新型食盐

近年来,传统普通食盐已逐步被各种新型调味盐取代,食盐向多品种、多成分方向发展,开发新型调味盐具有广阔的市场前景。据有关专家介绍,新型调味盐主要有以下几类:——平衡健身盐　这种盐依据人的血液与海水中矿物质含量一致、有益健康的原理研制,钾钠配比适当,含有一定量的镁离子和海水中提取的人体所需的多种微量元素,食味与普通食盐相同。——核黄素强化营养盐　以精盐为载体,均匀加入适量药用核黄素。味道同于普通盐,外观橘黄,长期食用可防止核黄素缺乏症。——钙型多元素低钠盐　含有人体所需多种微量元素,对治疗和预防高血压、动脉硬化…     

趣谈食盐

食盐与人们朝夕相处,它既是工业原料,又是人们生活中不可缺少的食用品,它有助于维持人的正常血容量,并控制人体细胞内外水分的流通;它对于神经脉冲的传导、蛋白质和糖的代谢也起着重要的作用;它又是维持人体的酸碱平衡和某些酶的活性所不可缺少的物质。总之,食盐对人的生命的作用是多方面的、不可替代的。在古代,无论中外,都把食盐视为珍品。古罗马人祭祀时,盐是最上等的     

食盐专营 何去何从

<正> 百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。盐,与每个人的生活息息相关。食盐专营是国家为了消除碘缺乏病、提高全民族智力和身体素质而采取的一种食盐经营方式,从几年的实践看,由于受到国家政策的保护,食盐专营机制僵化,整个行业活力不足,在实现社会效益的同时,盐行业本身并没有取得突飞猛进的发展,面对国内人民生活水平的逐步提高以及对食盐需求日益多样化的局面,盐业显得力不从心。从根本上讲,食盐专营运作方法不够科学,管理体制存在缺陷。那么,盐业如何健康持续地发展,食盐专营工作如何适应社会主义市场经济发展的需要,食盐专营的体制创新是值得我们研究和重视的问题。     

妙用电冰箱

由于虚火过盛而出鼻血时,只要用毛巾包住从冰箱中取出的冰块,敷在额头,即能止血。受潮而软化的饼干,只要放入冰箱冷藏室内,数天后即可恢复原状。切葱时容易刺眼,只要把葱去皮后,在冰箱中存放数小时后取出再切,就不会刺眼。生日蜡烛先在冰箱内冰冻24小时,然后再插点在蛋糕上,就不会因烛泪流下而弄脏蛋糕。绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般都不易煮烂,但只要先煮一下,待冷却     

妙用失误

有一次 ,古埃及国王胡夫举行盛大的国宴 ,厨工们忙得团团转 ,一名小厨工不慎将刚炼好的一盆羊油打翻在灶边 ,吓得他急急忙忙用手把混有羊油的碳灰一把一把地捧起来扔到外边去。扔完后赶紧洗手 ,手上竟出现滑溜溜、粘糊糊的东西 ,而且洗后的手特别干净。小厨工发现这个秘密后 ,便悄悄地把扔掉的羊油碳灰捡回来 ,供大家使用 ,结果每个厨工都洗得又白又净。后来 ,国王胡夫发现厨工们的手和脸洁白干净 ,没有了以往的油垢 ,便盘问起来。小厨工如实道出了原委 ,国王胡夫试后赞不绝口。很快 ,这个发现便在埃及全国推广开来 ,并传到了希腊和罗马。在…     

食盐选购谨防假

市民购盐不仅要识别劣质盐,而且要识别是不是标准盐。 从感观指标上识别 凡符合国家食用盐质量标准的盐为合格盐。它有11项指标,分为感官指标和理化指标两项。特别是对加碘食盐要求更为严格,国家规定,加碘食盐每公斤含碘不低于20毫克。达标的食盐要求色     

食盐选购有妙招

食盐是人们生活中常用的调味品,它的质量直接关系到人的身体健康,所以在选购食盐时要认真仔细。一看感观指标凡符合国家食用盐质量标准的为合格盐。达标的食盐要求色白、无异味而且颗粒均匀,无明显杂质。不要选择那些颜色发黄,颗粒不匀或结成板块,且含有纸团、木屑等杂物的食盐。二识别包装现在市场上销售的食盐大多是500克一袋的复合膜小包装盐,包装封口均匀严实,袋内均设有防伪标志。若发现小包装袋盐缝口粗糙、防伪标志模糊不清,就要谨慎购买。三选择购买地点到食盐专营和有食盐经营许可证的商店购盐。无食盐经营许可证的商店和商贩多销…     

食盐选购有妙招

食盐是人们生活中常用的调味品,它的质量直接关系到人的身体健康,所以在选购食盐时要认真仔细。仲晖建议您不妨从以下几个方面判断其质量优劣。一看感观指标凡符合国家食用盐质量标准的盐为合格盐。达标的食盐要求色白、无异味,而且颗粒均匀,无明显杂质。不要选择那些颜色发黄,颗粒不匀或结成板块,且含有纸团、木屑等杂物的食盐。二识别包装现在市场上销售的食盐大多是500克一袋的复合膜小包装盐。包装封口均匀、严实,袋内均设有防伪标志。若发现小包装袋盐缝口粗糙、防伪标志模糊不清,就要谨慎购买。三选择购买地点到食盐专营和有食盐经营…     

食盐的质量鉴别

现在市场上销售的食盐大多是500克一袋的复合膜小包装盐，包装封口均匀、严实，袋内均设有防伪标志。消费者在购买食盐时，不仅要选择可靠的商店，检查其包装，还可从以下几个方面鉴别其质量：     

食盐专营制度存在的缺陷与食盐储备制度重建

本文从三个方面探析了食盐专营对食盐储备所形成的制度性瓶颈：政企不分的食盐专营制度导致食盐储备机制畸形，产销脱节的食盐专营制度导致储备网点布局不合理，市场垄断的食盐专营制度制约食盐储备制度的重建。     

把好食盐入口关

盐乃五味之首,是老百姓日常生活中不可或缺的一种特殊的食品。食用盐除了满足人民日常生活的需要外,还有一个非常重要的功能,就是作为碘剂的载体起到补碘的作用。食用盐加碘是防止碘缺乏病最安全、有效、经济、易行的办法。因而,它的质量状况也倍受人们的关注。三级检测网络严把质量关据有关专家介绍,食用盐是一种关系到国计民生的重要产品,所以我国对其管理工作十分重视,国家对盐业实行归口管理,盐产品生产实行总量控制,对食用盐实行专营,为此国务院颁布了《盐业管理条例》、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》。甘肃省…     

食盐的质量鉴别

现在市场上销售的食盐大多是500克一袋的复合膜小包装盐,包装封口均匀,严实,袋内均设有防伪标志.消费者在购买食黼时,不仅要选择可靠的商店,检查其包装,还可从以下几个方面鉴别其质量:     

食盐刷牙害处多

在日常生活中，有不少人喜欢用普通的食盐替代牙膏刷牙，认为这样既经济又能杀菌。其实，如此做法是错误的。     

思想录

《休克主义:灾难资本主义的兴起》[加]娜奥米·克莱恩著广西师范大学出版社2010年1月出版《NO LOGO》作者的新作,描绘了全球范围的新型灾难资本主义:私人财团与政治权力结盟,以新自由主义为旗帜,利用战争、政变乃至自然灾害造成的休克状态,实行激进的自由市场与私有化政策,其结果并未带来民主与繁荣,反而加剧社会断裂,置人民于悲惨处境。