是近年来全社会关注的热点问题。提高农产品质量,确保放心消费,不仅是提高人民生活质量、增强农产品竞争力的需要,又是农业增效、农民增收和为农村提供可持续发展的需要,也是确保公共安全、促进社会和谐的需要。本文将阐述现阶段我国农产品质量安全中存在的主要问题,农产品质量安全问题存在的原因,并针对农产品质量安全的管理提出对策和建议。     

农产品质量安全监测存在问题及对策

农产品质量安全问题是关乎民生的重大问题,是保障人民群众生命财产安全及自身利益的基础,也是维护社会稳定的核心要素之一。随着人们生活水平的不断提高,越来越多国民开始重视农产品质量安全问题,对食以安为先的需求更加紧迫。当前我国虽然在农产品质量安全方面采取了众多措施,但是仍然有很多不足之处需要改进。文章为农产品质量安全服务站提出更高层次的对策建议,以保障农产品质量安全,力争为农产品质量安全问题保驾护航。     

关于建立农产品质量安全信息系统的思考

本文分析了农资市场和农产品市场信息不对称问题对农产品质量安全的影响,提出建立农产品质量安全信息系统是解决农产品质量安全问题的重要途径.并进一步分析了农产品质量安全信息系统建设的意义和构成内容,最后提出政府在农产品质量安全信息系统建设中应处于主导地位.     

基于农产品质量安全信用体系保障农产品质量安全的分析

农产品质量是当前社会关注的焦点,农产品质量安全信用体系是保障农产品质量安全的关键。当前,农产品质量安全信用体系构建中还存在诸多问题,特别是体制机制、具体实施层面亟待改善。从农产品质量安全发展现状出发,借鉴国外发达国家的成功经验,提出了相关建议。     

政府有责任关注校园食品安全

农产品质量安全问题与校园食品安全问题密切相关,但不完全一样。讲到食品安全,特别是农产品质量安全,我自己有三点看法。第一,要充分认识到我国农产品质量安全问题的严重性和紧迫性。过去大家关心的是如何提高产量,保证供给。现在农产品供给基本有了保障,人们开始关心农产品的质量,社会上每出一件食品安全事件,都会引起强烈的反响和争执,这说明我们的农产品质量安全确实存在很大问题,     

我国农产品质量安全体系存在的问题及对策探讨

本文从经济学视角分析了农产品质量安全问题产生的原因,剖析了我国现有农产品质量安全体系存在的主要问题,并在此基础上提出了完善农产品质量安全相关法律法规、提高农产品质量安全技术水平、重视专业人才培养、建立高效的农产品质量安全监管体系等对策与建议。     

我国农产品质量安全发展的成就、经验与问题

目前农产品质量安全问题已越来越引起全社会的关注。文章从发展农产品质量安全的必要性入手,分析我国农产品质量安全工作所取得的成就、经验,进而提出了阻碍农产品质量安全发展的关键系列问题。本研究为深入思考我国农产品的发展方向、重点以及对策措施打下基础,同时为进一步提高我国农产品质量安全水平的研究提供理论依据。     

国外农产品质量安全体系对我国的借鉴意义

在世界经济贸易全球化的背景下,农产品质量安全不但关系到人类身体健康、生命安全,它还关系到国家的经济发展、社会稳定,各国政府都非常重视农产品质量安全问题。本文通过对国外农产品质量安全体系的特征进行深入分析。总结出对我国农产品质量安全体系构建可借鉴的方面。构建我国农产品质量安全体系势在必行,在理论上也是可行的,并且在充分吸收发达国家农产品质量安全体系建设中的经验,符合我国的实际情况和农产品安全战略的要求。     

构建广东农产品质量安全档案体系的探索

近年来,农产品质量安全问题日渐突出,成为广大民众关注的焦点。构建农产品质量安全档案体系,有利于农产品质量安全问题的解决和促进农村经济的发展,帮助人民购买到安全的农产品。本文从农产品质量安全档案的管理体系和资源建设体系两方面,提出构建广东农产品质量安全体系的相关建议。     

