张裕,120年的传奇

<正>张裕的诞生中国葡萄酒的生产约有2000余年历史,西汉建元三年,即公元前138年,张骞出使西域、通过丝绸之路,将葡萄籽实和酿造葡萄酒的艺人带回内地,这是我国历史上第一次引进葡萄和葡萄酒,但葡萄和葡萄酒生产迭经东汉、三国、盛唐、元、明,清各个朝代,也仪限于宫廷内的手工作坊,生产规模小,生产技术落后。虽然文字可考的中国葡萄种植史可上溯到西汉时期,但中国葡萄酒的标准化和现代化酿造,却是以1892年,南洋首富、爱国华侨张弼士先生创办张裕葡萄酒公司为开端,其技术标志是建造地下酒窖、进行橡木桶陈酿、使用玻璃瓶和软木塞包装、粘贴纸质酒标。1971年,世界著名酒评家休·约翰逊和杰西丝·罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》指出:"张裕是当地萄萄酒厂     

中国葡萄酒航母扬帆起航

<正>驶向未来的"张裕号"葡萄酒航母扬帆起航!2012年6月27日,在烟台举行的张裕国际葡萄酒城规划暨张裕先锋国际酒庄联盟全球招商新闻发布会上,张裕总经理周洪江正式宣布:张裕将斥资60亿元人民币,在烟台兴建一座占地面积6200亩的张裕国际葡萄酒城。建设项目包括葡萄与葡萄酒研     

张裕博物馆的品牌营销

张裕一直是中国葡萄酒行业发展的一个缩影;作为承载企业品牌营销推广的一个窗口,张裕博物馆如何打好葡萄酒文化这张"王牌"?     

烟韩贸易“深度蜜月”

今年7月3日到4日,中国国家主席习近平携夫人以＂走亲戚＂、＂串门＂的风格访问韩国,得到韩国总统朴槿惠隆重而热情地接待。在习近平主席访问韩国的随行经济代表团中就有烟台张裕集团和烟台冰轮集团的两位掌门人,冰轮和张裕获陪习近平主席访韩并非偶然。2004年明,烟台冰轮集团与韩国现代重工业株式会社共同组建烟台现代冰轮重工有限公司;张裕葡萄酒自2000年进入韩国市场后,所占市场份额逐步扩大,     

酒城之香沉醉世界

1892年,张弼士先生在烟台创办了中国第一家酿酒公司--张裕酿酒公司;1915年,在巴拿马万国博览会上,张裕生产的白兰地、红葡萄酒、雷司令等产品荣获了金质奖章,中国第一次有了举世公认的葡萄酒……     

亚洲第一大酒窖兴建始末——揭秘亚洲第一大酒窖

<正>酒窖,是培养顶级葡萄酒的殿堂。不少有着悠久历史的知名酒庄往往都会有一个古老的葡萄酒窖相伴,那里贮藏着价值连城的葡萄酒,在恒久的时光流逝中不断凝聚神奇的生命力量。位于黄海之滨的张裕百年地下大酒窖,历经百年仍然不渗不漏,保存完整,堪称世界建筑史上的奇迹。这座始建于1894年的大酒窖,现已成为中国现代葡萄酒酿造史的一个文化地标。三建大酒窖:中国人有此绝大本领1892年(光绪十八年),南洋首富张弼士投入300万两白银,在山东烟台创办了中国第一家葡萄酒酿酒公司。为了酿造     

英国最古老的皇家授牌酒商BBR开售张裕葡萄酒

<正>据Decanter杂志3月19日报道,英国历史最悠久的酒商BBR公司(全称Berry Bros & Rudd)宣布,将首次为来自中国的张裕葡萄酒设立永久货位。登陆BBR官方网,已有4款张裕葡萄酒标价上架,包括宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的2008年份赤霞珠红酒,以及辽宁张裕黄金冰谷酒庄的2009年份金钻级、2009年份蓝钻级和2010年份黑钻级     

省内

张裕国际葡萄酒研发与制造中心项目启动 张裕国际葡萄酒研发与制造中心项目启动仪式目前在烟台举行。张裕国际葡萄酒研发与制造中心建设将历时5年，建成后形成集研发、制造、生态旅游、文化展示等多功能于一体的葡萄酒研发与制造基地，从技术到生产均达到国际一流水平，极大地提升烟台国际葡萄酒城的地位和形象。     

张裕百年续辉煌

在北京中华世纪坛上镌刻着这样一段文字：“公元1892年，王辰清德宗光绪18年，华侨张弼士在山东烟台创办张裕葡萄酿酒公司。”看后，许多人对一个民族企业在这圣坛上能有一席之地表示惊讶。其实，张裕的历史正是中国近代葡萄酒的历史，本应浓墨重彩。     

族产制度近代转型之探索:上海盛氏愚斋义庄研究(1920—1936)

晚清以降,中国传统族产制度逐渐向近代转型。1920年以盛宣怀家产为基础设立的上海盛氏愚斋义庄是探索这一转型的可贵实践。盛宣怀家族公共财产管理机构经历了从至善堂到愚斋义庄的转变。与传统的宗族义庄相比,愚斋义庄在目的、功能、资产结构、管理经营制度等方面都体现出更多的现代性,这主要与盛宣怀及其子孙辈从事实业的经历、遗产雄富及盛宣怀慈善理念的影响等因素有关,也体现了中国家族制度近代变迁的方向。对愚斋义庄董事会的职员、经费、管理及其与招商局、汉冶萍的关系等实际运作层面的考察,表明相对现代的资产和经营管理制度的运作和绩效,很大程度上受制于外在的政治经济环境以及管理者的观念和经营才能。     

西方侍酒大师与中国美酒的邂逅

<正>瑞典的安德雷斯·拉尔森(Andreas Ladrsson)是世界13位拥有"世界最佳侍酒师"(BestSommelier of the World)头衔的侍酒师之一,他管理着一个储藏量达2000多款、15000多瓶的酒窖,每年要品尝5000～6000款葡萄酒。2011年5月18日,他来到中国访问张裕爱斐堡国际酒庄。在张裕爱斐堡国际酒庄为拉尔森一行举行的欢迎午宴上,张裕特地请来人民大会堂一位名厨主理,设计有翡翠鸡豆花、墨鱼仔花虾、深井烧味鸭、鲍鱼红烧肉、黑椒汁牛仔骨、红樱桃巧克力慕斯等6道菜,分别搭配了6款张裕葡萄酒,拉尔森对每款酒都做了专业的点评。     

张裕创建120周年庆典纪实

<正>张裕创建120年庆祝大会2012年6月25日下午,张裕公司创建120年庆祝大会在烟台市政府礼堂隆重召开,烟台市委书记张江汀在讲话中代表市委、市政府,对张裕公司创建120周年表示热烈祝贺,对为烟台发展做出重要贡献的张裕公司全体干部职工致以崇高敬意。他指出,1892年,爱国华侨张弼士先生在烟台投资创办张裕酿酒公司,开启了中国近代工业化生产葡萄酒的新纪元。历代张裕人励精图治,发奋进取、开拓创新,不断创造出中国葡萄酒业的辉煌成绩。张江汀希望张裕公司     

百年张裕的新烦恼

在众多国产葡萄酒企业中,历经了120多年品牌积淀的张裕,最近10年一直雄踞中国葡萄酒行业榜首,市场占有率约为两成。不过,这个百年品牌如今正遭遇新的烦恼。在洋品牌一统天下的中国消费品市场,近年来高速增长的葡萄酒市场是个特例:国产酒占八成以上,洋酒似乎只是跟随。     

世博会与上海未来

<正> 百年世博与中国公元1851年5月1日,英国举办了第一届世博会,此后,在法国的巴黎、在美国的旧金山、在比利时的布鲁塞尔、在日本的大阪、在德国的汉诺威……都留下了世博会的精彩之笔。早在1851年,原籍广东的上海商人徐德琼就出现在第一届世博会上,并以他经营的中国特产"荣记湖丝"夺得了金奖、银奖。1876年,当时的清朝政府第一次派出代表团参加了在美国费城举行的世博会。在1915年巴拿马世博会上,中国贵州茅台酒、烟台张裕葡萄酒双双获奖,茅台被评为世界第二名酒,张裕葡萄酒从此被更名为"金奖白兰地"!     