辽宁省农产品质量安全监管现状及发展建议

食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全,是影响社会经济发展和谐稳定的重要问题。强化农产品质量安全监管责任重大,意义深远,进一步提高农产品质量安全水平,是保障消费者的消费安全和农产品安全供给的需要,更是实现农业增效、农民增收以及农村可持续发展的需要,同时也是维护社会和谐稳定的需要。本文从辽宁省农产品质量安全监管现状入手,总结了辽宁省在农产品质量安全工作中的主要做法和成效,在分析发展特点的基础上,提出了目前辽宁省农产品质量安全监管存在的问题,并据此提出了相应的对策建议。     

农产品质量安全知识(一)

农产品质量安全是重大民生问题,党中央、国务院历来高度重视农产品质量安全工作,特别是习近平总书记在2013年12月召开的中央农村工作会议上强调,能不能在这个问题上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验,提出了农产品质量安全既是"产出来"又是"管出来"的重要论断。为进一步引导农产品安全生产、理性消费、科学管理,本刊"质量安全"专栏特对农产品质量安全的生产、消费和管理方面的基本知识分期刊载,以图为广大农产品生产经营者和消费者释疑解惑,为农产品质量安全管理者和相关机构人员提供业务指导和技术参考。     

立规矩成方圆

农产品质量安全问题是近年来国务院和各级政府一再强调的重大问题。济南市作为一个主要的农产品供应地，对农产品质量安全问题历来都非常重视。近年来，济南市农产品质量安全工作不断跃上新台阶，各级各部门统一思想，明确任务，落实责任，强化措施，全面提高农产品质量，增加农业效益，保障消费安全。     

消费者对可追溯农产品的购买意愿及其影响因素研究

农产品质量安全问题频繁出现,如何防控农产品质量安全问题已然成为学界研究的热点,建立可追溯体系是解决农产品质量安全问题的有效途径之一。本文以江苏省南京市3个区372位消费者调查数据为样本,采用二元Logistic模型实证分析消费者对可追溯农产品的购买意愿。研究表明,消费者的性别、婚姻状况、家庭人均月收入、家庭成员情况以及对农产品质量安全和可追溯农产品的认知情况会显著影响消费者对可追溯农产品的购买意愿。据此结论,分别从政府、企业及消费者层面提出相关建议。     

论农产品质量安全检测实验室的规划设计与建设使用

目前,农产品质量安全是民生大问题,是大众健康、饮食安全的基本保障,已受到社会各界的广泛关注和重视。农产品质量安全的整个检测过程多在实验室内进行,因此要特别重视对农产品质量安全检测实验室的建设。为了提高检测效率和质量,在实践中,应制定、落实和应用符合实际要求的检测体系,这对农产品质量安全检测质量具有非常重要的影响和作用,也是保证检测结果准确性和重现性的前提条件。文章主要对农产品质量安全检测实验室的规划、设计、建设及建成后的使用维护进行阐述,以供参考。     

完善体系长效监管——对农产品质量安全建设的思考

农产品质量安全建设的薄弱环节 近几年来,全国以"无公害食品行动计划"为起点,全面掀起农产品质量安全建设热潮,全国农产品质量安全建设工作取得了显著成效,农产品质量安全水平有了明显提高.以南京市为例,该市初步构建了以检测、标准、法制、溯源等为支撑的质量安全体系,特别是2003年南京市在全国首创了农产品质量安全IC卡智能化监管系统,并以此创建了"产地准出,市场准入,标志溯源,实时监控,消费安全"的农产品质量安全监管模式,促进了农产品质量安全建设.但总结前一阶段农产品质量安全建设工作,仍存在一定问题.     

农产品生产企业质量安全成本补偿现状分析——基于湖南长沙、湘潭、衡阳、娄底四市的调查

我国市场上劣质农产品驱逐优质农产品现象持续存在,生产者缺乏相应的约束和激励,质量安全信息严重不对称,按质论价的良性市场机制难以形成。充分发挥农产品补贴政策的调节作用,对生产者因提高农产品质量安全水平而增加的成本进行补偿,对从源头上解决质量安全问题有重要意义。农产品生产企业作为保障农产品质量安全的重要主体,在标准化生产、质量安全意识培训等方面都比分散农户有优势,然而当前面临的农产品质量安全问题仍不容乐观。基于湖南省4个市农产品生产企业质量安全成本补偿现状进行统计分析,试图从农产品补贴政策的视角提出农产品质量安全问题的治理措施。