国际葡萄和葡萄酒组织(O.I.V)名誉主席丁洛特:“烟台生产的葡萄酒令人陶醉,完全可以和世界上最好的葡萄酒媲美!”

<正>2012年9月8日上午,阳光和暖,张裕国际葡萄酒城丁洛特酒庄奠基仪式在烟台开发区举行,这是中国首座投资级葡萄酒酒庄,投资额为60亿元人民币,因此引起广泛关注。突然,一个面容和善、精神矍铄的银发长者出现,引起现场观众一阵骚动,"那不是老在电视上做葡萄酒广告那个外国朋友?!"是的,猜想很快被证实。他就是在电视上老说"在我心中,张裕北京爱斐堡酒庄是令人震撼的世界级酒庄,这里有我最喜爱的葡萄酒"的那个可爱的外国老人。他年逾八旬,来自法国,姓名叫罗伯特·丁洛特。     

巴保:酿酒世家的异国荣耀

<正>法国酿酒师大行其道,其实深究起来不过是近半个多世纪的事。在张裕延请巴保的1896年,占据着类似尊崇地位的倒是德系酿酒师。19世纪大半时期里,产自德国莱茵河与摩泽尔河的上等雷司令拥有葡萄酒世界最高的身价,远远超过波尔多葡萄酒,是当时欧洲各王室的宠儿。位于莱茵河的巴登葡萄种植区在这片黄金地域中又占有格外耀眼的地位。张裕的第一     

开启酒香之旅 积淀百年经典

<正>一瓶上等的葡萄酒,色泽优雅,芳香四溢,美好纯正,这背后又蕴藏着酿酒师的心血和灵魂。诚然,酿酒师不是化腐朽为神奇的魔术师,他不能改变品种、阳光、土壤及气候,但他却能将大自然的恩赐发挥到极致。让我们走进张裕六大酒庄的酿酒师们,去感受他们与葡萄酒的神奇之旅。诺伯特·比舒尼—完美之旅张裕卡斯特酒庄开创了中国酒庄酒时代,为人称道的,还有其高品质酒庄酒的首任缔造者——来自法国的首席酿酒师诺伯特·比舒尼。作为张裕第八代酿酒师,比     

十村联动 大美西河

正位于广东省大埔县东北部的西河镇,是中国葡萄酒之父、张裕葡萄酒创始人张弼士的故乡,地域面积210.1平方公里,下辖28个村(社区),总人口3.5万多人。近年来,西河镇选取北塘村、东塘村、黄堂村、漳溪村、东方村5个行政村18个自然村为省级新农村连片示范主体建设村,对5个主体村的资源、产业、设施等进行科学串联,有效整合,大力发展休闲农业与乡村旅游项目。在此基础上,以漳溪河为主     

张弼士与张裕葡萄酒

酒伴随着人类的文明,创造了喜怒哀乐,生产了悲欢离合.同时也造就了各式各样的传奇.烟台张裕葡萄酒酿酒公司,从1892年创办,历经一百多年.曾被孙中山先生誉为"品重醴泉".她是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家,也是中国果酒行业的滥觞.其始作俑者便是苏门答腊爱国华侨张弼士先生.     

张裕葡萄酒竞争力领先之源

最近在《中国经营报》两次中国企业竞争力的评估中，张裕葡萄酒的相对位次稳中有升，在酿酒食品行业内，基础指数从2003年位居第11位升至2004年的第9位，综合指数位于第8位，跻身酿酒食品行业竞争力10强。